REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO RESUMEN

-Disposiciones Generales:
•Las disposiciones contenidas en este Reglamento deberán ser
observadas y cumplidas por el personal docente y los estudiantes
que cursan los laboratorios de Química pertenecientes al
Departamento de Formación Básica de la ESIQIE.
•Transcurridos 15 minutos de la hora señalada para el inicio de la
sesión, no se permitirá la entrada a ningún estudiante, lo cual
será considerado falta de asistencia injustificada.
•Los alumnos deberán permanecer en el área donde se realice la
actividad experimental durante el tiempo designado para el
desarrollo de la sesión y sólo podrán salir con autorización
directa del profesor titular.
•Siempre se deberá usar una bata de algodón, zapato cerrado y
bajo, lentes (googlees) de seguridad y mantener en su caso el
cabello recogido durante la permanencia en los laboratorios.
•Ningún alumno podrá salir del edificio de los laboratorios
llevando consigo reactivos, materiales, instrumentos o equipos de
laboratorio, salvo que cuente con un permiso escrito por su
profesor titular.

o Disposiciones de operación:
•Cada grupo de alumnos se dividirá en 2 secciones y cada una de
éstas tendrá asignado un profesor responsable
•Para realizar una sesión de trabajo, cada alumno deberá tener los
conocimientos referentes a ella y haber cumplido las actividades
previas señaladas en el correspondiente guion impreso.
•Los reactivos, materiales, instrumentos y equipos de laboratorio
necesarios para cada sesión de trabajo serán entregados a los
alumnos dentro de los primeros 15 minutos de la sesión.
•Por cada sesión de laboratorio efectuada, el alumno deberá
elaborar un reporte, en la forma y tiempo que el profesor
establezca.
•Considerando el carácter teórico-práctico, la evaluación final
del laboratorio se reportará mediante un porcentaje de prácticas
aprobadas y el concepto de acreditado o no acreditado conforme: %
actividades aprobadas evaluación ≥ 80 acreditado.
 Instituto politécnico nacional

Escuela Superior de Ingeniería Química e

Industrias Extractivas

LABORATORIO DE QUIMICA DE SOLUCIONES

Sesión No 6: Propiedades coligativas de las

soluciones.

GRUPO:1MM21

EQUIPO: 3

SECCION: A

ALUMNO: Campos Pérez Nicolás

PROFESOR: GUSTAVO ORTIZ ROSAS

Fecha: 20/01/2023
Sesión No. 6 "PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES"

OBJETIVO GENERAL
• Caracterizar las propiedades coligativas en las
soluciones líquidas para identificar el impacto de
la naturaleza y concentración del soluto en las
mismas.

OBJETIVOS PARTICULARES
• Identificar el impacto que tienen los solutos no
volátiles en las propiedades coligativas de las
soluciones líquidas.
• Realizar la determinación experimental de las
propiedades coligativas de soluciones acuosas de
solutos electrolitos y no electrolitos.
• Manejar con responsabilidad los datos experimentales
y establecer los criterios de validación de los
mismos.

