UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA DE INGENIERÍA ELECTRÓNICA

DISEÑO E IMPLEMENTACION DE UN PROTOTIPO DE MONITOREO DE

PARÁMETROS PARA EL CULTIVO HIDROPÓNICO DE HORTALIZAS DE HOJA EN
MÓDULOS FAMILIARES

PERFIL DE PROYECTO DE GRADO

PRESENTADO POR
Edwin Jimenez Mamani
 ÍNDICE
1. Introducción. 2
2. Antecedentes. 2
3. Descripción del problema.
4. Objetivo general.
5. Objetivos específicos.
6. Alcances y limitaciones.
6.1. Alcances.
6.2. Limitaciones.
7. Justificación.
7.1. Social.
7.2. Económica
7.3. Técnica.
8. Metodología.
9. Cronograma de actividades.
10. Bibliografía.

1. INTRODUCCIÓN

La hidroponía es una técnica de la agricultura un poco tradicional y desconocido por muchos de

los ciudadanos en el país, que tiene sus orígenes desde la primera mitad del siglo XV
aproximadamente y en los últimas décadas aproximadamente se retoma las investigaciones en el
tema y profundizando los conocimientos que se tenían hasta el momento y llegando a mejores
resultados, en menor tiempo que la agricultura o el manejo tradicional de los distintos alimentos
esenciales para la supervivencia de la humanidad pero aumentando los cuidados que se deben
tener hacia las plantas.

Con estos resultados de las distintas investigaciones realizadas hasta la fecha, el tema de la
agricultura se ve de manera distinta ya que esta técnica se basa en la producción de todo tipo de
hortalizas, frutos, flores, hierbas aromáticas, ornamentales y demás plantas que el ser humano
utiliza sin la utilización de la tierra, haciendo que la producción de los distintos alimentos sea de
muy excelente calidad altamente homogénea en el crecimiento y el valor nutricional de cada
producto.

La palabra hidroponía proviene de las palabras griegas HYDRO (agua) PONOS (labor o trabajo)
que en español significa que trabajo en agua con lo cual el espacio utilizado puede ser reducido
sin alterar ni agredir el medio ambiente evitando la erosión de la tierra o el uso excesivo de ella,
además que se logra un ahorro en el uso del agua y aumentando la producción de los distintos
alimentos y plantas.

Como aporte tecnológico a los productores en pequeña escala o familias que deseen tener una
pequeña producción de sus propios alimentos, que no tengan un conocimiento amplio de la
agricultura y el cuidado de las distintas hortalizas que pueden ser cultivadas en microclimas
donde los distintos parámetros de humedad, temperatura, etc. Tienen que ser controladas para un
desarrollo correcto y rápido de los alimentos. Se propone realizar un prototipo de estación
agrometeorológica semiautomática en tiempo real capaz de monitorear, registrar, visualizar los
parámetros necesarios e importantes para la producción actuando en situaciones donde los
parámetros tengan un ascenso o descenso de valores establecidos para la producción de hortalizas
de hoja.

Un sistema de monitoreo automático para invernaderos o a campo abierto disponibles para

productores a gran escala pueden adquirir es.

In32/02

El sistema IN-32/02 de Robótica AEDES, fue creado para el control de invernáculos y

plantaciones a campo abierto, (horticultura, fruticultura, floricultura, o arboricultura) de acuerdo a
las necesidades de cada productor, el sistema controla todos los eventos del establecimiento
haciendo el trabajo más difícil, que es cumplir correctamente con los horarios de riego y
fertilización, dosificar los nutrientes, levantar cortinas, anotar temperaturas y humedad, regular
presiones, encender iluminación, etc. y todo en tiempo exacto, como lo haría usted mismo, y, ante
una falla seria, el sistema le avisa telefónicamente para decidir qué hacer, además de poder
monitorear y/o cambiar parámetros desde su casa a través de una PC sin necesidad de asistir
personalmente al lugar.( https://aedes.com.ar/sr-in3202.html )
 Figura 1
Sistema de gestión automática

Fuente http://hidroponiaen12x3.blogspot.com/2010/08/sistema-de-gestion-y-
automatizacion-de_14.html

2. ANTECEDENTES

En la primera mitad de siglo XV Nikolaus Krebs (1401-1464) que era un cardenal alemán que en
sus escritos reporto que las plantas tomaban su alimento en pequeñas cantidades de las cenizas
del suelo, además que ese alimento era conducido al interior de la planta por el agua, pero no
pudo hacer un experimento para probarlo. (Obtenido de revista horticultura internacional)

