I.E.

“JOSÉ LEONARDO ORTIZ”

CON FE, ESTUDIO Y TRABAJO

ÁREA DE DESARROLLO PERSONAL CIUDADANÍA Y CÍVICA - 1°

Docente: Martin Bedoya Pinto. WhatsApp: 979865017Fecha:
Del 18 al 22 de octubre de 2021. EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 8
PROMOVEMOS LA PREVENCIÓN DE LA ANEMIA
Actividad 1 – Título: “Comprendemos la importancia de nuestros hábitos alimenticios
para protegernos de la anemia”
COMPETENCIA • Construye su identidad.
CAPACIDAD ● Se valora así mismo. Autorregula sus emociones.
● Reflexiona y Argumenta éticamente. Vive su sexualidad de manera responsable.
PROPÓSITO Comprenderán el rol que cumplen los hábitos de alimentación en la prevención de la anemia. Para
ello, leerán diversos textos sobre la anemia y su relación con los hábitos alimentarios.
A partir de una serie de dinámicas, analizarán el contenido de los textos e identificarán las ideas
centrales que les permitan explicar la relación entre anemia y alimentación. Como parte de ese
trabajo, identificarán las características de una alimentación que contribuye
a la prevención de la anemia y de una que más bien se debe evitar.
RETO O Elaboran sus conclusiones en un díptico u otro medio de su dominio y lo compartimos con
PRODUCTO nuestra familia o comunidad. Nos podemos ayudar con esta pregunta:
 ¿Cómo una alimentación rica en hierro y buenos hábitos alimenticios influyen en nuestra
etapa adolescente?.
CRITERIOS  Describí las prácticas socioculturales con relación a los hábitos alimenticios que se practican en mi familia
y comunidad para prevenir la anemia.
 Comprendí la importancia de los hábitos alimenticios y sus efectos para prevenir la anemia en las etapas
del desarrollo humano de la niñez y adolescencia, a favor de nuestro bienestar y de los demás.
 Participé de la experiencia de aprendizaje con atención y mucho respeto.
 Utilicé adecuadamente los signos ortográficos al tomar apuntes y responder las preguntas en mi cuaderno
u hojas de trabajo.
 Presenté mis evidencias en el tiempo adecuado que el profesor me indica.
¡Hola! En esta actividad comprenderemos la importancia de nuestros hábitos alimenticios para protegernos
de la anemia; nos servirá para argumentar sobre nuestros hábitos alimenticios y las consecuencias de la
anemia en las etapas de nuestro desarrollo humano. ¡Empecemos!.
¡Chicas y chicos en acción, vamos a empezar!
1. Dialoguemos:
Conversamos con las personas adultas de la familia o comunidad sobre el párrafo extraído de la
revista titulada “Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública”:
“Los hábitos alimenticios, son definidos como los
comportamientos individuales y colectivos relativos al
consumo de alimentos, que se adoptan de manera directa o
indirecta, como parte de prácticas socioculturales, y
determinados, también, por factores socioeconómicos. Así,
podemos decir, que conociendo los alimentos que se producen y consumen en un
determinado espacio y sus respectivos hábitos, estos nos brindan un sentido de pertenencia a la tierra que
nos alberga y van consolidando nuestra identidad local, regional y nacional”.1
1 González-Jiménez R., León-Larios F., Lomas-Campos M. & Albar M.J. (2016). Factores socioculturales determinantes de los hábitos alimentarios de
niños de una escuela-jardín en Perú: estudio cualitativo. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 33(4), pp. 700-5. Recuperado de:
https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/5096
 ¿Qué preguntas nos planteamos con respecto a la lectura?
 ¿Cómo influyen nuestros hábitos alimenticios en la prevención contra la anemia?
Asimismo, reflexionemos a partir de lo que
expresaba Francisco VI, duque de La
Rochefoucauld (Francia):
“Comer es una necesidad, pero comer de forma
inteligente es un arte”
Si tienes alguna duda sobre el significado de los términos utilizados en las fuentes, puedes buscar en el
"Diccionario español" que tengas o en el aplicativo que encuentres en el internet.
Tomemos en cuenta que al formular las preguntas y obtener las respuestas, debemos ir reflexionando sobre
cómo nos servirá lo que vamos aprendiendo para lograr nuestro reto.
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CON FE, ESTUDIO Y TRABAJO

