M

E
N
DESAYUNOS
Ú CAFÉ DE LA TARDE

ECO PATIO
 M E N Ú

Ayurveda Cafetería Alternativa,

alimentación consciente.
En equilibrio con tu interior.

CROISSANTS CON JAMÓN Y QUESO BS.16

MOZZARELLA.
DESAYUNOS / CAFÉ DE LA
TARDE CARROT CAKE
Bizcocho húmedo de zanahoria, con manzanas
y almendras, endulzada con miel de caña.
BS.16

TORTA SACHER BS.18

EMPANADAS INTEGRALES BS.10 Bizcocho húmedo de chocolate relleno de muss
- CAPRESE: Tomate, queso, albahaca. de frutilla bañado en ganash de chocolate.
- MEDITERRÁNEA: Champiñones, queso,
espinaca, puerro.
- Ricotta. APPLE CRUMBLE BS.25
- Ricotta & guayaba. Corteza de almendras, rellena de manzanas
- Cebolla caramelizada, ají amarillo, orégano laminadas con especias, y crumble de copos
y queso. de quinua y avena.
- Ricotta y pesto.
ALFAJORES DE MAIZENA BS.6
GYOSAS (5 UNIDADES) BS.30 Rellenos con dulce de leche artesanal.
Empanadillas Japonesas cocidas al vapor rellenas
de verduras acompañadas con una deliciosa salsa
Teriyaki de la casa. ALFAJORES SANTAFECINOS BS.12
Alfajores de cacao y miel rellenos de dulce
de leche artesanal bañados en chocolate.
QUICHÉ VEGANO BS.25
Corteza integral con almendras, relleno de tofu,
champiñones cúrcuma, espinaca y puerros.
ROLLITOS DE CANELA BS.16

CROISSANTS CON QUESO MOZZARELLA BS.14

 M E N Ú

CAFES

ESPRESSO DE GRANO ORGANICO 30ML BS.10 INFUSIONES

ESPRESSO DOBLE 60ML BS.15
CORTADO 90ML BS.10 BERRYS TEA BS.25
Frutos rojos, manzana, flores.
AMERICANO SIMPLE 220ML BS.12
YOGGI TEA BS.25
AMERICANO DOBLE ESPRESO 220ML BS.17 Jengibre, cardamomo, miel.

CAPPUCCINO 220ML BS.20 ENGLISH BREAKFAST BS.25

Té negro premium.
CAPPUCCINO VAINILLA 220ML BS.20
TE ARMONIZA BS.15
MOCCACHINO 300ML BS.25 Jazmín, clavo de olor.

LATTE 300ML BS.22 TE CURA BS.15

Jengibre, cúrcuma, miel.
CARAMEL LATTE 300ML BS.22
TÉ DE CACAO BS.15
CARAMEL ICED LATTE BS.22
FROZZEN COFFEE BS.20
INFUSIÓNES AYURVEDICAS
ICED COFFEE BS.20
ICED LATTE BS.25 EQUILIBRIO VATA BS.25
Caradmomo, jengibre, canela.
FRAPPUCCINO BS.25 EQUILIBRIO PITTA BS.25
FLATWHITE 160ML BS.20 Cilantro, menta, comino, hinojo.

EQUILIBRIO KHAPA BS.25

Eneldo, clavo, fenogreco, jengibre.

NOTA: OPCIONES ICED EN TODOS LOS SABORES

SIN CAFÉ / SUPER LATTES

MATCHA LATTE BS.25
Super Dettox

GOLDEN LATTE BS.25

Inmunity bost

CHAI LATTE BS.25

Energy bost

LAVANDA LATTE BS.25

Colagen bost

MATCHA AZUL LATTE BS.25

Neuro bost

RED LATTE BS.25

Antiflamatory

NOTA: CONVIERTE Y DISFRUTA TUS BS.5 PURPLE LATTE BS.25

LATTES FAVORITOS EN VEGANOS CON Good bye estress

LECHE DE COCO O ALMENDRAS. PINK LATTE BS.25

Power heart
 M E N Ú

POSTRES

SNICKERS GLUTEN FREE/SUGAR FREE BS.25

Snickers saludable a base de frutos secos,
mantequilla de maní artesanal y ganash de
chocolate con base de almendras, macadamias
GALLETAS
y coco endulzado naturalmente con dátiles.
MATCHA & CHIP DE CHOCOLATE BS.6
TIRAMISÚ VEGANO GLUTEN FREE BS.20
Delicioso Biscocho sin gluten humedecido con café
AVENA & MIEL BS.6
relleno de queso crema vegano de castañas de Caju
y leche de coco.
CHOCOLATE & MANTEQUILLA DE MANÍ BS.8
BROWNIE GLUTEN FREE/SUGAR FREE BS.20 AVENA & CHIP DE CHOCOLATE BS.6
Brownie saludable sin harinas refinadas hecho a base ALMENDRAS BS.6
de frutos secos, deliciosa combinación de almendras,
pistachos, arándanos y coco endulzado naturalmente
con dátiles y bañado en chocolate.