En 1666 “Boyle” en su “Origen de formas y calidades de acuerdo a la filosofía corpuscular”

textualmente establece que “Yo he intentado hacer crecer plantas en vasos llenos de agua”, esto
indica que Boyle (descubridor de la ley que relaciona la presión y volumen de los gases
perfectos) resulta ser el padre de la idea de hacer crecer las plantas en agua, pero indicando que
necesitaba de ciertos jugos para poder lograrlo. (Obtenido de revista horticultura internacional)

Fue en 1692 cuando el inglés John Woodward (1665-1728) interesado en muchas ciencias como
la paleontología geología mineralogía botánica entre otros ideo un experimento para probar que
las plantas se nutrían del agua tomo agua destilada agua de un lago de un parque y tierra del
mismo mezclo la tierra con el agua del lago luego la filtro para eliminar los sólidos y uso los tres
tipos de agua para probar con distintas plantas (agua destilada, agua del lago, agua del lago +
tierra) obteniendo mejores resultados con el agua + tierra (Obtenido de revista horticultura
internacional)

Desde las fechas mencionadas se produce un estancamiento de los estudios de la hidroponía

como tal hasta 1804 donde De Saussure desarrolla el principio de que las plantas están
compuestos por elementos químicos obtenidos del agua tierra y aire, posteriormente se fue
perfeccionando hasta que, en 1928, el profesor William Frederick Gericke de la Universidad de
California en Berkeley, fue el primero en sugerir su aplicación para la producción vegetal
agrícola. Aunque pusieron en duda la efectividad de la hidroponía. En 1982, se instaló El
Pabellón de la Tierra en Epcot Center, lo cual dio a conocer más sobre esta técnica.
(http://www.greenlab.com.ec/origen-de-la-hidroponia)

Existen diferentes tipos de sistemas hidropónicos, desde los más simples, con funcionamiento
manual, hasta los más sofisticados y completamente automatizados.

En el transcurso del siglo XX la hidroponía empezó a ser una actividad productiva y recreativa,
hoy en día países entre ellos Estados Unidos, Japón, Canadá, Israel, países europeos, China,
Colombia, Argentina, tienen grandes instalaciones hidropónicas para el cultivo de flores y
hortalizas. Hay modernos invernaderos hidropónicos en funcionamiento en Tucson, Phoenix
(Arizona, Estados Unidos) y en Abu Dhabi. Así mismo en Brasil y Colombia, donde se considera
como una actividad industrial y de investigación (Alpizar, 2004). (Comparativo de tres sistemas
hidropónicos (sistema de control automatizado, semi automatizado y no automatizado) en el
rendimiento de lechuga (Lactuca sativa) en pucallpa. (Dr. Fernando Pérez Leal, ing. electrónico
José Alipio Díaz picón))

En Bolivia se tiene un centro de investigación CIPH (Centro de investigación y producción

hidropónica) ubicado en santa cruz de la sierra donde poseen un sistema automático para todo el
control y manejo de la producción hidropónica.

En la ciudad de Cochabamba existen un par de microempresas dedicadas a la producción

hidropónica donde los sistemas de monitoreo utilizados son menos automatizados comparado con
el centro de investigación en Santa Cruz.
La aplicación de la electrónica en microclimas o invernaderos en los distintos cultivos agrícolas
ayuda de gran manera en varios aspectos de la agricultura ya que es posible establecer
condiciones para el buen desarrollo de las plantas que mejoran las condiciones del cultivo hasta
un punto óptimo aumentando la producción por unidad de superficie llegando a ser al menos 10
veces (en cultivo hidropónico) que los cultivos a la intemperie por que al estar en microclimas
controlados se produce menor riesgo de pérdida de la producción por factores climáticos
naturales, haciendo que la producción sea prácticamente todo el año sin importar que el invierno
sea muy frio o el verano propicia altas temperaturas, haciendo posible la producción de productos
fuera de temporada así como también de productos que no crecen en una región determinada por
condiciones climáticas de la región pero sobre todo reduce el laborioso trabajo manual y pesado
del productor debido a que las condiciones ofrecidas a los productos son óptimos y no necesitará
de mucho cuidado en el combate de plagas hongos o maleza sobre el cultivo obteniendo
productos de mayor calidad para las ofertas en el mercado además de ser más saludables que en
los cultivos al aire libre.( https://negocios.uncomo.com/articulo/ventajas-y-desventajas-de-los-
invernaderos-44037.html)

3. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Las estaciones meteorológicas de monitoreo y de alerta temprana instaladas por el SENAMHI en
diversos lugares del departamento de Cochabamba, no tienen el propósito específico de
proporcionar la información agrometeorológica constantemente a personas particulares y acceder
a los datos obtenidos por la estación.

