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Blends

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*Productos sujetos a disponibilidad

BLENDS

MEZCLA 70/30 $180

SIERRA NEGRA DE XICOTEPEC, PUEBLA
Café en grano de tueste natural (70%) y
torrefacto (30%) que destaca por su intensa
personalidad que nos permite disfrutar de
cuerpo, fuerza y alta cremosidad.

MEZCLA 50/50 $180

EL CUARENTEÑO, NAYARIT
Café en grano de tueste natural (50%) y
torrefacto (50%) Una acidez muy fina de
uva verde, poco de frambuesa. En boca es
un volcán de bayas, sumamente dulce.

MEZCLA 60/40 $180

CANDELARIA LOXICHA, OAXACA
Café en grano de tueste natural (60%) y
torrefacto (40%) Tintes de flores blancas,
jazmín, gardenia y mucho azar, terso.
Notas delicadas de dulzura y perfume.
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Breads

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*Productos sujetos a disponibilidad

El babka o bobka, también conocido como

baba, es un pastel dulce elaborado con
BBAABBKKAASS levadura. Los nombres babka y baba
significan ‘abuela’, y aluden probablemente a
la forma del pastel, un cilindro alto, a veces
con ondulaciones que recuerdan los pliegues
de una falda.

JITOMATE DESHIDRATADO $190 ZA'ATAR $190

Aromatizado con orégano seco y el sabor de
El Babka con Za'atar ó pan libanés con
los tomates secos, este pan de tomates
Za'atar es una receta de un pan ligero y
secos es una receta deliciosa con
delicioso.
ingredientes saludables.

ACEITUNA $190 CAJETA $270

Pan de aceitunas y romero casero de La mezcla de cajeta con las claras de huevo
aspecto rústico y con un sabor delicioso. batidas de forma envolvente, presentado
con almendras caramelizadas

HABANERO $190 MANZANA C/CANELA $270

Pan dulce con tintes de habanero para una Con un rico sabor a manzanas, canela,
mezcla ideal pasas y arándanos. Es una excelente receta
para desayunar o para acompañar

RAJAS $190 MAZAPAN $380

Rajas poblanas gratinadas con queso Pan dulce relleno de Mazapán y decorado
manchego servidas en un suave y calientito con azucar glass
pan de elote
 PAN ÁRABE (15 PZAS) $150
PAN C/QUESO
El pan arabe también conocido como pita
es un tipo de pan plano de forma circular, TOPPINGS +$5
proveniente del oriente pero muy
Rajas, Queso de cabra, aceituna, za'atar,
reconocido en todas partes del mundo.
nutella

PAN ÁRABE (MINI) $85

CHICO $35

EMPANADA DE CARNE $60 MEDIANO $45

Masa de pan, masa quebrada con hojaldre
Carnes de res, verduras y jocoque GRANDE $55

EMPANADA DE ESPINACA $60

Masa de pan, masa quebrada con hojaldre,
Espinacas y jocoque

MINI PIZZAS (10 PZAS) $275

Pizzas de pepperoni en tamaño miniatura,
ideal para niños.

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