Las

Orquídeas
Desayuno / Merienda
Huevos a la Chorrellana (Huevos revueltos con cebolla y tomate) Bs. 10
Omelette de Jamón y Queso Bs. 14

Crepes
SALADOS
Crep de Pavita (Pavita, lechuga, tomate con crema de la casa) Bs. 18
Crep de Jamón y queso (Jamón, mozzarella, lechuga y tomate) Bs. 17

DULCES
Crep de Frutos Rojos (Frutos rojos, chantilly y melado) Bs. 17
Crep de Banana y Dulce de leche Bs. 15
Las
Orquídeas
Entradas
Empanadas Tricolor: 3 empanadas, 1 roja con masa sabor a locoto, 1 Bs. 18
verde de limón y otra amarilla de maíz tradicional (empanadas de
maíz con relleno de carne y papa)
Patacones con Chorrellana (plátano verde acompañado de chorrellana) Bs. 15
Arepa con charque y queso (arepa frita de maíz con charque ) Bs. 16
Berenjena a la parmegiana (Lasaña de berenjena, tomate y queso) Bs. 22
Ceviche de papaya con trucha (ceviche de trucha con tajaditas de Bs. 25
plátano, cilantro, cebolla roja y conserva de ají)
Tabla de Fiambre (quesos frescos y fiambres) Bs. 17
Cremas (sugerencia del chef) Bs. 12

Ensaladas
Ensalada Capresse (tomate, mozzarella, albahaca y quirquiña) Bs. 20
Ensalada de hojas verdes, tomate y quesillo. Bs. 17
Ensalada tibia de pollo (hojas verdes, pechuga de pollo apanado y Bs. 28
queso)
Ensalada de langostinos (hojas verdes con langostinos apanados, Bs. 42
tomate y salsa de limón)

Pastas Frescas
Raviol de Ternera (pasta rellena de ternera con salsa de malbec y Bs. 49
romero)
Raviol de Pollo (pasta rellena de pollo en crema de champagne) Bs. 48
Raviol de Espinaca (pasta rellena de espinaca y queso criollo, en Bs. 48
salsa de tomate fresco y albahaca)
Lasagna con bolognesa (carne con boloñesa, espinaca y queso Bs. 45
mozzarella)
Las
Orquídeas
Pasta Seca
Orecchiette a la Putanesca (pasta seca con salsa de tomate, ispis Bs. 40
frescos, aceituna y picante)
Macarrone Veggie (pasta seca, berenjena asada, tomate fresco, queso Bs. 40
criollo y albahaca)

Pizza Personal
Pizza Margarita (Tomate fresco, mozzarella y albahaca) Bs. 28
Pizza Mozzarella con hongos (Tomate fresco, mozzarella, y hongos) Bs. 30
Pizza Jamón y Mozzarella (Tomate fresco, mozzarella y jamón) Bs. 30
Risotto
Risotto de Espinaca (Arroz cremoso con espinaca y queso) Bs. 50
Risotto de Osobuco (Arroz cremoso con azafrán acompañado de Bs. 60
osobuco al horno)
Risotto de langostinos (Arroz cremoso con langostinos grillados) Bs. 70
Risotto de Charque (Arroz cremoso con charque y quirquiña) Bs. 55
Carnes y Pescados
Pollo al limón acompañado de puré de papas y vegetales Bs. 60
Trucha grill (Trucha a la plancha con puré de zanahoria y naranja, Bs. 75
tajaditas de plátano verde y palta)
Milanesa Napolitana (Milanesa de Ternera, tomate fresco, Bs. 60
albahaca, acompañado de puré de papas)
Picaña con mix de papas (Picaña de ternera, con mix de papas a las Bs. 65
finas hierbas y vegetales)
Langostinos al ajillo con mix de papas (Langostinos salteados al Bs. 80
ajillo acompañado de mix de papas)
Las
Orquídeas
Panne Cook (Acompañados de ensalada)
(Pan de Campo relleno del sabor que elijas)
TERNERA A CABALLO (Filetes de ternera, morrón, tomate, Bs. 40
cebollas asadas y huevo frito.)
VEGETARIANO (Espinaca, cebolla, en reducción de vino blanco Bs. 35
queso criollo, crema de leche y albahaca.)
POLLO AL CURRY (Cebolla blanca y de verdeo, tomates salteados Bs. 40
con reducción de vino blanco y salsa de curry con cilantro)
SOPA DE MANÍ (Sopa de maní en pan de campo) Bs. 40