TARTALETA DE FRUTA BS.17

Masa brisse rellena una deliciosa crema pastelera
decorada de un mix de frutas de estacion.

MINI PAVLOVA BS.17

Tradicional Nido de Merengue Crocante relleno de
crema de leche y frutas de estación.
 M E N Ú

Bienvenido a la experiencia del café recién

tostado al gusto del cliente y de la enseñanza
en la preparación de bebidas de café.

LONG BLACK SIMPLE / DOBLE BS.14/18

BEBIDAS DE CAFÉ PREPARADAS Simple: Agua filtrada + 30 ml espresso.
Doble: Agua filtrada + 60 ml espresso.

CON ESPRESSO Taza de 190 ml

ESPRESSO CON LECHE:

ESPRESSO PURO:
ESPRESSO SIMPLE / DOBLE BS.12/16 OPCIONES DE LECHE
Leche deslactosada
Simple: 30 ml espresso.
Leche BPP certificada: (+ 2 Bs)
Doble: 60 ml espresso.
Leche de almendra / coco / arroz: (+5 Bs)

RISTRETTO SIMPLE / DOBLE BS.12/16 Vaso de leche BPP certificada: 5 Bs

Simple: 22 ml espresso intenso. Vaso de leche de almendra / coco / arroz: 10 Bs
Doble: 44 ml espresso intenso. NOTA: Preguntar disponibilidad de algunas leches.
BPP: Buenas Prácticas Pecuarias

ESPRESSO CON AGUA FILTRADA:

MACCHIATO SIMPLE / DOBLE BS.14/18
LUNGO SIMPLE / DOBLE BS.13/17 Simple: 30 ml espresso + mancha de leche
Simple: 30 ml espresso + agua filtrada. texturizada
Doble: 60 ml espresso + agua filtrada. Doble: 60 ml espresso + mancha de leche
Taza de 90 ml. texturizada

AMERICANO SIMPLE / DOBLE BS.14/18

Simple: 30 ml espresso + agua filtrada.
Doble: 60 ml espresso + agua filtrada.
Taza de 190 ml.
 M E N Ú

ESPRESSO C/ LECHE CALIENTE BS.16/20

SIMPLE / DOBLE
Simple: 30 ml espresso + leche caliente a 90°C
Doble: 60 ml espresso + leche caliente a 90°C
Taza de 190 ml
ESPRESSO C/ CACAO TEXTURIZADO BS.21/25
ESPRESSO C/ LECHE TEXTURIZADA BS.17/21 SIMPLE / DOBLE
SIMPLE / DOBLE Simple: ml espresso + leche texturizada a 65°C + cacao.
Doble: 60 ml espresso + leche texturizada a 65°C + cacao.
Simple: 30 ml espresso + leche texturizada a 65°C Taza de 220 ml
Doble: 60 ml espresso + leche texturizada a 65°C
Taza de 190 ml
CACAO CALIENTE SIN ESPRESSO BS.18
COLD MILK (BOTELLA DE 280 ML) BS.20 Receta: Leche caliente a 90°C + cacao.
Taza de 220 ml
Receta: 90 ml espresso + leche deslactosada.
(-Bs 5) AL DEVOLVER LA BOTELLA Y LA TAPA CACAO TEXTURIZADO SIN ESPRESSO BS.19
Receta: Leche texturizada a 65°C + cacao.
Taza de 220 ml

COLD CACAO (BOTELLA DE 280 ML) BS.25

OPCIONES DE ENDULZANTES Receta: 90 ml espresso + leche deslactosada +
DEL COLD MILK: 100% cacao orgánico + azúcar orgánica certificada.
(-Bs 5) al devolver la botella y la tapa
Miel de abeja del Chaco
Miel de abeja Chiquitana
Miel de abeja Parajobobo
Melau (miel de caña)
Mascabo
Azúcar de coco BEBIDAS DE CAFÉ PREPARADAS
CON FILTRO DE PAPEL
Puro (sin azúcar)

V60 / KALITA / ORIGAMI BS.18/23

Taza de 190 ml 1Taza / 2Tazas
ESPRESSO CON LECHE Y CACAO SILVESTRE
ORGÁNICO: COFFEE LEMON (MUY RECOMENDADO) BS.20/25
Receta: Café del V60 / Kalita / Origami + limón 1Taza / 2Tazas
+ hielo + almíbar + batir en la coctelera.
Vaso de 350 ml

OPCIONES DE PORCENTAJES DEL CACAO:

CHEMEX BS.19/24
Taza de 190 ml 1Taza / 2Tazas
100% / 86% / 70% / 55%
50% (chocolate con leche)
35% (chocolate blanco)

NOTA: Todos los cacao Son de origen SILVESTRE con

certificación ORGANICA.

Barra de 70 gr. de cualquier cacao: 25Bs.

50gr. de Drops de cualquier cacao: 20Bs.
1/2kg. De azúcar organica certificada: 15Bs.