Además, siendo que los datos climatológicos son tomados en ciertos puntos específicos de la
ciudad y no a si en lugares donde se puede encontrar el cultivo hidropónico instalado por una
persona particular, siendo que los valores, que más importantes para el productor del cultivo son
los valores que se obtengan en el lugar instalado donde estos datos o parámetros tienen que estar
en un rango específico para el crecimiento de los plantines y desarrollo de las hortalizas de hoja.

La implementación de un sistema de monitoreo existentes en su gran mayoría es para una

producción de tipo comercial y para una producción familiar es relativamente costosa en un
inicio considerando de que se tiene que implementar desde los microclimas o invernaderos
familiares si se quiere tener una producción más rápida y constante ya que al estar la planta en
agua las raíces de la planta se vuelven sensibles a los cambios bruscos de condiciones
ambientales provocando la muerte de la planta o perdida de la producción.

En un cultivo hidropónico donde no se tenga un sistema de monitoreo electrónico y un

microclima o invernadero será muy difícil de obtener buenos resultados debido a muchos factores
naturales que pueden intervenir dañando los cultivos.

Entre ellos son la acumulación de algas en los sistemas hidropónicos provocados por la falta de
oxigenación de la solución nutritiva, además de las plagas como el Pythium provocado por la alta
humedad en el ambiente, el mildiu provocado por las bajas temperaturas y la baja intensidad
lumínica y muchas otras plagas que afectan a los cultivos de hoja.

Como se muestra en la figura 3 el inicio de Mildiu en un sistema hidropónico y en la figura 4 la

misma enfermedad avanzada y afectada en gran parte de la hoja de lechuga.

A continuación, se presenta en la Figura 2, el esquema del árbol de problemas

Figura 2

Esquema del árbol de problemas

 Fuente: Elaboración propia

Figura 2

Plantas de lechuga que al realizar un monitoreo muestran síntomas iniciales de Mildiú en el envés
de las hojas (Fotografía Dra. Gilda Carrasco)
 Figura 3

Síntomas de Mildiú (Bremia lactucae) en lechuga

(Fotografías Dr. Mauricio Lolas)

4. OBJETIVO GENERAL

 Implementar un prototipo de monitoreo agrometeorológico de parámetros para el cultivo

hidropónico de hortalizas de hoja para módulos familiares.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Diseñar un sistema electrónico para la medición de los parámetros necesarios para

hidroponía.

 Implementar un módulo de procesamiento de datos, interfaces visuales y actuadores.

 Elegir el sistema de transmisión de datos más adecuado para comunicar la información

registrada hasta el usuario.

 Almacenar la información capturada para su análisis y toma de decisiones futuras.

6. ALCANCES Y LIMITACIONES

6.1. ALCANCES

El proyecto pretende implementar un prototipo de sistema de monitoreo agrometeorológico en

tiempo real, cuya utilidad cumpla con la de medición de parámetros útiles e importantes para el
cultivo hidropónico de hortalizas de hoja.

El sistema será para la implementación en módulos de cultivos familiares con microclimas

incorporados y no a si para cultivos familiares al aire libre.

El sistema podrá instalarse en lugares donde llegue la cobertura de telefonía móvil 2 G

El sistema actuara en un porcentaje mayor al 50 % de las situaciones en las que no se cumplan los
parámetros recomendados para el cultivo de hortalizas de hoja sin embargo para su demostración
se utilizara elementos visuales conectados a la red.

6.2. LIMITACIONES

El proyecto pretende implementar los siguientes parámetros, humedad relativa, temperatura,

intensidad luminosa, radiación ultravioleta en el interior del microclima familiar, temperatura del
agua en el lugar donde se encuentra las plantas, PH, conductividad eléctrica en el tanque de agua
de distribución.

Se pretende transmitir la información captada por el prototipo a través de un sistema inalámbrico

hasta un teléfono móvil notificando lo que está sucediendo en el cultivo cada 2 horas, sin
embargo, para comodidad de las familias se pondrá un display para mostrar la información de
manera inmediata con actualización de la información mostrada cada 30 min. Además de contar
con un almacenamiento de datos para poder revisar el comportamiento de la información cuando
se desee tomando muestras en cada 30 min.

