I.E. SANTA TERESITA 4toºSec.

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 2

ASUMIMOS COMPROMISOS ANTE LOS DESAFÍOS DE PROBLEMAS DE SALUD EN LA COMUNIDAD

Diseñamos y elaboramos una solución tecnológica

Nombre y Apellidos……………………..…Grado y Sección…………Fecha:
COMPETENCIA: DISEÑA Y CONSTRUYE SOLUCIONES TECNOLÓGICAS PARA RESOLVER PROBLEMAS DE SU ENTORNO.
PROPOSITO: CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL NIVEL ESPERADO ACTIVIDADES

Elaboraras un Determinación de una Describe el problema tecnológico y las causas que lo generan. Explica su alternativa de ACTIVIDAD 1
deshidratador casero alternativa de solución solución tecnológica sobre un deshidratador casero con base de conocimientos científicos o Determinamos una
para solucionar tecnológica prácticas locales. Da a conocer los requerimientos que debe cumplir esa alternativa de solución y los solución
problemas de salud de recursos disponibles para construirla, y sus beneficios directos e indirectos. tecnológica
su entorno en base a Diseñamos la alternativa Representa su alternativa de s o l u c i ó n con dibujos estructurados a escala incluyendo
conocimiento científico y de solución tecnológica vistas o perspectivas, o diagramas de flujos. Describe sus partes o etapas, la secuencia de ACTIVIDAD 2
los saberes locales pasos, sus características de forma y estructura, y su función. Selecciona instrumentos Diseñamos y
considerando los segun su margen de error, herramientas, recursos y materiales considerando su impacto describimos la
siguientes aspectos: ambiental y seguridad. Prevé posibles costos y tiempo de ejecución . Propone maneras de solución tecnológica
describe el problema y probar el funcionamiento de la solución tecnológica tomando en cuenta su eficiencia y
propone una solución confiabilidad
tecnológica y lo describe Implementa y valida la Ejecuta la secuencia de pasos de su alternativa de solución, manipulando materiales, ACTIVIDAD 3
representando con alternativa de solución herramientas e instrumentos, considerando su grado de precisión normas de seguridad. Elaborando mi
dibujos estructurados en tecnológica Verifica el funcionamiento de cada parte o etapa de la solución tecnológica, detecta errores en solución tecnológica
sus etapas los procedimientos o en la selección de materiales, y realiza ajustes o cambios según los
seleccionando materiales requerimientos establecidos. Verifica el funcionamiento de cada parte o etapa de la solución ACTIVIDAD 4
de su construcción tecnológica, detecta errores en los procedimientos o en la selección de materiales, y realiza Evaluamos el
teniendo en cuenta los ajustes o cambios según los requerimientos establecidos impacto de la
errores y ajustes Evalúa y comunica el Realiza pruebas repetitivas para verificar el funcionamiento de la solución tecnológica según los alternativa de
mediante pruebas funcionamiento y el requerimientos establecidos y fundamenta su propuesta de mejora para incrementar la solución tecnológica
repetitivas para su impacto de la alternativa eficiencia y reducir el impacto ambiental. Explica su construcción, y los cambios o ajustes
eficacia usando de solución tecnológica realizados sobre la base de conocimientos científicos o en prácticas locales, y determina el
conocimientos científicos impacto ambiental y social
o practicas locales.
RETO: Serás un agente de cambio, y asumirás el reto: De proponer acciones para prevenir enfermedades que afectan a la salud ¿Cómo preservar y
conservar los alimentos en tiempos de escasez que fortalecen la microbiota intestinal, al sistema inmunologico y al sistema nervioso?
EVIDENCIA DE Elaboración de un deshidratador casero
APRENDIZAJE:
Para crear tu solución tecnológica, te propongo realizar las siguientes ACTIVIDADES:

ACTIVIDAD de
APRENDIZAJE 1 Determinamos nuestra solución tecnológicas y lo representamos
– Ahora que hemos conocido cual es la relación existente entre los gases que emiten los residuos sólidos al ser quemados y el efecto
invernadero, es momento de diseñar y construir una solución tecnológica para reutilizar los residuos orgánicos. ¡Empecemos!