ESPRESSO C/ CACAO CALIENTE BS.20/24

SIMPLE / DOBLE
Simple: 30 ml espresso + leche caliente a 90°C + cacao.
Doble: 60 ml espresso + leche caliente a 90°C + cacao.
Taza de 220 ml
 M E N Ú

BEBIDAS DE CAFÉ MUY FÁCIL

DE PREPARAR EN CASA
SIFÓN JAPONÉS (2 TAZAS) BS.30
PRENSA FRANCESA BS.17/22 Taza de 190 ml
Taza de 190 ml 1Taza / 2Tazas

SIFÓN BELGA (2 TAZAS) BS.30

AEROPRESS BS.17/22 Taza de 190 ml
Taza de 190 ml 1Taza / 2Tazas

CAFÉ VIETNAMITA CON BS.20

MOKA ITALIANA BS.15/20 LECHE CONDENSADA
Taza de 80 ml 1Taza / 2Tazas
Taza de 190 ml

BOLSA DE CAFÉ TOSTADO

A TU GUSTO
BOLSA DE 333 GRAMOS DE CAFÉ BS.50
RECIÉN TOSTADO
(-Bs 5) si traés tu propio envase para el café

BOLSA DE 1 KILO DE CAFÉ RECIÉN BS.140

TOSTADO
(-Bs 5) si traés tu propio envase para el café

BEBIDAS DE CAFÉ POPULARES SULTANA DE EXPORTACIÓN

EN OTRAS PARTES DEL MUNDO LA SULTANA ES LA CEREZA DEL CAFÉ SECADA AL SOL

CAFÉ TURCO BS.30 TÉ DE SULTANA BS.13/18

Receta: 2 Tazas Turcas + 2 Dátiles Turcos Taza de 220ml 1Taza / 2Tazas

COMBO
SÁNDWICH PROTEICO + CAFÉ
SÁNDWICH EN COMBO BS.11
Por la compra de cualquier producto de café
+ 1 sándwich

SÁNDWICH SUELTO BS.15

Por la compra de 1 sándwich sin ningún
producto de café

BOTELLA DE 380 ML DE COLD
BREW Y COLD DRIP TOWER
BOTELLA COLD BREW SIMPLE
Receta: Filtrado Simple de la infusión en frío
con agua filtrada y café molido durante 22 horas.
(-Bs 5) al devolver la botella y la tapa
BOTELLA COLD BREW DOBLE
Receta: Filtrado Doble de la infusión en frío
con agua filtrada y café molido durante 22 horas.
(-Bs 5) al devolver la botella y la tapa
BOTELLA COLD DRIP TOWER
Receta: Goteo en Frío de agua filtrada sobre café
molido durante 16 horas en una torre Yama.
(-Bs 5) al devolver la botella y la tapa
OPCIONES DE BEBIDAS
TÍPICAS SIN CAFÉ
SOMÓ
Vaso de 320 ml / Vaso de 460 ml
MOCOCHINCHI
Vaso de 320 ml / Vaso de 460 ml
M E N Ú
POSTRES CON ESPRESSO
ESPRESSO CUBANO SIMPLE / DOBLE BS.13/17
Simple: 30 ml espresso extraído con 5 gr de azúcar morena
Doble: 60 ml espresso extraído con 9 gr de azúcar morena.
ESPRESSO C/CHOCOLATE SIMPLE / DOBLE BS.16/21
Simple: 30 ml espresso extraído sobre 9 gr de chocolate
Doble: 60 ml espresso extraído sobre 18 gr de chocolate.
Opciones: Chocolate con leche / Chocolate blanco
AFFOGATO SIMPLE / DOBLE BS.25/30
Simple: 30 ml espresso + 100 gr helado.
Doble: 60 ml espresso + 100 gr helado.
Incluye ¼ de Stroopwafel ó 25 gr de Crumbles
HELADO SIN ESPRESSO BS.20
Receta: 100 gr helado.
BS.20
OPCIONES DE SABORES DE HELADO:
BS.20
CREMA DE VAINILLA: Helado de vainilla de bourbon.
SOY CAMBA: Helado de leche, coco fresco en láminas y canela.
CHOCOLATE BELGA: Helado de puro chocolate.
DULCE DE LECHE: Helado de dulce de leche.
CARAMELO SALADO: Helado de caramelo y sal de Uyuni.
BS.20
VERY BERRY PAVLOVA: Helado de crema, merengue y
frutos rojos.
CHOCOLATE KINDER: Helado de chocolate kínder Riegel.
DANI BROWNIE: Helado de vainilla con pedacitos de brownie.
BRIGADEIRO: Helado con trozos de brigadeiro.
NOTA: Todos los helados son elaborados ARTESANALMENTE
con ingredientes naturales.
ACOMPAÑAMIENTO DEL AFFOGATO:
BS.8/10 1 Stroopwafel suelto: 7Bs.
Paquete de Stroopwafels: 25Bs.
Bolsa de 360 gr de Crumbles: 25Bs.
BS.8/10
 M E N Ú

En Tesai, inspiramos a las personas a lograr una

vida más saludable, consciente, intencionada y
sostenible por medio de la nutrición holística, raw food
talleres de vida y terapias para el alma.

