Prueba PC

Proyecto de procesos industriales
“Hidroponía”
Talca, 27 de septiembre 2021

Contenido
1. Introducción...............................................................................................................................3
2. Objetivos....................................................................................................................................4
2.1 Objetivo general:................................................................................................................4
2.2 Objetivos específicos..........................................................................................................4
3. Sobre la Industria.......................................................................................................................4
4. Métodos Hidropónicos...............................................................................................................5
5. Sistema NFT................................................................................................................................5
5.1 Elementos del sistema NFT:...............................................................................................6
6. Operaciones unitarias en el cultivo de lechuga hidropónicas.....................................................7
7. Balance de materia.....................................................................................................................8
7.1 Diagrama de balance de masa de lechuga hidropónica....................................................11
8. Cálculo de volumen de agua circulante....................................................................................12
9. Balance de energía...................................................................................................................15
10. Conclusión............................................................................................................................24
11. Bibliografía...........................................................................................................................26
12. Prueba 2...............................................................................................................................26
12.1 Pregunta 1........................................................................................................................26
12.2 Pregunta 2........................................................................................................................28
12.3 Pregunta3.........................................................................................................................32

1. Introducción
¿Qué es la hidroponía?
La palabra Hidroponía se deriva del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo)
lo cual significa literalmente trabajo en el agua. La hidroponía, en términos
estrictos, es una técnica que permite producir plantas sin emplear suelo
(Universidad Agraria La Molina, 2007).
La técnica de cultivo sin suelo permite obtener hortalizas de excelente calidad,
permitiendo un uso más eficiente del agua y fertilizantes (Gilsanz, 2007). Los
rendimientos por cada unidad cultivada son mayores y puede ser posible la
obtención de varias cosechas por año. Estos sistemas ofrecen un mayor potencial
para disminuir la inseguridad alimentaria y el empobrecimiento en las ciudades.
Características principales:
 Esta técnica permite cosechas en períodos más cortos que la siembra
tradicional (precocidad).
 Favorece un ahorro considerable en el uso del agua.
 Es económica y eficiente.
 Disminuyen las enfermedades de la raíz de los cultivos, lo que reduce
drásticamente la aplicación de plaguicidas.
 Permite al productor obtener cosechas de buena calidad y libres de
elementos tóxicos

2. Objetivos
2.1 Objetivo general:

 Analizar los procesos industriales del cultivo hidropónico.
2.2 Objetivos específicos

 Describir los procesos productivos de la hidroponía
 Elaborar un balance de masa y energía
3. Sobre la Industria
Actualmente la posibilidad de producir hortalizas de una mejor calidad es de gran

importancia, ya que las exigencias del mercado, la sanidad de los cultivos, la optimización
del agua, la falta de nutrientes en el suelo y la competencia han llevado a incursionar en
nuevos sistemas, y que generen mayor rentabilidad, es por eso que las técnicas
hidropónicas de cultivo se han ganado un espacio alrededor del mundo.
La Tierra es un sustrato para el cultivo clásico. Ofrece sostén, mantiene humedad y tiene
los nutrientes propios del suelo en el que se haga el cultivo. En el suelo, sin embargo, el
flujo de oxígeno no es bueno y se pueden transmitir enfermedades bacterianas y virales
además que se presentan factores como la contaminación del suelo y de las aguas
subterráneas. Esos problemas no se presentan con la hidroponía, porque el sustrato que
se usa en la hidroponía solo ofrece el sostén y la capacidad de mantener la humedad y
oxigenación de las raíces de las plantas. No aportar nutrientes y es sencillo lograr que esté
libre de contaminación, plagas y enfermedades. Los nutrientes se incorporan al agua a
través de soluciones nutritivas que son adecuadas para cada cultivo, en sus distintos
estados fenológicos desde el almácigo, pasando por la germinación, brote, crecimiento,
floración, polinización, producción de la fruta y cosecha.
4. Métodos Hidropónicos

