INTRODUCCIÓN A LA

HIDROPONIA
- SISTEMAS ESTÁTICOS -

Guatemala, 2017

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© 2011 GUIA PRACTICA DE HIDROPONIA
Autor:
Ing. Agr. Edgar Rolando García Villavicencio

Todos los derechos reservados por Edgar Rolando García Villavicencio y

Soluciones Agroecológicas
Guatemala, Centro América

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GUATEMALA, 2017
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 INTRODUCCION

Varias veces se ha descrito que la hidroponía representa la agricultura

del futuro por sus ventajas competitivas y comparativas en relación al
suelo, aunque se cree que los primeros cultivos hidropónicos de la
historia fueron los jardines colgantes de Babilonia. También se dice que
hace más de 1000 años, se practicaba la hidroponía en forma empírica en
China, la India y Egipto. La chinampa mexicana es otra forma de
aplicación de los principios hidropónicos; los aztecas y los mayas
cultivaban el maíz en barcazas por medio de un entramado de pajas.
Alrededor de 1860, el botánico alemán Julio Von Sachs publicó las
primeras afirmaciones científicas sobre la posibilidad de cultivar plantas
sin tierra. Medio siglo después, la comunidad científica mundial aceptó
las conclusiones de Von Sachs y comenzó una nueva era en el desarrollo
de los cultivos, incluyendo los hidropónicos. Fue así como el doctor
William F. Gericke, de California, EEUU, se convirtió en el pionero de
la técnica, ya que en el año 1930 realizó cultivos de tomate en gran
escala por el sistema hidropónico con tal éxito que inmediatamente la
experiencia se difundió por los EEUU primero, y por el resto del mundo
después.

La hidroponía en Guatemala se ha desarrollado como una “tecnología

apropiada” fácilmente adaptable, económica y adaptable a distintos
climas, condiciones económicas y sociales con resultados positivos. La
hidroponía ha resultado ser una forma eficiente, innovadora, sustentable
y amigable con el medio ambiente, principalmente donde el suelo
disponible no presenta las características físicas y químicas apropiadas
para la producción agrícola, o bien, donde el acceso al mismo es limitado
o nulo. La calidad de los productos hidropónicos resalta por su limpieza
principalmente, por lo que se clasifican dentro de los productos de
calidad gourmet.

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El contenido de la presente guía fue desarrollado con el fin de facilitar la
información necesaria para desarrollar emprendimientos productivos
agrícolas con la ayuda de hidroponía.
1. CONCEPTOS GENERALES
HIDROPONÍA:

La hidroponía deriva de las técnicas de Cultivos Sin Suelo, cuyo término

tiene origen en las palabras griegas “hidro” que significa agua y “ponos”
que significa trabajo, o sea “trabajo en agua”. En los cultivos
hidropónicos, el suelo es reemplazado por agua en donde se aplica
directamente la solución nutritiva que contiene en forma balanceada,
todos los nutrientes que la planta necesita para vivir y producir conforme
a su propósito y fisiología, prescindiendo del suelo como el medio de
anclaje y medio conductor de nutrientes para la planta. En esta técnica se
aportan todos los nutrientes por medio de minerales inorgánicos a través
de una solución nutritiva en forma balanceada mediante el agua de riego.
De esta manera entendemos que las plantas no requieren del suelo para
poder crecer, dado que este solo es un medio de cultivo que sirve para la
retención y transporte del agua y de los nutrientes que la planta necesita.

La Hidroponía permite, con reducido consumo de agua y pequeños

trabajos físicos, la producción de hortalizas, plantas aromáticas, plantas
ornamentales y plantas medicinales de alta calidad. Aunque la
implementación de la Hidroponía como técnica para la producción de
alimentos resulta sencilla, económica y fácilmente manejable, es
importante reconocer que requiere de conocimientos técnicos, dedicación
y constancia para obtener una producción adecuada.

10 MOTIVOS PARA IMPLEMENTAR CULTIVOS HIDROPONICOS

1. Inocuidad Un cultivo hidropónico exitoso se ubica en un lugar limpio.

Debido a la estructura y sus diferentes sistemas, reduce el
riesgo de contaminación al mínimo. El uso de la
hidroponía requiere del uso de agua potable, higiene
personal, alto grado de inocuidad y un compromiso firme