INTRODUCCION
Las propiedades Coligativas son el conjunto de
propiedades físicas de las soluciones líquidas que
dependen exclusivamente del efecto ocasionado por el
número de partículas del soluto no volátil presente sobre
las propiedades originales del disolvente líquido,
independiente de la naturaleza y/o tamaño de la partícula
(átomo, ión o molécula). Es decir las propiedades
coligativas de las disoluciones líquidas preparadas con
igual concentración de solutos similares en el mismo
disolvente, presentarán el mismo valor.
Todo líquido puro presenta un conjunto de propiedades
físicas específicas que lo caracterizan: densidad,
tensión superficial, viscosidad, presión de vapor,
temperaturas de fusión y ebullición, entre otras. La
adición de un soluto no volátil a un disolvente líquido
para formar una solución líquida provocará la
modificación de algunas de las propiedades originales del
disolvente, específicamente aquellas que dependen de la
presión de vapor y se observan en el diagrama de fases P-
T del disolvente original.
Disminución de la Presión de Vapor
La presión de vapor es aquella que ejercen las moléculas
de un líquido que han pasado de la fase líquida a la fase
vapor, originando un equilibrio dinámico entre los
procesos de evaporación y condensación a una determinada
temperatura, correspondiente a la curva de equilibrio L-V
en el diagrama de fases P-T de dicha sustancia. La
presencia de un soluto no volátil provoca la disminución
de la presión de vapor de la disolución, con respecto al
valor original del disolvente a la misma temperatura;
conforme la ley de Raoult, la magnitud de dicha
disminución es directamente proporcional a la
concentración (fracción mol) del soluto.
Elevación del Punto de Ebullición
El punto de ebullición normal es la temperatura a la cual
la presión de vapor de un líquido iguala a la presión
externa de una atmósfera. La presencia de un soluto no
volátil provoca un incremento en la temperatura de
ebullición para la solución líquida, con respecto al
valor original del disolvente. La magnitud de dicho
incremento es directamente proporcional a la
concentración (molalidad) del soluto. La ebulloscopía o
ebullometría es la rama de la fisicoquímica que se dedica
al estudio de los puntos de ebullición de las soluciones
líquidas.
Disminución del Punto de Congelación
El punto de congelación normal es la temperatura a la
cual coexisten en equilibrio dinámico las fases sólida y
líquida de una sustancia, a una atmósfera de presión. La
adición de un soluto no volátil provoca una disminución
en la temperatura de congelación de la solución, con
respecto al valor original del disolvente; la magnitud de
la disminución es directamente proporcional a la
concentración (molalidad) del soluto. El estudio de las
temperaturas de congelación de las soluciones líquidas
corresponde a la críoscopía.
Presión osmótica
La ósmosis es un fenómeno físico-químico relacionado con
el comportamiento del disolvente de una solución ante una
membrana semipermeable que permite el paso de las
partículas del disolvente pero no del soluto. Este
proceso de flujo obedece a la diferencia de presiones
entre los dos diferentes sistemas líquidos colocados en
contacto con la membrana semipermeable (2 soluciones de
distinta concentración o una solución y su disolvente);
la magnitud de dicha presión diferencial se mide en
términos de la llamada presión osmótica, la cual depende
de la concentración (molaridad) de la solución.

DIAGRAMA DE BLOQUES
 Preparar Preparar Tomar una Colocar leche
Apaga la placa
equipo para la solucion muestra de las de sabor en Analizar
de
practica saturada de soluciones bolsa para resutados
azúcar calentamiento
anteriores sandwich

Colocar 50mL Tomar una Reportar

30g de azucar Retirar Coloca la bolsa
de agua muestra de resultados
50mL de agua muestras de la sellada dentro
destilada en el 40mL en un placa de de otra bolsa
vaso de vaso de calentamiento hermetica mas
precipitados de precipitados
250mL e grande que
introducir el colocar celofan contendra hielo
embudo de Sumergir ambos con sal de
en la boca del
adición en embudo Preparar otro vasos de cocina, sellala
posición vaso de precipitados en
invertida precipitados un recipiente
con 40mL de con agua a
Sellar agua temperatura y Agita por 5-
Dejar que la firmemente con cierra ambiente 10min anota tus
base del una liga por 5min observaciones
embudo
descance en
fondo del vaso y Poner ambos
Vaciar 40-42mL vasos sobre la
colocar una de la solucion placa de Tomar lecturas repite el
marca hasta el en el embudo calentamiento de la procedimiento
nivel que se de adicion temperatura con leche
encuentra el
normal
menisco de la
solucion
inicialmente medir la
temperatura de reintegra la
ebullición solucion salina a
Dejar pasar 40- su recipiente
45min para original
observar el
ascenso del
menisco por el
tallo del
embudo

DIAGRAMA AMBIENTAL

HOJAS DE SEGURIDAD
ACTIVIDADES PREVIAS
• Realiza una búsqueda de información y describe un
ejemplo de aplicación cotidiana de cada una de las
propiedades coligativas.

