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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

INSTITUTO ZEGEL IPAE

COSIGNA DEL TRABAJO FINAL: LABORATORIO DE INTEGRACION I

ANALISIS Y DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL

TEMA DE PROYECTO “EMPRESA DE COCA COLA”

DOCENTE:

DIAZ CUZCANO, DAVID ORLANDO

INTEGRANTES DEL GRUPO:

✓ ALMINAGORTA PALOMINO SANDRA MILAGROS

✓ SAAVEDRA RIVERA DANNE ZHAMIRA

✓ VILLCAPOMA PRETELL, CRISTHIAN GIANMARCO

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CAPITULO I: RECONOCIMIENTO DE LA EMPRESA Y Situación ACTUAL

 Perfil de la empresa, antecedentes e historia de la empresa.

 Análisis del entorno (Michael Porter).
 Áreas funcionales y procesos de la empresa.
 Análisis FODA para la organización.

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA:

En 1886 el farmacéutico John Stith Pemberton creó la fórmula de coca cola a base de
extracto de coca y nuez de cola, la elaboración de esta bebida comenzó como un tónico
para combatir el dolor de cabeza y molestias en el estómago.
En 1891 crearon la marca y el logotipo de Coca Cola, también registran la marca en los
Estados Unidos.
En 1897 Empezaron a distribuir a Panamá y Cuba saliendo así de Estados Unidos.
En 1940 Coca Cola se convierte en el producto más distribuidos a nivel mundial. En
1923 Coca Cola se convierte en una compañía, para luego convertirse en una
multinacional.
En 1997 la marca decidió en reinvertir a la fórmula y el sabor del refresco, debido a que
en esta época la competencia Pepsi estaba abarcando gran parte del mercado, pero
debido al gran rechazo de esta nueva bebida por parte de los consumidores la compañía
decidió volver a la fórmula original.
En todos estos años transcurridos, la empresa paso por muchos cambios y avances para
convertirse en lo que hoy en día conocemos a la gaseosa, convirtiéndose así en unos de
los líderes de la industrial de las bebidas carbonatadas.
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PERFIL DE LA EMPRESA
.
Nombre de la empresa:
Coca- Cola servicios de Perú S.A.

RUC
20415932376

Tamaño:
Es una empresa gran empresa, multinacional, teniendo alrededor de 40 000 empleados
y cuentan con 66 plantas de manufacturas.

Clasificación según su giro:

Es una empresa comercial

Misión:

Nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que expresa nuestro propósito como
compañía, una de ellas es refrescar al mundo, Inspirar momentos de optimismo y
felicidad, Crear valor y hacer la diferencia.

Visión:

Satisfacer con excelencia a los consumidores de esta bebida. Ser el mejor líder total de
bebidas gasificadas en el mundo, gestionando modelos de negocio innovadores, con los
mejores colaboradores en el mundo.

Valores:
Ser creativos, teniendo nuevas ideas atractivas para los consumidores, para que así se lleven una
mejor experiencia.
Ofrecer un producto a sus clientes de buena calidad que no contenga alcohol y sea energizante.
Esforzarse en dar forma a un buen futuro para la empresa.
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HISTORIA DE LA EMPRESA

En 1880 en Atlanta Georgia Estados unidos. Vivió un farmacéutico llamado Jhon Stith Pemberton
quien tenía una farmacia lomada "Jacobs". Durante años Jhon Pemberton trato de crear un producto
que acabe con las molestias estomacales, ya que no solo era algo común en esa época, sino que
también Pemberton sufría de cáncer estomacal.
Unos años después en 1886 un médico le ofreció un jarabe con características similares a las que
Pemberton buscaba, y lo terminó comprando por 500 de dólares, lo que era un año de sus ahorros.