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 y responsable para la conservación del medio ambiente,
incluyendo la reducción o eliminación de productos
tóxicos como insecticidas, herbicidas o fungicidas.
2. Rapidez Los ciclos de producción de las plantas se reducen
considerablemente en comparación a los sistemas
convencionales. La reducción del tiempo tiene una
relación directa con las condiciones óptimas de
crecimiento que se le da al cultivo dentro de la hidroponía
popular.
3. Productividad Los sistemas hidropónicos populares permiten cultivar
mayor cantidad de plantas por unidad de área en
comparación a los sistemas convencionales. Por ejemplo,
con hidroponía se puede incrementar desde el 30 hasta el
300% por m2.
4. Automatización Los cultivos hidropónicos permiten el uso de instrumentos
y técnicas para automatizar los sistemas de riego, aún sin
contar con electricidad.
5. Ahorro de agua Dependiendo de sistema empleado, los cultivos
hidropónicos favorecen el ahorro de agua al utilizarse en
forma óptima, reduciendo las pérdidas por evaporación y
evitando la percolación mediante sistemas cerrados de
cultivo. La hidroponía también permite reciclar del agua
de riego al utilizar sistemas cerrados de producción.
El ahorro del agua puede llegar a representar hasta un
75% en relación a lo utilizado en el suelo.
6. Control Los huertos hidropónicos permiten la aplicación de
ecológico de productos naturales para la prevención de plagas y
plagas enfermedades, disminuyendo drásticamente la aplicación
de productos tóxicos como los plaguicidas químicos.
7. Calidad La implementación de hidroponía permite la producción
de alimentos de origen vegetal con alta calidad nutritiva y
comercial.
8. Generación de La producción en sí, permite la disponibilidad de plantas
ingresos extras para el autoconsumo, lo que se traduce en un ahorro útil
para el abastecimiento de la canasta básica. A nivel
comercial, la hidroponía representa un negocio de alta
rentabilidad de acuerdo a los nichos de mercado que

5
 atienda el negocio.
9. Conciencia Permite el uso de materiales de desecho que
ambiental normalmente causarían contaminación al ambiente.
10. Saludable La buena nutrición ayuda al cuerpo a resistir
enfermedades, por lo que la hidroponía ayuda a
mejorar la disponibilidad de alimentos, y por ende, la
salud de la familia.

En seguridad alimentaria, los huertos hidropónicos populares han hecho una

contribución importante a la nutrición familiar, estos pueden ayudar a
proporcionar variedad de vegetales dentro de la dieta y suministrar vitales
vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas a quién lo consuma.

MOTIVOS PARA CULTIVAR NUESTROS PROPIOS ALIMENTOS CON HIDROPONIA:

 Conocerás el origen de tus alimentos

 Podemos evitar el uso de productos tóxicos para su cultivo.
 Tendremos productos frescos al alcance de la mano
 Podrás estar en contacto con la naturaleza, harás ejercicio y encontrarás
momentos terapéuticos al cultivar tus plantas
 Evitaras muchas enfermedades transmitidas por alimentos frescos al utilizar
agua limpia y materiales desinfectados para el cultivo
 Contribuirás a la soberanía alimentaria
 Tendrás la satisfacción de ser productivo
 Puedes cultivar las plantas que desees.
 Podrás inculcar valores en tu familia por medio de disciplina, orden,
confianza, dedicación, esfuerzo y perseverancia.
 Tus alimentos serán verdaderamente locales, con lo que reducirás tu huella
ecológica y el cambio climático, reutilizando al mismo tiempo, materiales de
desecho para dejar de contaminar.

OBJETIVOS DE LA HIDROPONIA

 Mejorar la cantidad, calidad y disponibilidad de alimentos de origen vegetal

a nivel familiar, sin aumentar los costos económicos para adquirirlos.
 Mejorar la calidad de la alimentación a nivel familiar.

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  Fortalecer la economía familiar, generando ingresos económicos y
disminuyendo el costo de la canasta básica de alimentos por medio de la
producción de plantas comestibles en la propia residencia o lugar de
estudio.
 Crear fuentes de trabajo en los sectores más vulnerables a nivel económico,
donde el acceso a un empleo estable es difícil.
 Generar y promover actitudes positivas hacia la autogestión familiar y
comunitaria.
 Fomentar la microempresa por medio de emprendimientos productivos
para aprovechar el tiempo libre y los recursos disponibles de cada lugar.
 Aprovechar los materiales de desecho que normalmente son considerados
como basura para obtener alimentos a través de su utilización.
 Dar a personas de avanzada edad o con limitaciones físicas y mentales, una
oportunidad y posibilidad real de ser y sentirse útiles y valiosas para su
familia, para la comunidad y para sí mismas.
 Inducir en los niños un interés precoz por el medio ambiente y las
actividades productivas a nivel familiar.
 Generar actividades terapéuticas y recreativas que, en forma positiva,
orienten a jóvenes a entretenerse sanamente.
 Fomentar en niños y jóvenes valores y principios orientados hacia la
responsabilidad, el cuidado del ambiente y el bien común.

VENTAJAS DE LA HIDROPONIA

 Estos cultivos no requieren de suelo.