Muchos de los métodos hidropónicos actuales emplean algún tipo de sustrato, como
grava, arenas, poliestireno expandido, piedra pómez, serrines, arcillas expansivas,
carbones, cascarilla de arroz, a los cuales se les añade una solución nutritiva que contiene
todos los elementos esenciales necesarios para el precoz crecimiento y desarrollo de la
planta. Existen técnicas de cultivo hidropónico, las cuales se podrán ver en el siguiente
esquema.
5. Sistema NFT
El Sistema hidropónico para implementar en el proyecto será NFT (nutrient film technique). El
sistema de NFT (Nutrient Film Technique) o "la técnica de película nutritiva", es el sistema
hidropónico recirculante en donde esta agua circulará 15 minutos por hora. Este sistema es más
popular para la producción de cultivos alrededor del mundo. Este sistema desarrollado en la
década de los sesenta por el Dr. Allan Cooper en Inglaterra, siendo destinado principalmente a la
producción de hortalizas de alta calidad en invernaderos, de esta manera es la más utilizada en
países árabes, del Caribe y América Latina. El sistema NFT se basa fundamentalmente en excitar el
desarrollo de las hortalizas en múltiples canales de PVC dispuestos en zig zag, llamados canales de
cultivo, donde pasa un bajo caudal, permanente y con una pequeña cantidad de solución nutritiva
la cual fluye por las raíces de las plantas manteniéndolas nutridas, hidratadas, oxigenadas y de
esta manera en constante desarrollo. En los canales de cultivos cada canal contiene agujeros,
donde se colocan las plantas, estos canales están apoyados sobre alguna estructura (caballetes,

mesas etc.) que pueden tener una ligera pendiente o desnivel que facilita la circulación de la
solución nutritiva, dependiendo del diseño del sistema. La solución es recolectada y almacenada
en un recipiente ya sea cubeta o un tanque (esto depende de los litros de solución nutritiva) a
través de una bomba que permite la circulación de la solución por los canales de cultivo. En
general este sistema está catalogado como de elevado costo, requiere del suministro de un
volumen de agua constante, y para ello se gasta energía en el proceso de bombeo. El sistema
consta de tubos de distribución, un tanque de almacenamiento de la solución, tanques de
formulación y una bomba que contemple las necesidades del sistema.
5.1 Elementos del sistema NFT:
Los elementos esenciales del sistema utilizado constituyen los siguientes:
a) Estanque colector
b) Canales de cultivos
c) Bomba
d) Red de distribución.
e) Sustancia nutritiva
f) Canastilla.

6. Operaciones unitarias en el cultivo de lechuga hidropónicas
Absorción: Esta operación ocurre al momento de absorber los nutrientes necesarios las lechugas
de nuestra solución nutritiva, el componente nutritivo a utilizar será Phostrongen, el que se diluye
2 gr por litro de agua, se utilizaran 8280 grs de esta sustancia nutritiva para los 4140 Lts de agua
para formar nuestra solución nutritiva.
Evapotranspiración: Es la suma de la evaporación más la transpiración del cultivo, este

parámetro calcula la cantidad de agua requerida, pero al estar cultivando por medio NFT la
evapotranspiración no suele afectar en gran escala el cultivo, ya que los factores climáticos
están controlados por estar en invernadero, la ecuación utilizada para calcular la
evapotranspiración es:
ET c= ET 0∗K C
Donde:
ET c : Evotranspiraciónreal .
ET 0 : Evotranspiración del cultivo de referencia .
K C :Coeficiente de cultivo .
Disolución: Es la solución nutritiva homogénea que obtenemos al momento mezclar el

solvente agua con nuestro soluto Phostrongen, es la solución que alimentara a todo nuestro
cultivo durante el proceso.
%m 8280[ gr ]
= ∗100=2 % [m/V ]
V 4140000[Lts]
7. Balance de materia
Se tiene una plantación de lechugas hidropónicas en un sistema de riego tipo NFT el cual contiene
200 plantas con un ciclo de 40 días, se alimentarán con una solución nutritiva 4,14 m3, se tiene en
consideración de que una lechuga consume alrededor de 0,0138 m3/planta y que en promedio
pesan 250 gr.
X: Solución nutritiva utilizada= 4,14 [m^3]
Y: Cantidad de solución nutritiva requerida por lechuga = 0,0138 [m^3]

Z: Cantidad de solución nutritiva recirculante.
Cantidad de solución nutritiva

requerida por lechuga 0,0138[m^3]
Absorción
Solución nutritiva 4,14 [m^3]
Cantidad de solución nutritiva

Datos: recirculante en [m^3]
-Cantidad de lechugas: 200 plantas
-Solución nutritiva: 4140 Lts
-Cantidad requerida de solución nutritiva por planta:13,8 Lts
-Cantidad de agua recirculante: ¿?
Balance de masa agua recirculante:
X =Y +Z
4140 [Lts]=13,8[ Lts/ planta]∗200[ plantas]+ Z
4140 [Lts] – 13,8 [Lts/ planta]∗200 [ plantas] = Z
4140 [ Lts ] −2760 [ Lts ]=Z

Z= 1380 [Lts]
Balance de masa Total:
X =Y +Z
4140 [Lts]=2760[ Lts]+1380[ Lts]

