Estación Experimental

Agropecuaria Bordenave

Aromáticas en la huerta familiar

Ing. Agr. Dario Morris – Prohuerta Coronel Suárez
daromorris@yahoo.com.ar

Funciones de las plantas aromáticas:

• Biodiversidad de plantas: mayor variedad de plantas en la huerta menor ataque de

enfermedades y plagas
• Prevención de plagas (asociaciones): la inclusión de plantas aromáticas en la huerta
produce repelencia a los insectos por su aroma y color ej: albahaca-tomate
• Propiedades curativas: repente de pulgones (ruda), repelente de orugas y ácaros
(ajenjo)
• Medicinales: ej menta (digestivo), orégano (expectorante, tos), romero (cicatrizante)
• Condimentos (mejora la salud)
• Decorativas: ej. lavanda en canteros,

¿Cómo se clasifican?

Anuales: Perejil, coriandro, anís, manzanilla, etc.

Perennes: Romero, lavanda, salvia, orégano, poleo

Como las incluimos en la huerta?

Porte alto: Las especies como romero, salvia, lavanda, etc. se pueden utilizar como cercos vivos

Porte medio a bajo: orégano, tomillo, albahaca, caléndulas , copetes .etc., se pueden colocar en los
extremos de los canteros o intercaladas con otras plantas. Ej Tomate, albahaca

Reproducción de aromáticas

• Por semilla: Tomillo, perejil, coriandro, manzanilla

• Por separación de matas: orégano, tomillo
• Por estolones: menta
• Por esquejes o gajos: salvia, lavanda, romero, etc.

INTA - Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS)

Estación Experimental Agropecuaria Bordenave - Unidad de Comunicaciones Bahía Blanca
Viamonte 685, Bahía Blanca - (0291) 452-6506 - comunicacion@bordenave.inta.gov.ar
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Agropecuaria Bordenave

Reproducción por estacas

• Se cortan gajos a bisel de 10 cm.

• Se deshojan dejando en la parte superior 3 a 4 hojas
• Se coloca en solución enrainzante
• Se planta y se riega
• Se coloca a media sombra
•

Separación de matas

Separar de la planta madre plantines que tengan tallo, hojas y raíces.

Época: otoño y primavera
Ej: orégano, tomillo

Ej menta
Época: primavera

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