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LOGISTICA DE EMPRESA ALICORP S.A.A.

 Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de


consumo masivo y nutrición animal.
 En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares
internacionales de calidad y competitividad.
 En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción
consolidando su liderazgo en diversas categorías.
 Dentro de la estructura de la empresa podemos ver en el recuadro rojo la parte
encargada de la logística de la empresa que es Manufactura donde las diferentes
áreas cumplen su función de acuerdo a la planificación que realiza la empresa.
MANUFACTURA

Es el área encargada de todo el proceso de logística de la empresa donde son ellos los
responsables de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y
repuestos a las plantas de producción. De administrar los almacenes mediante el control
de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidación de materiales
obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y
aplicando técnicas de Supply Chain Management.

 COMPRAS

Esta área es la encargada de realizar todas las compras de los insumos con los cuales se
elaboran todos los productos que comercializa la empresa.
Uno de los principales insumos es el Grano de trigo seleccionado que es adquirido en
Europa y Norteamérica, dependiendo de la demanda y precios que se ofertan en el
mercado mundial.
Los granos seleccionados son trasladados en unidades de navegación con almacenes
especiales que garanticen el producto que será recepcionado en el Puerto del Callao.

 CALIDAD

Esta área evalúa los insumos primarios que serán ingresados en los almacenes para su
producción y elaboración, teniendo que pasar por diferentes pruebas de calidad a fin de
tener insumos de primera calidad que garanticen una producción óptima.

 MATERIA PRIMA

De acuerdo a los negocios en los cuales se requieren los insumos para su fabricación esta
área realiza la entrega de los materiales a producir. Los negocios más importantes en los
cuales la empresa distribuye sus insumos son Consumo masivo, Productos Industriales,
Nutrición animal.

 SEGURIDAD INDUSTRIAL

Esta área se encarga de realizar el control de los inventarios dentro de los almacenes y los
procesos de las unidades de operación que son las maquinarias a fin de tener un control
de los insumos a fabricar y la secuencia de las maquinarias que realizan el trabajo en el
área de producción.
 DISTRIBUCION DE INSUMOS A ALMACENES

La empresa cuenta con 4 almacenes importantes donde se recepcionan los insumos


primarios para su elaboración que son:

 Molino Callao
 Ransa Callao
 Fideeria Alianza
 Fideeria Lima.

 TRANSPORTE

Alicorp ha diseñado su sistema de transporte para trabajar con las siguientes modalidades
de carga:

 Carga Suelta o estibada: en los despachos a clientes que no consolidan peso ni


cuentan con las características requeridas para recibir carga paletizada y entre los
traslados a los almacenes de sucursales.
 Carga Paletizada: en los repartos a clientes especiales (DEX, supermercados,
grandes mayoristas) y principalmente en los traslados entre las plantas y los
centros de distribución de Lima.
 Desde su creación Alicorp ha tercerizado el transporte, en la actualidad cuenta
con más de 200 empresas que le brindan servicios a nivel nacional, los cuales
brindan los siguientes servicios:
Reparto a clientes.
Traslado a sucursales de provincias.
Traslado entre los centros productivos de Lima.

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