 Permite el control ecológico de plagas y enfermedades.
 Permite un control eficiente en la aplicación de fertilizantes.
 Presenta mayor rendimiento por unidad de área en comparación a los
cultivos convencionales.
 Permite la producción en ambientes adversos
 Permite manejar apropiadamente las condiciones ambientales adversas.
 Permite la producción de alimentos limpios y frescos.
 Permite escalonar la producción para producir todo el año.
 Permite el ahorro del agua.
 Permite el uso de materiales de desecho que normalmente se consideran
como basura.

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UBICACIÓN

La instalación de un sistema hidropónico requiere de varios elementos que deben

considerarse previo a la implementación de los cultivos deseados, por lo que debe
preverse la disponibilidad de:

 Contenedores apropiados al espacio disponible.

 Cerca de una fuente de agua potable.
 Recibiendo como mínimo 8 horas de luz solar al día.
 Protegido al menos con nylon UV como cobertura.
 Lejos de fuentes de contaminación

INSTALACIONES

La mayoría de los Cultivos Hidropónicos se hacen a libre exposición del ambiente,

pero en aquellas zonas donde las lluvias excesivas se presentan frecuentemente,
puede instalarse una cobertura para la protección de los cultivos, la cual puede
constar de un simple techo de polietileno hasta sofisticados invernaderos según se
requiera.

Modelo de invernadero tradicional con medidas en metros.

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 2. TIPOS DE SIEMBRA

SIEMBRA DIRECTA:

Se usa para la producción de plantas que desde el principio, crecen fuertes

y se siembran directamente en el lugar donde pasarán su ciclo de vida.
Estas plantas son:

 Ajo  Rábano
 Arveja  Sandía
 Haba  Güicoy
 Nabo  Cilantro
 Pepino  Frijol
 Fresa  Remolacha
 Melón  Zanahoria

SIEMBRA INDIRECTA:

Se hace con plantas que necesitan primero estar en almácigos o semilleros,

para luego ser trasplantadas. Algunos ejemplos de estás son:

 Apio  Chile picante

 Brócoli  Puerro
 Espinaca
 Perejil
 Tomate
 Acelga
 Repollo
 Remolacha
 Cebolla
 Lechuga
 Chile pimiento
 Cebollín
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SEMILLEROS

Son pequeños espacios con condiciones adecuadas para garantizar la

germinación de las semillas y el crecimiento inicial de las plántulas que se
cultivan bajo siembra indirecta. Los almácigos o semilleros permiten
mantener bajo control las condiciones de germinación de la semilla y el
posterior desarrollo de la plantas hasta el momento del trasplante, así como
seleccionar las mejores plantas. Los semilleros pueden protegerse de las
condiciones climáticas excesivas como heladas, lluvias o granizo.

PASOS PARA HACER UN SEMILLERO CON SUSTRATO

 El sustrato debe humedecerse antes de ser colocado en el contenedor

respectivo, y nunca debe estar empapado ni seco al colocarlo en el
contenedor.
 El contendedor siempre debe tener un drenaje para evitar exceso de agua y
problemas por falta de oxigeno.
 Una vez húmedo, el sustrato debe colocarse en el contenedor, quedando
siempre por debajo del borde del recipiente y reservando una pequeña
cantidad para tapar las semillas.
 El sustrato debe nivelarse bien antes de sembrar las semillas o trazar los
surcos.
 El trazo de los surcos aplica únicamente para los semilleros artesanales,
siguiendo el distanciamiento recomendado conforme al cultivo requerido.
 Al utilizar semilleros comerciales de polietileno no se necesita hacer el trazo
de surcos debido a que el mismo ya tiene incorporados los espacios o celdas
para hacer la siembra.
 Verificar la profundidad a la que debe ser sembrada la semilla de acuerdo a
cada cultivo, cuidando que la semilla quede al menos una vez su tamaño y no
más de tres veces su tamaño en profundidad.
 Depositar las semillas cuidando y cubrirlas con sustrato, aplicando la cantidad
adecuada según el tamaño y tipo de semilla.
 Con el uso de una regadera o manguera con salida fina, regar ligeramente el
semillero con el fin de humedecer las semillas y el sustrato.
 Colocar una etiqueta que indique el nombre del cultivo, la fecha de la siembra
y la fecha programada del trasplante para llevar el control del cultivo.

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Ilustración 1: Pasos para hacer un semillero con sustrato

1. Lavar y desinfectar 2. Colocar el sustrato 3. Trazar los surcos y

el sustrato con agua y húmedo en el posturas, y sembrar
cloro contenedor una semilla por punto

5. Cubrir las semillas 6. Regar ligeramente 7. Rotular y dejar el

sembradas con una el semillero para contenedor en la
capa fina de sustrato humedecer las obscuridad hasta la
húmedo semillas germinación

MANTENIMIENTO DEL SEMILLERO

El almacigo o semillero requiere de un mantenimiento constante y dedicado por

parte del productor con el fin de desarrollar las siguientes actividades:

 El sustrato debe ser observado periódicamente a fin de verificar que

permanezca húmedo.
 El riego debe aplicarse periódicamente de ser necesario, cuidando de que el
mismo sea fino para no sacar las semillas del sustrato ni maltratar los pilones.
 El semillero debe recibir la luz del sol cuando la semilla recién haya germinado.

