Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Autor(es):
Asesor:
(Piura)-Perú
(2020)
PRESENTACIÓN
En el Perú hay una tendencia a la vida saludable, esta tendencia se percibe ante la
búsqueda de muchas personas por verse y sentirse bien. Se puede observar que hay una
industria del bienestar que se viene desarrollando en forma galopante y cuyos productos
podemos verlos en el mercado: batidos nutricionales, bebidas naturales, alimentos con
pocos preservantes, etc.
Ello se debe, a que en los últimos años se ha evidenciado un aumento del interés de los
consumidores por adquirir alimentos y bebidas que contribuyan al cuidado de su salud,
rejuvenecimiento y mayor energía para las actividades diarias.
En algunos países se conoce como jugo terapia el ingerir en forma sistemática jugos de
frutas y verduras a fin de prevenir o curar problemas de salud. El éxito de estas bebidas
recae en elegir la base líquida de alguna fruta o verdura y saberla combinar con otras sin
que se afecten sus sabores
Por ello el presente proyecto se realiza con el objetivo de dar a conocer la idea de
negocio, asi como evaluar la viabilidad y rentabilidad de esta. La idea de negocio
planteada se refiere a poner en marcha una empresa cuyo objeto es la producción y
comercialización de bebidas naturales. El nombre de dicho producto es “Camu-Beta
Mix, esto debido sus elementos que los componen.
El objetivo principal de este proyecto emprendedor es dar a conocer una idea de negocio
y analizar si es viable o no la puesta en marcha de esta empresa, bajo el concepto de
elaboración y producción de “bebidas naturales a base de Camu, Betarraga y Stevia”, el
cual será explicado más adelante.
Para ello el proyecto se ha estructurado en cinco capítulos, los cuales contienen aspectos
necesarios y fundamentales que permitirán realizar dicho análisis y los resultados de
ello serán reflejados en la buena toma de decisiones
El capítulo II se compone de los costos del producto, el cual incluye los costos de
materia prima, mano de obra y costos indirectos.
1.1.4. Valores.........................................................................................................8
1.1.5. Objetivos......................................................................................................8
1.1.6. Metas...........................................................................................................8
1.1.7. Clientes........................................................................................................8
1.1.8. Estrategias....................................................................................................9
2.1. Costos..........................................................................................................................12
4.1. De inversiòn.................................................................................................................19
4.3. Financiamiento............................................................................................................21
5.3. Riesgos.................................................................................................................23
CONCLUSIONES.........................................................................................................24
CAPÍTULO I: Planeamiento Estratégico y Descripción del Producto
Actualmente se observa una tendencia cada vez más generalizada por el bienestar (verse
y sentirse bien) y entre las distintas formas de ver esta tendencia está la del consumo de
bebidas saludables. En ese sentido, prevemos que continúe la tendencia del consumidor
de preferir bebidas saludables, sin gas y con menor contenido de azúcar, a lo que se
sumaría el lanzamiento de nuestro producto.
1.1.4. Valores
Responsabilidad
Compromiso
Respeto
Dedicación
Trabajo en equipo
Calidad
Responsabilidad social
1.1.5. Objetivos
1.1.6. Metas
1.1.7. Clientes
1.1.8. Estrategias
En los últimos años las personas han empezado a mostrar un cambio en sus estilos de
vida, optando por invertir recursos en productos naturales que contribuyan a elevar el
bienestar de cada persona. A partir de ello nace nuestro producto “Camu Beta Mix”, el
cual está elaborado a basa de Camu, Beterraga y Stevia.
Camu: Es una fuente ideal de antioxidantes, ya que posee buenos niveles de
flavonoides. Los antioxidantes son sustancias que ayudan a neutralizar los
radicales libres, presentes en el organismo. La ingesta de camu aumenta los
niveles de ácido ascórbico, calcio, hierro, fósforo, potasio y riboflavina. Todo
este cóctel nutricional mejora el funcionamiento de nuestro cuerpo,
manteniéndolo estable y saludable. La fruta también contribuye a aumentar los
niveles de serotonina, una hormona que produce sensación de felicidad y
bienestar, además de normalizar el sueño. Por esta razón se ha difundido
también su uso como antidepresivo.
Betarraga: Las personas que sufren de diabetes pueden satisfacer sus antojos
dulces al agregar un poco de remolacha en sus dietas. Al ser un vegetal con bajo
índice glicémico, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajos
mientras que satisface tu antojo de azúcar. Su composición de agua es de
aproximadamente 80 %, calorías: 43 kcal carbohidratos o hidratos de carbono:
9.56 g, proteínas: 1.61 g. Posee vitamina C, vitamina B6, vitamina E, vitamina
K.