7.1 Diagrama de balance de masa de lechuga hidropónica
8. Cálculo de volumen de agua circulante

Es necesario este cálculo para saber la cantidad de agua que requiere el sistema a través
de los ductos de PVC donde se encuentran las plantas, es de suma importancia el saber
esto ya que si tenemos un exceso o falta de agua la planta puede sufrir saturación o falta
de agua.
El volumen se calcula a través del área del segmento de agua, esto es la cantidad de agua
que circula en el interior de la tubería, para ello se debe saber el área del ducto y la
longitud total de la tubería. La ecuación está dada por la siguiente expresión:
V r =S A x L R
Donde:
V r =Volumentotalovolumendeaguacirculante ( m3 )
S A = Áreadel segmento (m2)
LR =Largototal de la cañeria(m)
Para esto se debe saber el área y largo total de la cañería
 Calculando se tiene:
π r2 σ
S1 =
360
π∗0,055 2∗60
S1 =
360
 En el siguiente paso sustituimos los valores, y se tiene que el área del sector OAB
S1 es 0,00158 (m 2) , luego para el triángulo OAB

x
sin 30=¿ ¿
0,0555
x=0,02775 ( m )
 Luego, la base b del triángulo OAB es:
AB=2 x=0,0555
h
cos 30=
0,0555
h=0,0480 ( m )
 Área del triángulo OAB:
bh
S2 =
2
0,055∗0,0480
S2 =
2
S2=0,00132 ( m2 )
 Por lo tanto, el segmento del agua para la sección circular es:
S2=S 1−S 2
S A =0,00158−0,00132
S A =0,000263 ( m2 )
 El canal de regadío está constituido de 13 tubos de PVC de 4(m) de longitud cada uno, más
13 segmentos de 0,30(m) cada uno. Por lo tanto, la longitud de la tubería de cuatro
pulgadas es:

Lr =¿
Lr =55,9 ( m )
 Entonces se tiene que el volumen necesario para que toda la cañería posee la cantidad
necesaria de agua será el área de segmento de agua mojada por el largo total de cañería:
V T =S A∗LT
V T =0,000263∗55,9
V T =¿0,0147 ( m ) ¿
2
 En litro se tiene:
V T =14,7 litros
9. Balance de energía
Para la producción de un 1 ciclo de 200 lechugas hidropónicas , en sistema de película de
nutriente (NFT) impulsado con una Bomba sumergible de pileta Idra de 22 Watt

Especificaciones técnicas de la bomba Sumergible Pileta Idra de 22 Watt

Curva característica de la bomba:

Cálculo de potencia requerida de la bomba:
Datos:
Q: 2,5 (L/min)
z: 2 (m)
H: 1000 (kg/m^3)
Eficiencia de la bomba: 80 %
Ep: Energía potencial
Ec: Energía cinética
U: Energía interna
HP:?
Balance de energía:
L1 ( Ep 1+ Ec 1+ Epe1+ U 1 ) +T =L2 ( Ep2 + Ec 2+ Epe 2+U 2 )
L1=L2
L1 ( Ep 1+ Ec 1 ) +T =L2 ( Ep2+ Ec 2)
T =L2 ( Ep2+ Ec 2 )−L1 ( Ep1+ Ec1 )
T =L ( Ep2−Ep1 ) + L ( Ec2−Ec 1 )
T =L [ ( Ep2−Ep1 ) + ( Ec 2−Ec1 ) ]
T
=( Ep2 −Ep1 )+ ( Ec2−Ec 1 )
L
T 1 1
L 2(
=( gz 2−gz 1 ) + V 22− ∨V 21
2 )
T 1
=g ( z 2−z 1 ) + ( V 22−V 21 )
L 2
2 2
T ( z2 −z1 ) 1 ( V 2−V 1 )
=g +
L gc 2 gc

L
∗1 m3
min
∗1000 kg
1000l
∗1 min
m3 kg
L=2,5 =0,041666
60 seg s
Q
V 2=
g∗Area
2 2 2
Area◯=π∗r =π∗( 0,55 m ) =0,95033 m
kg
0,041666
s m
V 2= =0,000043837
kg s
1000 3
∗0,95033 m 2
m
m 2 2
T
=9,81
m ( 2 m−0 ) 1
+
(
(0,000043837
s
) −0 )
0,041666
kg s 2 9.81 N 2
9.81
N
s kg∗f kg∗f
m 2 2
T
=2
kg∗f ∗m2 1
+
(( 0,000043837
s ) )
−0
0,041666
kg N∗s2 2
9.81
N
s kg∗f
T kg∗f ∗m2 kg∗f∗m2

=2 + 0,00979
0,041666
kg N∗s2 N∗s2
s
kg∗f ∗m 2 kg
T =2,00979 2
∗0,041666
N∗s s
T =0,837399 Hp

Para realizar el balance de energía en el fluido se considerarán dos puntos:
- El punto 1 corresponde al depósito/recipiente de agua.