ENERGÉTICO ENSALADAS

GALLETAS RAW BS.30 ENSALADA DE RÚCULA BS.35

De avena, pecanas y uvas pasas (deshidratadas) Con ciruelo y nueces caramelizadas en vinagreta de higos.

BARRITAS ENERGÉTICAS DE CAJU Y DAMASCO BS.15 MEZCLUM DE VERDES BS.25

Con semillas de girasol, tomates deshidratados en
BARRITAS ENERGÉTICAS DE BS.15 vinagreta de limón y ajo fermentado.

ALMENDRAS Y DÁTILES
ENSALADA DE ESPINACA BS.35
BARRITAS ENERGÉTICAS DE HIGOS Y CACAO BS.15 Con beet kvass, naranja, zanahoria en juliana,
arándanos, pistacho y sésamo en vinagreta de
miso y jengibre
ROLLITOS DE FRUTILLA BS.10
TABOULI DE COLIFLOR BS.40
ROLLITOS DE PIÑA BS.10 Dátiles, piñones y tomates deshidratados.

ROLLITOS DE MANZANA Y CANELA BS.10

PASTELERIA PICADAS

PORCIÓN DE BROWNIE VEGANO BS.25 HUMMUS BS.50

Con ajo fermentado, mini pan pita y falafel crudivegano.
Con cubierta de chocolate

BOLITAS ENERGÉTICAS BS.25 SANDWICH VEGANO BS.20

De avena y mantequilla de maní sin azúcar añadido.
BRIGADEIROS CRUDIVEGANOS
De coco y damasco sin azúcar añadido.
con champiñones, brotes, pimentones asados,
berenjenas asadas, cebolla caramelizada y salsa
veganesa de la casa.
BS.20

PORCIONES DE VEGAN SNICKER PIE BS.25

PORCIONES DE VEGAN CHEESECAKE BS.25
PORCIONES DE CHEESECAKE VEGANO BS.20
DE TERCIOPELO
 M E N Ú

raw food

PALETAS

PALETA VEGANA DE API Y FRUTOS ROJOS BS.10

Con azúcar o sin azúcar.

PALETA VEGANA DE LECHE DORADA BS.15

Con azúcar o sin azúcar.

PALETA VEGANA DE CHOCOLATE CON BS.15

CÁSCARA DE NARANJA
Con azúcar o sin azúcar.

PALETA VEGANA DE TE MATCHA Y PISTACHO BS.15

Con azúcar o sin azúcar.

PALETA VEGANA PROBIÓTICA DE FRUTILLA BS.10

Elaborada con kefir de leche con azúcar o sin azúcar.

PALETA VEGANA PROBIÓTICA DE OREO BS.10

Elaborada con kefir de leche con azúcar o sin azúcar.

PALETA PROBIÓTICA DE COCO BS.10

Con azúcar o sin azúcar.
 M E N Ú

ona
¡Felicidad!
“Regalo de la Diosa Ona manifestado a través de las
4 hormonas neurotransmisoras de nuestro cuerpo”
botella de zumo prensado en frío.
COLD PRESSED JUICERY

DETOX BS.25
ZUMOS PRENSADOS EN FRÍO Limón, apio, pepino, manzana verde,
jengibre, piña.

VITA BOOST BS.25

CUARTETO DE LA FELICIDAD Kiwi, naranja, limón, jengibre, coliflor,
propóleo, cúrcuma.
SEROTONINA BS.25
Zanahoria, piña, garbanzo, apio, naranja, maca. NO COLD BS.25
DOPAMINA BS.25 Naranja, limón, gengibre, echinaséa,
kayena, mint.
Frutilla, remolacha, avena, manzana roja,
coliflor, almendra. ORANGE SKIN BS.25
ENDORFINA BS.25 Naranja, limón, toronja, zanahoria.
Espinaca, acelga, espirulina, limón, mandarina.
FRESH PARTY BS.25
OXITOCINA BS.25 Frutilla, piña, limón, mint.
Piña, cúrcuma, hierba buena, almendra, avena,
toronja. SEASON UP BS.25
Mix de temporada
PREVENTIVOS & BOOSTIES
SHOTS UP BS.10
GASTRÍTIS BS.25 Ginger, naranja, echinasea, cúrcuma, limón,
Zanahoria, kale, aloe vera, linaza, essence oil.
manzana roja.