SITUACIÓN DE CONTEXTO:
¡Alerta, no bajes la guardia ante los inadecuados habitos saludables ¡
Bruno, es estudiante de la iiee Santa Teresita está muy preocupado ya que últimamente observa en casa que no ponen en práctica habitos
de vida saludables como ser los habitos de higiene y la alimentacion saludable que los integrantes de su
familia se encuentran enfermos que afectan a sus aprendizajes porque su hermano Bernardo quien
frecuentemente tiene resfríos y su hermana Beatriz sufre mucho de diarreas y deciden solicitar apoyo al doctor
del centro de salud de su comunidad quien menciona después del diagnóstico que deben mejorar en el
consumo de sus alimentos ya que estos deben ser saludables y balanceados para fortalecer su microbiota
intestinal y su sistema inmunológico. Ante esta situación se pregunta: ¿Cuáles son los alimentos que
fortalecen la microbiota intestinal y el sistema inmunologico?¡Que tiene que ver los alimentos con la microbiota
intestinal y el sistema inmunológico? ¿Por qué es importante la microbiota intestinal para la salud de las
personas? ¿Qué opina sobre la práctica de habitos de vida saludables?

Serás un agente de cambio y para revertir esta situación, asumirás el reto: Proponer acciones para mejorar los habitos de vida saludables de
manera creativa que favorecen a la salud con responsabilidad? ¿De qué manera nuestras familias están respondiendo a las situaciones que
afectan su bienestar salud? ¿Cómo aprovechamos los alimentos que favorezcan la salud dela situación planteada en tiempos de escasez?

Luego, realizamos lo siguiente:

− De acuerdo a la situación planteada, responde:
1.1 Describe el problema y sus causas según la situación de contexto
¿Cuál es el problema? Describe el problema

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Cuáles son las causas del

problema

Tomemos en cuenta que….

Los alimentos ricos en vitamina C previene enfermedades respiratorias y fortalecen a la microbiota intestinal y al
sistema inmunologico.

1.2 Ante esta situación propone tu solución tecnológica. Respondemos en base al problema planteado
¿Qué alimentos que fortalecen a la ¿Qué solución tecnológica ¿Cuáles serían las principales
¿Cómo preservar o microbiota intestinal y al sistema linfático en podemos proponer en la características que debe
conservar alimentos en el hogar y la comunidad? comunidad para el manejo tener un deshidratador casero?
tiempos de escasez? adecuado de los
alimentos en tiempos de
escasez?
.

¿Qué conocimientos científicos o prácticas locales sustenta tu solución tecnológica?

Recurso informativo
 Deshidratador solar de alimentos https://www.youtube.com/watch?v=eoshn2lOeYw&t=3s
 Deshidratador solar casero https://www.youtube.com/watch?v=Y26IwwB6qjU&t=42s
 Deshidratador solar de alimentos https://www.youtube.com/watch?v=B-o0cUEDbHc
 Como hacer un deshidratador solar https://youtu.be/eqkczwb1P9Q
 Deshidratador solar casero de tierra https://www.youtube.com/watch?v=K3UEoClJOQ8

Es importante que revises los conocimientos científicos o indagues sobre prácticas locales que realizan en tu localidad que puedes
necesitar para sustentar tu solución tecnológica.

1.3 Determina la solución tecnológica para su implementación.

− Luego propone una alternativa de solución tecnológica en base de los conocimientos científicos o practicas locales y da a
conocer los requerimientos, los recursos disponibles
Tu alternativa de solución tecnológica es… Conocimiento científico que sustenta tu solución tecnológica

Indaga sobre el tema

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1.4 Que beneficios directos e indirecto representa tu solución tecnológica

beneficios directo beneficios indirecto

RECUERDA: no olvides revisar la actividad siguiente para preveer los tiempos para la elaboración de tu solución tecnológica y
considera lo investigado.

