Universidad Tecnológica Campeche

Especialidad:
Técnico Universitario en Contaduría
Asignatura:
Integradora
Unidad 1
Alumnos:
Leonor Cabrera Méndez
Eduardo de Jesús Hernández Jiménez
Jhoana Rodríguez Hernández.
Cuatrimestre y Grupo:
3°C
Imparte:
Mayeni Robles Guevara.
Título del trabajo:
. Tema 1: Análisis Del Proyecto Integrador
Fecha de entrega: 16/Mayo/2023
 INTRODUCCIÓN
En este proyecto o tema aprendimos que organizar una empresa ya que esto nos
lleva a cabo un plan de negocio ya que también nos ayudó a crear nuevas
estrategias y tácticas para la creación del negocio determinado también hay
objetivos que nos ayudan a dar una buena estructura nos ayuda a tener un buen
enfoque del negocio identificar la cafetería esto nos impulsa a llevarnos a crear
nuevos espacios con característica, objetivos y servicios eficientes que satisfacen
a las necesidades de las personas o los consumidores tomando en cuenta los
gastos o la inversión que se aporta pertinentes para la creación del negocio o de la
empresa ya que busca generar pequeños productores ya que igual le permitan
disfrutar de mejores momentos en el lugar para que sean inolvidables junto a sus
familiares entre otros ya que igual es la importancia que nos da la vida y es saludable
entres otras cosa etc.
1. DEFINIR EL GIRO O ACTIVIDAD ECONÓMICA

El giro o actividad de la empresa es de Servicios.

2. SELECCIONAR EL TIPO DE SOCIEDAD MERCANTIL

Sociedad en comandita por acciones.

3. ELEGIR EL NOMBRE DE LA EMPRESA

 ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
A. RESUMEN

Cafetería “Coffe House Johnson S. en C. por A” quiere brindar apoyo a otros

negocios o empresas que pueden ser de una variedad de sectores.
Principalmente, cuenta con un carácter exploratorio, lo que implica que puede
ser un rumbo en el cual se obtenga rentabilidad a corto, mediano o largo plazo,
pero que permita la diversificación de las actividades del negocio y otorgue una
mayor estabilidad. Nuestro giro de negocio es lo primero que se debe desarrollar
dentro de una sociedad si se quiere atraer inversiones para un proyecto
comercial. De esta manera, se puede reconocer fácilmente que se trate de
negocio con una buena proyección de un futuro. Estamos disponibles en la
mañana, en la tarde y en la noche, nuestro logro de satisfacer a nuestros clientes
que degusten un café en el que se conjunten sus sentidos conseguirá una
experiencia sensorial positiva y les provocará el deseo de regresar.

Cafetería “Coffe House Johnson S. en C. por A” durante nuestra etapa de

crecimiento y desarrollo para nuestra sociedad mercantil estabiliza y se
posiciona en el mercado y comienza a generar lucro; no obstante, en muchas
ocasiones para seguir en el mercado resulta necesario recurrir a distintos
negocios jurídicos, así como la perspectiva jurídica y la perspectiva contable-
financiera, dadas las repercusiones que ambas áreas poseen sobre la misma.
La cafetería realiza negocios que le permitan obtener un lucro; surgidos en el
seno de las ciencias empresariales que por su importancia e impacto en la vida
en sociedad han sido regulados por el ordenamiento jurídico. Nuestro Cafetería
analiza la figura de la sociedad mercantil desde dos ámbitos: la perspectiva
jurídica y la perspectiva contable-financiera, dadas las repercusiones que ambas
áreas poseen sobre la misma. Nuestra sociedad brinda a un grupo de personas
la posibilidad de combinar recursos económicos y compartir responsabilidades
legales y administrativas para construir un negocio bajo las normativas de la ley
y con mayores oportunidades de crecimiento. Se necesitará a los socios
comanditarios para que pongan el capital para ambiente del restaurante, los
materiales y demás herramientas necesarias. De la misma forma con la
participación de al menos un socio colectivo que se encargue de administrar el
negocio ya se puede poner en marcha y la aprobación legal de una comandita
por acciones.

Cafetería “Coffe House Johnson S. en C. por A” es un negocio se puede definir

como unidad formada por un grupo de personas que conllevan la gran
experiencia conocer la franquicia del Café, bienes materiales que tiene las
auténticas similitudes de sus grandes diseños de arquitectura son para que
nuestros clientes tengan y financieros, con el fin de producir algo o prestar un
servicio que cubra una necesidad y por el que se obtengan beneficios y con el
fin de todos los recursos que estén a nuestro alcance.

B. OBJETIVO GENERAL

✓ Ser reconocidos a nivel nacional e internacional como la Cafetería “Coffe

House Johnson S. en C. por A” que ofrece el mejor servicio de atención al
cliente y la mejor calidad del café.