El sistema actuara en situaciones como cambios de temperatura, humedad encendiendo los

equipos eléctricos para poder mantener los rangos de parámetros en el microclima para el cultivo,
pero no en la corrección de PH y conductividad eléctrica en la solución nutritiva.

El sistema podrá ser instalado en módulos familiares donde se cuente con la instalación de
energía eléctrica.

El sistema no contempla su seguridad o sabotaje del mismo ya que este dependerá de la seguridad
de la casa o el lugar donde sea instalado.
 7. JUSTIFICACION

7.1. Social

Debido al incremento de población en las ciudades capitales, la mancha urbana tiende a

expandirse. Hace 30 años la mitad de la población vivía en el campo y la otra en la urbe, ahora
sólo el 30 por ciento de habitantes está en el área rural y el 70, en la región metropolitana, como
parte de una tendencia casi irreversible por la intensa migración hacia los siete municipios del
eje, desde Sacaba, pasando por la ciudad, hasta Sipe Sipe. (Periódico Los Tiempos publicado el
14/09/2019)

Debido al crecimiento de la mancha urbana y la reducción de los sectores agrícolas en

Cochabamba la producción de alimentos se ve afectado lo cual se tiene que hacer cultivos con
mayor rendimiento para cubrir las necesidades alimentarias de la población inevitablemente
creciente.

7.2. Económica

La situación de la pandemia mundial del coronavirus que afecto a la mayoría de países con lo
cual Bolivia no fue la excepción afectando de gran manera a la población boliviana
económicamente, donde la cuarentena puesta por el gobierno, causo que la población tuviera que
medir su economía ya que las familias tienen que gastar los ahorros para la compra de los
distintos alimentos de la canasta familiar.

Con el proyecto se pretende la incentivación de los cultivos familiares y para aumentar la

producción de sus alimentos y además poder amortiguar los gastos de la canasta familiar y de
paso hacer el intercambio entre vecinos o venta de lo excedente. Ayudando en la economía de
cada familia

7.3. Técnica

El cambio climático es un problema serio en tema de cultivos ya que estos perjudican en la

producción de gran manera debido a los cambios bruscos de las condiciones climatológicas que
es perjudicial para los cultivos un ejemplo claro ocurre en el departamento de Cochabamba casi
todos los años donde en julio de 2020 se produjo un descenso brusco de temperatura el más bajo
de los últimos 10 años provocando que los cultivos de hortalizas se perdieran completamente
afectando también a cultivos en invernaderos en los cuales no cuentan con un sistema de
monitoreo de los cultivos.

En un cultivo hidropónico sin el sistema de monitoreo se pone más brusco ya que al estar la
planta dentro del agua estos cambios son prácticamente para perder el cultivo por lo cual el
prototipo es importante en el cultivo hidropónico, porque permitirá monitorear de forma remota
los cambios agroclimáticos de los cultivos permitiendo así al productor la posibilidad de tomar
acciones mas oportunas ante posibles eventualidades, ahorrando tiempo y esfuerzo de trabajo y
sobre todo cuidando el estado de las plantas.

8. Metodología

En el desarrollo de este proyecto se pretende aplicar la metodología de “ingeniería de

requerimientos”, la cual comprende los siguientes pasos.

 Determinación de requerimientos

Este paso consiste en determinar con todo detalle los requerimientos para el desarrollo del
proyecto de manera que se tenga una idea muy clara de lo que se pretenda realizar y los
resultados a obtener

 Análisis de tecnologías existentes y experiencias similares

Consiste en estudiar los recursos y la teoría que se necesitan para realizar el proyecto
adicionalmente se buscara y analizara proyectos similares al tema de interés.

 Diseño

Consiste en hacer un esquema del problema que se pretende solucionar para luego
estudiarlo y analizar las técnicas posibles ante esta necesidad como también aplicar
principios científicos con el objeto de implementar un dispositivo capaz de realizarlo.

 Pruebas y ajustes

Una vez ya diseñado e implementado los diferentes módulos del sistema se realizará las
 pruebas correspondientes de funcionamiento paso a paso para ver si se obtuvo lo esperado
y de acuerdo a las pruebas realizadas se podrá concluir el resultado y si se requiere
realizar algunos ajustes o detalles que se vieron en el funcionamiento.