Pemberton teniendo ya esa fórmula se inspiró también en un tónico de esas épocas llamado "Vin
Mariani" cuyos ingredientes eran vino y un polvo blanco derivado de la hoja peruana de coca,
añadiendo también un ingrediente llamado nuez de cola, presentando así un producto llamado
"Vino de coca francés"
En ese mismo año, se produjo una movilización en Atlanta sobre lo ley seca, lo que hizo que buscara
una solución alternativa sin alcohol. Decidió competir en las fuentes de soda, cambiando la formula
añadiendo más azúcar y cítricos para que el sabor amargo de la cafeína no sea dominante sin el vino
Para poder presentar su producto a este mercado necesitaba un logo, el cual fue escrito por Frank
Robinson, quien era el contador de Pemberton, ese logo es el que podemos ver hasta el día de hoy.
En 1888 Pemberton fallece debido a su enfermedad, dejando a la empresa a Asa Hamlet quien
compro las acciones de Pemberton y posteriormente de los demás socios. Asa modifico una vez
más la formula y lo mantuvo en secreto, para luego promocionando el producto con distintas
estrategias, llevando a coca cola a otros lugares fuera de pueblo natal.
En 1899 decidieron embotellar la bebida, convirtiéndola de esta manera en una bebida portátil. Asa
llegó también a patentar la marca de Coca Cola, debido a que es esas épocas hubo muchos
imitadores, los cuales confundían a los consumidores
Todos los cambios, estrategias de venta y oportunidades aprovechadas, hicieron que está bebida
sea líder en el mercado y la gaseosa más consumida a nivel mundial
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Análisis del entorno

FUERZAS DE MICHAEL PORTTER

Rivalidad y competencia del mercado

La rivalidad de Coca-Cola desde sus comienzos fue Pepsi, el origen de esta rivalidad
comenzó a finales del siglo XIX. Desde entonces coca- cola mantiene su liderazgo
debido a que Pepsi fue sacado unos años después. No obstante bebidas como Big cola,
kola real, oro, Guaraná, Maltin Power,
7 up, Schschweppes, Evervess, Dr. Pepper, hacen fuerte competencia a Coca Cola por
ser bebidas más económicas y por la diversidad de sus sabores.

AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

La amenaza de nuevos competidores, aunque es relativamente baja debido a la
fidelización de los clientes y la trayectoria que ganó a través de los años. Han surgido
empresas que se están posicionado en el mercado de bebidas gasificadas como la
gaseosa chilena H2O que se creó en el año 2005, la gaseosa Cool que fue lanzado en
2021 perteneciente al grupo San Miguel, Kohala Kola que es una mezcla de extracto
de hoja de
Stevia con agua carbonatada y sabor a nuez de cola que fue lanzada en 2014 por la
marca Bai, Fever tree que es un agua tónica gasificada lanzada en 2005.

AMENAZAS DE NUEVOS PRODUCTOS O SERVICIOS

Dentro de los sustitutos de los productos de Coca-Cola está el agua, bebidas
deportivas, café, jugos, etc. Por lo que la amenaza de nuevos productos hacia Coca-
Cola son relativamente altos, ya que los consumidores optan por bebidas más
económicas y saludables. Tales como Bio que es una bebida con extracto de sábila que
fue lanzada en 2017, Free tea es una bebida a base de té verde lanzada en 2009, Bai es
una bebida antioxidante de fruta lanzado en 2014. También la franquicia de Starbucks
hace una fuerte competencia a coca cola ya que solo en Estados Unidos consumen
alrededor de 8,070, 428 tazas al día.
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AREAS FUNCIONALES Y PROCESOS DE LA EMPRESA

Áreas funcionales:
Técnicas. – Se encarga de la producción masiva de la bebida Coca-Cola la
cual necesita 16 millones de litros de agua para su elaboración,
manejando los debidos protocolos de bio seguridad e higiene tiene
diversas técnicas de calidad como Kaizen y The coca cola quality sistema
compañy, queriendo ser una empresa sustentable.

Comercial. – Es el área encargada de la compra y venta de materiales

para desarrollar su producto con respecto a las latas de gaseosa
aproximadamente la mitad de las latas de Coca-Cola son de aluminio y
la otra mitad de acero, realizando campañas para la comercialización de
su producto e innovando su logo a través de los años ya van 15 logos
que la empresa coca cola lanza al mercado esto genera una gran
cantidad de vistas posicionándose en la cúspide de las empresas que
ofrecen el mismo producto.

