Administración y

Organización de empresas

Tarea
“La empresa como sistema y sus procesos”

1. Logro de la actividad

A través de esta actividad el estudiante identifica a la empresa como un sistema

social y reconoce sus principales procesos.

2. Descripción
a. Paso 1

Como primer paso, deberás identificar la empresa para el análisis, para ello
tienes dos opciones:

 Puede ser la empresa donde trabajas actualmente

 Alguna empresa a la que tengas acceso
 Una empresa del rubro comercial o industrial

b. Paso 2

Investiga información de la empresa como:

● Objetivo u propósito de la empresa

● A que clasificación pertenece
● Identificar a que supra sistema, sistema (empresa) y sub sistemas
que lo componen
● Identificar los elementos del proceso modelo PESC

c. Paso 3

Prepara tu informe, el cual debe contener lo siguiente:

● Introducción
● Plasmar la investigación (ver paso 2)
● Conclusiones
● Anexos (de ser necesario imágenes, tablas, etc. que has recabado en
tu visita o revisión de las webs de las empresas)

3. Material a utilizar
● Páginas web de las empresas
● Material en Canvas

4. Presentación
● Formato: Word
○ Cantidad de páginas: libre (se sugiere entre 2 a 3 páginas).
○ Tipo de letra: Arial 11 con interlineado 1.5.
● Canal: Canvas
● Fecha límite a presentar: Semana 2
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COCA COLA
INTRODUCCION

Las organizaciones desarrollan diversas actividades que cumplen con cada objetivo

conocido como proceso la cual, buscan la manera de organizar y desarrollar estas acciones

utilizando los recursos y siguiendo cierto orden para poder transformarlos en resultados.

Una de estas empresas es coca cola, una marca reconocida en muchos países que produce

y distribuye varios tipos de bebidas entre ellas su famosa bebida azucarada (gaseosa).

Para llegar a ser la empresa multinacional líder que conocemos, ha tenido que desarrollar

y mejorar en varios aspectos dentro de la funcionalidad de su estructura organizacional,

cambios que implementan con el fin de cumplir con sus objetivos y seguir siendo una

marca que goza de popularidad dentro del mercado internacional. En la actualidad, la

empresa desarrolla la visión de poner en el mercado bebidas que cautiven a la gente y que

satisfagan sus gustos y necesidades. Asimismo, seguir manteniendo el liderazgo con un

modelo de negocio más sostenible que sea parte de la solución e inspire cambios positivos.

Además, Coca Cola ha demostrado una fuerte convicción sobre su compromiso social

como empresa, invirtiendo en las personas para mejorar sus vidas y construir un futuro

mejor para todos.

La empresa “Coca Cola” o The Coca-Cola Company es una empresa industrial

multinacional dedicada a la venta y producción de diferentes bebidas, siendo su producto

principal y el más popular, la bebida gaseosa que lleva su mismo nombre (Coca Cola). Esta

empresa cuenta con una filial en Perú y en otros países, por lo tanto, el presente estudio

busca identificar y analizar los procesos, características y funcionamiento de la empresa

desde un enfoque sistémico

TAMAÑO: EMPRESA GRANDE

The coca cola Company cuenta con mas de 40000 empleados y sus ingresos ascienden a

mas de 20000 millones de dólares en los últimos años.

ENFOQUE: MULTINACIONAL

TIPO DE SISTEMA: suprasistema

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ORGANIGRAMA COCA COLA

Modelo PEPSC de la gaseosa “Coca-Cola”

(Coca-Cola Servicios De Peru S.A)

Proveedores 5M Proceso Producto Cliente

Externo:
proveedor de Materiales: azúcar, Externos:
azúcar: caramelo, cafeína, ácido Supermercados
- Tratar el agua.
-Beta San Miguel fosfórico, agua minorista,
- Elaborar el
-Ingenio la gloria -Bebidas mayorista,
carbonatada, extracto de jarabe simple.
nuez de cola, extracto de gasificada clientes locales
Proveedora de
frutas, mezclas, vainilla y - Elaborar el (Coca – Internos:
jarabes de Maíz de
glicerol. jarabe Cola) Almacén
Alta Fructuosa:
-JMAF - México Método: Automatizado y compuesto.
-Iansa ingredientes manual - Mezclar el agua
S.A Maquinaria: tratada con el
Equipos de frio jarabe simple y
Edulcorante: Equipos de esterilización compuesto
-Linde gas chile S.A y lavado
Crown Colombiana, Empaques primarios y - Envasar y
S.A secundarios etiquetar
-Sucden chile S.A
Mano de obra: Personas
Interno: capacitadas
Concentrado: Coca Ambiente: Plantas
cola de chile S.A industriales
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CONCLUSIONES
- El proceso PEPSC ayudo a determinar los clientes y proveedores de la empresa
- El tipo de sistema de la empresa determino que enfoque maneja la empresa coca
cola
- Cada enfoque de las empresas determinó la forma de trabajo, el proceso de
manejar a la empresa