Equipo 6 Tema 3 Actividad 5

Auditoria Administrativa: Grupo PepsiCo
INSTITUTO TECNOLÓGICO CAMPUS ACAPULCO
MATERIA: DIAGNÓSTICO Y EVALUACIÓN EMPRESARIAL
Auditoria administrativa
Grupo PepsiCo
MAESTRA: ELISA CORTES BADILLO
AUDITORES:
SANDRA AREI SANTIBAÑEZ BASILIO
KARLA JAZMIN TAPIA SÁNCHEZ
SERGIO JESÚS AÑORVE MARISCAL
JOSÉ RONALDO GÓMEZ MARTÍNEZ
MARCO ANTONIO CAMACHO HERNANDEZ
ÍNDICE
01. Introducción ......................................................................................... 3
02. Antecedentes ....................................................................................... 4
03. Justificación ....................................................................................... 13
04. Objetivos de la auditoría ................................................................... 13
05. Estrategia ............................................................................................ 13
06. Recursos ............................................................................................. 13
07. Costo ................................................................................................... 14
08. Alcance ............................................................................................... 14
09. Acciones ............................................................................................. 14
10. Metodología ........................................................................................ 20
11. Resultados .......................................................................................... 21
12. Conclusiones ..................................................................................... 31
13. Recomendaciones ............................................................................. 32
14. Alternativas de implantación ............................................................. 33
15. Opiniones de los responsables de las áreas auditadas .................. 33
16. Asuntos especiales ............................................................................ 33
INTRODUCCIÓN
La presente auditoria administrativa fue realizada en grupo PepsiCo, es una
empresa multinacional estadounidense de bebidas y aperitivos. Dicha auditoria fue
realizada con el fin de llevar a cabo los conocimientos adquiridos en la Experiencia
educativa Auditoría y Consultoría.
A continuación, conoceremos acerca de la empresa sus antecedentes, su misión
visión y valores la importancia de implementar la auditoria administrativa en su
evaluación procesal, la metodología utilizada que nos dará un panorama de los
resultados así mismo se incluye recomendaciones en las áreas que se detectaron
ineficientes en base a lo antes nombrado se llega a una conclusión.
ANTECEDENTES
La Pepsi-Cola Company fue fundada en el estado de Delaware en 1919. La
compañía quebró en 1931 y el 8 de junio del mismo año, la receta de la marca y el
jarabe se adquirieron por Charles Guth que era dueño de un negocio de fabricación
de jarabe en Baltimore, Maryland.
En 1965, la Pepsi Cola Company se fusionó con Frito-Lay, Inc. para convertirse
en PepsiCo, Inc. En el momento de su fundación, PepsiCo se constituyó en el
estado de Delaware y con sede en Manhattan, Nueva York. La sede de la empresa
se trasladó a su ubicación actual de Purchase, Nueva York en 1970, y en 1986
PepsiCo se incorporó de nuevo en el estado de Carolina del Norte.
Entre finales de 1970 y mediados de la década de 1990, PepsiCo se expandió a
través de la adquisición de empresas fuera de su foco central de las marcas de
alimentos y bebidas envasados; sin embargo, salió de estas líneas de negocios no
básicos en gran medida en 1997, la venta de algunos, y la escisión de otros a una
nueva empresa llamada Tricon Global Restaurants, que más tarde se hizo conocido
como Yum! Brands, Inc.
PepsiCo también era propiedad de varias otras marcas que más tarde vendió por lo
que podría centrarse en sus líneas de bocado de comida y bebida primaria, de
acuerdo con analistas de inversión que informan sobre la venta de activos en 1997.
Algunas marcas anteriormente propiedad de PepsiCo incluyen: Pizza Hut, Taco
Bell, KFC, Hot 'n Now, East Side Mario, D'Angelo Sandwich Shops, Chevys Fresh
Mex, California Pizza Kitchen, Stolichnaya (a través de un acuerdo con
licencia), Wilson Sporting Goods y North American Van Lines.
La conclusión de las des-inversiones en 1997 fueron seguidos por múltiples
adquisiciones a gran escala, PepsiCo comenzó a extender sus operaciones más
allá de los refrescos y bocadillos en otras líneas de alimentos y bebidas. PepsiCo
compró la compañía de productos de zumo Tropicana en 1998, y se fusionó
con Quaker Oats Company en 2001, añadiendo con ello el Gatorade en línea de
bebidas deportivas y otras marcas Quaker Oats como Chewy Granola Bars, Tía
Jemima, entre otros.
PepsiCo cambia su imagen a nivel mundial para la línea de bebidas Pepsi. PepsiCo
anunció una oferta no solicitada de $6.000 millones para comprar dos de sus
mayores embotelladoras: Pepsi Bottling Group Inc. y Pepsi Américas Inc. Esta oferta
valora a las empresas con sendos valores de US$6.400 millones y US$2.900
millones. Ambas empresas rechazaron la oferta de PepsiCo, considerando que
PepsiCo las infravaloraba
Tiene su sede en Purchase, Nueva York, Estados Unidos, con intereses en la