- El punto 2 corresponde a la salida del agua para el regadío.
Planteando la ecuación de Bernoulli general para ambos puntos:
p 1 v 21 p2 v 22
+ + z 1= + + z 2 +h P−hB
ρg 2 g ρg 2 g
Esta ecuación se expresa en unidades de longitud, ya sea metros o pies, dependiendo si se emplea
el Sistema Internacional o las Unidades Inglesas.
Cada término de la ecuación corresponde a:
- p1 , p2 presión estática
- v1 , v 2 velocidad del fluido
- z 1 , z 2 alturas “geométricas”
- h P altura de pérdidas por fricción o por pérdidas singulares
- h B altura que entrega la bomba
kg
- ρ=998[ 3 ] densidad del agua a T =20 ° C
m
m
- g=9,8[ 2 ] aceleración de gravedad
s
Hay términos que se pueden simplificar:
- p1= p2=0 ya que se está trabajando con presiones manométricas es decir presiones
relativas con respecto a la atmosférica, al estar ambos puntos expuestos al “aire libre”,
ambas presiones estáticas tienen presión atmosférica.
- v1 =0 el fluido parte del reposo.
- z 1=0 puesto que el punto 1 es el más bajo se tomará como el nivel de referencia.
Con todo lo anterior la ecuación queda:
v 22
+ z =h −h
2g 2 B P
Puesto que la velocidad del fluido no es una variable que se pueda controlar u observar
directamente, resulta más familiar trabajar en términos del caudal Q . Considerando que las
tuberías tienen un diámetro interno D , esto se puede expresar así:
2 D 2 π 2
A=π R =π ( )= D
2 4
Empleando la ecuación de continuidad Q= Av

Q 4Q
v= =
A π D2
El diámetro es D=4 ' ' =4 ∙ 25,4 mm=101,6 mm=0,1016 m
El caudal empleado es:
litros 1 m3 1 minuto −5 m
3
Q=2,5 [ ∙ ] ∙ [ ] [
minuto 1000 litro 60 seg ]
=41,667 ∙ 10 [ ]
s
La velocidad queda:
m3
−5
4(41,667 ∙10 [ ])
4Q s m cm
v=
π D2
=
π (0,1016 m)2
=5,1394 ∙ 10−2
s [ ]
=5,1394
s [ ]
La altura de pérdidas se puede separar en dos términos:
- Pérdidas por fricción entre el fluido y las paredes internas de la tubería. (h f )

- Perdidas singulares por la presencia de accesorios como válvulas, angostamientos,
ensanchamientos, codos (fittings), estos accesorios alteran la trayectoria del fluido,
generando pérdidas de presión. (h k )
h P=hf +h k
Pérdidas por fricción
L v2
h f =f
D 2g
Esta es la ecuación Darcy-Weisbach y cada variable corresponde a:
- f factor de fricción, no tiene dimensiones físicas.

- L es la suma total de los largos de TODAS las tuberías rectas, independiente si están en
posición horizontal, vertical u oblicua aquí L=55,9 [m]
- D es el diámetro de la tubería, aquí D=0,1016[m]
El factor de fricción es el único valor que no se obtiene directamente, para eso hay que hacer lo
siguiente:
1. Calcular el número de Reynolds ℜ
ρvD
ℜ=
μ

En base a este valor, se puede discriminar si el flujo tiene régimen laminar o régimen turbulento. μ
es la viscosidad dinámica del agua, cuyo valor se evalúa para T =20 ° C y es
−3
μ=1,004 ∙10 [Pa ∙ s] , reemplazando con los valores anteriores, se tiene:
kg m
ℜ=
998
[ ]
m 3 [ ]
∙ 5,1394 ∙ 10−2
s
∙0,1016 m
=5190,36
1,004 ∙ 10−3 [ Pa ∙ s ]
Como este valor es mayor a 2000, corresponde a régimen turbulento.
2. Rugosidad tubería, el material es PVC que para efectos se considerará “smoth pipe”
3. Diagrama de Moody. Este gráfico entrega el factor de fricción conociendo el número de

Reynolds y la curva de rugosidad, en este caso entrega f =0,038

Juntando todo esto, es:
2
m
h f =f
L v2
=0,038
55,9 m ( 5,1394 ∙10−2 [ ])
s
=0,002818 [ m ]
D 2g 0,1016 m m
( [ ])
2 9,8 2
s
Pérdidas singulares
v2
h k =( ∑ K i)
i 2g
Esta ecuación es similar a la ecuación para pérdidas por fricción. El valor K corresponde a los
accesorios presentes en la conexión de tuberías, el listado de estos:
- 2 válvulas bola ( K=10¿