Ahora, teniendo en claro lo que implica los hábitos alimenticios, te proponemos una guía de preguntas que te
ayudarán a realizar el diálogo con los miembros de tu familia y comunidad; puedes plantear otras preguntas.
Pregunta Registro la Información relevante
¿Qué alimentos producen y consumen
en tu familia y/o localidad?, ¿por qué?

¿Qué alimentos prefieres comer?, ¿por

qué?

¿Has probado alimentos de otra

región?, ¿qué te gustó más?, ¿por
qué?

¿Qué alimentos de nuestra localidad

consideras que son beneficiosos para
prevenir la anemia? ¿Por qué?

¿Qué tienen en cuenta en tu familia

para la selección, preparación y
consumo de ciertos alimentos?

¿Cuáles son los horarios establecidos

para el consumo de comidas en tu
familia?

¿Te gusta comer dentro o fuera de

casa?, ¿por qué?

También puedes utilizar la aplicación de grabadora de audio de tu celular para registrar la

conversación.
Sabías qué...
El papel de la familia es importante en nuestros hábitos alimenticios
Diariamente las personas que viven con nosotros nos transmiten formas de
comportamiento en nuestra alimentación; a este hecho lo conocemos como
“la trasmisión de prácticas socioculturales”, porque forma nuestros hábitos
alimentarios desde nuestros primeros años de vida. La familia ejerce una
fuerte influencia sobre sus miembros y sus conductas relacionadas con la
alimentación, de manera que los hábitos alimentarios aprendidos en el seno
familiar llegan a convertirse en patrones de comportamientos alimentarios que influyen en las
etapas del desarrollo humano.2
2 Ídem 1
A partir del párrafo leído y teniendo en cuenta los datos obtenidos en nuestro diálogo, respondemos las
preguntas:
 ¿Qué alimentos que produce tu comunidad debes incorporar en tu alimentación para prevenir la
anemia y fortalecer tu desarrollo personal?
 ¿Cómo contribuye el conocimiento de nuestros alimentos y hábitos alimenticios en la prevención
de la anemia?
 ¿Cómo crees que se deben organizar las familias para promover una alimentación saludable y
prevenir la anemia en las etapas del desarrollo humano?

2. Leemos y comprendemos los textos

“Factores socioculturales que influyen en nuestros hábitos alimenticios” y “La anemia en las etapas del
desarrollo humano: niñez y adolescencia”, que los encontramos disponibles a continuación.
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1 González-Jiménez R., León-Larios F., Lomas-Campos M. & Albar M.J. (2016). Factores socioculturales determinantes de los hábitos alimentarios de niños
de una escuela-jardín en Perú: estudio cualitativo. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 33(4), pp. 700-5. Recuperado de:
https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/5096

La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia

Las etapas de desarrollo humano son una serie de cambios biológicos,
físicos, emocionales, psicológicos y sociales que atraviesan las personas
a lo largo de su trayectoria vital. El ciclo de vida de una persona idealmente
implica siete etapas de desarrollo humano: fase pre-natal, infancia, niñez,
adolescencia, juventud, adultez y ancianidad. La anemia es una de las
consecuencias de inadecuados hábitos alimenticios, y desde
el punto de vista se manifiesta en las personas cuando la cantidad de
hemoglobina en la sangre es menor a los límites normales que
corresponden según edad, sexo y altitud. Es irreparable sobre todo en los
niños menores de tres años, pues en esta primera etapa de vida necesitan
nutrición, protección y estimulación para que su cerebro se desarrolle
correctamente. La anemia puede ocasionar menores habilidades de lenguaje, lectura, escritura y matemáticas,
así como menor coeficiente intelectual, menor desarrollo motor, disminuye
la resistencia a las infecciones, menor capacidad de resolución de problemas y, en consecuencia, más
dificultades para insertarse favorablemente en la fuerza laboral2.