fabricación, comercialización y distribución de alimentos a base de granos de
aperitivos, bebidas y otros productos. PepsiCo se formó en 1965 a partir de la fusión
de la Pepsi-Cola Company y Frito-Lay
JUSTIFICACIÓN
Con el propósito de mantener una dinámica de servicio homogénea, los directivos

del grupo PepsiCo optaron por abrir la posibilidad de emplear una técnica que les
permitiera hacerlo.
En función de ello, se inclinaron por una auditoría administrativa ya que la

consideran la herramienta de diagnóstico idónea para evaluar la situación de la
empresa. Con base en la experiencia, a los resultados obtenidos y a la opinión de
sus clientes, decidieron enfocarse en el área de producción, por ser una de las áreas
más rentables y clave para la imagen del negocio.
OBJETIVO DE LA AUDITORIA ADMINISTRATIVA
Las exigencias actuales, la evolución económica y social a nivel mundial y la

estrategia empresarial al servicio de la toma de decisiones existen en la actualidad
la implementación de la auditoria administrativa en un claro sentido de complemento
y apoyo a la labor empresarial , por lo que esta actividad ha llegado a ocupar un
importante papel en la empresa moderna, contribuyendo cada vez más al
cumplimiento de los objetivos y metas previstos en la organización que pretenda
avanzar con pasos firmes hacia el éxito sin la actividad de auditoria administrativa
bien organizada.
Gracias a la auditoria administrativa se obtiene una gran mejoría si es implementada
de manera eficiente ya que nos ayuda a detectar en que estamos fallando, cuáles
son nuestras debilidades, al conocer esto podemos definir los métodos para resolver
los conflictos y brindar sugerencias las cuales nos contribuyen a fortalecer la
organización, para presentar un informe de la calidad de la administración aplicada
en dicha organización.
ESTRATEGIAS
 El equipo auditor realizará visitas periódicas para conocer las posibles fallas
en el área de producción y así buscar las soluciones apropiadas en costos
bajos.
 Además, pedir la ayuda de los propietarios y demás empleados de la
organización para trabajar en equipo.
RECURSOS
Equipo auditorio, papelería, equipos de cómputo e internet.

COSTOS
120 la hora
ALCANCE
Área de producción
ACCIONES
ETAPA DE LA PLANEACIÓN
El personal conoce los objetivos que están estructurados en la organización más
sin embargo desconocen quien participa en la creación de los objetivos y su
adecuación a la sucursal de PepsiCo, existe un gran conocimiento sobre los
procedimientos por escrito, ya que cuenta con un manual de procedimientos y se
conocen cuáles son en realidad los procedimientos adecuados para el correcto
funcionamiento de la organización, se desconoce el manejo de control
presupuestario, como se coordinara y si hay un control para detectar desviaciones.
Misión de PepsiCo
Su misión es ser la primera compañía global de productos de consumo masivo,
focalizada en alimentos y bebidas. Buscan ofrecer beneficios financieros a nuestros
inversores, así como brindar oportunidades de crecimiento a empleados, socios de
negocios y comunidades en las cuales estén presentes. En todo lo que hacen,
apuestan a la honestidad, al respeto y a la integridad.
Visión de PepsiCo
La responsabilidad de PepsiCo es mejorar continuamente todos los aspectos del
mundo en el que operamos: medio ambiente, social y económico, creando un futuro
mejor.
Organización del esfuerzo de planeación de mercadotecnia
La empresa debe determinar dónde ir y como llegar, y para ello utilizan dos tipos de
planeación:
 Planeación estratégica
 Planeación de Mercadotecnia
Planeación estratégica
Esta marca paraguas, tiene a su vez varias marcas que deben ser analizadas, y el
propósito de esta planeación es asegurar que la compañía encuentre y desarrolle
negocios fuertes, y que descontinúe sus negocios débiles.
 Marcas de PepsiCo Bebidas
 Marcas de PepsiCo Alimentos