REGENERA
Piña, apio, manzana verde, boldo,
BS.25 NUESTROS PRENSADOS
pelo de choclo. 0% AGUA
0% AZÚCAR
0% CONSERVANTES
 M E N Ú

ACAÍ BOWLS

BOWLS MEDIANO BS. 20 / GRANDE BS. 30

ARMA TU BOWL
ALOHA
Acai, Banana, Frutilla, Granola, Leche FRUTAS *3
en Polvo y condensada. Banana, Frutilla, Durazno, Manzana verde, Coco,
Piña, *Kiwi, *Mango, Papaya *SEGÚN ESTACIÓN.
MERAKI
Acai, Banana, Piña, Kiwi, Granola, ACOMPAÑAMIENTOS *3
Leche en polvo y condensada. Granola, Quinua confitada, Cereal Zucaritas,
Cereal Fitness, Galletas mix, Galletas Oreo, leche
PASION en polvo, Chocobolas, Yogurt griego.
Acai, Banana, Durazno, Coco, Granola,
Leche en Polvo y condensada. JALEAS *1
-Leche condensada. -Chocolate. -Caramelo.
CHOCOMIX
Acai, Banana, Frutilla, Chocobolas, Jalea
de chocolate y leche en polvo.

HEALTHY PALETAS RELLENAS BS.12

Acai, Piña, Coco, Manzana, Quinua, - Oreo. - Frutilla de leche condensada.
Cereal Fitness. - Acai. - Maracuya de leche condensada.
- Snicker. - Capuccino de leche condensada.
- Frutilla. - Limón con leche condensada.
COMBOS - Menta Chocolate. - Chocolate con dulce de leche.
- Dulce de leche. - Yogurt con mora - fitness.
BOWLS / 2 MEDIANOS BS.35 - Coco con leche - Yogurt con frutilla - fitness.
condensada.
BOWLS / 2 GRANDES BS.50
BOWLS / 3 GRANDES BS.75 COMBOS
2 PALETAS BS.22
PROMO SOLO MIERCOLES
3 PALETAS BS.30
BOWLS / 2 GRANDES BS.40
*Todos los Topins en Bowls.
M
E
N
Ú COMIDA

ECO PATIO
 M E N Ú

Somos una marca gastronómica que busca

promover sabores distintos utilizando la
tendencia de cocina Nikkei fusión.

ENTRADAS

EMPANADAS FRITAS DE MARISCOS (TRÍO) BS.35

EMPANADAS FRITAS VEGETARIANAS (TRÍO) BS.35
YUQUITAS RELLENAS DE MARISCOS (5 U.) BS.35
ROLLITOS PRIMAVERA VEGETARIANOS (5 U.) BS.35
 M E N Ú

CEVICHE
CEVICHE DE PESCADO BS.55
CEVICHE VEGETARIANO BS.45
HAMBURGUESAS

CLÁSICA BS. 45
Pan tostado lechuga tomate, carne, queso, tocino
y papas fritas.

VEGETARIANA BS. 45
Pan tostado lechuga, tomate, proteína vegetal,
queso y papas fritas.

CHICHARRONES

PESCADO BS. 55
PASTAS (TALLARÍN O LANGOSTINOS BS. 70
FETTUCCINI) AROS DE CALAMAR BS. 70
VEGETARIANO (HONGOS) BS. 55
EN SALSA HUANCAÍNA CON LANGOSTINOS BS.70
SALTEADOS MILANESA PICADA DE RES BS. 55

VEGGIE EN SALSA DE TOMATE CON BS.60

HONGOS (SHITAKE) SALTEADOS

ARROCES

CHAUFA VEGETARIANO BS.50

CHAUFA DE POLLO BS.55
 M E N Ú
Cocina de autor con especialidad en
pizzas, pastas, bowls y panes rústicos.

BOWLS DE ENSALADA
BOWL COBB SALAD BS.45
Lechuga romana, palta, tomates cherry, queso
roquefort, huevo cocido, tocino crocante y
OPCIONES VEGETARIANAS pollo grillado con aderezo de crema agria.

BOWL – QUINUA REAL BS.35

Mezclin de hojas verdes, quinua, tomates cherry,
champignones y ajo asado aderezado con aceite de
oliva, limón, perejil y menta, servido con hummus.

BOWL AMERICANO BS.35

Lechuga romana, tomates cherry, frejoles
negros, queso roquefort, cebolla caramelizada y
queso parmesano con aderezo de crema agria.

BOWL GRIEGO BS.35

Mezclin de hojas verdes, alcaparras, tomates
picados, cebolla roja, pepino, aceitunas negras,
queso sardo y tzaziki con un aderezo clásico de
orégano, aceite de oliva, vinagre de vino tinto y
pasta de ajo.

BOWL RECOLETA BS.35

NOTA: ACOMPAÑADOS CON PANCITOS
Lechuga romana, garbanzo, cebolla roja, tomate,
¡TODOS NUESTROS BOWLS VIENEN
queso ricota y zanahoria rallada con un aderezo
de limón, aceite de oliva, mostaza y ajo asado. RUSTICOS RECIEN HORNEADOS!

OPCIONES CON PROTEINA ANIMAL

PANES Y PIQUEOS
BOWL BLT BS.35
Lechuga romana, rodajas de tomate con aceite de
oliva, orégano fresco y ajo, tocino crocante, huevo
cocido y filete de pollo grillado, con aderezo de PIZZA CHIPS BS.10
crema agria.
Masa crocante de pizza con orégano y ajo asado.

