PLAN DE ACCIÓN

SECUENCIA 15: LA ENERGÍA DE LOS ALIMENTOS

1. Definición de la propuesta didáctica

Hoy en día la enseñanza y el aprendizaje de las ciencias naturales en la

educación básica se fundamenta en el desarrollo cognitivo de los estudiantes y
se orienta a la construcción de habilidades para indagar, cuestionar y
argumentar. Toman como punto de partida lo perceptible y las
representaciones de los estudiantes para avanzar hacia formas más refinadas
que les ayuden a comprender sistémicamente los procesos y fenómenos
naturales. Una buena enseñanza y un buen aprendizaje de las ciencias
requieren crear condiciones en las cuales la participación activa de los
estudiantes, mediada por el docente, sea prioritaria.

El profesor acompaña al estudiante en la búsqueda de respuestas a sus

preguntas a través de la indagación. Para ello plantea actividades de forma
abierta, con situaciones concretas y de complejidad creciente, a fin de
introducir nuevas formas de ver y explicar un fenómeno. También favorece la
expresión del pensamiento estudiantil, pues acepta el lenguaje aproximativo,
sin limitar expresiones, con vistas a avanzar en la precisión y el uso de
lenguaje científico.

Los estudiantes desempeñan una función activa en la construcción de su

conocimiento cuando intercambian ideas y argumentan, comparten sus
saberes, confrontan sus puntos de vista y formulan resultados con distintos
medios. Interaccionan entre pares y grupos haciendo un ajuste personal entre
sus modelos iniciales y las nuevas aportaciones. Identifican nuevas variables
que intervienen en los procesos y fenómenos, y distinguen las más
significativas. Participan en la búsqueda de información asociada a la ciencia
y la tecnología de manera crítica y selectiva, como base para la toma de
decisiones. Construyen un contexto significativo de lo que leen, surgido de la
interacción de sus saberes con el texto escrito, y escriben sus argumentos para
convencer con base en razones. Regulan su propia dinámica de aprendizaje y
participan en la identificación de su entorno social y familiar buscando
soluciones de manera individual y colectiva mediante proyectos que fomentan
la innovación y la colaboración.

En el contexto de la ciencia escolar, las actividades prácticas son importantes

porque sirven para representar fenómenos a partir de la manipulación, y esto
posibilita la transformación de hechos cotidianos en hechos científicos
escolares. Entre estas actividades se encuentran los experimentos, que pueden
tener diferentes propósitos didácticos: observar un aspecto específico de un
fenómeno o proceso, plantearse preguntas, aprender a usar instrumentos,
medir y hacer registros, obtener evidencias a favor o en contra de una
explicación, robustecer un modelo explicativo o manipular un fenómeno para
obtener respuestas a preguntas relevantes y significativas.

En este sentido, se deben tener claros los propósitos, los materiales, los
tiempos y las posibles dificultades en su desarrollo. Es indispensable acercar a
los estudiantes al estudio de los temas mediante actividades contextualizadas y
accesibles, pero que sean cognitivamente retadoras, que favorezcan la
colaboración y el intercambio de ideas, generen motivación, propicien la
autonomía y orienten la construcción y movilización de sus saberes. Para
organizar el trabajo escolar, se pueden considerar tanto las secuencias
didácticas como los proyectos.

2. Propósitos de la propuesta

 Valorar el funcionamiento integral del cuerpo humano, para mantener la

salud y evitar riesgos asociados a la alimentación, la sexualidad y las
adicciones.
 Fortalecer el sistema inmunitario.
 Mejora la circulación sanguínea.
 Evita enfermedades cardiovasculares.
 Un estado de ánimo más positivo y mayor energía para el día a día.