ACTIVIDAD de
APRENDIZAJE 2 Determinamos nuestra solución tecnológicas y lo representamos
CRITERIO DE EVALUACION:
2.1 Buscar y seleccionar información previamente te llevará a diseñar tu solución tecnológica.
Representa ltu solución tecnológica
Tengamos en cuenta las características o requerimientos con que debe contar el
con dibujos estructurados donde
deshidratador casero. Para ello leemos el texto "Deshidratador casero". Respondemos a
describí las etapas para su
las preguntas:
construcción sobre característica de
forma y función y los instrumentos,
a. ¿Qué propiedades debemos tener en cuenta en los materiales que utilizaras para tu
herramientas y materiales utilizados
prototipo?
teniendo en cuenta su impacto
ambiental y las medidas de
seguridad, Prevee posibles costos y
tiempo de ejecución
b. ¿Qué ventajas tendría utilizar materiales reciclables que tenemos en casa?

c. ¿Qué otros materiales del entorno podríamos utilizar considerando su impacto y seguridad?

d. ¿Qué requerimientos debe cumplir la solución tecnológica? Pensemos, por ejemplo, en la instalación, uso, beneficio, entre otros.

2.2 Describe los pasos, los procesos o etapas, sus caracteristicas de forma y estructura para construir la solución tecnológica. Ten en
cuenta que todo aquello que incorpores o modifiques a fin de darle mayor funcionalidad de tu deshidratador casero es parte de una
innovación.

a. Representa tu boceto de tu prototipo o solución tecnologia (articulación con el área de Arte y Creatividad)
b. Elaboremos un diagrama de flujo que muestre la secuencia para la elaboración de tu prototipo. Puedes tomar como referencia lo
propuesto. Asimismo, representa tu solución tecnológica considerando su estructura en escala, forma y sus medidas. Debe
contener la siguiente información:
Tu solución tecnológica en diagramas de Tu solución tecnológica una descripción Dibujo estructurado de tu solución tecnológica
flujo paso a paso

Por ejemplo: puedes guiarte como presentarlo: el diagrama de flujo, descripción paso a paso de tu solución tecnológica y el dibujo
estructurado considerando su estructura en escala, forma y sus medidas

Tu solución tecnológica en diagramas Tu solución tecnológica una descripción Dibujo estructurado de tu solución tecnologica()
de flujo paso a paso de su elaboracion

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1. Primero selecciono los materiales que

voy a utilizar para elaborar mi filtro
casero
2. Segundo empiezo a diseñar mi
procedimiento para elaborar mi filtro
casero
− Cortar la botella o pepona de plástico
de 5 cm de la base, para utilizarla como
un embudo
− Luego colocar algodón en la proximidad
del pico de la botella de plastico
− Seguidamente verter las piedras y
algodón en el siguiente orden:
Algodón, 25 cm de piedras medianas,
12 cm de piedras pequeñas, 3 cm de
grava, 3 cm de carbón, 2 cm de grava, 6
cm de arena fina, 6 cm de grava y 12
cm de piedras pequeñas
− Lograr colocar un soporte para ponerlo
a prueba y filtrar agua turbia
3. Elaborado mi filtro de agua, colecto
agua de lluvia o agua turbia para su
filtrado
4. Realizo prueba para su funcionamiento
Ejemplo de filtrador con medida a escala

2.3 Describe los materiales e instrumentos de medición utilizados para la elaboración de tu solución tecnologica. También consideremos
las medidas de seguridad a tener en cuenta.

a. Selecciona instrumentos, herramientas, recursos y materiales considerando su impacto ambiental y seguridad.

Materiales Herramientas Describe las medidas de seguridad

Es importante que los materiales que selecciones no dañen el medio ambiente y debes tomar las medidas de seguridad para su
manipulación.