Financiera. – Se encarga del uso capital de sus ingresos anuales se estimó

que en estos años su beneficio es de (3.107 millones de dólares)
obteniendo el 12% más de ganancia que el año anterior (2781 millones de
dólares) dicho capital está destinado para el buen funcionamiento de la
empresa distribuyéndose a su vez a las áreas encargadas que lo
administran

Producción. - Es la encargada de elaboración de productos de manera

masiva (gaseosas, bebidas energéticas, etc.) esto se va desarrollar debido
a que cuentan con 66 plantas de producción por toda América latina
,17de ellas se encuentran en México, lo que a su vez va en conjunto con
la buena realización de mano de obra, inspección del equipo, las buenas
instalaciones, revisiones materiales y herramientas requeridas. En dichas
plantas se producen 154 marcas en 12 categoría de bebidas (Fanta,
Fresh, Coca cola sin azúcar, etc.) llegando así a satisfacer a más de 375
millones de consumidores alrededor del mundo

Recursos Humanos. – La empresa realiza la selección de personal de la siguiente

manera, ofreciendo vacantes de empleo en su sitio web, donde se puede encontrar
los diferentes oficios que requiere la empresa, algunos de los requerimientos
generales son, documento de identidad y documentos legales de ciudadanía,
estudios dependiendo de los cargos exigidos, experiencia de un mínimo de 6 meses
en el área que se escoja aun que pueda variar dependiendo al cargo. Luego de revisar
los currículums de los postulantes eligen a los dos mejores candidatos, para luego
realizar una evaluación técnica para determinar quién tiene el mejor nivel requerido
para el puesto, este proceso de selección puede durar alrededor de 15 días y sino
calificas para el cargo que has postulado debe pasar un mínimo de 12 meses para
volver a postular.
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Dentro de los oficios que requiere la empresa son, mercadeo, administración,

ingenierías relacionadas con lo que es la producción, transporte, seguridad e
higiene, contadores, distribución y logística y cargos ejecutivos. Coca Cola ofrece
beneficios para sus trabajadores como, capacitación continua, ruta de personal que
los llevan desde sus casas a las instalaciones de la empresa y de regreso, programas
de bienestar para los empleados y sus familias, refrigerios en los descansos y
bebidas ilimitadas en su lugar de trabajo.

Marketing. - El área de marketing de Coca-Cola es una de las más

importantes e influyentes en la empresa. Esta área es responsable de
desarrollar y ejecutar estrategias de marketing para las diferentes marcas de la
compañía, incluyendo Coca-Cola, Fanta, Sprite, entre otras.
Entre las principales funciones del área de marketing de Coca-Cola se
encuentran la investigación de mercado, el análisis de tendencias de consumo,
la identificación de oportunidades de crecimiento y la planificación de
campañas publicitarias y promociones.
Además, el área de marketing de Coca-Cola trabaja en estrecha colaboración
con otros departamentos de la empresa, como el de investigación y desarrollo,
para crear nuevos productos y adaptarlos a las necesidades de los
consumidores.

Administrativa. – Se encarga de utilizar adecuadamente los recursos de la

empresa Coca Cola ellos tienen puntos clave para que su empresa lleve una
buena administración es la planeación estratégica la cual usa 2 herramientas
(estrategia y operativa) dichas herramientas se combinan para lograr un mismo
objetivo.
The Coca-Cola
Company. Fundador John Smith Pemberton
Sede central Atlanta, Georgia, Estados Unidos
Área de operación Mundial
Director ejecutivo James Quincey

Logística. - La bebida de Coca Cola sale de la planta de fabricación en forma

de concentrado. Luego, las unidades de transporte de la compañía distribuyen
dicho preparado a las plantas embotelladoras asociadas, donde el jarabe es
procesado y mezclado con otros materiales, para finalmente ser convertido en
las bebidas de consumo local.

 Control de calidad:
Coca cola tiene un sistema de control de calidad muy rigurosos para
asegurar la calidad y seguridad en sus productos, dentro de las medidas
que toma la empresa son , pruebas de la calidad y seguridad en el sitio de
producción, realizando pruebas de la medición de azúcar y de la acidez ,
Evaluación de calidad de los ingredientes, evaluando a los proveedores de
ingredientes; controles de calidad en el transporte y almacenamiento de
sus productos con el son de evitar la contaminación ; pruebas de
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consumidores, de esta forma de recolectar comentarios sobre la calidad del

producto.

Presidente jame quincey

Vicepresidente: Julio Christian López Marcos
Jefe de marketing: Manuel arroyo

Procesos de la empresa:

Procesos de Distribución

Desde finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX la

multinacional ha logrado distribuirse por todos los países exceptuando
Corea del Norte y Cuba. En la siguiente tabla se mencionan en orden
cronológico los países por fecha de inicio de producción nacional.

Procesos de Embotellamiento

Coca-Cola FEMSA amplió sus líneas de embotellado en la planta

productiva de Jundiaí en Sao Pablo, Brasil, reafirmando su posición como
una de las mayores plantas en volumen de producción dentro del sistema
Coca-Cola en el mundo.