3. Estrategias didácticas

La escuela, al igual que los espacios de interacción de la comunidad científica,

debe de ser un lugar para el desarrollo, aplicación, evaluación y difusión del
conocimiento, acordes al nivel cognitivo de los alumnos. En este sentido, la
promoción de la actividad científica escolar implica transitar entre las
explicaciones de sentido común y el conocimiento científico escolar.
Los alumnos llegan a la escuela con saberes y con sus propios modelos
explicativos acerca de los fenómenos y procesos naturales que, por lo general,
es necesario reconstruir. Por tanto, es importante diversificar las formas de
revelar lo que saben los estudiantes y aprovecharlo, esto puede hacerse
mediante el planteamiento y discusión de preguntas abiertas y productivas, el
uso de un formulario KPSI y la prueba de asociación de palabras, entre otras,
que en sí mismas también podrán ser útiles para la evaluación y la
autoevaluación al contrastarlas con lo que se aprendió después del estudio.

Planificar las actividades organizadas en secuencias didácticas o proyectos

con la perspectiva de buscar respuestas desde la indagación para la resolución
de problemas requiere:

 Trascender de enseñar a resolver problemas, a resolver problemas para

aprender. Es indispensable centrarse más en las formas de solución, que
en el planteamiento del problema.

 Elegir problemas abiertos, de amplio componente cualitativo, con

implicaciones sociales, propios del contexto local, analizables desde
diversos puntos de vista. La búsqueda de opciones de solución pretende
propiciar saberes funcionales para la vida y suponer bases para nuevos
aprendizajes.

 Alternar y complementar el trabajo individual y grupal. Se requieren

tiempos de reflexión personal y organización de las ideas, para después
 compartir y discutir con otros, y a partir de ello reformular o bien
fortalecer los argumentos. El trabajo individual es fundamental para que
cada alumno construya y valore su propio conocimiento. El trabajo grupal
se basa en los requerimientos que tienen los niños para aprender y valorar
el aprendizaje colaborativo.

 Dar espacio y tiempo suficiente al desarrollo de procesos cognitivos de

alta complejidad, como inferir, deducir, explicar, argumentar, formular
hipótesis y mostrar evidencias. Es necesario abandonar la idea de la
ciencia como actividad en la cual se sigue una sola línea de acción, por lo
común inductiva de generalización, pues tras la experimentación, además
de obtener conclusiones se generan nuevas preguntas. Los experimentos,
actividades prácticas y actividades de exploración en la naturaleza
favorecen la construcción de explicaciones y durante el proceso de
comunicación se propicia la incorporación de nuevas ideas.

 Considerar las inquietudes estudiantiles manifiestas durante el desarrollo

de las actividades como fuente de temas de interés para el desarrollo de
proyectos.

 Aprovechar todos los recursos y materiales didácticos disponibles, como

el propio cuerpo humano, el entorno escolar, los libros de las Bibliotecas
escolar y de aula, videos, fotografías, imágenes, notas de periódico,
revistas de divulgación científica, mapas, gráficas, tablas, interactivos,
 simuladores, páginas electrónicas de instituciones públicas, entre otros,
con diferentes fines didácticos.

4. Actividades

La alimentación es demasiado importante ya que nos permite tener un estilo

de vida saludable día con día lo cual nos ayuda a mantenernos nutridos y con
energía para poder llevar nuestras actividades a lo largo del día así como
también nos ayuda a evitar enfermedades con el paso del tiempo como
obesidad, diabetes, desnutrición, hipertensión. Es necesario que los estudiantes
sepan que los alimentos de calidad nos aportan los nutrientes y
micronutrientes como son los carbohidratos, la proteína, las grasas y las
vitaminas y minerales estos nos ayudan a mantener un cuerpo sano y con
suficiente energía para un buen desempeño en nuestra vida cotidiana.

A continuación se presentaran unas actividades que se estarán trabajando con

alumnos de 3° grado de una telesecundaria, estas actividades tiene como
objetivo que los estudiantes aprendan sobre la importación de lo que es comer
sanamente y llevar una dieta adecuada. Estas actividades se estarán trabajando
los días lunes y miércoles en la asignatura de química III, debido a que el tema
que se abordara viene en el libro de química de telesecundaria.