BOWL CAESAR CLASICO BS.35 PAN RUSTICO BS.30

Lechuga romana, croutons al ajillo con perejil, Con pollo, tomate y lechuga romana.
tomates cherry, filete de pollo grillado, tocino
crocante y queso parmesano con el aderezo caesar.
HUMMUS BS.30
servido con pan rustico al ajillo.
BOWL GRIEGO BS.45
Mezclin de hojas verdes, alcaparras, tomate, TSATSIKI BS.30
cebolla roja, pepino, aceitunas negras, queso
Servido con pan de pizza grillado.
sardo, filete de pollo a las hierbas, con un aderezo
clásico de orégano, aceite de oliva, vinagre de
vino tinto y pasta de ajo servido con tzaziki. PIZZA GRILL SANDWICH MIXTO BS.30
masa de pizza grillada con queso mozzarella y
BOWL BAJA CALIFORNIA BS.45 jamón cocido.

Lechuga romana, maíz tostado con mantequilla

y hierbas, frejoles negros en su salsa, tocino PIZZA GRILL SANDWICH VEGETARIANO BS.30
crocante, pico de gallo, filete de pollo a las masa de pizza grillada con queso mozzarella
hierbas con aderezo de crema agria. y tomates deshidratados con albahaca.
 M E N Ú

PASTAS Y PANES

A ELECCIÓN CON SPAGUETTI O FETTUCCHINI CON PROTEINA ANIMAL

OPCIONES VEGETARIANAS ALFREDO BS.55

Con tocino crocante, champignones frescos, jamon
POMODORO BS.45 ahumado y crema de leche con queso parmesano.

Con tomates deshidratados, ajo asado, semillas

tostadas de girasol, ruccula y queso parmesano.
AGLIO E OLIO
Ajo asado, perejil, crema de leche y queso
parmesano.
BOLOGNESA BS.55
con la salsa clásica preparada con carne de res,
BS.45 hojas de laurel, ajo, salsa de tomate, cebolla
blanca y zanahoria, reducida con vino tinto y
servido con queso parmesano.

STROGONOFF BS.55
4 QUESOS BS.55 Carne de res, cebolla blanca, champignones
con salsa de roquefort, queso mozzarella, queso frescos, nuez moscada y mostaza, reducida con
ricota y parmesano. vino blanco, servido con queso parmesano.

NORISSIMA VEGGIE BS.55

NOTA: ACOMPAÑADAS DE LOS PANCITOS
Con champignones frescos, zucchini asado, ¡TODAS NUESTRAS PASTAS VIENEN
tomates cherry y queso ricotta, acitronado con
ralladura de limón. RUSTICOS RECIEN HORNEADOS!
 M E N Ú

PIZZAS

OPCIONES VEGETARIANAS (32 CM – 6 PORCIONES) ROBUSTA BS.60

Con cebollas caramelizadas, champignones y
tocino crocante.
MARGARITA BS.45
Con rodajas de tomate y hojas de albahaca.
LA PROPIA BS.70
FUGAZZA BS.45 Con jamón ahumado, choclo, tomate en
Con cebollas caramelizadas y queso parmesano. brunoise, chispas de tocino crocante, queso
parmesano y hojas de albahaca.
BLUE HAWAI BS.45
Con piña caramelizada, queso azul y semillas de DE LA NONA BS.70
girasol.
Con anchoas, tomates deshidratados y queso
4 QUESOS BS.45 roquefort.

Con queso mozzarella, queso ricota, queso azul,

y queso parmesano. STROGONOFF BS.70
ITALIANA VEGGIE BS.45 La salsa strogonoff está preparada con lomito,
cebollas blancas, champignones, mostaza, vino
Con ruccula, champignones, aceitunas negras y blanco, nuez moscada y crema de leche.
tomates cherry.

GRIEGA BS.45 ITALIANA BS.80

Con tomates deshidratados, aceitunas negras, Con ruccula, tomates cherry, jamón serrano y
cebolla roja y queso ricota. queso parmesano.

NORISSIMA BS.80
Queso ricota, cebolla caramelizada, jamón
OPCIONES CON PROTEINA ANIMAL serrano, ruccula y tomates cherry.
( 32 CM – 6 PORCIONES)

JAMON + 1 INGREDIENTE BS.45

NOTA: DE QUESO CATUPIRY POR SOLO BS 12 ADICIONALES
PEDI TU PIZZA FAVORITA CON EL BORDE RELLENO
INGREDIENTES A ELECCION
Salame, tocino, pepperoni, champignones,
choclo, rodajas de tomate, piña caramelizada,
aros de cebolla, ruccula, albahaca, ajo asado,
queso roquefort, queso parmesano