La unidad de Coca-Cola FEMSA que fue inaugurada el 6 de marzo de

1993 alcanza su pleno potencial en 2011. Tiene 178 mil 872 m2 de área
total, con 14 líneas de refrescos, dos de Suco Kapo y una de Bag in Box,
mejor conocido como refil para máquina de refresco. Esta planta
abastece, además de la región en la cual está instalada, la capital, el
litoral de Sao Paulo y algunas regiones de Minas Gerais.

La nueva línea de embotellado cuenta con equipo de la más alta

tecnología que permite el máximo uso de los envases y por
consecuencia una adecuación en el ciclo de su uso y reciclaje. Estas
botellas conjuntan la practicidad y ligereza del PET convencional, con
la característica de ser retornable, como las botellas de vidrio.

Proceso Operativo
De acuerdo a la imagen mostrada podemos de decir que el proceso operativo
es el más importante ya que así podemos llegar hacia los consumidores a través
de los supermercados, bodegas, mini market.
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THE COCA-COLA COMPANY
OPORTUNIDADES-O
O1.- El desarrollo de los medios
digitales, coca cola podría
aprovechar este crecimiento de
redes sociales para promocionar
sus productos.
02.-El creciente aumento de la
demanda de las bebidas
saludables.
O3 .- Los contactos con grandes
proveedores a nivel internacional
(Arcor)
AMENAZAS -A
A1.-La entrada de nuevos
productos más saludables y a un
menor precio en la industria
comercial de las bebidas
gasificadas.
A2.-El lanzamiento de nuevas
bebidas gasificadas en los
últimos años.
A3.- La reducción de la demanda
del consumidor.
FOTALEZAS-F
F1.-La marca Coca-Cola es muy
reconocida mundialmente.
F2.- Tiene productos adecuados
para personas diabéticas e
hipertensas como “Coca cola
light”
F3 .- Cuenta con una gran flota de
logística para la distribución de su
productos.
ESTRATEGIAS- FO
FO1.- Garantizar la alianza entre
Coca cola y Arcor para desarrollar
el nuevo producto
(Menthoplus Powerade).
FO2.-Desarrollar bebidas
saludables y lanzarlas al mercado
para así tener clientes que opten
por una bebida más saludable.
FO3.- Promocionar la capacidad
logística de la empresa para la
llegada de todo tipo de
proveedores.
ESTRATEGIA-FA
F1, A1.- Ampliando un
innovador portafolio que se
adapte a la evolución del
mercado, mejorando nuestra
posición competitiva.
F3, A3.- Implementar un sistema
comunicativo en el cual se pueda
dialogar sobre los posibles
desacuerdos entre empleado y
empleador, para así llegar a un
punto medio que beneficie a
ambas partes.
F2, A2.- Recolectar propuestas de
posibles clientes potenciales, para
el lanzamiento de nuevas bebidas
y así poder llegar a un público
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DEBILIDADES-D
D1.-Debido al alto contenido de
azúcar y por el bajo nivel
nutricional de la bebida, la empresa
coca cola pierde consumidores.
D2.-El bajo consumo de nuevos
sabores implementados por Coca
cola en sus bebidas.
D3.- EL mal manejo y distribución
del agua al momento de producir
la bebida.
ESTRATEGIA-DO
D3, O2.- Elaborar un plan de
contingencia para un mejor manejo
en la distribución del agua, dando así
a la marca una imagen más eco
amigable.
D1,01.- Crear campañas de la mano
de colaboradores (Entel) para crear
promociones que beneficien a ambas
empresas.
D2,03.-Lanzar un nuevo sabor de
bebida, con la ayuda nueva alianza
que pueda proyectar una imagen
atractiva hacia los consumidores .
ESTRATEGIA-DA
D2, A2, F2,- Crear un plan
estratégico lanzando nuevas
versiones que cubran otro tipo de
necesidades que tenga el
consumidor.
D1, F1.- Crear un plan de
marcketing en el que coca cola
auspicie diversos eventos en los
cuales se promocione la marca.
A3,D3, F3.- Crear una
comunicación adecuada entres los
ejecutivos a través de charlas de
capacitación, para poder trabajar en
un mismo objetivo .
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diferente cubriendo las distintas

las necesidades de estos mismos.
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