María Guadalupe Díaz Ortiz

AGRONOMIA

2BG

Edafología

Informe sobre la visita a la

empresa de compostas
INTRODUCCIÓN
En este informe se hablará sobre un proceso para la
elaboración de compostas que se lleva a cabo en una de las
empresas reconocidas de México, la cual se llama
ComposTEQ, esta se encuentra ubicada en carretera a
Cajititlán. En está empresa se mostro los productos que se
utilizan al momento de hacerse la composta, el tiempo que
tarda en que esta este lista para ser vendida y aplicada,
también se mencionara la temperatura que se debe ser
requerida para un perfecto producto y también unos que otros
datos importantes para esta.
DESARROLLO
La composta es un abono orgánico que se forma por la
degradación microbiana de materiales acomodados en capas
y sometidos a un proceso de descomposición.
Como primer paso, debe ser la molida o trituración de los
materiales ya sean, palmas, hojas, etc. (entre mas pequeñas
son las partículas, más rápido es el proceso).
Como dato importante, la humedad es muy importante
para estos productos, ya que, ayudan a tener una mejor
calidad.
Para el paso dos, se le agregan los residuos de los alimentos
(los alimentos que llevan de las tiendas de supermercado).
Dato importante, mensualmente a la empresa le llevan 50
toneladas de comida o residuos de comida.
Como paso tres, se controla la humedad y el oxígeno de la
composta.
Como dato importante, esta empresa coloca una 30 parte
de carbono y 1 parte de nitrógeno.
Para el paso cuatro, con la maquina revolvedora se hace a lo
que son el producto triturado junto a los residuos de los
alimentos.
En el paso quinto, se le agrega un porción de lo que es la
vinaza, esta evaporada, y después de aplicar este líquido, se
vuelve a revolver, para que así pueda obtener la humedad la
composta.
Dato importante, la vinaza vine de los residuos del
tequila, a lo cual esta empresa es de una tequilera y sus
residuos los reutilizan al momento de la elaboración de la
composta.
Los últimos pasos solo son, deja que con un tiempo de 2
meses este producto esté listo, después empacan los
productos en costales y los venden a los proveedores como
los encargados de invernaderos, agricultores, etc.
Otros datos importantes son los siguientes:
*Los grados de esta tienen que estar entre los 60° - 65°,
los 60° se llaman termófila, los 65° se les llama mesófila.
*Este proceso tarde 8 semanas, a las cuales las primeras
6 semanas se les aplica la linaza y a las ultimas 2
semanas se les aplica agua limpia.
*Tiene que llevar un 60% de humedad.
*Si la temperatura de este producto sube, se voltea para
así poderla mantener estable y al rango.
*Salen al menos 200 tráileres al mes.
CONCLUSIÓN
Pues al ir a esta empresa, he llevado conmigo un gran
aprendizaje sobre la elaboración de compostas, se me hace
super interesante como poderle sacar provecho a tantas
cosas que tal vez para los demás no sirven, prácticamente
sabia muy poco de este tema, pero jamás sabia o tenia
conocimiento del como se realiza o como es su proceso y
exactamente los elementos o materiales que se requieren
para la elaboración de este material orgánico, estuvo el
recorrido muy bien explicado que hasta nos regalaron unas
muestras de sus composta, lo que igual se ,e hizo super
interesante es el saber que realizan compostas
especializadas para diferentes tipos de plantas o siembras,
como para los invernaderos de berries, maíz, etc. Fue una de
mis mejores experiencias y ahora ya tengo nuevos
conocimientos sobre un poco de lo que es mi carrera de
agronomía.