11
 Al observar las primeras 2 hojas verdaderas, se debe aplicar solución nutritiva
Ralear el semillero retirando cuidadosamente las plantas que no serán
necesarias y dejando las de mejor calidad.
 Monitorear que no haya ataques de plagas y enfermedades.
 Retirar los pilones del semillero cuando tenga sus dos hojas dicotiledonas y al
menos 4 hojas verdaderas, momento en que se hará el trasplante conforme al
cultivo. Para facilitar esta actividad, se debe hacer un riego con agua media
hora antes y se puede golpear ligeramente la bandeja para soltar el sustrato.
 Colocar los pilones en un recipiente plástico o bolsa para evitar que se dañen y
facilitar su traslado.

SEMILLEROS HIDROPÓNICOS

El sistema flotante o almácigo flotante es

una técnica hidropónica ampliamente
utilizada en el mundo para la producción
de plantines o pilones de tabaco, y en las
últimas dos décadas también es empleada
con éxito en la producción de plantines
hortícolas y florales. La técnica consiste en
la siembra en bandejas de poliestireno
expandido (duropor) rellenas con sustrato
en cada una de sus celdas, que luego son colocadas en una pileta que
contiene una solución nutritiva. Las bandejas así permanecen flotando
sobre esta solución desde el inicio hasta el momento del trasplante, lo cual
facilita las prácticas de riego y fertilización respecto al sistema convencional
de siembra en bandejas multiceldas (plugs) y almácigos. Previo a ser
colocada a flotar en el agua, las semillas deben germinar para evitar
pérdidas en el porcentaje de germinación.

Las ventajas de este sistema respecto al convencional son las siguientes:

 Los plantines son más uniformes y necesitan menos selección.

 Se acorta el ciclo del plantín al menos en una semana.
 Se reducen los daños provocados en el trasplante.
 Se reduce la necesidad de mano de obra y el costo del pilón o plantín.
 La distribución del fertilizante en el agua es más homogénea.
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TRASPLANTE:

 Los trasplantes deben hacerse en las últimas horas de la tarde para

evitar la deshidratación y desgaste de los pilones.
 Colocar el sustrato húmedo en contenedor de cultivo.
 Nivelar el sustrato con una tablita de madera
 Marcar los puntos en donde serán plantadas las plantas
 En los puntos marcados, abrir posturas de acuerdo al tamaño del
sistema radicular del pilón a trasplantar y colocar las raíces de los
pilones en cada postura.
 Tapar el agujero con sustrato, cubriendo alrededor del pilón.
 Después de trasplantar regar con suficiente agua

Proceso de trasplante:

Se selecionará la planta (1), se extraerá del germinador (2), se lavara para

eliminar el sustrato solo si el sistema utiliza filtros o bombas (3), se
enrollara parte del tallo y la raíz en esponja (Opcional) finalmente se
pondrá en una canastilla (4) y esta la colocaremos dentro del sistema
seleccionaste hasta la cosecha (5).

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 3. METODOS DE CULTIVO

CULTIVO EN SUSTRATOS:

Es una técnica derivada de los cultivos sin suelos y se llama así porque para
sembrar las plantas, se usan materiales como arenas, carbón, cascarilla de
arroz, piedrín, piedra pómez, etc. La ventaja de este sistema es que funciona
para todas las especies de vegetales, flores y plantas aromáticas y permite el
uso de distintos materiales como sustrato, ya sean orgánicos o inorgánicos,
comerciales o locales.

DESINFECCION DEL SUSTRATO

 Si el sustrato no es de origen comercial, se debe lavar con abundante agua

limpia.
 El lavado debe finalizar al observar que el agua deja de salir sucia.
 Luego de lavar el sustrato debe desinfectarse con la aplicación de agua con
hipoclorito de sodio.
 Deben aplicarse 2 ml de cloro comercial por cada litro de agua y dejarlo
reposar de 2 a 20 minutos.
 Luego de hacer la desinfección del sustrato, debe hacerse un lavado final con
agua limpia para remover los residuos del cloro evitar daños a los cultivos.
 El hipoclorito de sodio tiene la particularidad de evaporarse fácilmente, por lo
que es recomendable dejar secar el sustrato al sol hasta que ya no tenga
muestras de humedad para evitar todo residuo.
 Cuando el sustrato está completamente seco está listo para ser usado.