SÁNDWICH
SÁNDWICH MEDITERRÁNEO
Pan de tomate con albahaca, cama de lechugas,
zuquinis y berenjenas grilladas, tomates confitados,
palta y veganesa de frambuesa.
SÁNDWICH AVOCADO
Baguette de masa madre, ricota Vegana, tomate,
palta veganesa y lechuga
SANDWICH CALIENTE PERFECT BLUE
Delicioso crocante pan Ciabatta de masa madre con
queso crema, queso azul, arándanos, una delicada
cama se peras confitadas y un toque de hierba buena.
SÁNDWICH CALIENTE CAPRESSE
Pan ciabatta con una cama de mix de verdes,
pesto de albahaca, mermelada de tomates,
tomates confitados y mozzarella vegana / o
mozzarella tradicional.
M E N Ú
GYOSAS (5 UNIDADES) BS.30
BS.26 Empanadillas Japonesas cocidas al vapor rellenas
de verduras acompañadas con una deliciosa salsa
Teriyaki de la casa.
BS.24
BS.28 POSTRES
SNICKERS GLUTEN FREE/SUGAR FREE BS.25
Snickers saludable a base de frutos secos, mante-
quilla de maní artesanal y ganash de chocolate
con base de almendras, macadamias y coco
endulzado naturalmente con dátiles.
TIRAMISÚ VEGANO GLUTEN FREE BS.20
Delicioso Biscocho sin gluten humedecido con café
relleno de queso crema vegano de castañas de Caju
y leche de coco.
BROWNIE GLUTEN FREE/SUGAR FREE BS.20
Brownie saludable sin harinas refinadas hecho a base
de frutos secos, deliciosa combinación de almendras,
pistachos, arándanos y coco endulzado naturalmente
con dátiles y bañado en chocolate.
TARTALETA DE FRUTA BS.17
Masa brisse rellena una deliciosa crema pastelera
decorada de un mix de frutas de estacion.
BS.28
MINI PAVLOVA BS.17
Tradicional Nido de Merengue Crocante relleno de
crema de leche y frutas de estación.
 M E N Ú

ACAÍ BOWLS

BOWLS MEDIANO BS. 20 / GRANDE BS. 30 ARMA TU BOWL

ALOHA
Acai, Banana, Frutilla, Granola, Leche
FRUTAS *3
en Polvo y condensada. Banana, Frutilla, Durazno, Manzana verde, Coco,
Piña, *Kiwi, *Mango, Papaya *SEGÚN ESTACIÓN.
MERAKI
Acai, Banana, Piña, Kiwi, Granola, ACOMPAÑAMIENTOS *3
Leche en polvo y condensada. Granola, Quinua confitada, Cereal Zucaritas,
Cereal Fitness, Galletas mix, Galletas Oreo, leche
PASION en polvo, Chocobolas, Yogurt griego.
Acai, Banana, Durazno, Coco, Granola,
Leche en Polvo y condensada. JALEAS *1
CHOCOMIX -Leche condensada. -Chocolate. -Caramelo.

Acai, Banana, Frutilla, Chocobolas, Jalea

de chocolate y leche en polvo.

HEALTHY PALETAS RELLENAS BS.12

Acai, Piña, Coco, Manzana, Quinua,
Cereal Fitness. - Oreo. - Frutilla de leche condensada.
- Acai. - Maracuya de leche condensada.
- Snicker. - Capuccino de leche condensada.
COMBOS - Frutilla.
- Menta Chocolate.
- Limón con leche condensada.
- Chocolate con dulce de leche.
- Dulce de leche. - Yogurt con mora - fitness.
BOWLS / 2 MEDIANOS BS.35 - Coco con leche - Yogurt con frutilla - fitness.
BOWLS / 2 GRANDES BS.50 condensada.

BOWLS / 3 GRANDES BS.75 COMBOS

PROMO SOLO MIERCOLES 2 PALETAS BS.22
BOWLS / 2 GRANDES BS.40 3 PALETAS BS.30
*Todos los Topins en Bowls.
M
E
N
BEBIDAS SIN
Ú ALCOHOL

ECO PATIO
 M E N Ú

BEBIDAS LIMON & HIERVA BUENA BS.15

COCO Y LIMÓN BS.15

AGUA MINERAL CON GAS OZONIZADA 620 ML. BS.10 MARACUYÁ & FRUTOS ROJOS BS.15

LIMONADA MÁGICA BS.16 JARRA DE JUGO BS.30

Cubos de hielo, agua con gas un shot de zumo de
limón y un toque de ButterFly flor de Mariposa Azul. FRAPEES CUALQUIER SABOR BS.20

JUGOS DE FRUTA NATURAL

LIMÓN CON COCO BS.15
LIMONADA BS.15
FRUTILLA & FLOR DE HIBISCO BS.15
SANDÍA & FLOR DE JAZMIN BS.15
PIÑA & HIERBA BUENA BS.15

SMOOTHIES

SMOOTHIE TROPICAL BS.25

Mango, Piña, curcuma, jengibre.

SMOOTHIE CINNAMON BS.25

Leche, banana, canela, avena, vainilla.
 M E N Ú

onaCOLD PRESSED JUICERY

PREVENTIVOS & BOOSTIES

ZUMOS PRENSADOS EN FRÍO GASTRÍTIS

Zanahoria, kale, aloe vera, linaza,
BS.25
manzana roja.

