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  • Reporte Epidemiológico ETAs 2019 - 2022

    Cargado por

    Luis Angeles
    3 vistas9 páginas
    Este documento presenta información sobre brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en Perú entre 2019 y 2022. Hubo más brotes en 2019 y 2020 que en 2021 y 2022. Lima fue la región con más brotes en 2022. Las principales causas identificadas fueron Escherichia coli, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus. El documento también proporciona recomendaciones sobre cómo prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

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    Reporte Epidemiológico ETAs 2019 - 2022

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    Luis Angeles
    Este documento presenta información sobre brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en Perú entre 2019 y 2022. Hubo más brotes en 2019 y 2020 que en 2021 y 2022. Lima fue la región con más brotes en 2022. Las principales causas identificadas fueron Escherichia coli, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus. El documento también proporciona recomendaciones sobre cómo prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

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    Situación Epidemiológica de

    Enfermedades transmitidas
    por alimentos (ETA), Perú
    2022
    Reporte de brotes por enfermedades transmitidas por
    alimentos, Perú 2019 – 2022*

    0
    1 3 5 7 9 111315171921232527293133353739414345475052 2 4 6 8 10121416182022242628303234363840424446485052 2 4 6 8 10121416182022242628303234363845474951 1 3 5 7 9 111315171921
    2019 2020 2021 2022

    Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de enfermedades


    *Hasta el 03.06.22
    Distribución geográfica de brotes por enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), Perú 2022

    Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de enfermedades


    *Hasta el 03.06.22
    Brotes por enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), Perú 2022

    Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de enfermedades


    *Hasta el 03.06.22
    Reporte de fallecidos por enfermedades transmitidas por
    alimentos, Perú 2019 - 2021

    0
    2019 2020 2021

    Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de enfermedades


    *Hasta el 03.06.22
    Agentes etiológicos identificados

    Escherichia coli sp.

    Staphylococcus aureus

    Salmonella typhi

    Otras enterobacterias
    Posibles escenarios a enfermarse por transmisión de
    alimentos.
    Utilizar
    siempre agua
    Proteger los potable
    alimentos de
    Mantener insectos,
    minuciosamente roedores y
    limpias las otros animales
    Lavarse las superficies de
    manos a manipulación de
    Evitar el menudo alimentos
    contacto entre
    Recalentar alimentos
    bien los crudos y
    Almacenar alimentos
    correctamente
    cocinados
    Consumir los los alimentos
    alimentos cocinados
    Cocinar inmediatamente
    después de
    Comprar
    bien los cocinados
    siempre alimentos
    alimentos en
    lugares
    confiables
    Gracias

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