 Documentación

Una vez realizados las pruebas de funcionamiento con sus respectivos ajustes del
proyecto, como trabajo final será la documentación del mismo, que será elaborado a
detalle sobre toda la investigación e información usada durante el proceso que se deberá
presentar a la universidad mayor de san simón con los fines de registro y defensa del
proyecto.

En la siguiente se muestra un resumen de los objetivos planteados y la de terminación de las

diferentes actividades y tareas en relación a la metodología que se pretende emplear en el
proyecto.

Tabla 1
Objetivos, actividades y tareas

Objetivo general Objetivos específicos Actividades Tareas

Implementar un Diseñar un sistema Determinación de Identificación de
electrónico para la los parámetros a los parámetros a
prototipo de medición de los considerar para el considerar.
monitoreo parámetros necesarios cultivo hidropónico
para hidroponía. de hortalizas de hoja
agrometeorológic
o de parámetros Recopilación de Estudio de los
información de las parámetros para
para el cultivo mediciones de un el cultivo
hidropónico de sistema de hidropónico.
monitoreo dentro
hortalizas de
un invernadero.
hoja para Estudio de las
Elección de los distintas maneras
módulos
sensores. de medición de
familiares. las estaciones
actualmente
 implementadas.

Estudio de los
diferentes tipos
de sensores.

Comparación de
las características
técnicas de los
diferentes
sensores.

Investigación de
la venta de los
sensores dentro
el mercado local.

Implementar un Investigación sobre Identificar las

como las estaciones necesidades
módulo de de monitoreo en específicas, en
procesamiento de invernaderos cuanto a la
procesan, muestran visualización y
datos, interfaces
y toma de procesamiento
visuales y decisiones al de la información
actuadores. respecto
Elección de un
procesador
adecuado para la
información

Elección de los
casos en los que
el procesador
actuara

Diseño del prototipo Dibujar un

bosquejo del
Implementación del sistema
prototipo Adquisición de los
componentes
necesarios para el
 proyecto

Armado del
prototipo

Ajustar el
prototipo para
obtener
resultados más
precisos posibles
Elegir el sistema de Recopilación de la Analizar las
información acerca posibles
transmisión de datos de cómo las soluciones para el
más adecuado para estaciones envió de la
agrometeorológicas información.
comunicar la
remotas envían y
información reciben Elegir un sistema
información. de transmisión
registrada hasta el
adecuada para
usuario. enviar la
información al
usuario.
Almacenar la Recopilación de Análisis y estudio
información de las de las distintas
información distintas maneras maneras de
capturada para su de almacenar la almacenamiento
información de los datos
análisis y toma de
obtenida obtenidos
decisiones futuras.
Elección del
sistema de
almacenamiento

Implementar el
prototipo con
todas sus
características

Fuente: Elaboración propia

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Para la realización del presente proyecto se tomará el siguiente cronograma de actividades.

 cronograma de trabajo 1er mes 2do mes 3er mes 4to mes

2da semana

2da semana

2da semana

2da semana
1ra semana

3ra semana

3ra semana

1ra semana

1ra semana

3ra semana
1ra semana

3ra semana
4ta semana

4ta semana

4ta semana

4ta semana
Actividades
prototipo de monitoreo
agrometeorológico para
el cultivo hidropónico de
hortalizas de hoja
determinación de
requerimientos
análisis de tecnologías y
experiencias similares

diseño

pruebas y ajustes

documentación
Fuente: Elaboración propia

10. BIBLIOGRAFÍA

Robótica Aedes. (2015). Automatización y Gestión Industrial. obtenido de

https://aedes.com.ar/sr-in3202.html

Carlos R. Arano. (2007). Hidroponía: algunas paginas de su historia. Horticultura internacional.

GreenLab. (2016). Origen de la hidroponía. Obtenido de http://www.greenlab.com.ec/origen-

de-la-hidroponia

Dr. Fernando Pérez Leal, ing. electrónico José Alipio Díaz picón. (2016). Comparativo de tres
sistemas hidropónicos (sistema de control automatizado, semi automatizado y no automatizado)
en el rendimiento de lechuga (Lactuca sativa) en pucallpa. Perú.

Borja López. (Uncomo). (2017). Ventajas y desventajas de los invernaderos. Obtenido de

https://negocios.uncomo.com/articulo/ventajas-y-desventajas-de-los-invernaderos-44037.html

Los Tiempos (redacción central). (2019). El 70% de la población es urbana y urge

planificación. Cochabamba- Bolivia