 Los negocios que crecen
Planeación de mercadotecnia
Son las estrategias de mercado que le ayudarían a la compañía a alcanzar objetivos
estratégicos finales.
Como cada negocio necesita su propio plan de mercadotecnia, solo pondremos un
ejemplo con el producto más fuerte:
Pepsi
El plan de mercadotecnia se divide a su vez en dos partes:
1. Un plan a largo plazo: se encuentran los factores, fuerzas, objetivos y
estrategias, además de las utilidades necesarias y esperadas.
 Fuerzas: Excelente comercialización y distribución del producto; el
consumidor tiene acceso al mismo fácilmente. Las publicidades son muy
creativas y logran llegar al público.
 Factores: Calidad total del producto y posicionamiento de marca en la mente
del consumidor.
 Estrategias: Realización de campañas publicitarias que apuntan a un
público en general, superando culturas, religión o diferencias étnicas;
envases retornables que permiten acceder a otros segmentos del mercado;
muchas variantes de Pepsi a lo largo de los años, incluyendo Diet Pepsi,
Pepsi Crystal, Pepsi Twist, Pepsi Max, Pepsi Samba, Blue Pepsi, Pepsi
Gold,Holiday Spice Pepsi, Pepsi Jazz, Pepsi X, Pepsi y Pepsi Ice Pepino,
entre otras; envases coleccionables, que producen incrementos en las
ventas.
2. Un plan a corto plazo con:
 Situación actual: Está bien posicionado, aunque no sea el líder, es el
2do líder.
 Amenazas: Su competencia más fuerte es Coca-Cola, la cual está
siempre innovando.
 Oportunidades: Su posicionamiento le brinda la oportunidad de
poder innovar y aun así seguir con la misma clientela y el mismo éxito.
 Objetivos: que los clientes se incrementen, que más gente consuma
las distintas variedades de Pepsi.
 Problemas: la preferencia no-reversible de la gente por Coca-Cola.

Estrategias de mercadotecnia: La publicidad efectiva.
ETAPA DE LA ORGANIZACIÓN
En el rubro de la división de trabajo de la organización los objetivos concuerdan con
los pactados en la empresa ya que se aplican adecuadamente y se cuenta con un
análisis eficiente de cuantos empleados se necesitan por área, se tiene un
conocimiento sobre el proceso de la departamentalización, se tiene un gran acuerdo
por parte de los empleados al externar que solo se alcanzan los fines de la
organización realizando su máximo esfuerzo, se tiene un excelente manejo en la
implantación de funciones ya que se dividen de manera eficiente ocasionando
responsabilidad de las funciones, existe un manual de organización en la empresa
que especifique claramente la estructura funcional el cual está realizado para su uso
en la sucursal, se realizan constantemente reuniones interdepartamentales en la
sucursal que retroalimente a los empleados, las formas de comunicarse
interdepartamentalmente no son la más idóneas para los empleados, no se realiza
una centralización homogénea de la información.
• Estructura organizacional
La estructura organizacional, que se deriva de diferentes

disposiciones gubernamentales como leyes y reglamentos, obedece
a los lineamientos y funciones asignadas en dicha organización Existe
congruencia entre la misión de la organización y su estrategia
completa. Cuenta con un tipo de estructura cuyos factores de diseño
obedecen a las necesidades del servicio.
• División y distribución de funciones
La definición de funciones de cada área y nivel jerárquico de la

organización, así como la comunicación del contenido de funciones,
es realizada por el director de área. La coordinación facilita una
interacción eficaz entre las diferentes áreas de la organización.
La división y distribución de funciones es definida por el director
productivo. Existe un manual de organización, que todos lo conocen.
• Cultura organizacional
 Valores

Principios internos
 Principios con proveedores
1. En PepsiCo se tiene la responsabilidad de asegurar que los

proveedores cuiden y respeten a las personas y el ambiente en
el cual los socios operan.
2. Se utilizamos un Código de Conducta del Proveedor para
articular las prioridades de terceros con Responsabilidad Social
Corporativa para Proveedores (CSR), Evaluación de Riesgos y
un Programa de Gerencia para educar, validar compromiso y
facilitar mejoras continuas.
3. Estamos comprometidos en trabajar en conjunto con nuestros
proveedores para seguir un código de conducta específico en
temas como: condiciones laborales del empleado, salud y
seguridad, manejo ambiental e integridad de negocios.
 Capacitación y desarrollo
o PepsiCo: busca seguir preparando y capacitando al
personal a través de cursos sobre diversos temas como
son finanzas, organizacionales, de retroalimentación y
de desarrollo estratégico, por mencionar algunos; y
mediante convenios con importantes universidades en
distintos programas educativos.
o Plataforma Talentum: Diseñado para desarrollar las

capacidades de liderazgo del personal con programas
de desarrollo para todos los niveles de la organización,
así como programas de inducción, que los ayudan a
consolidar y fortalecer a líderes de clase mundial. Como
parte de esta plataforma cuentan con tres programas
específicos.
• Recursos humanos
Se cuenta con personal que se en carga de Preparar y difundir

descripciones de puestos. Integrar sistemas de evaluación del
desempeño y diseñar e implementar programas de capacitación y
desarrollo para impulsar la mejora continua en la organización.
• Cambio organizacional
Como muchas otras compañías que sufren el cambio radical, PepsiCo