- 28 codos de 90° ( K=0,6 ¿
La suma de los K es:
∑ K i=2 (10 )+ 28 ( 0,6 )=36,8

i
Entonces:
2
m
h k= ∑ K i
v2 ( 5,1394 ∙ 10 −2
[ ])
s
( 2g )
=36,8
m
=0,004959[m]
i
( [ ])
2 9,8 2
s
Con esto, la suma de las pérdidas es:
h P=0,002818+ 0,004959=0,007778 [m]
Que corresponde a una altura bastante pequeña.
Volviendo a la ecuación de Bernoulli y considerando la velocidad de salida v 2 como v , se puede

obtener la altura de la bomba:

2
m
h B=
v2
+ z +h =
( 5,1394 ∙ 10−2 [ ])
s
+2 [ m ] + 0,007778 [ m ] =2,0079[m]
2g 2 P m
( [ ])
2 9,8 2
s
Con esto se puede obtener el incremento de presión que le suministra la bomba al agua para
poder subir y contrarrestar las pérdidas:
kg m
∆ p=ρg hB =ρ=998
[ ] []
m 3
∙ 9,8 2 ∙ 2,0079 [ m ]=19638,1 [Pa]
s
Y con esto se puede calcular la potencia necesaria:
m3
(
Ẇ =Q ∆ p= 41,667 ∙ 10−5 [ ])
s
( 19638,1 [ Pa ] ) =8,1826[W ]
Finalmente considerando que la bomba tiene una eficiencia del η=85 % la potencia eléctrica que
se le debe entregar a la bomba será:
Ẇ Ẇ 8,1826 [W ]
η= → Ẇ elect = = =9,6266 [W ]
Ẇ elect η 0,85
Esta es la potencia que consume la bomba directamente desde la red eléctrica.
10.Conclusión
La práctica del riego constituye uno de los factores más importantes para el incremento de la
producción y el desarrollo de la agricultura en la región, permitiendo una mejor utilización de

agua, que hoy en día es de suma importancia debido al déficit hídrico en el que nos encontramos
por el tema del calentamiento global.
Dentro de la investigación que se llevó a cabo se pudo analizar y ver el comportamiento de los
distintos componentes que dan vida a las lechugas y a través del balance de materia poder
observar cuanto de todo lo que ingresamos al sistema NFT se queda en la planta y lo que queda en
el estanque de agua.
Otra de las conclusiones importantes que pudimos observar es lo necesario que es adaptarse a
estos sistemas de cultivo ya que el calentamiento global y el déficit hídrico es algo que no
podemos controlar de manera muy fácil y el deber que tenemos como ciudadanos es tratar de
cambiar y adaptarse a las nuevas tecnologías que ayuden a tener un consumo y uso del agua de
forma más responsable, como es el sistema NFT o los distintos sistemas hidropónicos que existen,
ya que su relación respecto a los sistemas tradicionales de cultivo en cuanto al uso del agua puede
ser de hasta un 80% menos de agua el cual es muy importante.
Respecto a sistema de cultivo hidropónico NFT se concluye:
 El recurso hídrico es utilizado de una mejor forma al ser reutilizado por el sistema
manteniéndose un ciclo en el equipo.
 Disminuyen a casi nulas las enfermedades por plagas al estar lejos del suelo, lo cual lleva a un
ahorro al agricultor.
 El caudal en el sistema es constante y de bajo flujo manteniendo una regularidad en el consumo

hídrico de la hortaliza.
 El éxito de la producción hidropónica depende más del conocimiento del manejo hortícola
(siembra, riegos, control de plagas y enfermedades, etc.) que, del conocimiento de la técnica en sí,
esto es un punto en contra debido a que no existe un conocimiento claro sobre el tema entre los
agricultores
Cuadro comparativo de uso de agua en lechugas cantidad 200 lechugas plantadas con sistema de
cultivo por goteo vs sistema NFT:
Parámetros Riego por Goteo Riego hidropónico
Tiempo de cultivo a cosecha 80 días

Cantidad de agua requerida (por 19,2 m3 2,76 m3
periodo de cultivo)
Consumo anual de energía eléctrica 108 [ kW h ] 8,77 8,77 [ kW h ]
Superficie utilizada en plantación 24 m 2 1,2 m2
11.Bibliografía
Alveal Concha , M. A., & Campos González , K. (2014). Estudio comparativo de sistemas de riego
hidropónico y por goteo. Concepción, Chile.
Caro Romero, L. N. (2014). Estimación de la huella hidríca de la producción de lechugas "Baby"

bajo sistema hidropónico. Santiago de Chile.

