TRABAJO FINAL SEMANA 7

MÓDULO: PLANIFICACIÓN ESTRATEGICA

SEMANA: 7
Docente: GALVARINO LAUTARO CASANUEVA
Estudiante: NATALY RODRIGUEZ, ENZO GUERRERO, JONATHAN FUENTES, FRANCISCO
GONZALEZ.
Índice

Introducción.........................................................................................................................3
Desarrollo.............................................................................................................................4
Conclusión...........................................................................................................................8
Bibliografía...........................................................................................................................9

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Introducción

A continuación, haremos la presentación del caso de la cervecería de los “tres amigos”,

donde se están enfrentando a un escenario atractivo pero peligroso a la vez en el
crecimiento insostenible de su empresa, todo surge en una reunión de directorio o junta
de accionistas, donde se plantean todas las ideas y la toma de decisiones de los
socios, y los caminos que deberían seguir para ejecutar estas llamadas estrategias.

Surgen dudas, interrogantes, miedos y sueños que solo juntos podrán dilucidar. Los
caminos que deberán tomar, y la implementación de todas las estrategias.

Además, identificaremos las fortalezas y debilidades que tienen actualmente sin

todavía haber adquirido la nueva empresa, así también las nuevas fortalezas y
debilidades que tendrán una vez que absorban la nueva infraestructura, buscaremos
soluciones a las problemáticas que puedan surgir con relación a la idea de crecimiento
que incluye la manera de ahorrar costos, pero sin rebajar ni cambiar la calidad de la
materia prima.

Es un lindo desafío y aventura en que quieren participar la cervecería de los tres

amigos tomando las decisiones y estrategias correctas podemos vaticinar un éxito y por
supuesto el asesorarse de profesionales que los conduzcan y orienten en materias que
puedan desconocer y que no les hayan dado la importancia adecuada.

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Desarrollo

1. Para comenzar la implementación es necesario ajustar la organización ya que

requerimos un equipo capacitado para llevar a cabo la implementación de la
estrategia, por ende debemos reforzar la administración si es que así se requiere,
de otra forma tendremos que buscar consultores, también debemos construir y
fortalecer las competencias esenciales y capacidades para competir, debemos
fortalecer las competencias de nuestros trabajadores o realizar nuevas
contrataciones del recurso humano y lo otro debemos estructurar la organización y
el esfuerzo laboral eso significa desarrollar competencias y habilidades esenciales
para poder competir.
Por otra parte, también debemos establecer políticas y procedimientos que nos
guíen en la forma que debemos hacer las cosas, esta nos ayuda a garantizar la
consistencia y la coherencia en el desempeño de la actividad de la estrategia.

En resumen, enumeramos las 10 tareas que debemos poner en práctica en la

implementación estratégica:

Contratar personal capacitado e idóneo que sean capaces de ejecutar bien la

estrategia propuesta.
Formar las capacidades organizacionales requeridas y necesarias para ejecutar con
éxito la estrategia.
Crear una estructura organizacional que apoye la estrategia.
Asignar los recursos suficientes para la ejecutar la estrategia.
Instituir políticas y procedimientos que faciliten la ejecución de una estrategia.
Adoptar las mejores prácticas y procesos de negocios que impulsen la mejora
continua en las actividades de ejecución de la estrategia.
Instalar sistemas operativos y de información que permitan al personal de la
compañía llevar a cabo de manera competente las funciones estratégicas.

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 Vincular las recompensas y los incentivos directamente con el logro de los objetivos
estratégicos y financieros.
Inculcar una cultura corporativa que promueva una eficiente ejecución estratégica.
Ejercer el liderazgo interno necesario para impulsar la ejecución de la estrategia.

2. En nuestra opinión, estamos de acuerdo en la idea de Jorge y pensamos que

debería llevarse a cabo la contratación de personal externo capacitado para poder
llevar a cabo el proceso de expansión de la empresa, tener asesores que guíen en
este nuevo proceso es primordial para la estructura administrativa y organizacional,
los dos amigos al no tener la experiencia necesaria los podría llevar a cometer
errores administrativos que les puede costar caro, es por eso la contratación de una
empresa experta en formar o guiar empresas que estén comenzando, así también
como lo mencionamos anteriormente es fundamental tener personal idóneo y con
conocimiento para poder llevar acabo la implementación estratégica, estos nos
puede llevar a ahorrar costos, ya que a estos solo se les pagarían por los servicios
solicitados.

3. Fortalezas de la Empresa:

 Los valores que comparten los socios es una gran fortaleza que los hace ser
aún más unidos, y de esta forma poder tener claro los objetivos de la
empresa.
 Contar con más de una persona (maestro cervecero) con el conocimiento
requerido que necesita la empresa para poder llevar a cabo el producto
esperado y solicitado por el cliente.
 Tener maquinarias de calidad, importadas directamente desde Polonia.

Debilidades de la Empresa:

 Deficiencia en la estructura organizacional debido a la falta de personal

administrativo y capacitado, además de la falta de organización en la
distribución de labores.