empezó a enfocarse en los procesos como medios de mejorar la
eficacia operativa. Tales esfuerzos requieren típicamente de una
asignación cuidadosa de los diagramas de flujo y la introducción de
nuevas medidas identificar los cambios necesarios en la manera en la
que el trabajo realmente se cumple
• Instrumentos técnicos de apoyo
En virtud de la carencia de los instrumentos técnicos de apoyo es

necesario diseñarlos e implementarlos para que influyan en la
dinámica del trabajo y fortalezcan y promuevan la imagen
organizacional.
ETAPA DE LA DIRECCIÓN
En la empresa existe la responsabilidad de asignar a cada puesto la autoridad y
responsabilidad deseadas por los empleados, ocasionando que se cumplan las
responsabilidades de cada puesto como debe de ser, ya que los responsables de
asignar dicha responsabilidad tienen la actitud, porque ejercen una motivación a los
empleados e implementan técnicas de motivación para promover el desarrollo de
las responsabilidades de cada puesto.
 Liderazgo: El compromiso en PepsiCo es desarrollar líderes que puedan
inspirar e influir positivamente en sus compañeros. PepsiCo a través de
TALENTUM ha diseñado una plataforma para desarrollar las capacidades y
el liderazgo de nuestro personal gerencial. TELENTUM está dirigido a
identificar las cualidades de un líder exitoso al tiempo en que lo apoyan en el
logro de sus metas para construir su liderazgo basado en la visión y valores
de la compañía.
 Comunicación: El grupo PepsiCo tiene líneas transparentes y continuas de
comunicación con sus colaboradores, manteniéndolos al tanto de los
avances de la compañía.
 Motivación: En el grupo PepsiCo prevalece un clima organizacional de alta
motivación, en incentivos y reconocimientos al empleado, pero es necesario
balancearlo con parámetros de remuneración acordes con las cargas de
trabajo. La motivación dentro de esta organización es una prioridad, por lo
que es conveniente siempre realizar una revisión de los programas de
incentivos y de evaluación de desempeño. Con el fin de tener a los
empleados en un clima agradable.
 Grupos y equipos de trabajo: En el grupo PepsiCo prevalece que se formen
equipos de trabajo que capitalicen la experiencia de grupos informales
prevalecientes. Estos equipos deben constituirse bajo señales de
funcionamiento bien definidas. Los equipos de trabajo en esta organización
son sumamente importantes ya que tienen como principal objetivo la
eliminación de toda barrera en el personal para un mejoramiento dentro de
la organización.
 Manejo del estrés: En grupo PepsiCo la forma de manejar el estrés y
conflictos es girar al personal del área para que no caiga en la rutina, desidia
y el conformismo. Y el Promover el apoyo al personal a través de facilitadores
y creando un plan procedente para que el personal pueda afrontar
contingencias.
 Tecnología de la información: En el grupo PepsiCo la tecnología de la
información es diseñar y utilizar más sistemas de información e
implementarlos en toda la organización para que todo el personal pueda
acceder a ellos manteniendo siempre la actualización de los equipos para el
manejo de datos que enlazan a la comisión con el proveedor del servicio y el

Proporcionar capacitación formal al personal en el manejo de nuevos de
software.
 Toma de decisiones: En el caso del grupo PepsiCo no se delega y, por lo
tanto, la responsabilidad se concentra en una sola persona.
 Creatividad e innovación: En el grupo PepsiCo la creatividad y la
innovación son herramientas diferentes, pero que trabajan en conjunto para
dar como resultado la generación de aquellos cambios dentro de la
organización que conlleven una mayor satisfacción a sus clientes.
EPATA DEL CONTROL

Existe una alta comunicación en toda la organización ya que los empleados conocen
en gran medida los fines de la empresa y pueden opinar o sugerir propuestas de
mejora, no existen roces entre el gerente y los empleados ya que estos no necesitan
que su gerente los presione para que realicen su trabajo de manera rápida ya que
este es el más eficiente, el personal tiene una adecuada relación entre sí, por lo
tanto se consideran las relaciones humanas importantes para la organización, se
toman en cuenta las opiniones de los empleados para la mejora de la empresa ya
que pueden participar en la adecuación de los procedimientos que ellos mismos
realizan.
 Naturaleza: Administrativa
 Sistemas: PepsiCo se dispone de sistemas informáticos que permiten contar
con información de una forma oportuna, así como dar seguimiento a las
quejas reportadas por los clientes ellos procuran mantener un diseño de los
sistemas de control que estén alineados con los sistemas de información.
 Herramientas: nos dice el grupo PepsiCo que existen algunos controles y
reportes a la dirección, pero son informales es decir no hay una integración
institucional y que lo recomendable es formalizar el uso de controles
apegados a estándares que se apliquen auditorías administrativas y de
estados financieros en forma conjunta.
METODOLOGÍA
Se acudió a PepsiCo a solicitar el permiso al gerente de realizar una auditoria
administrativa en su organización para fines educativos, amablemente el gerente
acepto, el gerente ordeno a sus subordinados que prestaran atención para la
aplicación de la auditoria administrativa, donde se observó los procesos que se
realizan en la organización el ambiente laboral y se aplicaran los cuestionarios.
La auditoría en PepsiCo fue una auditoria procesal, donde se analizó el proceso