CONSERVAS
Escabeche de Berenjena Bs. 22
Pepinillos agridulces Bs. 21
Ispis en aceite Bs. 22
Mix de ajís encurtidos Bs. 20
Las
Orquídeas
Postres
Mousse de Maracuyá con Carpaccio de frutas (frutas finamente Bs. 19
cortadas)
Cuajada con melado Bs. 14
Cuajada con frutos Rojos Bs. 16
Higos con gel de singani, aire de sambayón, romero ahumado, Bs. 22
quinoa inflada y helado de café
Panqueque de Dulce de Leche con corteza de caramelo Bs. 15
Tiramisú Bs. 19

Helados
Vainilla Bs. 12
Limón y albahaca Bs. 13
Chocolate Bs. 13
Café Bs. 12
De temporada Bs. 13

Pastelería
Cuñapes * 8 unidades Bs. 15
Torta tres leches especial ( leche condensada, evaporada, de coco y Bs. 18
crema de leche) Bs. 18
Cheesecake de maracuyá Bs. 18
Pastel de choclo ( pasas de uva, queso y canela)
Sugerencia del chef

*Tortas por encargo

Las
Orquídeas
Cafetería
Agua Panela caliente con limón (Té de chancaca) Bs. 8
Café Bs. 10
Cappuccino Bs. 13
Latte Bs. 12
Té de Frutos Rojos Bs. 11
Té (sabor a elección) Bs. 8
Tetero (Chancaca con leche caliente o fría) Bs. 10
Submarino Bs. 15
Café las Orquideas (latte, chocolate y malvavisco flameado) Bs. 17
Licuados (Agua / Leche) Bs.
Licuado de Plátano 12/ 14
Licuado de Piña 12/ 14
Licuado de Papaya 12/ 14
Licuado de Frutilla 13/ 15
Licuado de Durazno 12/ 14
Licuado de Estación 12/ 14
Bebidas sin Alcohol
Litro/ 500 ml
Limonada con menta y jengibre Bs. 20 / 12
Jugo de Tumbo Bs. 20 / 12
Agua panela con menta y limón (Chancaca) Bs. 18 / 10
Flor de Jamaica Bs. 18 / 10
Gaseosa Coca- Cola 300 ml Bs. 7
Gaseosa Coca- Cola sin azúcar 300 ml Bs. 7
Gaseosa Sprite 300 ml Bs. 7
Gaseosa Fanta naranja 300 ml Bs. 7
Gaseosa Coca- Cola 500 ml Bs. 12
Gaseosa Sprite 500 ml Bs. 12
Agua Vital 350 ml Bs. 6
Agua Vital 600 ml Bs. 10
Jugo del Valle citrus 500 ml Bs.12
Bebidas con
Alcohol
Vinos
Clásico Campo de Solana Bs.38
Malbec Block 23 Kohlberg Bs.60
Blanco clasico Kolhberg Bs.35
Gran vino Terruño Aranjuez Bs.32
Rosé Campo de Solana Bs.55
Copa de vino Tinto o Blanco Bs.12

Tragos (Vaso)
Johnnie Walker etiqueta negra Bs. 29
Johnnie Walker etiqueta roja Bs. 19
Aguardiente Antioqueño con limón (shot) Bs. 5

Cerveza
Paceña centenario Oro 350cc Bs. 15
Cervezas artesanales Bs. 20
Las
Orquídeas
Cócteles
Garibaldi (Cinzano, Naranja, Rodaja de Naranja) Bs. 27
Margarita (Tequila, triple sec, Limón, Azúcar) Bs. 29
Cuba Libre (Ron, Coca, Gajo de Lima) Bs. 27
Gancia Naranja (Gancia, Jugo de Naranja) Bs. 27
Caipiroska (Vodka, Azúcar, Gajos de Lima) Bs. 28
Caipirinha (Cachaza, Azúcar, Gajos de Lima) Bs. 27
Mojito (Singani / Ron, Menta, Azúcar, Lima, Soda) Bs. 29
Bellini (Puré de Durazno/Melocotón, Espumante) Bs. 27
Fernet con coca - cola Bs. 27
Chuflay ( singani, gaseosa Canadá Dry, zumo y rodaja Bs. 28
de limón)