12.Prueba 2
12.1 Pregunta 1
En cuanto a los diferentes tipos de mecanismos de transferencia de calor, y considerando los
conceptos de sistemas abiertos, sistemas cerrados, o sistemas aislados. Explique una situación que
ocurra en un proceso industrial definido por usted, en dónde describa al menos un mecanismo de
transferencia de calor y que el sistema sea abierto, cerrado, o aislado, apoyándose de un diagrama
que muestre los flujos de energía.
Tipo de sistema Abierto:
Para acondicionar el aire de la sala de descanso durante los periodos de verano donde se
conglomeran mayores temperaturas, los trabadores de la planta invernadero de cultivo de
lechugas hidropónicas posen una sala equipada con un sistema de aire acondicionado, el cual
consta de un flujo de intercambio de calor indirecto con una corriente de refrigerante 134-a.El
aire entra con un flujo volumétrico de 50m^3/min a 32 C° y bar 1, para salir a 22C° y bar 0,95.El
refrigerante entra a 5bar con una calidad del 20% y sale a 5 bar con 20C°, despreciando la
transferencia de calor hacia los alrededores .

V 12−V 22
[
0=Q cv −W cv +m aire ( h 1−h2 ) + ( 2 )
+ g ( z 1−z 2 ) ]
V 32−V 4 2
[
+m r ( h 3−h 4 ) + ( 2 )
+ g( z 3−z 4) ]
m aire ( h 2−h1 ) =m r ( h3−h 4 )
Q 1∗P 1
maire = =¿ ¿
RT 1
MM 1
kg
m aire =57,12 (flujo masico refrigerante).
min
0=Q cv +m aire ( h 1−h 2 )
Q cv =m aire (h 2−h1)
Q cv =57,12kg /min ¿ ( 295,17−305,22 ) KJ /kg

Qcv =−574 KJ /min Calor que sale del sistema refrigerante.
12.2 Pregunta 2
Explique y desarrolle un ejemplo sobre un balance de energía en un equipo que opera en alguna
etapa del proceso productivo que está desarrollando en su proyecto. Señale con un diagrama y
ecuaciones los flujos de energía de manera que se comprenda fácilmente el balance de energía en
una o más etapas. Puede considerar calor especifico de fluidos, cambios de entalpia, cambio de
calor latente, cambios de calor sensible, y cambios de temperatura de fluidos.
Para realizar el balance de energía en el fluido se considerarán dos puntos:
- El punto 1 corresponde al depósito/recipiente de agua.

- El punto 2 corresponde a la salida del agua para el regadío.
Planteando la ecuación de Bernoulli general para ambos puntos:
p 1 v 21 p2 v 22
+ + z = + + z +h −h
ρg 2 g 1 ρg 2 g 2 P B
Esta ecuación se expresa en unidades de longitud, ya sea metros o pies, dependiendo si se emplea
el Sistema Internacional o las Unidades Inglesas.
Cada término de la ecuación corresponde a:
- p1 , p2 presión estática
- v1 , v 2 velocidad del fluido
- z 1 , z 2 alturas “geométricas”
- h P altura de pérdidas por fricción o por pérdidas singulares
- h B altura que entrega la bomba
kg
- ρ=998[ 3 ] densidad del agua a T =20 ° C
m
m
- g=9,8[ 2 ] aceleración de gravedad
s
Hay términos que se pueden simplificar:
- p1= p2=0 ya que se está trabajando con presiones manométricas es decir presiones
relativas con respecto a la atmosférica, al estar ambos puntos expuestos al “aire libre”,
ambas presiones estáticas tienen presión atmosférica.
- v1 =0 el fluido parte del reposo.
- z 1=0 puesto que el punto 1 es el más bajo se tomará como el nivel de referencia.
Con todo lo anterior la ecuación queda:
v 22
+ z =h −h
2g 2 B P