SELECCIÓN DEL SUSTRATO

El sustrato puede ser un material natural, artificial, mineral u orgánico

distinto al suelo in situ, que colocado en un contenedor en forma pura o en
mezcla permite el anclaje del sistema radicular proporcionando agua y
nutrientes. Un sustrato puede estar formulado por uno o más materiales, lo
importante es que el producto final tenga las propiedades adecuadas.

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Deben poseer una elevada porosidad y capacidad de retención de agua,
junto a un buen drenaje y aireación. Químicamente, es conveniente valores
de pH entre 5,5 a 6,2 y niveles salinos menores a 1 dSm-1.

MEZCLA DE SUSTRATOS

Generalmente para llenar las

bandejas de germinación se
utilizan sustratos comerciales para
siembra en base a turba sphagnum
(Peat moss) con agregado de perlita
y vermiculita. También pueden
utilizarse otros materiales como
arena o fibra de coco. Cualquiera
que sea el sustrato elegido, es
importante que la distribución del tamaño de las partículas brinde un
equilibrio entre la aireación y la capacidad de retención de agua logrando
buen drenaje y a su vez permitiendo el ascenso del agua por capilaridad.

Algunas propiedades de los sustratos más utilizados se indican a

continuación:

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Antes de llenar cualquier contenedor con el sustrato, este debe ser
homogeneizado y humedecido. La homogeneización consiste en retirar la
totalidad del sustrato a utilizar de las bolsas y mezclarlo. Para humedecer el
sustrato, debe ir agregándosele agua de a poco mientras se va mezclando.

En el punto adecuado de humedad, si se toma un puñado de sustrato y se

lo aprieta con la mano queda agua libre entre los dedos pero no caen gotas.
En ese momento, el contenido de humedad rondará en un 50%.

Las mezclas más recomendadas de un sustrato de larga duración son:

 60% de cáscara de arroz + 40% de arena de río

 60% de cáscara de arroz + 40% arena blanca
 40% de cascarilla de arroz + 30% de piedra poma + 30% de arena
 40% de cascarilla de arroz + 25% de piedra poma + 25% de arena +
10% de carbón de madera

Sin importar la especie a cultivar, es recomendable utilizar sustratos de

partículas grandes y pesadas en la parte inferior del contenedor para poder
almacenar una reserva de solución nutritiva; esto permite al mismo tiempo
almacenar una mayor cantidad de oxígeno en el área radicular.

Un criterio general para realizar la combinación de sustratos en el cultivo

sin suelos es utilizar un sustrato pesado con partículas de 7 ml para que
permitan la oxigenación del área radicular en combinación con otro
sustrato que por el contrario, sea liviano y cuyas partículas no excedan los 5
ml, esto con el fin de facilitar el crecimiento del área radicular y el
almacenamiento de agua y nutrientes.

En general, una proporción adecuada es de 60% sustrato ligero y 40%

sustrato pesado para cultivos de porte bajo. También se puede elaborar una
combinación de sustratos ligeros y sustratos pesados para plantas de porte
medio y alto, procurando que el contenido de sustratos pesados sea mayor
a la de sustratos ligeros en una proporción recomendada de 80% pesados y
20% ligeros.

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SIEMBRA EN SUSTRATOS

La siembra puede hacerse de forma manual o automática, pero será

fundamental que la semilla tome contacto con el sustrato. Conviene realizar
un primer riego con un pulverizador para afirmar la semilla en la celda y
evitar pérdidas durante el traslado de la bandeja hasta la pileta. Todo este
proceso de llenado de bandejas, siembra y traslado a la pileta debe ser
realizado en el menor tiempo posible para evitar que se reseque el sustrato.
Si las bandejas no son colocadas en la pileta inmediatamente luego de la
siembra, conviene ir humedeciendo la superficie con un atomizador para
evitar que se seque la parte superior del sustrato de la bandeja.

CULTIVO EN SUSTRATO CON DRENAJE

Se debe contar con un contenedor con sistema de

drenaje. Para el caso de contenedores grandes, el
mismo se debe colocar en el lugar elegido con una
inclinación de 0,5 a 1% con el drenaje en la parte más
baja. El contenedor debe llenarse con sustrato, mismo
que debe ser desinfectado, humedecido y mezclado previamente.

Se riega suavemente para asegurar un buen contenido de humedad y se

marcan los puntos donde se hará la siembra o se trasplantaran las plantas
obtenidas del semillero.

Luego se realiza la siembra o trasplante y se aplica la solución nutritiva

mediante el riego diario a razón de 5 c.c. de solución “A” y 2.5 c.c. de “B”.

El agua con nutrientes puede reutilizarse, a modo que en el drenaje se

colocará un recipiente para recuperar el agua de riego. Si se desea, puede
utilizarse un sistema de riego por goteo para hacer más eficiente la
aplicación de agua y nutrientes.