2.4 Elabora un presupuesto con los posibles costos que realizarás para la construcción de tu solución tecnológica . Incluye los materiales
con o sin costo económico.
Insumos Unidad Cantidad Costo unitario S/. Costo total S/.
Materiales
(elemento
necesario que
ayuda a
realizar una
experimentaci
ón)

Recursos
(elemento
que se utiliza
como medio
a para
alcanzar un
fin
determinado)

Herramientas
(elemento que
facilita una
tarea
determinada)

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Total S/.

2.5 Realiza un cronograma de tiempo para diseñar y elaborar tu prototipo ¿Qué actividades debes de realizar durante el proceso de
construcción? Anota los pasos del proceso de construcción. Asimismo, coloca las fechas y un visto (✔) en el cronograma de trabajo.
Recuerda que tenemos tres sesiones de clases.
Pasos para construir tu prototipo Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6 Día 7 Día 8

a. ¿Cómo impactarán en el ambiente los materiales utilizados? Justifiquemos la respuesta.

b. ¿De qué manera comprobaríamos el funcionamiento de tu deshidratador casero tomando en cuenta su eficiencia y confiabilidad?

RECUERDA: no olvides revisar la actividad siguiente para la elaboración de tu solución tecnológica y considera lo investigado.

ACTIVIDAD Elaborando mi solución tecnológica

APRENDIZAJE 3
CRITERIO DE EVALUACION:
En la actividad anterior han representado su solución tecnológica. Ahora, construye tu Ejecuta el procedimiento de tu alternativa de
solución tecnológica, siguiendo paso a paso lo que consideraste en el proceso de diseñar solución manipulando materiales y
tu alternativa de solución tecnológica considerando el uso de los materiales seleccionados considerando normas de seguridad;
verificando su funcionamiento de la solución
3.1 Describe el procedimiento que diseñaste para tu solución tecnológica, si es tecnológica, detectando en los procedimientos
necesario puedes hacer algún reajuste durante su elaboración. Marcar en el o en la selección de materiales errores y realicé
cronograma la fecha de inicio de la construcción de tu deshidratador de frutas reajuste durante su construcción en base de
mejorada; asimismo tener en cuenta el Recurso informativo ¿Cómo deshidratar los conocimientos científicos o practicas locales
alimentos?
¿Qué procedimientos seguir Dibujo estructurado de cómo ¿Qué medidas de seguridad ¿Cómo impactan en el ambiente
para construir tu ha quedado nuestro modelo estamos aplicando? los materiales que estas utilizando
deshidratador de alimentos? de solución tecnológica al construir tu solución
tecnológica?
Revisa y si es necesario
realizar los ajustes o
reajustes
Revisa y si es necesario realizar
Haz tu nueva presentación
los ajustes o reajustes
de tu prototipo de acurdo a
su elaboración

3.2 Verifica el funcionamiento de tu solución tecnológica, ¿Qué errores has detectado? ¿Qué ajustes realizaste durante su construcción?
¿Qué errores has detectado? ¿Qué ajustes realizaste durante su construcción?

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− Ahora contesta las siguientes preguntas a medida que están construyendo tu solución tecnológica:

Preguntas Respuestas

Fácil de construcción con materiales de

costo mínimo y accesibles

Las medidas empleada es construida a

escala deseable ¿Por qué?
El prototipo está ubicada en un lugar
específico del hogar o la escuela
El deshidratador esta presenta estructuras
que protegen los alimentos de mosquitos y
polvo
La temperatura ideal para el desecado llega
suficiente, se utiliza el calor del sol para
deshidratar los alimentos siguiendo el sol
para captar mejor los rayos solares
La disposición de las láminas
deshidratadoras están dispuestas
correctamente hacia el sol
En el deshidratador se dan corrientes de
aire de entrada y salida se dan por una
deshidratación correcta del fruto
Presenta una cámara de secado

Seleccionaste frutas y verduras en su punto

óptimo de maduración
Seleccionaste el tipo de fruta en relación al
contenido de agua
Retiraste las semillas y partes más fibrosas
de la fruta
Las láminas cortadas son pertinentes para
su deshidratado
La disposición del deshidratador es
pertinente para el deshidratado de los frutos

Una vez terminada tu solución tecnológica, ensaya una y otra vez su funcionamiento para detectar posibles
errores y realizar los ajustes necesarios.

