UNIDAD III

• La evaluación parcial 3, corresponde a la elaboración de un

proyecto en el que se implemente a través de WhatsApp una
idea para educar a las personas en el área de Nutrición.

Cruz-Bello et al., 2018

Mejora del conocimiento y conducta alimentaria de los adolescentes
con una intervención educativa basada en orientación alimentaria

88
Educación Aplicada Nutrición Octubre 2020
UNIDAD III
1. Seleccione una materia de las que ha
cursado o cursa actualmente, y de la cual
MATERIA O
ASIGNATURA
domine ampliamente la información, de tal
manera que no proporcione información
errónea (inocuidad alimentaria,
apéndice de la NOM-043). Tema específico

2. ¿Qué ha aprendido, y como puede

transmitir dicho conocimiento? ¿en qué les
Título
gustaría educar a las personas?. Seleccione
un tema específico (contaminación
cruzada, contaminación fecal,
patógenos en alimentos).
Objetivo

3. Título y objetivo. Contaminación fecal de

los alimentos en el hogar. Las
personas identifiquen los posibles
puntos de contaminación fecal de los 89
aimentos en el hogar.
UNIDAD III
Investigar importancia
del tema seleccionado

Selección de población
objetivo

GRUPO 1 GRUPO 2

• 3 personas (amigos, familiares). • 3 personas (amigos, familiares).

• Edad correcta • Edad correcta
• Características correctas • Características correctas

Aplicar cuestionario
diagnóstico ó inicial

• ¿Sabe que es la contaminación fecal?

• Origen o fuentes
• Enfermedades que puede causar
• ¿Cómo evitarla?
90
UNIDAD III

Aplicación de la
actividad educativa

GRUPO 1 GRUPO 2
• Enviar un video corto explicando el
tema. • Pedirles que investiguen por su
• Videos de Youtube cuenta en internet.
• Trípticos
• Infografías
Aplicar cuestionario
final

• Aplicar el mismo cuestionario inicial

para revisar avance

Obtener resultados y
conclusiones
Indicar los resultados obtenidos en base al
cuestionario aplicado.
91
Concluir si la actividad educativa funcionó
UNIDAD III
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES 3Q

92
UNIDAD III
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES 3P

23-nov 24-nov 25-nov

Actividad 10-nov 11-nov 17-nov 18-nov

Asignatura X
Tema específico X
Título y objetivo X
Importancia del
X
tema
Creación de los
X
grupos
Aplicación del
cuestionario X
inicial
Envío del X
material

Aplicación X
cuestionario
final
Análisis de
resultados

Resultados y X
conclusiones
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