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  Estructura de sociedad informal, al estar creciendo la empresa deben adoptar
por un cambio de razón social para que no tengan problemas a futuro.
 Al ser una pequeña y nueva empresa, no poseen los recursos necesarios
para optar a grandes créditos bancarios.
 Falta de infraestructura.

4. La estrategia que se enmarca al comprar la empresa es una estrategia corporativa,

ya que la empresa quiere ser conocida dentro del mercado objetivo, necesita llegar
a nuevos clientes además de cubrir la demanda del mercado, al comprar la
empresa ellos acordaron en conservar el nombre de esta y así facilitarían la
identidad o personalidad de la marca.

Es adecuado comprar la empresa, ya que está a buen precio, estructural y

administrativamente esta armada, es lo que se necesita para aumentar la
producción y la consolidación en conjunto con el crecimiento.

5. El tipo de estrategia mas adecuada para este proceso es la Estrategia Funcional, ya

que busca mejorar la eficacia de producción de la organización, esto nos permitirá
desarrollar de mejor manera nuestra propia materia prima.

Consideramos en primera instancia una buena idea, sin embargo tenemos varias
aprensiones respecto a este tema, por un lado es bueno ya que produciríamos
nuestra propia cebada y disminuiríamos costos en logística, además de elegir el tipo
de semilla que queremos sembrar, pero por otro lado tenemos las problemáticas
que podrían surgir, corremos el riesgo de bajar la calidad de la cebada y eso
causarnos problemas con la calidad del producto, el otro problema que podríamos
tener son las condiciones climáticas de Chile que podrían impactar la producción de
cebada.

6. Esta acción se enmarca en las estrategias funcionales, ya que busca lograr la

superioridad en la eficiencia, calidad e innovación.

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 El crecimiento de personalización de nuestro producto es una excelente idea que se
debiera poner en marcha el área de marketing, esto debido a que es importante
hacer sentir al cliente valioso y que se pueda sentir cómodo, pero antes de poder
realizar esta excelente idea de innovación nosotros como empresa debemos
identificar la segmentación y las preferencias del consumidor, ofreciendo de esta
forma un servicio capaz de poder satisfacer las necesidades de nuestros
consumidores por medio de un producto personalizado.

7. En caso de aprobarse el nuevo formato, es factible vender en barriles, ya que la

comodidad de disponer de cerveza de grifo, fresca y en cantidades suficientes.
sabor de la cerveza de tirador que mantiene la misma consistencia y calidad desde
la primera hasta la última caña a diferencia de la cerveza de lata o botella, que
pierden pronto el gas, el almacenamiento es mucho más cómodo y se conserva
durante mucho tiempo. Tener un dispensador en cerveza de barril en tu local,
mantiene la cerveza siempre a la temperatura programada. Evita pérdidas o
desperdiciar botellas de cerveza, reduce el costo, ya que, al comprar más botellas o
latas, más dinero tendrás que gastar.

Este nuevo negocio se enmarca en la Estrategia de negocios, ya que se refiere al

tema competitivo, la forma en que estamos posicionando nuestro producto al
mercado para así lograr una ventaja competitiva, además del liderazgo en costos, la
diferenciación y nos enfocamos en un nicho particular o segmento.

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Conclusión

Podemos decir que la cervecería de los tres amigos está creciendo, y para que ese
crecimiento tenga un impacto positivo, debe de seguir las diversas estrategias que se
plantearon para la toma de decisiones pueda surtir de mejor manera, desde una parte
fundamental el estar bien organizados hasta las diversas estrategias para posicionarse
en el mercado y estar destinada a ser una gran empresa madura y estable de la
cervecería artesanal nacionalmente y porque no decirlo también en el ámbito
internacional.

Con la ayuda de asesores, podemos tomar las mejores decisiones con relación al
futuro que presenta la empresa, y aprovechar las distintas oportunidades de mejora, y
crecimiento.

Lo más importante de todo lo expuesto, es que todas las estrategias señaladas cuentan
con los recursos para su implementación de forma exitosa y eficiente

 Estrategia Corporativa

 Estrategia de Importación

 Estrategia de Personalización

 Estrategia de Fidelización

Estamos seguros que aclaramos y fundamentamos todas las interrogantes planteadas

por el docente, gracias a los conocimientos adquiridos y estudiados y por supuesto a
nuestro propio discernimiento y comprensión del caso presentado.

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Bibliografía

 Tapia, Bernabé (2006). Mercado de la cebada cervecera. Artículo. Chile.

https://www.odepa.gob.cl/publicaciones/articulos/mercado-de-la-cebada-cervecera-2

 Durán, Aymara (2021). Beneficio de tener barriles de cerveza en tu negocio.

Barcelona. España. Provedoores.com
https://www.proveedores.com/articulos/beneficios-de-tener-barriles-de-cerveza-en-tu-
negocio

 Apuntes de la semana 6 y 7 de la materia.