✓ Establecer la estructura adecuada al negocio que se pretende formar con la

finalidad de lograr una gestión eficiente, eficaz y demostrar la viabilidad
financiera mediante los criterios de evaluación financiera.

✓ Proporcionar como líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar, además,

una Cafetería confiable para todos sus grupos de interés y un referente de
desempeño financiero en su sector.

✓ Satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las

generaciones futuras, para así cumplir con sus requerimientos de modo de
asegurar un crecimiento rentable año a año y en el largo plazo.
 ✓ Invertir para garantizar la sostenibilidad financiera y ambiental de sus
acciones y operaciones, específicamente en: Capacidad, tecnologías,
habilidades, personas, marcas, investigación y desarrollo.

Actualmente contamos con las iniciativas que modifican el modelo de negocio y le

puedan diferenciar en el mercado e iniciativas completamente innovadoras y que
son las que le darán la sostenibilidad a la empresa en el futuro. Se mostrarán
emocionados al trabajar en proyectos y que les enriquezcan profesional y
personalmente. Comenzar lo que nos representa una oportunidad única para hacer
los cambios necesarios que nos permitan mejorar nuestra condición de vida. Un
sentido nuevo y positivo a tu vida, para alcanzar la sensación de plenitud aun
cuando tengas metas y propósitos por lograr todavía.

C. OBEJTIVO ESPECIFICOS

A corto plazo (1 año)

• Ofrecer servicios de venta de café y aperitivos, atendiendo necesidades de

los clientes.
• Crear una experiencia única para los clientes brindando un servicio de
calidad, generando lealtad con el consumidor.
• Consolidar la administración del negocio.

A mediano plazo (2 años)

• Recuperar la inversión realizada.

• Atraer nuevos inversionistas.
• Ofrecer nuevos servicios, por ejemplo: eventos importantes, Reuniones
empresariales o eventos familiares.

A largo plazo (5 años)

• Lograr una consolidación del negocio que permita establecer más

sucursales.
 • Ampliar o reubicar la sucursal para ofrecer mayor comodidad a los clientes.
• Distribuir algunos de nuestros productos ofrecidos en alguna otra franquicia.

D. DEFINICIÓN DEL PROYECTO

La Cafetería “Coffe House Johnson S. en C. por A” de Establecimiento

especializado en la venta de café y diversos aperitivos (café, bocadillos,
sándwiches, ensaladas, panes, galletas, entre otros), que también contara con una
conexión a internet para el uso de los clientes y una pequeña área para reuniones
de diferentes tipos, así como espacios para realizar actividades de trabajo de
oficina. En este sitio querer lograr mucho tiempo, dinero y esfuerzo se han dedicado
a este fin, desde las mejoras de las condiciones laborales hasta la adopción de
técnicas más en boga, como las metodologías ágiles, programas de desarrollo de
liderazgo y actualmente con propuestas de bienestar relacionadas con la salud, la
educación o la gestión financiera. Entre todas las propuestas, hay una muy singular
y que creo es fundamental para descifrar lo que puede ser el futuro de la empresa.

El tamaño de nuestra es Microempresa La cafetería “Coffe Shop de S. en C. por A”

es un negocio que cuenta con la medida adecuada para el establecimiento de la
cantidad de 25 colaboradores que trabajan en una empresa área de operaciones de
la empresa que puede ser local sus recursos económicos principalmente capital y
mano de obra como realizar contratos, administración, desarrollen sus habilidades
relacionales y directivas en el entorno empresarial y laboral, poseer bienes, tener
responsabilidades en simular el funcionamiento real de una empresa puede ser el
gerente de la empresa, el accionista mayoritario, un proveedor, un banco, un
inspector de trabajo, un enlace sindical, los gastos de comidas y de alojamiento,
previa presentación de las facturas y tickets correspondientes huelen o suelen llevar
ustedes los gastos de café, azúcar, agua y cosas así para la oficina y la buena
atención al cliente.
• DEFINIR LOS DEPARTAMENTOS CON LOS QUE SE CONTARÁN

Director General

Área de Área de
Ventas Operaciones

Cajero Mesero
Director general: Se encarga de coordinar todas las actividades de una empresa
u organización, es decir, supervisan el desempeño de los empleados, controlan los
presupuestos, establecen los objetivos generales, además de asegurar que todas
estas actividades se realicen de manera eficiente, organizada y segura.

Área de ventas: Es una persona que dirige la distribución, preventa, venta y post
venta de los productos o servicios, también de entregar la mercancía o hacer llegar
el servicio. La intención principal es generar un impacto financiero positivo en la
empresa. Esto puede lograrse obteniendo ingresos significativos en el volumen de
sus ventas, así como un mejor posicionamiento de marca.