Puesto que la velocidad del fluido no es una variable que se pueda controlar u observar
directamente, resulta más familiar trabajar en términos del caudal Q . Considerando que las
tuberías tienen un diámetro interno D , esto se puede expresar así:
2 D 2 π 2
A=π R =π ( )= D
2 4
Empleando la ecuación de continuidad Q= Av
Q 4Q
v= =
A π D2
El diámetro es D=4 ' ' =4 ∙ 25,4 mm=101,6 mm=0,1016 m
El caudal empleado es:
litros 1 m3 1 minuto m3
Q=2,5 [ ] ∙ [ ] [∙
minuto 1000 litro 60 seg ]
=41,667 ∙ 10−5 [ ]
s
La velocidad queda:
m3 −5
4(41,667 ∙10 [ ])
4Q s m cm
v=
πD 2
=
π (0,1016 m)2
=5,1394 ∙ 10−2
s
=5,1394[ ]
s [ ]
La altura de pérdidas se puede separar en dos términos:
- Pérdidas por fricción entre el fluido y las paredes internas de la tubería. (h f )

- Perdidas singulares por la presencia de accesorios como válvulas, angostamientos,
ensanchamientos, codos (fittings), estos accesorios alteran la trayectoria del fluido,
generando pérdidas de presión. (h k )
h P=hf +h k
Pérdidas por fricción
L v2
h f =f
D 2g
Esta es la ecuación Darcy-Weisbach y cada variable corresponde a:
- f factor de fricción, no tiene dimensiones físicas.

- L es la suma total de los largos de TODAS las tuberías rectas, independiente si están en
posición horizontal, vertical u oblicua aquí L=55,9 [m]
- D es el diámetro de la tubería, aquí D=0,1016[m]

El factor de fricción es el único valor que no se obtiene directamente, para eso hay que hacer lo
siguiente:
1. Calcular el número de Reynolds ℜ
ρvD
ℜ=
μ
En base a este valor, se puede discriminar si el flujo tiene régimen laminar o régimen turbulento. μ
es la viscosidad dinámica del agua, cuyo valor se evalúa para T =20 ° C y es
−3
μ=1,004 ∙10 [Pa ∙ s] , reemplazando con los valores anteriores, se tiene:
kg m
ℜ=
998
[ ]
m
3 [ ]
∙ 5,1394 ∙ 10−2
s
∙0,1016 m
=5190,36
1,004 ∙ 10−3 [ Pa ∙ s ]
Como este valor es mayor a 2000, corresponde a régimen turbulento.
2. Rugosidad tubería, el material es PVC que para efectos se considerará “smoth pipe”
3. Diagrama de Moody. Este gráfico entrega el factor de fricción conociendo el número de

Reynolds y la curva de rugosidad, en este caso entrega f =0,038

Juntando todo esto, es:
2
m
h f =f
L v2
=0,038
55,9 m ( 5,1394 ∙10−2 [ ])
s
=0,002818 [ m ]
D 2g 0,1016 m m
( [ ])
2 9,8 2
s
Pérdidas singulares
v2
h k =( ∑ K i)
i 2g
Esta ecuación es similar a la ecuación para pérdidas por fricción. El valor K corresponde a los
accesorios presentes en la conexión de tuberías, el listado de estos:
- 2 válvulas bola ( K=10¿

- 28 codos de 90° ( K=0,6 ¿
La suma de los K es:
∑ K i=2 (10 )+ 28 ( 0,6 )=36,8

i
Entonces:
2
m
h k= ∑ K i
v2 ( 5,1394 ∙ 10 −2
[ ])
s
( 2g )
=36,8
m
=0,004959[m]
i
( [ ])
2 9,8 2
s
Con esto, la suma de las pérdidas es:
h P=0,002818+ 0,004959=0,007778 [m]
Que corresponde a una altura bastante pequeña.
Volviendo a la ecuación de Bernoulli y considerando la velocidad de salida v 2 como v , se puede

obtener la altura de la bomba:

2
m
h B=
v2
+ z +h =
( 5,1394 ∙ 10−2 [ ])
s
+2 [ m ] + 0,007778 [ m ] =2,0079[m]
2g 2 P m
( [ ])
2 9,8 2
s
Con esto se puede obtener el incremento de presión que le suministra la bomba al agua para
poder subir y contrarrestar las pérdidas:
kg m
∆ p=ρg hB =ρ=998
[ ] []
m 3
∙ 9,8 2 ∙ 2,0079 [ m ]=19638,1 [Pa]
s
Y con esto se puede calcular la potencia necesaria:
m3
(
Ẇ =Q ∆ p= 41,667 ∙ 10−5 [ ])
s
( 19638,1 [ Pa ] ) =8,1826[W ]
Finalmente considerando que la bomba tiene una eficiencia del η=85 % la potencia eléctrica que
se le debe entregar a la bomba será:
Ẇ Ẇ 8,1826 [W ]
η= → Ẇ elect = = =9,6266 [W ]
Ẇ elect η 0,85
Esta es la potencia que consume la bomba directamente desde la red eléctrica.
12.3 Pregunta3
Realice un análisis de su proceso productivo, de modo de que pueda plantear un balance térmico
en un equipo o instalación que necesita aislamiento para reducir su transferencia de calor.
Considere en su planteamiento la transmitancia térmica, la resistencia térmica de elementos
compuestos de varias capas, espesores y conductividad térmica de los materiales involucrados.
Para una mejor explicación, desarrolle un diagrama del elemento aislante según los contenidos
estudiados.