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CUIDADOS DEL SISTEMA DE SUSTRATO

 Revisar el cultivo dos veces por día, regando por la mañana con
solución nutritiva durante 6 días a la semana y un riego solo con agua
un día a la semana, con el fin de eliminar sales acumuladas en el
sustrato.
 Proporcionar un control adecuado de plagas y enfermedades.
 Para evitar que el sustrato se endurezca en la superficie, se realizan
escardas superficialmente dos o tres veces por semana entre los surcos
de las plantas.
 Una vez por semana se realiza un aporque, acercando a la base de las
plantas todo el sustrato.

SISTEMA DE CULTIVO POR CAPILARIDAD

Comprende un sistema sin drenaje donde el contenedor guarda agua de

reserva, incluyendo la mezcla de nutrientes. En la parte inferior se coloca
una capa de piedras de unos 2 a 3 centímetros de diámetro, y por encima,
una capa de sustrato de al menos 20 centímetros, misma que servirá de área
de cultivo. En una esquina se coloca un tubo de pvc de al menos una
pulgada de diámetro para reponer la solución nutritiva y observar el nivel
de agua en el contenedor. En la parte superior se termina colocando una
capa de medio centímetro de sustrato fino, el que, a diferencia del resto de
materiales, permanecerá seco y disperso sobre la superficie.

Ejemplo de sistemas de cultivo por capilaridad del sustrato.

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CULTIVOS ESTÁTICOS EN AGUA - HIDROPONIA

El método estático comprende aquellos donde el agua no recircula, pero si

se utiliza un medio líquido que contiene sales nutritivas para el crecimiento
de la planta, por lo que se denominan cultivos hidropónicos estáticos. En
estos sistemas no se utiliza sustrato sólido o suelo para el crecimiento de la
planta, en su lugar, se fertiliza el agua y se da un soporte a la planta para
que no se hunda en el medio líquido, quedando las raíces inmersas en el
agua con nutrientes para su total crecimiento.

SISTEMA DE RAÍZ FLOTANTE:

Este sistema ha sido denominado por

quienes lo practican como "cultivo de raíz
flotante", ya que las raíces flotan dentro
del agua con la solución nutriente con el
apoyo de una plancha de Duroport de 1
pulgada y canastillas para hidroponía de
2 pulgadas de diámetro.
A las planchas de Duroport se les
hacen hoyos de 2 pulgadas, con
opción de hacerlos con un tubo
caliente o frio, con el cuidado de no
romper el Duroport. A fin de que las
canastillas se sujeten al Duroport, se
utilizan tubos de dos pulgadas o de
menor diámetro.

Los distanciamientos más adecuados

entre cada hoyo son entre 17 y 25
centímetros, siendo 20 centímetros el
más utilizado. Las raíces de las plantas
quedarán dentro de la canastilla para
hidroponía, la que estará sujeta al
Duroport y este a su vez, estará
flotando en el agua, por lo que las raíces quedarán flotando en el agua,
haciendo ligero contacto con este medio líquido nutritivo.

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SISTEMA DE RAIZ PROFUNDA:

El sistema Raíz Profunda, se

cataloga como un híbrido Raíz
flotante. La solución nutritiva y
el agua permaneces estáticas, y
el soporte (Duroport o lámina)
están dispuestas sobre el
contenedor y no flotando sobre el
agua, evitando la entrada de luz
y la consiguiente formación de
algas.

El sistema flotante: cultivos de hoja y plantas aromáticas de mediano

tamaño: Albahaca, lechugas, espinacas, acelgas, tomillo, etc.

Ejemplo de plancha de Duroport suspendida en el recipiente.

CUIDADOS DE LOS SISTEMAS DE CULTIVO EN AGUA

En este sistema es indispensable batir el agua con las manos al menos dos
veces, con el fin de redistribuir los elementos nutritivos por todo el líquido
y oxigenar la solución. También se pueden utilizar oxigenadores para
pecera para facilitar la oxigenación del agua.

El sistema de cultivo estático es apto sobre todo para plantas de hoja de

pequeño a mediano tamaño, por ejemplo: Lechugas, espinacas, acelgas,
apios, etc.

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 4. solución nutritiva

La fertilización se hace a través de una solución nutritiva, la que contiene

un conjunto de elementos nutritivos requeridos por las plantas y es
preparada por la mezcla de fertilizantes de origen químico.

La fertilización se hace a través de una solución nutritiva, la que contiene

un conjunto de elementos nutritivos requeridos por las plantas y es
preparada por la mezcla de fertilizantes de origen químico.

La Solución concentrada “A” aporta a las plantas los elementos nutritivos

que ellas consumen en mayores proporciones. La Solución concentrada “B”
aporta, aporta los elementos que son requeridos en menores proporciones,
pero que son esenciales para que la planta se pueda desarrollar
normalmente. Estas soluciones son concentradas e incompatibles entre sí a
una alta concentración, por lo que su mezcla se hará únicamente en el agua
de riego.