administrativo utilizado en la organización, dicha auditoria obtenía un cuestionario
para evaluar la opinión de los empleados de la organización.
RESULTADOS
Áreas de aplicación.
Por etapa del proceso administrativo.
Planeación.
1. ¿Es un órgano de línea o staff?

R= Es staff.
2. ¿Cuántas personas la integran?
R= 235 personas
3. ¿Se brinda capacitación permanente en el área?
R= si
4. ¿De qué naturaleza?
R= Capacitación de trabajo
5. ¿Qué tipo de planes desarrolla la organización?
R= A) Permanentes
b) únicos c) contingentes
d) para administrar la crisis.
Visión.
6. ¿La visión de la organización constituye una declaración fundamental

de sus valores aspiraciones y metas?
R= Sí.
7. ¿El visón enmarca la experiencia y un conocimiento profundo del
campo del trabajo?
R= Sí.
8. ¿Sustenta la visión en el enfoque estratégico?
R= si
Misión.
9. ¿Qué representa para la organización la misión?

R= El gerente general en conjunto con los socios de la institución.
Objetivos.
10. ¿Quién define los objetivos?

R= El gerente general en conjunto con los socios de la empresa.

11. ¿A qué plazo se definen los objetivos?
R= Se definen de acuerdo a su probabilidad de alcanzarse, es decir a corto
y largo plazo.
12. ¿Esos objetivos son susceptibles alcanzarse?
R= Sí.
13. ¿Existe un documento escrito en el que se consigne los objetivos?
R= Sí.
14. ¿Cómo se evalúa el logro de los objetivos?
R= Mediante los resultados alcanzados durante la actividad operacional.
Políticas.
15. ¿Se cuentan con políticas definitivas?

R= Si.
16. ¿Qué tipos de políticas existen?
R= Políticas formuladas internas, así como también políticas impuestas en
forma externa.
17. ¿Las políticas son de aplicación general o por áreas específicas?
R= De aplicación general.
18. ¿Quiénes las aprueba?
R= El gerente general en conjunto con los socios.
Procedimientos.
19. ¿Están definidos los procedimientos para poder llevar a cabo el

trabajo?
R= Sí.
20. ¿Están documentados estos documentos?
R= Sí.
21. ¿Existe un documento que sirva como guía para elaborarlos?
R= Sí, es un manual de procedimientos.
Programas.
22. ¿Existe un programa de acción en la organización?

R= Sí.
23. ¿Se han definido programas generales y específicos?
R= Sí.
Organización.
24. ¿En quién recae la responsabilidad de la función de la organización?

R= En el gerente general.
25. ¿Cómo está organizada el área responsable de la organización?
R= Por un consejo de socios, un director de consejo y un supervisor de
consejo.
26. ¿Cuántas personas lo integran?
R= 235 personas.
27. ¿Se brinda capacitación permanente al personal de área?
R= Sí.
28. ¿Cómo se evalúa el desempeño del área?
R= Mediante los resultados de su productividad
Estructura organizacional.
29. ¿Cuál es la estructura actual de la organización?

R= La estructura organizacional, está presentada de manera vertical, ya que
en ella muestra la jerarquía orgánica en sus diferentes niveles desde el más
alto hasta el más bajo.
30. ¿Qué relación existe entre el estilo de liderazgo y la estructura de la
organización?
R= La relación de que se pone como gerente general a aquella persona que
tiene un liderazgo de trabajo. Es decir, todos los departamentos con mayor
mando deben ser líderes no jefes.
División y distribución de funciones.
31. ¿De qué manera se determina la asignación de personal para cumplir

con a las funciones establecidas?
R= Se realiza un proceso de reclutamiento y selección, el cual se lleva a cabo
principalmente que cuente con el perfil para el puesto que se desea cubrir.
32. ¿Cómo se comunica el contenido de las funciones a toda la
organización?
R= Mediante un manual de procedimientos.
33. ¿Se brindan capacitación sobre funciones por área y puesto?
R= Sí.
Cultura Organizacional
34. ¿Existe una cultura organizacional congruente con la estructura,

funciones o procesos definidos?
R= Sí.
35. ¿Qué tipo de cultura prevalece en la organización?
R= (Adaptable, de logro, de clan o burocrática)
De Logro.
36. ¿De qué manera influye en la cultura organizacional la ética y la

responsabilidad social?
R= Son dos factores importantes para que la cultura organizacional tenga
mayor éxito.
37. ¿Sabe hasta donde ha contribuido la cultura organizacional al

posicionamiento de la organización?
R= Si, la cultura organizacional ha contribuido a que la empresa se posicione
en los primeros lugares a nivel mundial.
Recursos Humanos
38. ¿En quién recae la responsabilidad de la función de recursos humanos?