Sesión 1.

La primera actividad se dará a los alumnos la importancia de comer sanamente

atreves de un video introductorio sobre la buena alimentación. Esto permitirá
que no los estudiantes se interesen por el tema y quieran aprender más sobre la
alimentación y llevar una vida saludable.

Sesión 2.

Como segunda actividad los estudiantes hacer un diagnóstico sobre las

comidas que comúnmente comen en su casa, las cuales escribirán en su
cuaderno y explicaran sobre ellas, si son alimentos saludables o no lo son y
por qué?. Después lo comentaran en clase con sus demás compañeros.

Sesión 3.

La tercera actividad se conocerá la importancia que tiene el plato del buen

comer, esto permitirá que los alumnos conozcan los alimentos conozcan sobre
la calidad de los alimentos que consumimos diariamente, realizarán el dibujo
del plato del buen comer en una cartulina o papel bond, con el objetivo que el
alumno conozca sobre cómo esta dividido el plato del buen comer y entienda
que comer sanamente es darle calidad a su vida.

Sesión 4.

Como cuarta actividad los estudiantes deberán buscar ejercicios físicos los
cuales sirven para tener una vida saludable, ya que el ejercicio es primordial
para las personas que les gusta tener una vida sana, estos ejercicios que
investiguen se pondrán a practica para en la cancha de la escuela en la hora de
química.
Sesión 5.

En la actividad cinco, los alumnos realizar una investigación en páginas web,

sobre la importancia de comer correctamente. La información investigada
elaboraran un resumen en su cuaderno.

Sesión 6.

En la actividad seis, se elaboraran carteles donde se darán a conocer algunas

enfermedades que se provocan al no tener una buena alimentación, al igual se
dará a conocer con prevenir dichas enfermedades, estos carteles se estarán
pegando en el salón de clases y en la escuela para que los alumnos de los otros
grados conozcan la importancia de comer sanamente y que enfermedades
pueden tener si no se cuidan y comen correctamente.

Sesión 7.

La actividad siete, los alumnos aprenderá a calcular su índice de masa

corporal (IMC), para que sepan si están en su peso ideal o tienen sobre peso o
bien les falta peso para estar en su adecuado, después de calcular su índice de
masa corporal en ellos mismos, lo harán con su familia. Esto les ayudara a
saber si no se encuentran en alguna enfermedad como la obesidad o anemia y
en el caso que tengan alguna ayudarlos a prevenirla.
Sesión 8.

Como actividad ocho, los alumnos aprenderán a elaborar un plan alimenticio

sobre para ellos mismo el cual les ayudaran a tener una buena alimentación y
prevenir enfermedades.

5. Recursos

Recursos humanos: las personas que estarán participando en estas actividades

son los padres de familia, maestros, practicantes y principalmente los
alumnos. Estas actividades están más enfocadas en los estudiantes debido a
que el problema que se desea trabajar está enfocado en ellos y se desea que
con estas actividades los alumnos aprenden la importancia de una buena
alimentación y el ejercicio físico.

Materiales: En estas actividades se estarán trabajando con diferentes

materiales los cuales no ayudaran a facilitar el trabajo, algunos de ellos son:
cartulinas, plumones, cuaderno, colores, regla, pizarrón, calculadora, goma y
tijeras.

Científicos: En la mayoría de las actividades se estará trabajando con

materiales científicos que son: computadora,

6. Evaluación

La evaluación es muy importante al final de cada tema debido a que con esto
se puede observar que tanto aprendieron los alumnos del tema. Como
actividad final los alumnos elaboran un tríptico donde promuevan la buena
alimentación y todo que se vio al durante toda la secuencia. Algo importante
que deben agregar al trabajo son ejercicios físicos que ayuden a las personas
para que tengan una vida saludable y llena de energía.
Con estas actividades se espera que los alumnos de 3 grado, entiendan la
importancia de llevar una alimentación balanceada la cual les ayuda a estar
bien físicamente como mentalmente.