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DETERMINACIÓN DE GLUCOSA
PRÀCTICA N.º: 02
SERIE: 300
AYACUCHO- PERÚ
2023
I. OBJETIVOS
II. MATERIALES
Micropipetas
Espectrofotómetro UV-Vis
Centrifuga
Gradillas
Baño Maria
Tubos de ensayo
Agua número 21
Torundas de algodón
Alcohol de 70°
Ligadura
Suero
Glicemia enzimática
III. RESULTADOS
una longitud de onda de 505 nm. De tal forma que obtuvimos un valor de glicemia
dentro de los valores establecidos, mi compañero (R1 y R2) presentó o tiene una
concentración de glucosa 97.92 mg/dl y 81.60 mg/dl. Lo cual nos indica que su glucosa
en sangre es una glicemia normal, ya que los valores de la glucosa en ayuno son de 70
mg/dl – 100 mg/dl. Mientras que de mi compañera (Y 1 y Y2) tiene una concentración de
glucosa en la sangre 61.13 mg/dl y 91.69 mg/dl respectivamente. Lo que también indica
que su glucosa en la sangre es una glicemia normal, solo que el dato de la Y 1 es debido
a errores de paralelaje.
IV. DISCUSIONES
cuenta que los dos de mis compañeros estaban en buenas condiciones. Es decir, que su
glucosa en sangre fue una glicemia normal, excepto de la muestra Y 1 ya que nos dio una
material.
Según Sánchez JT, menciona que la glucosa es una fuente importante de energía para
la mayoría de las células del cuerpo y se obtiene de los alimentos que consumimos día a
de insulina, una hormona liberada por el páncreas. Esta hormona hace que la glucosa en
ácidos grasos. Cuando la glucosa en la sangre está muy baja, en condiciones normales
por el ayuno, se secreta una hormona llamada glucagón que hace lo contrario para
esta razón que se produce un aumento de glucosa en la sangre. Pero no solo el aumento
sangre. Los niveles altos de glucosa en la sangre (hiperglucemia) pueden ser un signo de
diabetes, una enfermedad que causa enfermedad al corazón, ceguera, insuficiencia renal,
etc. y los niveles bajos de glucosa en la sangre (hipoglucemia) también puede causar
También es necesaria esta prueba, una vez diagnosticada la diabetes, para controlar la
Según Cruz LM, menciona que la diabetes es una enfermedad que se presenta
cuando la glucosa en la sangre está muy alta y mientras menos sea el control de la
piel, depresión, etc. También se ha encontrado que la diabetes tipo 2 aumenta el riesgo
principal (2).
V. CONCLUSIONES
método que se caracteriza por ser más fiable, preciso, exacto y selectivo.
VI. CUESTIONARIO
método sencillo, confiable, específico para aldohexosas y, sobre todo, con gran
que es la anilina. Y demostraron que es el método más específico y más exacto de los
existe gran frecuencia de padecer de ictericia, de ahí que los niveles séricos de
bilirrubina pueden encontrarse altos y este actúa como un artefacto que interfiere en la
ayuna y posprandial
Según Mansillas LG, and others., mencionan que los valores de azúcar en la sangre en
estado de ayuna son < 100 mg/dl. Se debe a que la glucosa es el azúcar principal que se
alimentos o líquidos en azúcar para obtener energía. Pero como estamos en ayunas.
Nuestro cuerpo almacena azúcar en la sangre para su uso posterior. A medida que las
células usan el azúcar en la sangre, los niveles de glucosa e insulina en la sangre
disminuyen. Y los valores de azúcar en la sangre en estado de posprandial son < 140
mg/dl (4).
Según Luna M, and others., menciona que generalmente la insulina en ayunas fue
mayor en el sexo femenino que oscilan entre 8,78 μUl/ ml en el estadio II y 9,35 μUl/Ll
μUl/mL en el estadio II. Y los valores de insulina en estado posprandial son < 140
mg/dl (5).
Según Saz P & Ortiz L, mencionan que el glucagón es el responsable del aumento
intensificación de esta acción. En el ayuno aumentan los valores casi hasta el doble,
disminuir lentamente hasta cifras iguales o ligeramente superiores a las previas al ayuno
Según Álvarez J & Peña JP, mencionan que los glúcidos que elevan menor la
glicemia son los azúcares complejos (polisacáridos) ya que son los que sufren mayor
elevación de la glucemia. Es decir, los carbohidratos con bajo índice glucémico (menor
o igual a 55) son aquellos que tardan más en digerirse y no aumentan mucho los niveles
fuentes de fibra y los menos calóricos. Es por ello que el bajo índice glucémico de los
alimentos puede ayudar en la dieta de las personas con diabetes, ya que estos alimentos
las personas con diabetes tienen una producción de insulina limitada o incluso ausente y
estos alimentos no causan una elevación súbita de glucosa sanguínea, lo que puede
Según Castillo P & Gómez RS, mencionan que al consumir una dieta alta en
fructuosa los valores de glucosa en la sangre no varían. Puesto a que la fructuosa tiene
un índice glucémico más bajo y por tanto no eleva considerablemente los niveles de
procese, este tipo de azúcar es mucho mejor tolerada por los pacientes que padecen
inflamación. Debido a que presenta una capacidad edulcorante ligeramente mayor (8).
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.fmed.uba.a
r/sites/default/files/2020-03/TP%20Determinaci%C3%B3n%20de%20la
%20glucemia.pdf
chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.fesemi.org/
sites/default/files/documentos/publicaciones/informacion-diabetes.pdf
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-
02552007000200005
chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.medigraphi
c.com/pdfs/endoc/er-2002/er022d.pdf
Valores de insulina basal y post carga de glucosa oral, homa-ir y quicki, en niños
31102014000300005
6. D
7. Álvarez J & Peña JP. Fibra dietética: efecto sobre el control glucémico y el
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.renc.es/imagenes/
auxiliar/files/NUT_0162006_Fibra.pdf
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.revistaciencia.amc.
edu.mx/images/revista/54_2/consumo_fructuosa.pdf
VIII. ANEXO
O2 H2O
H2O2
4H2O
H2O2
quinonimina