R= En el encargado del área de recursos humanos.
39. ¿Se cuenta con un eficaz sistema de administración de personal?
R= Sí.
Análisis y Valuación de Puestos
40. ¿Se efectúa el análisis de puestos?

41. R= Sí.
42. ¿Qué técnicas utilizan para el análisis de puestos?
R= Observación directa, encuestas y cuestionarios, así como la observación
diaria.
Reclutamiento, Selección, Contratación, Inducción y Socialización
43. ¿Existe algún documento que consigne los requerimientos para el

reclutamiento y selección de personal?
R= Sí.
44. ¿Qué tipo de reclutamiento utiliza la organización? (interno, externo,
Electrónico).
R= Externo y electrónico.
45. ¿Quién revisa las solicitudes de empleo?
R= Los encargados del área de recursos humanos.
46. ¿Dispone la organización de un sitio web para reclutar personal en
línea?
R= Sí.
47. ¿Se entregan al personal de nuevo ingreso manuales de: ¿bienvenida,
descripción de puesto, políticas, organización, otros?
R= Sí.
Dirección
48. ¿La dirección cumple con un propósito de integrar a la organización en

un contexto competitivo?
R= Sí.
Liderazgo
49. ¿Qué estilos de liderazgo ejerce la dirección?

R= Utiliza un liderazgo pedagógico.
50. ¿Qué rasgos de los líderes eficaces predominan en la organización?
a. Dominio
b. Energía
c. Locus de control interno
d. Integridad
e. Flexibilidad
f. Confianza en sí mismo
g. Estabilidad
h. Inteligencia
i. Sensibilidad
51. ¿Cuáles son las fuentes de poder del liderazgo?
j. Por posición
k. Personal
l. Otras
52. ¿Existen vertientes de liderazgo tales como:
m. De supervisión
n. Participativo
o. Equipo
53. ¿Existe un liderazgo informal?

R= No.
54. ¿El intercambio entre el líder y los miembros de la organización fomenta

relaciones de calidad que se convierten en resultados positivos?
R= Sí, eso hace que los empleados se sientan parte de la empresa.
55. ¿El liderazgo carismático inspira y motiva al personal?
R= Sí, eso los ayuda a que se sientan en una mejor área de trabajo más
cómoda y por consecuencia existe una mejor productividad y eficiencia en
los empleados.
Comunicación
56. ¿La comunicación es interpersonal y organizacional?

R= Sí.
57. ¿Qué tipos e asuntos son los que propician una mayor comunicación?
R= La bienvenida, la capacitación y la interrelación que existe en el día a día.
58. ¿Dispone la organización de redes de información computarizadas que
manejen recursos tales como:
p. Correo electrónico
q. Mensajes instantáneos
r. Correo de voz
s. Fax
t. Intercambio electrónico de información
u. Teleconferencia
v. Videoconferencia
w. Otros
59. ¿Considera que el proceso de comunicación es abierto?

R= Sí.
60. ¿Es necesario el dominio de algún idioma para comunicarse con el
entorno:
x. Ingles
y. Francés
z. Alemán
aa. Japonés
bb. Chino
cc. Italiano
dd.Otros
61. ¿La capacitación que se brinda es:
ee. Interna
ff. Externa
gg.Combinada
Motivación
62. ¿Es la motivación una prioridad para la organización?

R= Sí, porque eso implica una mejor productividad.
63. ¿Se asocia el esfuerzo individual con el desempeño, las recompensas
y el logro de metas personales?
R= Sí.
64. ¿Se considera la equidad como un elemento motivacional?
R= Sí, ya que el sentirse igual que cualquier otro empleado hace que hay una
mejor autoestima entre los empleados y esto hace que se sientan bien dentro
de la empresa.
65. ¿Qué modelo de motivación se emplea?
R= El modelo que más utiliza el grupo PepsiCo es el de relación entre
empleados.
Manejo del estrés, el conflicto y la crisis
66. ¿La dinámica de la organización genera estrés o conflicto?