▪ La disminución de la presión.
Preparar un café caliente: al añadirle azúcar, la
presión de vapor disminuye.
▪ Punto de ebullición en la vida cotidiana.
Esta técnica se aplica en: Obtención de la gasolina
y otros derivados del petróleo. Producción de
alcohol a partir de vino u otras frutas fermentadas.
Purificación de agua para eliminar impurezas.
▪ Disminución del punto de congelación.
Esta técnica se aplica en: creación de hielo, dulces
congelados, y refrescamiento de bebidas o personas.
▪ Presión osmótica.
Un Huevo en Sirope de Karo. Un excelente ejemplo de
una membrana semipermeable es la que hay en el
interior de la cáscara de huevo. después de quitar
la cáscara con ácido acético, se puede usar la
membrana que envuelve al huevo para demostrar la
ósmosis.

• Escribe la tabulación de la presión de vapor del

agua en el rango de 10 a 100°C, con intervalos de
10°C, así como una tabla de las constantes
ebulloscópicas y crioscópicas de 5 distintos
disolventes líquidos.
 • Escribe las ecuaciones de cálculo para la
determinación cuantitativa de cada una de las
propiedades coligativas.

Fracción molar y molalidad

En un capítulo anterior se introdujeron varias unidades
comúnmente utilizadas para expresar las concentraciones
de los componentes de la solución, cada una de las cuales
ofrece ciertas ventajas para su uso en diferentes
aplicaciones. Por ejemplo, la molaridad(M) es una unidad
conveniente para utilizar en los cálculos
estequiométricos, ya que se define en términos de las
cantidades molares de los tipos de solutos:

Como los volúmenes de las soluciones varían con la

temperatura, las concentraciones molares también
variarán. Cuando se expresa en forma de molaridad, la
concentración de una solución con idéntico número de
tipos de soluto y solvente será diferente a distintas
temperaturas, debido a la contracción/expansión de la
solución. En los cálculos en los que intervienen muchas
propiedades coligativas son más apropiadas las unidades
de concentración con base en el mol, cuyos valores no
dependen de la temperatura. Dos de estas unidades son la
fracción molar (presentada en el capítulo anterior sobre
los gases) y la molalidad.
La fracción molar, X, de un componente es la relación
entre su cantidad molar y el número total de moles de
todos los componentes de la solución:

Según esta definición, la suma de las fracciones molares

de todos los componentes de la solución (el solvente y
todos los solutos) es igual a uno.

La molalidad es una unidad de concentración definida como

la relación entre el número de moles de soluto y la masa
del solvente en kilogramos:

Dado que estas unidades se calculan utilizando únicamente

masas y cantidades molares, no varían con la temperatura
y, por lo tanto, son más adecuadas para aplicaciones que
requieren concentraciones independientes de la
temperatura, lo que incluye varias propiedades
coligativas, como se describirá en este módulo del
capítulo.

• Cada equipo de trabajo traerá un yogurt bebible o

leche saborizada, así como una caja de bolsas
herméticas para refrigerador (los equipos 1, 3 y 5
de tamaño sándwich y los equipos 2, 4 y 6 de tamaño
mediano)
Bibliografía.
- https://blogs.ugto.mx/rea/clase-digital-14-
propiedades-coligativas-de-las-soluciones/
- https://prezi.com/p/bthpn_3fgznp/disminucion-de-la-
presion-de-
vapor/#:~:text=La%20disminución%20de%20la%20presión%
20de%20vapor%20se%20puede%20observar,la%20presión%20
de%20vapor%20disminuye.
- https://www.todamateria.com/punto-de-ebullicion/
- https://www.electricfor.es/es/18036/diccionario/Punt
o-congelacion.htm
- http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/Kinetic/eggosm.html#:~:text=Un%
20Huevo%20en%20Sirope%20de,huevo%20para%20demostrar%
20la%20ósmosis.
- http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/tcriosebu.pd
f
- https://openstax.org/books/química-2ed/pages/11-4-
propiedades-coligativas
- https://www.amazon.com.mx/Hermética-Pequeñas-
Transparente-Resellable-
Almacenamiento/dp/B096F5Z369/ref=asc_df_B096F5Z369/?
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