Stevia: Tiene La Stevia tiene una capacidad edulcorante equivalente a 300 veces
la del azúcar, sus propiedades son únicas en el mundo. La Stevia es una planta
dulce que se ha usado milenariamente para endulzar alimentos y, también, una
planta con propiedades medicinales Tiene 0 calorías, es totalmente acalórica.
Beneficia a personas con hipertensión, la Stevia actúa como hipotensor y
cardiotónico, es decir, regula la tensión arterial y estimula los latidos del
corazón.
Máquina
Servirá para facilitar el
procesadora - 1 9,000.00
proceso productivo
para bebidas
Extracto
Servirá para la elaboración
liquido de lt 61.33 30.00
del producto.
Stevia
Los costos estimados son en base a una producción 5,720 bebidas de “Camu-Beta Mix.
2.1. Costos
APELLIDOS Y ASIG. H.
NOMBRES CARGO SUELDO FAMILIAR EXTRAS AFP/
ONP
Abad Zapata Marco Obrero S/ 930.00 SI 2 ONP
Total 2136.00
Otros costos
Además, es un régimen que solo lleva dos registros contables (Compras y Ventas), por lo
tanto, sería el más conveniente para nuestra empresa ya que, nos permite emitir todo tipo
de comprobantes de pago, solo presentas declaraciones mensuales y no estás obligado a
presentar declaraciones anuales.
Tal como se mencionó anteriormente, está orientado a pequeñas empresas que realicen
actividades de comercialización de bienes que adquieran o produzcan, así como la
prestación de servicios. A diferencia del NRUS, en este régimen tributario pueden estar
tanto las Personas Naturales como las Personas Jurídicas. También se puede emitir
Facturas a los clientes.
Construcción
Transporte de carga de mercancías
Organización de espectáculo público.
Casinos, tragamonedas y/u otros de naturaleza similar.
Agencias de viaje, propaganda y/o publicidad.
Venta de inmuebles.
3.1.2. Restricciones del Régimen Especial de Renta
4.1. De inversiòn
En el flujo de caja se puede observar que los meses en donde hubo mayor liquidez fueron
noviembre y diciembre, debido a que fue en esos meses en donde se realizaron mayores
ventas y los gastos no fueron muy elevados. Mientras que en el mes de enero fue en donde
se presentó una menor liquidez.
La inversión de la idea de negocio estará financiada en parte por aportes de los socios y
otra parte será financiada por medio de un préstamo bancario, en la siguiente tabla se
muestra el detalle de ello.
INVERSIÓN -32360
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Flujo
de caja 18,641. 19,759.3 23,312.7 24,608.8 24,007. 25,658. 27,393. 29,265. 33,289. 38,754. 44,961.
14,505.32 38 0 7 4 50 01 63 25 09 41 21
TASA 10%
DESCUENTO
VAN 134,933
.77
TIR 58%
5.2. Viabilidad del proyecto
El presente proyecto es rentable y viable puesto que en los resultados se obtuvo que el
valor neto actual (VAN) es de S/134,933.77 lo cual es mayor a la inversión. En el caso de
la tasa interna de retorno (TIR) arrojó una tasa de 58% la cual es mayor al costo del dinero.
Podemos deducir que luego de la inversión y de los flujos de caja queda una cantidad de
ganancia mayor a la inversión y gastos, lo cual es un indicador positivo que muestra el
proyecto es favorable.
Escasez de
Caída de materia
Incrementaría el las prima, lo
costo de venta y unidades cual
Afectación
afectaría las vendidas y llevaría a
utilidades reducción un retraso
obtenidas. de precios. en el
proceso
productivo
Tipo de Bajo
Medio Alto
riesgo
Tipo de Mitigar
Mitigar Mitigar
respuesta
Adoptar los Analizar el Disponer
recursos contexto y con una
necesarios con tomar cierta
Plan de
el objetivo de medidas cantidad
contingencia
reducir los correctivas de materia
daños que se prima
pueden producir. extra.
5.3. Riesgos
CONCLUSIONES
Dado que el estudio realizado dio como resultado que si es factible llevar
a cabo el proyecto propuesto seria conveniente tomar en cuenta algunos
puntos a mejorar con el propósito de optimizar los beneficios.