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NOS SITUAMOS
1. Lee con atención el párrafo extraído de la revista titulada “Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud
Pública”:
“Los hábitos alimenticios, son definidos como los comportamientos individuales y colectivos relativos al consumo de
alimentos, que se adoptan de manera directa o indirecta, como parte de prácticas socioculturales, y determinados,
también, por factores socioeconómicos.
Así, podemos decir, que conociendo los alimentos que se producen y consumen en un determinado espacio y sus
respectivos hábitos, estos nos brindan un sentido de pertenencia a la tierra que nos alberga y van consolidando nuestra
identidad local, regional y nacional”
González-Jiménez R., León-Larios F., Lomas-Campos M. & Albar M.J. (2016). Factores socioculturales determinantes de los hábitos alimentarios de niños de
una escuela-jardín en Perú: estudio cualitativo. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 33(4), pp. 700-5. Recuperado de:
https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/5096
Ahora, teniendo en claro lo que implica los hábitos alimenticios, dialoga con tu compañero/a y
responde las preguntas:
APLICAMOS EN PAREJAS
2. Lee el siguiente dato:
El papel de la familia es importante en nuestros hábitos alimenticios
Diariamente las personas que viven con nosotros nos transmiten formas de comportamiento en nuestra alimentación; a
este hecho lo conocemos como “la trasmisión de prácticas socioculturales”, porque forma nuestros hábitos alimentarios
desde nuestros primeros años de vida. La familia ejerce una fuerte influencia sobre sus miembros y sus conductas
relacionadas con la alimentación, de manera que los hábitos alimentarios aprendidos en el seno familiar llegan a
convertirse en patrones de comportamientos alimentarios que influyen en las etapas del desarrollo humano.
González-Jiménez R., León-Larios F., Lomas-Campos M. & Albar M.J. (2016). Factores socioculturales determinantes de los hábitos alimentarios de niños de una escuela-jardín en
Perú: estudio cualitativo. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 33(4), pp. 700-5. Recuperado de: https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/5096
A partir del párrafo leído, respondan las preguntas:
a. ¿Cómo contribuye el conocimiento de nuestros alimentos y hábitos alimenticios en la prevención de la
anemia?
b. ¿Cómo crees que se deben organizar las familias para promover una alimentación saludable y prevenir la
anemia en las etapas del desarrollo humano?
APLICAMOS EN EQUIPOS
3. Teniendo en cuenta la lectura “Factores socioculturales que influyen en nuestros hábitos alimenticios”,
analiza las respuestas dadas por los entrevistados y responde:
a. ¿Qué factores determinaron la selección, preparación y consumo de alimentos?
b. ¿Qué semejanzas y diferencias encuentras en los hábitos alimenticios de los entrevistados?
c. ¿Cómo influyen los factores socioculturales en la prevalencia de la anemia en las etapas de la niñez y
adolescencia?
d. ¿Qué situación parecida estás viviendo en tu familia?
e. ¿Qué compromisos asumirás para prevenir la anemia?
4. Teniendo en cuenta la lectura “La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia”,
a. Responde las interrogantes planteadas:
¿Por qué se menciona que la prevención de la anemia en la adolescencia tiene beneficios en la
generación futura?
¿Cómo influye la anemia en la disminución de nuestro sistema inmunológico?
¿Crees que es importante que el Estado incorpore en sus políticas de prevención de la anemia a la
adolescencia?
b. Completa el cuadro de doble entrada con respecto a los efectos de la anemia en las etapas del
desarrollo de la niñez y la adolescencia.
Aspectos Efectos
Niño Adolescente
Físico
Cognitivo (mental)
Actitudinal
Te puedes apoyar, a partir de la pregunta: ¿Cómo una alimentación rica en hierro y buenos hábitos
alimenticios influyen en nuestra etapa adolescente?
NOS AUTOEVALUAMOS:
LISTA DE COTEJO