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2020
Instalaciones
Industriales
Instalaciones Auxiliares
Instalaciones Industriales
Instalaciones Auxiliares
Titulo:
Instalaciones de Agua
en la Industria
Autores:
Prof. Ing. Javier Eduardo Salomone
Ing. Luciano Manavella
Lugar, Fecha: Córdoba, 2020
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TABLA DE CONTENIDO
Bibliografía............................................................................................................................... 49
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1.2. INTRODUCCION
Antes de comenzar a desarrollar los sistemas hidrantes contra incendios, se hará una presenta-
ción sobre el fuego, detallando que condiciones deben darse para que el mismo se produzca y
de qué forma se lo puede controlar o extinguir.
- COMBUSTIBLE. Es la materia que se quema (se oxida). Por ejemplo: madera, papel, al-
cohol, butano... Los fuegos se pueden clasificar según el combustible que está ardiendo,
(clases de fuego)
- CALOR. Este elemento del triángulo del fuego tiene dos componentes: la temperatura del
combustible y la energía mínima de ignición.
Para cada combustible hay un determinado conjunto de mezclas con el aire que pueden ar-
der teniendo así un rango de explosividad o inflamabilidad. Fuera de ese rango la reacción
de combustión no se producirá. Si en un recipiente tenemos aire y una chispa y comenza-
mos a añadir un gas combustible no pasará nada porque habrá muy poca concentración de
combustible, pero llegará un momento en que se produzca la combustión siendo ese punto
el Límite Inferior de Explosividad (LIE). Al contrario, si tenemos un recipiente lleno de gas
inflamable con una chispa y comenzamos a llenar con aire llegará un momento en que arde-
rá siendo este el Límite Superior de Explosividad (LSE).
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1.2.2. ¿CÓMO PREVENIR UN INCENDIO CON EL MODELO DEL TRIÁNGULO DEL FUEGO?
A continuación, exponemos cómo prevenir incendios, tomando como referencia los elementos
que forman el triángulo del fuego:
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Está claro que, si no existe el calor suficiente, el fuego no sólo no puede propagarse, sino que ni
siquiera puede empezar. Si introducimos en la combustión algún compuesto que elimine alguna
parte del calor, acabaremos pues con el fuego. Es algo tan sencillo como lo que hacemos al
echar agua en el fuego, en cuyo caso el agua refresca las llamas, eliminando su energía, que pa-
sa a estado gaseoso.
Si no hay combustible, el fuego se para. Ello puede tener lugar de manera natural, por ejemplo:
cuando se consume por las llamas, o de manera artificial, mediante acciones que impiden que el
fuego llegue hasta el combustible. En este último caso, uno de los ejemplos más claros es el cor-
tafuegos.
Es importante saber que, sin la existencia del oxígeno, el fuego se extingue, y, que, por tanto,
queda de manera automática sofocado. Es uno de los métodos que se suelen utilizar para aca-
bar con situaciones peligrosas, como es el caso de una sartén en llamas, en que deberemos ha-
cer que la sartén quede cerrada, cubriéndola bien, para que el interior de esta quede sin oxí-
geno, sofocando de esta manera el fuego.
Una vez que se ha iniciado el fuego, este puede continuar o puede apagarse, sobre todo en
fuegos de sólidos como la madera. Que el fuego continúe depende de que se produzca lo
que se conoce como reacción en cadena que sería el cuarto eslabón del fuego. Tenemos así
el "tetraedro del fuego".
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maño. Está relacionado con la facilidad para producir esos gases combustibles. La madera
arde antes si esta seca y en pequeños trozos porque necesita menos temperatura para que
empiece la reacción en cadena.
1° Fuego Clase A
2° Fuego Clase B
3° Fuego Clase C
4° Fuego Clase D
Clase "A": Son los fuegos que involucran a los materiales orgánicos sólidos, en los que pueden
formarse, brasas, por ejemplo, la madera, el papel, cartón, pajas, carbones, textiles, etc.
Se ha normalizado como simbología a utilizar un triángulo de fondo color verde en cuyo interior
se coloca la letra A.
