E

Experimento de x
Inflar un Globo p
e
con levadura ,
r
azucar y agua i
m
e
n
t
o
Infla un globo
con levadura,
azúcar y agua.

Materiales :

- botella de plástico.
- globo
-Un sobre de levadura de panadería
-Una cucharada de azúcar
- Agua caliente, pero que no queme
- Una jarra (o similar) y una cuchara para remover.

Procedimiento:
Echa agua en la botella, aproximadamente tres cuartos de su
capacidad.
Saca el agua de la botella y caliéntala un poco
Añade el sobre de levadura y una cucharada de azúcar.
Remueve hasta que se disuelva.

 Vierte el contenido de la jarra en la botella.

Hincha el globo, deshinchalo y colócalo en la boca de la
botella, se hinchará más fácilmente durante el
experimento.

Espera y observa la formación de pequeñas burbujas. En

unos minutos el globo comenzará a inflarse.

 ¿Qué ocurre?

La levadura y el azúcar al mezclarse crean una

reacción química en la que producen CO2
(dióxido de carbono). El globo se infla con el dióxido de
carbono liberado en la fermentación
del azúcar. Y ya que este gas ocupa espacio, y no lo
tiene dentro de la botella se escapa,
hinchando el globo

Durante el experimento, comprobamos que llega un

momento en el que la actividad de la levadura se
detiene y el globo ya no se infla más. ¿Por qué será?
¿Habrá muerto la levadura debido al alcohol?
¿Faltará glucosa? Para tratar de encontrar una
respuesta, quitamos el globo y añadimos otra
cucharada de azúcar. Al poco rato la levadura volvió
a producir burbujas en cantidad suficiente como
para hinchar otro globo. Esta reactivación nos hizo
pensar que la levadura seguía muy viva pero con
ganas de nutrirse.