Los niveles de hierro al inicio de la adolescencia son importantes para asegurar un crecimiento adecuado
durante este período, ya que se ha estimado que aproximadamente el 20 % de la talla de la edad adulta es
ganado durante la adolescencia; por lo tanto, es importante asegurar una adecuada alimentación3.

La prevención de la anemia en las adolescentes tiene obvios y directos beneficios para la salud y la cognición,
pero también tiene beneficios en la generación futura. Se ha estimado que al menos el 25 % de las mujeres,
que viven en países en desarrollo tendrán su primer hijo hacia los 19 años y muchos más en los siguientes
años, lo cual convierte a la adolescencia en un importante “período preparatorio” para una madre y un bebé
saludables. La deficiencia de hierro puede disminuir el apetito, dificultar el crecimiento corporal, la función
reproductiva y el rendimiento escolar, generar baja autoestima e irritabilidad. Se sugiere que la adolescencia
debería ser incorporada en los programas del estado que ahora en la actualidad están mayormente orientados
a reducir la deficiencia de hierro y la anemia durante otros períodos vulnerables (infancia, niñez temprana y
embarazo)4.

2 Gálvez Lume D. (2016). Anemia en niños: consecuencias y acciones de erradicación. Ministerio de Educación. Unidad de Estadística. Recuperado
de: https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/6631
3 Loja Montoya M. (2017). Alimentando saludablemente a nuestros hijos e hijas que asisten a una escuela de Jornada Escolar Completa. Ministerio de
Educación. Dirección General de Educación Básica Regular. Dirección de Educación Secundaria. Recuperado de:
https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/5562
4 Guzmán Llanos M.J., Guzmán Zamudio J. & Llanos de los Reyes-García M.J. (2016). Significado de la anemia en las diferentes etapas de la vida.
Enfermería Global, 15(43), 407-418. Adaptado y recuperado de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1695-61412016000300015

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- Teniendo en cuenta la lectura “Factores socioculturales que influyen en nuestros hábitos alimenticios”
Analizamos las respuestas dadas por los entrevistados y respondemos:
 ¿Qué factores determinaron la selección, preparación y consumo de alimentos?
 ¿Qué semejanzas y diferencias encuentras en los hábitos alimenticios de los entrevistados?
 ¿Cómo influyen los factores socioculturales en la prevalencia de la anemia en las etapas de la
niñez y adolescencia?
 ¿Qué hábitos alimenticios de los casos presentados valoras? ¿Por qué?
 ¿Qué situación parecida estás viviendo en tu familia?
 ¿Qué compromisos asumo para prevenir la anemia?

- Teniendo en cuenta la lectura “La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia” A partir
de lo leído y analizado, respondemos las interrogantes planteadas:
 ¿Por qué se menciona que la prevención de la anemia en la adolescencia tiene beneficios en la
generación futura?
 ¿Cómo influye la anemia en la disminución de nuestro sistema inmunológico?
 ¿Crees que es importante que el estado incorpore en sus políticas de prevención de la anemia a
la adolescencia?
 Completamos el cuadro de doble entrada con respecto a los efectos de la anemia en las etapas
del desarrollo de la niñez y la adolescencia.
ASPECTOS EFECTOS
NIÑO ADOLESCENTE
FÍSICO

COGNITIVO
(MENTAL)

ACTITUDINAL

Sabías qué ...