Clase "B": Son los fuegos que involucran a líquidos inflamables y sólidos fácilmente fundi-
bles por acción del calor (sólidos licuables). Dentro de este rubro podemos encontrar a to-
dos los hidrocarburos, alcoholes, parafina, cera, etc.
Clase "C": Son los fuegos que involucran a los equipos eléctricos energizados, tales como los
electrodomésticos, los interruptores, cajas de fusibles y las herramientas eléctricas, etc.
Se lo simboliza con un círculo de fondo color azul en cuyo interior se coloca la letra C.
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Clase "D": Son fuegos deflagrantes (generan frente de llama que avanza), en metales alcali-
nos y alcalinos térreos, como así también polvos metálicos; combustionan violentamente y
generalmente con llama muy intensa, emiten una fuerte radiación calórica y desarrollan
muy altas temperaturas.
Sobre este tipo de fuegos NO se debe utilizar agua, ya que esta reaccionaría violentamente.
Se hallan dentro de este tipo de fuegos el magnesio, el sodio, el potasio, el titanio, el circo-
nio, polvo de aluminio, etc.
Se simboliza con una estrella de cinco puntas de fondo color amarillo en cuyo interior se co-
loca la letra D.
Clase “K”
A raíz de haberse observado una gran dificultad en la extinción de incendios en freidoras in-
dustriales, se hizo esta clasificación particular para este tipo de fuegos. Se lo denominó en-
tonces Fuego K (por la inicial del vocablo inglés Kitchen que significa cocina).
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Por lo expuesto vemos que las instalaciones normalmente se dividen en dos campos bien definidos
que son: las instalaciones de detección de incendios y las instalaciones de control y extinción de
incendio.
No vamos a profundizar en este tema ya que el objetivo es la instalación para el control y la extin-
ción del fuego.
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31) restaurantes;
32) salas de juegos;
33) talleres mecánicos.
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38) teatros;
39) tintorerías y estampado;
40) vidrio, fabricación.
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En riesgos leves se puede reducir la presión residual a 0,35 MPa en la boca de posición más
desfavorable.
NOTA 1. Las presiones indicadas aplican para extinción con agua y chorro pleno o con nie-
bla, según corresponda. Para el caso de generación de espuma se deben utilizar las indica-
ciones del fabricante de cada sistema en particular.
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Ventilación: se asegurarán renovaciones por hora. La ventilación deberá dar a una zona libre
de carga de fuego.
Extintores: se contará con 2 extintores uno ABC de polvo químico de 5 Kg. y otro BC de CO2
de 3,5 Kg. Los extintores estarán fabricados, instalados, señalizados y mantenidos según
normas IRAM.
Tableros: se contará con un tablero general para la sala de bombas y un tablero de control
para las 3 bombas o, en su defecto, se instalará un tablero para cada bomba.
El tablero general se encontrará dividido en 2 partes, una para las bombas y otra para los
usos generales del cuarto de bombas. Para el uso general se contará con mínimo 3 circuitos,
uno para bocas de iluminación, uno para tomas y uno para iluminación de emergencia. La
instalación eléctrica deberá ser independiente de manera de poder cortar la energía del edi-
ficio sin afectar la alimentación de las bombas. Los cables de alimentación que llagan a la sa-
la de bombas, deberán ir bajo tierra o contar con protección al menos: F-60 si el local por el
cual pasan los cables posee rociadores automáticos y F-120 si el local por el cual pasan los
cables no posee rociadores. La resistencia al fuego se puede lograr con distintos elementos
como ser mampostería, hormigón, placas de yeso etc. En ambos casos los cables deben en-
contrarse canalizados en cañerías.
Dentro de la sala de bombas los cables se pueden canalizar indistintamente por medio de
cañerías o bandejas y se deben encontrar a una distancia mínima de al menos 0,35 m del ni-
vel del piso terminado.