R= No.
67. ¿El estrés y el conflicto se presentan en forma permanente o
esporádica?
R= Esporádica pro un muy pocas ocasiones ya que la empresa trata de evitar
todo este tipo de problemas.
68. ¿Cómo afronta la organización el estrés y el conflicto?
R= Mediante convivencias y dinámicas entre empleados con el fin de
motivarlos.
69. ¿Se ha capacitado al personal sobre planes de contingencia?
R= Si, ya que para la empresa lo más importante son sus empleados.
70. ¿Ha permitido el manejo adecuado del estrés, el conflicto y la crisis
mejorar las condiciones de trabajo en la organización?
R= Sí.
Tecnología de la información
71. Permite la tecnología de la información beneficios tales como:
hh. Mayor colaboración
ii. Formas de compartir la información
jj. Capacidad para supervisar el desempeño individual y de grupo
kk. Mejorar la toma de decisiones
ll. Otros
72. La tecnología de información de la organización incluye:
mm. Hardware
nn. Software
oo.Telecomunicaciones
pp. Bases de datos
qq. Otros
73. ¿Se realizan auditorias tecnológicas?

R= Sí.
74. ¿Cómo contribuye la tecnología de la información a una eficaz
administración del conocimiento?
R= Contribuye de una forma muy importante ya que la empresa se vale de la
cantidad de personas que vean su publicidad ya que es la forma en la que
llama más la atención de sus consumidores
Toma de decisiones
75. ¿Cómo se lleva a cabo el proceso de toma de decisiones?

R= Principalmente se realiza un análisis con las personas que tienen el
conocimiento sobre la toma de decisiones, después se le hace saber al
gerente general y por último el pasa el dato al consejo administrativo.
76. ¿Se utiliza algún modelo de toma de decisiones?
R= Sí.
Creatividad e innovación
77. ¿Qué esfuerzos ha realizado la organización para fomentar la

innovación y la creatividad?
R= Ha fomentado un sinfín de esfuerzos en los que se encuentran los
cambios de imagen con gran frecuencia de los productos.
78. ¿La innovación y la creatividad están asociadas con un proceso de
cambio?
R= Sí.
79. ¿La motivación en el trabajo incluye la tolerancia a la equivocación?
R= No, ya que al empleado se le capacita con gran frecuencia para evitar
todo tipo de error.
80. ¿La innovación y la creatividad permiten agregar valor?
R= En ocasiones, pero son muy pocas la veces.
Control
81. ¿Cómo ejerce el control?

R= El control se lleva a cabo mediante un sistema contable, así como formas
foliadas para el buen funcionamiento contable.
82. ¿Existe congruencia en los planes, metas, estándares y el ejercicio de
control?
R= Sí.
83. ¿Su control se enfoca en eventos antes, durante y después de los
procesos?
R= Sí.
84. ¿Cómo se controla la productividad en la organización?
R= Se controla mediante una serie de procedimientos plenamente
analizados.
85. ¿Existe la certeza de que los controles cumplen?
R= Sí.
86. ¿Maneja un sistema de cómputo para su sistema de control?
R= Sí.
87. ¿Qué tipos de recursos informáticos maneja en su control?
R= Equipos informáticos portátiles y bases de datos
88. ¿Cuenta la organización con un sistema de calidad?
R= Sí.
89. ¿Su sistema ha logrado satisfacer las necesidades de sus clientes?
R= Sí.
90. ¿Liderazgo que ejerce en la organización ha reflejado un buen ambiente
laboral?
R= Sí.
91. ¿Se han desarrollado dinámicas para la convivencia del personal?
R= Sí.
92. ¿Se ha sujetado a las normas de calidad ISO?
R= Sí.
93. ¿Cuenta con alguna certificación de calidad?
R= Si entre las que destacan ISO 9001, ISO 14001, OHSAS, HACCP, FSSC
22000, ISO 27001, ANAB, FSSC y Exemplar Global.
94. ¿Se evalúa la calidad de los proveedores?
R= Si en todo momento.
95. ¿Que representa la calidad para su organización?
R= Representa una de las partes más importantes ya que en alto consumo
de sus productos depende tanto de la imagen como de la calidad en un
100%.
96. ¿Han fomentado una cultura de calidad?
R= Si, ya que la calidad de los productos es lo que más le preocupa a la
empresa.
CONCLUSIONES
 En general, la misión y los objetivos son conocidos por el personal, pero
requieren de una mayor y mejor identificación con las acciones del servicio.
 Los procedimientos deben actualizarse, documentarse e incorporarse a un
programa de capacitación.
 De manera específica, es conveniente que la empresa adopte, en el corto
plazo, las siguientes medidas:
Planeación. Realizar un esfuerzo por establecer las bases de una
planeación básica.
Organización. Formalizar una estructura y respetarla
Dirección. Delegar y comunicar y, a la vez, estimular el trabajo en
equipo.
Control. Instrumentar
 La estructura organizacional requiere de una revisión para hacerla funcional
y acorde con las necesidades del servicio.
 La cultura de la organización puede fortalecerse con una mejor comunicación
y sensibilización del personal directivo y de mandos medios.
 El personal está dispuesto a mejorar la situación actual, pero requiere de un
liderazgo sólido. Para ello, el titular debe orientar sus acciones más en ese
sentido que a desempeñarse como director. También hay que tomar en
cuenta que el alto índice de rotación afecta al personal.
 La motivación es una prioridad, por lo que es conveniente realizar una
revisión de los programas de incentivos y de evaluación de desempeño.
 La definición y establecimiento de controles tiene que ser consecuente con
los ajustes estructurales y los criterios de operación.
 Los procesos utilizados para las adquisiciones, control y suministro de
material son limitados y sostenidos por políticas obsoletas, lo que obstaculiza
el flujo de materiales a su destino final.
El conjunto de factores que se analizó, los aspectos relevantes que se encontraron

