Etapas de la actividad logística - Gloria S.A.

C
El principal cliente de la empresa es la distribuidora exclusiva de productos de calidad
DEPRODECA Perú, empresa del grupo Gloria y encargada de la gestión comercial de la
compañía con una participación de 33.7 % de las ventas Deprodeca tiene la obligación de
distribuir los productos de Gloria en Lima además de comercializar los en los demás
departamentos del Perú.

Aprovisionamiento de materias primas:

Gloria S.A aprovisiona a través de la gestión de pedidos de las diferentes áreas de la

organización para sus necesidades dado que también, es la información de inventarios y el
ritmo de pedidos.

El sistema comercial integrado es R/3 SAP 4.0 se implantó en sus cuatro empresas con ella
Busca consolidar su posición en el mercado peruano cubriendo la necesidad de mejorar
sustancialmente el tratamiento y manejo de información y de integrar de una manera ágil y
segura los datos de todas las empresas del grupo, es por ello que este sistema permite tener
un control desde la toma de los pedidos hasta la entrega de sus productos incluyendo la
planificación de la producción y el control del mercado mediante el seguimiento a sus canales
de distribución mediante indicadores de gestión.

Producción:

El acopio de la leche fresca constituye para gloria una de las actividades más relevantes dentro
de su meticulosa cadena de producción sobre todo por el incremento de la copió a más de
1000 toneladas métricas de leche por día.

La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona promoviendo un efecto multiplicador
su principal objetivo de esta actividad es más allá que recoger la leche de los ganaderos
procesarla, sino que devolverla al mercado con un valor agregado.

Sus fases

-Lavado de tanqueros

-Recepción de leche cruda

-Filtración

-Enfriamiento

-Estandarización

-Almacenamiento

-Pasterización

-Descremado e higienización

-Envasado
Control de inventario:

La empresa Gloria cuenta con inventarios físicos los cuales son abastecidos tres veces por
semana por su proveedor Deprodeca, la gestión de sus inventarios se basa en:

-Aplicación del WMS (software)

-Manejo de indicadores de gestión logístico

-Aplicación del sistema SAP

-Realizan inventarios físicos diarios cíclicos generales planificados y no planificados auditados y

no auditados

-Seguimiento a los movimientos de stock

-Proporcionan informes a la gerencia para la toma de decisiones

-Existen sistemas de control de inventario

Distribución de mercancía:

Gloria para poder distribuir las grandes cantidades de pedidos solicitados para los clientes
realiza un inventario donde contabiliza todas las entradas y salidas de los productos desde su
almacén, esto se realiza mediante el uso de la herramienta kardex.

Gloria cuenta con un canal de distribución lo cual le permite llegar de forma agresiva a todas
las regiones del Perú también mantiene presente sus proyecciones de exportación la empresa
con el propósito de cumplir sus objetivos dentro del plan estratégico cuenta con una empresa
encargada de la recepción control y mantenimiento de almacenes.

La empresa logística "Logística del Pacífico S.A.C " cómo empresa que opera como depósito
aduanero autorizado público y como depósito simple prestando servicios de almacenaje de
productos y mercancías en general inició sus actividades en junio de 2003 como la empresa de
grupo Gloria que Integra los procesos de importación cerrando el ciclo completo de los
servicios logísticos.

Políticas de inventarios

-Proteger los materiales contra daños

-Registrar la entrada y salida de materiales de almacén

-Eliminar los accidentes debido a malos procedimientos de apilamiento

-Registrar y controlar el uso de herramientas e instrumentación de procesos

-Evitar robos implementando sistemas de seguridad

-Mantener un stock bajo