CUARTETO DE LA FELICIDAD REGENERA BS.25

Piña, apio, manzana verde, boldo,
pelo de choclo.
SEROTONINA BS.25
Zanahoria, piña, garbanzo, apio, naranja, maca. DETOX BS.25
Limón, apio, pepino, manzana verde,
jengibre, piña.
DOPAMINA BS.25
Frutilla, remolacha, avena, manzana roja,
coliflor, almendra.
VITA BOOST BS.25
Kiwi, naranja, limón, jengibre, coliflor,
propóleo, cúrcuma.
ENDORFINA BS.25
Espinaca, acelga, espirulina, limón, mandarina. NO COLD BS.25
Naranja, limón, gengibre, echinaséa,
OXITOCINA BS.25 kayena, mint.
Piña, cúrcuma, hierba buena, almendra, avena,
toronja. ORANGE SKIN BS.25
Naranja, limón, toronja, zanahoria.

FRESH PARTY BS.25

Frutilla, piña, limón, mint.

SEASON UP BS.25
Mix de temporada

SHOTS UP BS.10
Ginger, naranja, echinasea, cúrcuma, limón,
essence oil.

NUESTROS PRENSADOS
0% AGUA
0% AZÚCAR
0% CONSERVANTES
 M E N Ú

raw food

REFRESCOS BEBIDAS
JUGOS VASO 500 ML JARRA 1,5 LT
KEFIRS DE MOCOCHINCHI, REMOLACHA, BS.15
LIMONADA BS.15 BS.30 CIRUELO Y MARACUYÁ
ACHACHAIRU BS.18 BS.35
GINGER BEER BS.15
MARACUYA BS.18 BS.35
TEPACHE DE PIÑA BS.15
PINA BS.18 BS.35
LIMONADA NEGRA DE CARBÓN BS.10
FRUTILLA BS.18 BS.35 ACTIVADO Y MIEL
AGUAS
AGUA SIN GAS VESSANT, 750 ML BS.15
AGUA CON GAS VESSANT, 750 ML BS.15
M
E
N
BEBIDAS CON
Ú ALCOHOL

ECO PATIO
 M E N Ú

CERVEZAS

VINOS
ESTILOS
Lager / Pilsner / Kölsh / Blonde Ale / Golden Ale /
Hoppy Lager / Weissbier / Wittbier / Grape Ale / Mild COPA BOTELLA
Ale / Red Ale / Amber Ale / Kriek / Brown Ale / Tripel
/ Dunkel / Stout / Porter / Oud Bruin / Scotish Ale / SANGRIA MESTIZA BS.30 BS.250
Strong Ale / Christmas Ale / Ipa / American Ipa / Brut STIRPE BS.50
Ipa / Amarca.
INFINITUM TINTO BS.65
INFINITUM ROSE BS.65
MARCAS SALVAJE BS.90
Apostólica / Bendita / Biere Landeau / Brewcraft / Hops VARIETAL CABERNET SAUVIGNON BS.90
/ Madera / Mostro / Sir Pieper / Stier / Stroo / Mystica. RESERVA LA CONCEPCIÓN BS.120
POTOSINA 355ML. CÓMPLICE BS.120
BS.15
POTOSINA 620ML. BS.25
ARTESANAL 330ML. BS.25
ARTESANAL 500ML. BS.38

CERVEZAS ARTESANALES
SIR PIEPER NUBIA BS.22
Caracterizada por ser ligera, cerveza rubia, cuerpo
balanceado, suave, fina y aroma frutal.

BARBA ROJA BS.22

Cerveza irlandesa caracterizada por su color rojizo,
espuma espesa y duce aroma, con sabor a madera
y caramelo tostado
 M E N Ú

Nomad es una marca que propone un

intercambio cultural mediante el uso de
bebidas y productos nacionales.

COCTELES
MOSCOW MULE BS.35
CAIPIROSKA DE ESTACION BS.40
NOMAD CLUB BS.35
LONG ISLAND ICED TEA BS.40
SINGRONI BS.40
KIWIROSKA BS.30
VODKA TONIC BS.30
CUBA LIBRE BS.30
TEQUILA SUNRISE BS.30
PALOMA BS.30
SAN MATEO BS.30
MOJITO BS.35
ESPRESSO MARTINI BS.35
MOJITO DE TEMPORADA BS.35
PISCO SOUR BS.35
GIN TONIC BS.30
NEGRONI BS.40
GIN TONIC PERSONALIZADO BS.35
CHUFLAY BS.30
 @recoletabo

SOMOS
Defensores de una vida sin desperdicio
SUSTENTABILIDAD MEDIO AMBIENTE FUTURO

LAS 5 R NUESTRA ESENCIA E S P A C I O

REusar, REducir, REciclar, SUSTENTABLE
REvalorizar, REextructurar.
#redefinetuvida

ona
COLD PRESSED JUICERY
raw food
Cobramos 10% de Servicio.
Esperando que tu
experiencia sea maravillosa.