y las evidencias detectadas, relacionadas con las observaciones y
recomendaciones específicas, deben servir a la empresa para llevar a cabo una
transformación adecuada para mejorar su desempeño en función de las condiciones
del mercado y la competencia.
RECOMENDACIONES
 En lo concerniente a los objetivos de la empresa, los directivos deben
destinar más tiempo para analizar el rumbo del negocio. Al mismo tiempo,
deben transmitir los objetivos a los empleados, para que se sientan parte de
la organización y puedan ayudar a cumplirlos.
 En lo que respecta a las políticas y procedimientos, es prioritario que se
plasmen por escrito, pues ello contribuiría a dar mayor fluidez al trabajo,
optimizaría rendimientos y racionalizaría las cargas de trabajo.
 Para optimizar la estructura orgánica, la empresa debe dar a conocer a los
empleados el organigrama. Asimismo, debe sensibilizarlos y concientizarlos
sobre la organización a la que pertenecen.
 Para motivar a los empleados es recomendable incorporar un sistema de
evaluación de desempeño, así como llevar a cabo una campaña permanente
de reconocimiento personal basada en valores.
 Por lo que toca a los grupos y equipos de trabajo, es conveniente definir la
cantidad de personal que se requiere de acuerdo con la temporada (baja o
alta). Al mismo tiempo, se deben realizar pláticas y pequeños talleres para
desarrollar las capacidades y destrezas necesarias para el trabajo en
conjunto.
 La comunicación debe ser más directa y accesible, tanto la verbal como la
escrita. Para ese efecto, los directivos pueden promover reuniones formales
para fortalecer la coordinación y reuniones informales para estimular la
convivencia y la integración del personal.
 Para mejorar el liderazgo, los directivos tienen que promover un mayor
acercamiento con los mandos medios y operativos.
 La calidad siempre es muy importante en cualquier empresa, pues de ella
depende la elección del cliente, por lo que es vital que la empresa prepare
un manual en la materia, pero, sobre todo, que estimule una cultura de la
calidad.
 En el aspecto del control, se deben establecer estándares de servicio, como
registros de entrada de materia prima y la salida de los productos para la
evaluación de satisfacción del cliente.
ALTERNATIVAS
El proceso no finaliza cuando la decisión se toma; esta debe ser implementada.
Bien puede ser que quienes participen en la elección de una decisión sean quienes
procedan a implementarla, como en otras ocasiones delegan dicha responsabilidad
en otras personas. Debe existir la comprensión total sobre la elección de la toma de
decisión en sí, las razones que la motivan y sobre todo debe existir el compromiso
de su implementación exitosa. Para tal fin, las personas que participan en esta fase
del proceso, deberían estar involucradas desde las primeras etapas que
anteriormente hemos mencionado.
A continuación citaremos los pasos que los gerentes deben considerar durante la
planeación de su ejecución:
 Determinar cómo se verán las cosas una vez que la decisión esté
funcionando completamente.
 Orden cronológico (de ser posible con un diagrama de flujo) de los pasos
para lograr una decisión totalmente operativa.
 Considerar recursos disponibles y actividades necesarias para poner cada
paso en práctica.
 Considerar el tiempo que tomará cada una de las etapas.
 Asignación de responsabilidades a personas específicas para cada etapa
OPINIONES
A nuestro punto de vista los resultados que arrojaron las encuestas y nos han
arrojado a las conclusiones y recomendaciones anteriormente mencionadas. Lo
cual llevara a la empresa a tomar medidas correctas ante los errores encontrados
para que la empresa tenga mejor productividad y desempeño en la calidad.
ASUNTOS ESPECIALES
La opinión que podemos dar nosotros como auditores de esta auditoria podemos
decir es que si la empresa mejora el proceso administrativo y más en el área de
producción esta empresa tendría más éxito de lo que cuenta a nivel nacional ya que
ofrece productos de calidad y los puede exportar a otras entidades, es una empresa
a la cual mejorando los posibles detalles encontrados puede tener más frutos de los
que cuenta en la actualidad.

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