Compartimentación de la sala de bombas: la sala de bombas es de uso exclusivo para las
bombas de incendios y no debiera ser compartimentada con otros usos, sin embargo como
excepción se permite que en la misma se instalen otros servicios como bombas de agua po-
table y/o cloacales, siempre y cuando estas se encuentren debidamente identificada. Asi-
mismo es aceptable pero no recomendable, que la sala de bombas sirva como paso para ac-
ceder a otros servicios, como por ejemplo sala de medidores.
En el caso de empleo de bombas sumergibles se deberá contar con aberturas con tapas en
el techo para poder retirar las bombas en caso de mantenimiento. En ese caso la terraza de
la sala de bombas contará con baranda y gárgolas para la evacuación segura del agua de llu-
via. El piso de la terraza tendrá pendiente a las gárgolas. Además de las gárgolas, es posible
la instalación de desagües con cañería y que las gárgolas funcionen en caso de emergencia.
Desagües del techo de las salas de bombas en general: en caso de que los techos sean pla-
nos, ver el punto anterior.
En al siguiente página se puede observar una imagen con todos los elementos que se en-
cuentran dentro y fuera de la sala de bombas.
En el interior hay:
Un grupo de bombeo: formado por una bomba principal (2), una bomba de reserva
(1), una bomba auxiliar o jockey(3), cuadros o tableros de control, presostatos, vál-
vulas de alivio y pulmón o acumulador hidroneumático (17).
Baterías (11).
Depósito de combustible para motobomba.
Válvulas tipo exclusa de vástago ascendente.
Válvulas mariposa.
Válvulas anti retorno.
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Válvulas mariposa.
Estas válvulas se colocan en las tuberías de impulsión de las bombas principal y de reserva.
Se accionan manualmente mediante un mecanismo de cierre lento.
Su función es direccionar el caudal de la bomba hacia la red de distribución o hacia el dispo-
sitivo de prueba.
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Boca de incendio: válvula ubicada en un hidrante o en el interior del edificio que sirve de
conexión entre el sistema de cañerías de agua contra incendio y las mangas (equivale a las
“hose connections” indicadas en normas internacionales).
Boca de incendio equipada (BIE): es el conjunto de boca de agua, manga, lanza, soporte pa-
ra manga, armario y accesorios. Están ubicadas en el interior de los edificios.
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Para el cálculo de los soportes se debe considerar una carga equivalente de 5 veces la masa
del caño con agua más 115 kg.
EQUIPAMIENTO DE LOS HIDRANTES Y BOCAS DE INCENDIO
Los hidrantes y bocas de incendio de 65 mm (2 ½”) tendrán una manguera de 65 mm ó 45
mm si se han instalado las reducciones permitidas. El largo debe ser de 25 m para mangue-
ras de 65 mm y de 20 m para manguera de 45 mm (1 ¾”).
Las mangueras se ubicarán en un gabinete que cumpla con la norma IRAM 3539 o media lu-
na al lado del hidrante, recomendándose mantenerlas permanentemente conectadas a la
boca de incendio, de manera que puedan utilizarse con prontitud.
También podrán instalarse en forma plegada vertical para facilitar su despliegue rápido,
si lo permite el fabricante de las mangueras. Las mangueras pueden enrollarse en porta ca-
rretes. En los ambientes de poca superficie puede reducirse el largo de las mangueras a 20
m como máximo de modo que su radio de acción cubra toda la superficie.
Las mangueras cumplirán con la norma IRAM 3548 o IRAM 3553.
Cada manguera se proveerá con una lanza.
Las lanzas deben ser del tipo combinado, chorro pleno y niebla, excepto para los casos espe-
ciales. La presión mínima para asegurar la formación de niebla será de 5 bar salvo indicación
específica del fabricante de las lanzas. Para los casos en que se necesite formación de espu-
ma se deberán respetar las especificaciones del fabricante.
La altura del eje de conexión de la manguera de alimentación de la válvula del hidrante des-
de el el nivel de piso debe ser entre 1.00 m y 1.40 m.
CONEXIONES PARA BOMBEROS
Se preverá una o más conexiones (bocas de impulsión) en la línea municipal o en la entrada
del edificio, para uso de los servicios públicos de incendio. Para riesgos leves se proveerá
una boca de impulsión de 65 mm (2 ½”) sobre caño de igual diámetro, y para los demás ries-
gos doble boca de impulsión de 65 mm (2 ½”) sobre cañería de 100 mm.