Las murallas que constituyen las instalaciones de sala de descanso y comedores de los
trabajadores de la planta invernadero de cultivo de lechugas hidropónica, los muros constan con
las siguientes especificaciones técnicas, se desea saber la transmitancia térmica que poseen los
muros de tabique de exterior de esta sala.
1 e
RT = =Rsi + ∑ + R se
U λ
e yeso e madera eOSB
Rmadera =R si + + + + Rse
λ yeso λmadera λOSB
0,030 0.2 0,0255

(
Rmadera = 0.12+ + +
0,24 0,104 0,23 )
+ 0,12 m 2 K /W
Rmadera =( 0.12+0,125+1,923+ 0,110+0,12 ) m 2 K /W
Rmadera =2,398 m 2 K /W
1 1
U madera = = =0,417 m2 K / W
Rmadera 2
2,398 m K /W

Prueba PC

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Prueba PC

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto de procesos industriales

Talca, 27 de septiembre 2021

Talca, 27 de septiembre 2021

Talca, 27 de septiembre 2021

2.1 Objetivo general:

2.2 Objetivos específicos

Actualmente la posibilidad de producir hortalizas de una mejor calidad es de gran

Talca, 27 de septiembre 2021

Talca, 27 de septiembre 2021

5.1 Elementos del sistema NFT:

Los elementos esenciales del sistema utilizado constituyen los siguientes:

Talca, 27 de septiembre 2021

Evapotranspiración: Es la suma de la evaporación más la transpiración del cultivo, este

ET 0 : Evotranspiración del cultivo de referencia .

Disolución: Es la solución nutritiva homogénea que obtenemos al momento mezclar el

X: Solución nutritiva utilizada= 4,14 [m^3]

Y: Cantidad de solución nutritiva requerida por lechuga = 0,0138 [m^3]

Talca, 27 de septiembre 2021

Cantidad de solución nutritiva

Solución nutritiva 4,14 [m^3]

Cantidad de solución nutritiva

-Solución nutritiva: 4140 Lts

-Cantidad requerida de solución nutritiva por planta:13,8 Lts

-Cantidad de agua recirculante: ¿?

Balance de masa agua recirculante:

4140 [Lts]=13,8[ Lts/ planta]∗200[ plantas]+ Z

4140 [Lts] – 13,8 [Lts/ planta]∗200 [ plantas] = Z

4140 [ Lts ] −2760 [ Lts ]=Z

Talca, 27 de septiembre 2021

Balance de masa Total:

Talca, 27 de septiembre 2021

8. Cálculo de volumen de agua circulante

Talca, 27 de septiembre 2021

Para esto se debe saber el área y largo total de la cañería

Talca, 27 de septiembre 2021

 Luego, la base b del triángulo OAB es:

 Área del triángulo OAB:

 Por lo tanto, el segmento del agua para la sección circular es:

Talca, 27 de septiembre 2021

Talca, 27 de septiembre 2021

Talca, 27 de septiembre 2021

Talca, 27 de septiembre 2021

Ep: Energía potencial

Ec: Energía cinética

L1 ( Ep 1+ Ec 1+ Epe1+ U 1 ) +T =L2 ( Ep2 + Ec 2+ Epe 2+U 2 )

T =L2 ( Ep2+ Ec 2 )−L1 ( Ep1+ Ec1 )

Talca, 27 de septiembre 2021

T kg∗f ∗m2 kg∗f∗m2

Talca, 27 de septiembre 2021

- El punto 1 corresponde al depósito/recipiente de agua.

Planteando la ecuación de Bernoulli general para ambos puntos:

Cada término de la ecuación corresponde a:

Con todo lo anterior la ecuación queda:

Talca, 27 de septiembre 2021

El diámetro es D=4 ' ' =4 ∙ 25,4 mm=101,6 mm=0,1016 m

El caudal empleado es:

- Pérdidas por fricción entre el fluido y las paredes internas de la tubería. (h f )

Pérdidas por fricción

- f factor de fricción, no tiene dimensiones físicas.

1. Calcular el número de Reynolds ℜ

Talca, 27 de septiembre 2021

Como este valor es mayor a 2000, corresponde a régimen turbulento.

3. Diagrama de Moody. Este gráfico entrega el factor de fricción conociendo el número de