Como norma general, todo tipo de planta requiere para su normal

crecimiento y desarrollo, de una proporción balanceada de 16 elementos
nutricionales, de los cuales 3 son extraídos del aire y del agua (Carbono,
Hidrógeno y Oxígeno). Mientras, los otros 13 elementos son requeridos en
distintas cantidades y conforme a esto, se clasifican en: Macro nutrientes,
Nutrientes Secundarios y Micronutrientes, mismos que se encuentran
presentes en la solución nutritiva de la siguiente manera:

21
FÓRMULA DE LA SOLUCIÓN NUTRITIVA

Solución Concentrada A: para un volumen final de 5.0 litros

- Nitrato de potasio 550 gramos.

- Nitrato de amonio 350 gramos.
- Superfosfato triple 200 gramos.
- Nitrato de calcio 100 gramos.
- 4.5 litros de agua desmineralizada

Solución Concentrada A: para un volumen final de 5.0 litros

- Sulfato de magnesio 500 gramos.

- Sulfato de sílice 100 ml.
- Quelato de hierro al 6% 17 gramos
- Sulfato de manganeso 5 gramos
- Sulfato de zinc. 1.5 gramos
- Sulfato de cobre 1 gramo
- Molibdato de amonio 0.2 gramos.
PREPARACIÓN DE LA SOLUCION NUTRITIVA

La solución hidropónica se prepara a partir de fertilizantes hidrosolubles grado

hidroponía. En hidroponía es común la aplicación de dos soluciones concentradas,
denominadas A y B, las que contienen en forma balanceada los nutrientes específicos
en las cantidades adecuadas para el crecimiento promedio de la mayoría de las
plantas. Dentro del envase de la Presentación Juego en Sales la primera es una bolsa
con los fertilizantes, mismos que se diluyen en agua dentro de recipientes plásticos
hasta alcanzar 5 litros de solución de “A” como volumen final. La segunda es una
botella que contiene los fertilizantes para preparar la Solución Concentrada B, misma
que se diluye en agua hasta alcanzar un volumen final de 2.5 litros. Esta preparación
tiene 8 meses de vida útil y debe almacenarse en envases obscuros a temperatura
ambiente. Dicha preparación alcanza para 1000 litros de agua de riego.

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 5. FERTILIZACION

Existen 3 tipos de dosis de solución nutritiva que pueden aplicarse al agua

de riego de los cultivos hidropónicos o sin suelos.

Cada dosificación se aplica considerando los criterios antes descritos.

Dosificación Aplicación Agua de riego Solución A Solución B

Cultivo
Total 1 litro 5.0 c.c. 2.5 c.c.
definitivo
Media Trasplante 1 litro 2.5 c.c. 2.5 c.c.
Un cuarto Semilleros 1 litro 1.25 c.c. 1.25 c.c.

La aplicación se realiza colocando los c.c. o ml de solución nutritiva “A” en

un litro de agua y luego los c.c. o ml de “B” en el mismo litro de agua según
la etapa de crecimiento de la planta.

FERTILIZACIÓN FOLIAR:

Como complemento de la nutrición proporcionada por la solución “A” y

“B”, por la experiencia propia, se recomiendan aplicar fertilizante foliar
completo con micro-elementos en periodos de 21 días, de manera que
ayudará a la planta a metabolizar los minerales aportados en el agua de
riego.

La fertilización debe incluir los siguientes elementos:

 Magnesio  Manganeso
 Azufre  Cobre
 Hierro  Selenio
 Zinc  Cobalto y
 Boro  Silicio
 Molibdeno

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Con esta aplicación foliar se ha observado disminución en el ataque de
plagas y enfermedades a la planta, ya que la misma produce defensas
naturales para protegerse ante situaciones adversas, incluyendo
deshidratación, heladas, sobre nitrogenación, etc., evitando de esta forma la
aplicación de productos fungicidas, bactericidas e insecticidas.

El producto foliar no debe incluir elementos mayores como Nitrógeno,

Fósforo o potasio, porque altera la fertilización y el comportamiento de la
planta por los nutrientes colocados en el agua.