El consumo de productos locales de temporada es saludable y económico. Al consumirlos,

contribuimos en la prevención de la anemia. El consumo de alimentos como sangrecita,
bazo, hígado de res, hígado de pollo, bofe/ chanfainita, riñón, pescado, etc., nos
proporcionan hierro para prevenir la anemia, lo cual es beneficioso para las etapas del
desarrollo humano. Proporciona al niño y adolescente la regeneración celular, buen
desarrollo y mantenimiento del cerebro y el sistema nervioso3. Un producto recolectado
recientemente tiene mucho más sabor y conserva mejor sus nutrientes que uno recolectado
con mucha anticipación4.
3 Loja Montoya M. (2017). Alimentando saludablemente a nuestros hijos e hijas que asisten a una escuela de Jornada Escolar Completa.
Ministerio de Educación. Dirección General de Educación Básica Regular. Dirección de Educación Secundaria. Recuperado de:
https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/5562
4 Flores Saire S. & Sprungli de Tupayachi M. (2016). Guía de capacitación: Uso de micronutrientes y alimentos ricos en hierro. Ministerio
de Salud, Ministerio de Educación. Recuperado de: https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/6095

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A partir de lo analizado y comprendido, durante el desarrollo de la actividad explicamos cómo los hábitos
alimenticios que se practican en nuestra familia o comunidad influyen en las etapas del desarrollo humano
como de la niñez y adolescencia, a favor de nuestro bienestar y de los demás.
EXPLICACIÓN DE CÓMO LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS QUE SE PRACTICAN EN MI FAMILIA O
COMUNIDAD INFLUYEN EN LAS ETAPAS DEL DESARROLLO HUMANO DE LA NIÑEZ A LA
ADOLESCENCIA, A FAVOR DE NUESTRO BIENESTAR Y DE LOS DEMÁS

¡Felicitaciones a todos por su atención y ganas de aprender!, pero esto no debe quedar
aquí, ahora tienen que elaborar su reto o producto:
RETO o PRODUCTO: Ahora, elaboramos nuestras conclusiones en un díptico u otro medio
de nuestro dominio y lo compartimos con nuestra familia o comunidad. Nos podemos
ayudar con esta pregunta:
 ¿Cómo una alimentación rica en hierro y buenos hábitos alimenticios influyen en
nuestra etapa adolescente?
OCTUBRE
17 - Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza.
METACOGNICIÓN
1. ¿Qué te pareció lo tratado? 18 - Chiclayo, Lambayeque Fiesta de Santa Rosa de Lima. El
2. ¿Qué aprendizajes te llevas? Señor de los Milagros.
3. ¿Por qué es importante comer alimentos que 21 - Día Nacional de Ahorro de Energía.
contengan hierro? 24 – Día de las Naciones Unidas
4. ¿Cómo hemos aprendido?

Evaluemos nuestros avances

Nos autoevaluamos para reconocer nuestros avances y lo que necesitamos mejorar. Marca con una "X" de
acuerdo con tu avance en esta actividad. Luego, escribe las acciones que vas a realizar para continuar
mejorando tus aprendizajes.
Competencia: Construye su identidad.
Estoy en
Criterios de evaluación ¿Qué puedo hacer
Lo logré proceso de
lograrlo para mejorar mis
aprendizajes?
Describí las prácticas socioculturales con relación a los hábitos
alimenticios que se practican en mi familia y comunidad para
prevenir la anemia.
Comprendí la importancia de los hábitos alimenticios y sus efectos
para prevenir la anemia en las etapas del desarrollo humano de la
niñez y adolescencia, a favor de nuestro bienestar y de los demás.
Competencia: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma

Criterios de evaluación Mi
SÍ NO
compromiso
Participé de la experiencia de aprendizaje conatención y
mucho respeto.
Utilicé adecuadamente los signos ortográficos altomar
apuntes y responder las preguntas en mi
cuaderno u hojas de trabajo.
Presenté mis evidencias en el tiempo adecuado que elprofesor
me indica.
Rendirme no está en mi diccionario, no debo dejarme vencer.
Yo puedo salir adelante.
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