PLANOS Y ESPECIFICACIONES
Se deben confeccionar planos en escala en los que se indiquen la ubicación de los hi-
drantes y el recorrido y diámetro de las cañerías. También se deben indicar en dicho
plano o en un anexo que debe estar referenciado en el mismo, las pautas de diseño,
memoria de cálculo de la instalación, y manual de mantenimiento del sistema.
PRUEBAS AL SISTEMA
Prueba hidrostática
Se someterá al sistema de hidrantes y bocas de incendio a una presión de 1,4 MPa
(14 bar) o a la presión nominal de diseño más 0,4 MPa (4 bar), cuando la presión
normal sea mayor a 10 bar, durante 2 horas y no deben observarse pérdidas.
En el caso de cañerías subterráneas las pruebas se realizarán antes de proceder al
tapado de los distintos tramos.
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Estos pasos fueron extraídos del material “Diseño de protección por Hidrantes” – Red proteger – Ing. Néstor
Adolfo Botta.
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Estos pasos fueron extraídos del material “Diseño de protección por Hidrantes” – Red proteger – Ing. Néstor
Adolfo Botta.
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Paso 1.3: Agregar más hidrantes para lograr el objetivo de “Cobertura del 100% de
la superficie con mangueras”.
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Aplicando la Tabla 2 surge que el diámetro de la cañería para una red Clase I es de 2 ½”.
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De la Tabla 2 surge que para alimentar a dos hidrantes, el diámetro de la cañería para una
red Clase I es de 3”.
Cañería que une al hidrante 3.
Las cantidad de hidrantes que alimenta está cañería es de tres.
De la Tabla 2 surge que para alimentar a tres hidrantes, el diámetro de la cañería para una
red Clase I es de 3”.
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De la Tabla 2 surge que para alimentar a seis hidrantes, el diámetro de la cañería para una
red Clase I es de 3½”.
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Aquí hay que considerar: las pérdidas de carga en el hidrante más desfavorable + la presión
mínima requerida por el hidrante para su funcionamiento nominal.
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Bomba seleccionada:
Marca ideal - Modelo: CPS 80-300 rodete 295.
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Esta descripción técnica fue extraída del material “Diseño de protección por Hidrantes” – Red proteger – Ing.
Néstor Adolfo Botta.
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Método llamado de longitud real: El largo máximo de cada manguera depende del ti-
po de red y se encuentra indicada en la siguiente tabla.
En la ubicación de los hidrantes, hay que tener en cuenta la clase, forma constructiva y
tipo de sistema de la red que se piensa instalar en el sector considerado; las clases, las
formas y los tipos son:
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de la cañería alimentadora hasta una sección de rociadores debe contar con una
válvula individual de control, del mismo diámetro que la cañería de conexión so-
bre la cual está montada. Este tipo de cañerías alimentadoras reciben el nombre
de cañería alimentadora combinada.
Para dimensionar los diámetros de las cañerías de alimentación proceda a ubi-
car en el layout de la red el extremo de la cañería de alimentación que se en-
cuentra más alejado de la fuente de reserva de agua. Para determinar el diáme-
tro de la cañería alimentadora en un tramo en particular, se debe comenzar a re-
correr la cañería de alimentación en dirección hacia la o las fuentes de suminis-
tro y contar cuantos ramales (que puedan llegar a ser utilizados en forma simul-
tánea durante un incendio) quedan aguas abajo del tramo de cañería considera-
do y con ese número consultar la siguiente tabla.
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Clase II
Las tomas fijas que no superen los 15 metros de altura deben tener un diámetro
mínimo de 2”. Las tomas fijas situadas por encima de los 15 metros de altura
deben tener un diámetro mínimo de 2½”.
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BIBLIOGRAFÍA
• Diseño de Sistemas de Protección por Hidrantes – Red proteger. Ing. Néstor Adolfo BOTTA
– 2ª edición. Julio 2011.
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