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 ANEXO 1. Datos para el establecimiento de especies hortícolas que utilizan la siembra indirecta
Nombre Nombre Temperatura:
Familia Clima Asocio ale lopático
común científico germinación y cultivo
(°C)
A–Z Mínima-O ptima- Compatible Incompatible Ilustración
Máxima
Beta vulgaris
Ajo, arveja, cebolla,
Ace lga L. Var. Quenopodiáceas 5-15-27 Frio Lechuga, cebolla, escarola, colifor
lechuga y tomate
Cicla.
Apium
Apio Umbelíferas 4-21-29 Frio Lechuga, puerro, pepino y rábano Lechuga
graveolens
Solanum
Be renjena melongena Solanáceas 18-25-32 Cálido Frijol, judia y papa N/D
L
Brassica Remolacha, espinaca, papa, cebolla, Apio, arveja,
Brócoli Brassicaceae 13-20-25 Frío Frijol, hinojo y repollo
olerácea hanichuela, lechuga, pepino, tomate
Ajo, arveja, calabaza, cebollin, espinaca, habichuela,
Ce bolla Allium cepa 2-24-35 Frío Frijol, hinojo y repollo
Liliáceas lechuga, pepinmo y tomate
Allium
Ajo, arveja, calabaza, cebolla, coliflor, espinaca,
Ce bollín schoenopra Liliáceas 2-20-27 Frío Frijol, hinojo y repollo
habichuela, lechuga, pepinmo, remolahca y tomate
sum L.
Brassica Acelga, ajo, apio, arveja, cebolla, espinaca, frijol,
Coliflor oleracea var. Brassicaceae 5-13-22 Frío habichuela, lechuga, manzanilla, menta, pepino y Hinojo
botrytis zanahoria
Chicorium Albahaca, apio, perejil
Escarola Compositaceae 8-20-25 Frio Lechuga, remolacha, ropollo y zanahoria
endivia y girasol
Spinacia Acelga, albahaca, apio, arveja, cebolla, coliflor, eneldo,
Espinaca Quenopodiáceas 13-20-25 Frío
oleracea esparragos y frijol.
Lactuca Acelga, ajo, brocoli, cebolla, coliflor, eneldo, esparragos, Albahaca, apio, perejil
Le chuga Compositaceae 2-18-28 Frio
sAtiva L. espinaca, fresa y repollo. y girasol
Cucumis
Pe pino Cucurbitaceae 15-35-40 Cálido Maíz, acelga, apio y cebolla Papa y tomate
sativus L.
Capsicum
Pimie nto Solanaceae 15-29-35 Cálido Zanahoria, tomate, berenjena y albahaca N/D
annuum
Allium
T empla coliflor, lechuga,
Pue rro ampeloprasu Liliáceas 12-18-25 Zanahoria, apio, fresa, tomate,
do rábano y remolacha
m
Beta
Re molacha Quenopodiáceas 5-29-37 Frio Repollo, coliflor, lechuga y ajo N/D
Vulgaris L.
Brassica
Re pollo oleracea var. Brassicaceae 5-13-22 Frío Apio, lechuga, remolacha y zanahoria N/D
capitata
Lycopersico
Tomate Solanaceae 12-25-35 Cálido Albahaca, cebolla, ajo, zanahoria N/D
n esculentum

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 ANEXO 2. Datos para el establecimiento de especies hortícolas que utilizan la siembra directa

Temperatura
Nombre : Humedad
Nombre científico Familia Clima msnm pH Asocio ale lopático
común germinación Relativa
y cultivo
(°C)
Mínima- Mínima- Mínimo- (%)
A–Z Compatible Incompatible Ilustración
O ptima- Máxima Máximo O ptimo
Máxima
Calabaza, cebolla, lechuga, manzanilla, Apio, arveja,
Ajo Allium sativum. Liliáceas 8-13-24 T emplado 600- 3500 6.0 – 7.0 60-70
peino y tomate frijol y ejotes.

Albahaca, brócoli, calabaza, cebolla, Acelga, ajo y

Arve ja Pisum sativum Leguminosa 8-15-22 Frio 1000-3000 5.5 - 6.5 60-80
coliflor, espárrago, espinaca y frijol girasol

Albahaca, apio, arveja, cebolla,

Calabaz a Cucurbita pepo L. Cucurbitacea 12-18-22 T emplado 5.5 – 6.5 60-70 espinaca, frijol, girasol, maíz, menta y N/D
tomate

Albahaca, ajo y
Haba Vicia faba Leguminosa 6-12-16 Frio 2400-3200 5.6 – 7.5 60-70 Acelga, apio y brócoli
berenjena

Brassica
Nabo Brassicaceae 8-15-22 T emplado 1000-1200 6.0 - 6.5 65-75 Pepino y tomate Repollo
napus var. rapifera

Rábano Raphanus sativus L Brassicaceae 8-15-22 T emplado 1600-2500 5.5 - 6.8 80-90 Pepino, repollo y tomate N/D

Re molacha Beta vulgaris Quenopodiáceas 12-15-20 T emplado 600-2800 6.0 - 6.5 70-90 Menta y pepino N/D

Zanahoria Daucus carota Umbrelifera 12-16-24 T emplado 300-1500 5.0 - 6.8 70-90 N/D N/D

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ANEXO 3: Tabla hidropónica con las condiciones necesarias para cada tipo de hortaliza

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