Cajero: Es la persona responsable de su unidad de recaudación, por lo tanto, debe

procurar que todo el dinero que pase por su caja sea correctamente registrado, sin
alteraciones, fidelizar y mantener relaciones externas con el cliente, además de
gestionar el cobro y la recepción de los ingresos derivados de la actividad comercial
de la cafetería.

Área de operaciones: Es un departamento de las acciones de buscan clientes y

donde la cafetería puede ofrecer y vender su producto o servicio.

Mesero: Es una persona fundamental en el desarrollo y funcionamiento de un

restaurante, pues estas personas quienes tienen un contacto directo con el cliente
permanentemente se vuelven lo que los representa el establecimiento en todo
momento.
 E. DESARROLLO DEL PROYECTO

En Cafetería “Coffe House Johnson S. en C. por A” se apuesta por la excelencia de

nuestro café de calidad importado desde un cuidadoso cultivo en Chiapas, Veracruz
y Oaxaca y brindarle a consumidor una agradable experiencia al consumirlo y sobre
todo una gran experiencia en nuestro servicio y hacerlo sentir lo más cómodo en
nuestras instalaciones.

Todo eso llevándose acabo de una buena administración de nuestro negocio y por
lo cual se llevará un registro de todas las ventas a través de un para llevar un control
de todo lo que vendemos y las ganancias que obtenemos esperando un retorno de
inversión en un lapso deseado de 2 años.

Aplicando una metodología correcta de procesos contables, así como el registró de

todo lo que se va a comprar mediante un inventario de almacén y de todo lo que se
va a vender realizando así un estado financiero al fin de cada mes para detectar si
tenemos una buena utilidad dentro del negocio considerando también por otra parte
todos los gastos y los pagos que se tendrá que hacer, ya se estima una inversión
inicial de $ 172,250.00 distribuido de la siguiente manera:

Gastos operativos:

• Alquiler $ 8,000

• Luz $3000

• Agua $900

Gastos administrativos:

• Facturas $2000

• Sueldos $15000

Mobiliarios:

• Refrigerados $20000

• Licuadoras $4000
• Utensilios de cocina $5000

• Sillas $12000

• Mesas $10000

• Sillones $ 9000

• Televisores $15000

• Equipo de audio $7500

• Lámparas $10000

• Lavamanos $5600

• Pintura $7000

• Mobiliario de cocina $5500

• Aire acondicionado $22000

• Botes de basura $1400

• Decoraciones $4050

• Letrero led $5300

La metodología de nuestro servicio será hacerlo sentir en casa asociándolos de

una manera con nosotros brindándonos su información personal como nombre y su
opción del menú y para que cada vez que acuda a nuestra sucursal solo diga su
nombre y sabremos exactamente qué es lo que gusta tomar, en lugar igual habrá
una red Wi-fi que solo los clientes tendrán acceso a ella para su ocupación ya sea
algún trabajo de oficina o para propio entretenimiento, de igual manera el lugar
contara con mesas tipo escritorio para mayor comodidad y pequeños espacios con
mesas redondeadas para reuniones de amigos o de trabajo haciendo sentir una
experiencia fuera de lo normal. Como agradecimiento por su preferencia el cliente
tendrá una cuponera que se ira rellenando con cada visita y al llegar las 10 visitas
tendrá un aperitivo totalmente gratis.
La manera de atención será que el cliente será recibido y dará su nombre y se le
invitara a tomar asientos y nosotros ya sabremos qué es lo que le gusta y se
procederá a realizar la bebida y una vez terminando se le agregara una frase
motivadora y su nombre, y se le hará entrega de su bebida deseándole un buen
provecho haciéndolo sentir como en casa y brindando ese servicio de calidad se
busca ofrecer a los clientes.
 CONCLUSIÓN
Ya que por último fue con la finalidad de obtener la utilización por que elaboramos
el proyecto de la cafetería ya que al cual se aplican conocimientos que como
debemos de crear la empresa o tener en cuenta los objetivos ya que esto nos ayuda
a dar un mejoramiento de igual manera podría ser un beneficio para las personas
ya que podemos gustos y preferencias de nuestro mercado con los objetivos que
podemos tener fortalezas, debilidades y las soluciones que tenemos que tener en
cuenta ya que igual tenemos que conocer que el negocio y la calidad en nuestros
productos sean buenos y de buena calidad ya que pueden prestas servicios y que
cubra las necesidades de las personas o de los clientes para que él o ella tenga los
beneficios nos ayuda a los bienes y materiales entre otras personas ya que
concluimos con excelentes resultados dejando implementar a la realidad dicho
proyecto de un nuevo negocio de la cafetería.