ACTIVIDAD DE Evaluamos el impacto de la alternativa de solución tecnológica

APRENDIZAJE 4

CRITERIO DE EVALUACION:
Realiza pruebas de verificación de la
4.1 Pon a prueba tu solución tecnológica para verificar su funcionamiento. Para determinar
solución tecnológica según los
el funcionamiento de tu solución tecnológica debe realizar las pruebas o ensayos. Para
requerimientos y fundamenté
ello, ten en cuenta: la temperatura, la humedad, la presión y la selección de los residuos
propuestas de mejora para
orgánicos sugeridos. Finalmente responde:
incrementar su eficiencia y reducir el
impacto ambiental en su uso y
a. ¿Qué caracteristicas presenta los frutos deshidratado?
expliqué con el uso de los
conocimientos científicos o practicas
locales.

b. ¿Qué errores has encontrado en las pruebas realizadas respecto al funcionamiento de tu prototipo?

c. ¿Qué mejoras o reajustes ha realizado a tu prototipo?

d. ¿Cuáles serían las características obtenidas de tu producto deshidratado que evidencie el funcionamiento eficaz de tu
deshidratador casero?

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e. ¿Consideramos que tu solución tecnológica contamina o no contamina el medio ambiente?

f. Revisemos los requerimientos o características que se propusieron al inicio y verifiquemos si los productos deshidratados son de
calidad y cumple con los requerimientos del mercado nacional e internacional.

4.2 Utilizamos el cuadro de requerimientos para evaluar nuestra solución tecnológica, puedes considerar una lista de cotejo como la
sugerida a continuación
Requerimiento Cumple No cumple Observaciones

Condiciones para la obtención de tu deshidratador

casero

Fácil de construcción con materiales de costo

mínimo y accesibles

Las medidas empleada es construida a

escala deseable

El prototipo está ubicada en un lugar

específico del hogar o la escuela

El deshidratador esta presenta estructuras

que protegen los alimentos de mosquitos y
polvo
La temperatura ideal para el desecado llega
suficiente, se utiliza el calor del sol para
deshidratar los alimentos siguiendo el sol
para captar mejor los rayos solares
La disposición de las laminas
deshidratadoras están dispuestas
correctamente hacia el sol

En el deshidratador se dan corrientes de aire

de entrada y salida se dan por una
deshidratación correcta del fruto
Presenta una cámara de secado con
bandejas respectivas o charolas de malla
plástica
Selección de los fruta o verduras a deshidratar

Seleccionaste frutas y verduras en su punto

óptimo de maduración

Seleccionaste el tipo de fruta en relación al

contenido de agua

Retiraste las semillas y partes más fibrosas

de la fruta

Las láminas cortadas son pertinentes para su

deshidratado

La disposición del deshidratador es

pertinente para el deshidratado de los frutos
de 4 horas por 4 días expuesta al sol
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Obtención del producto deshidratado

La cantidad de agua de la fruta se eliminó en

mayor porcentaje

Su olor se conserva, el color es uniforme y

cristalizada

Realizar rupturas de la fruta deshidratada si

se quiebra esta sin agua

Obtenemos beneficios que aportan a

disminuir los gases de efecto invernadero
como el metano.

a. ¿Qué propones para incrementar la eficiencia de tu solución tecnológica? Fundamenta tu propuesta de mejora para incrementar su
eficacia y eficiencia y reducir el impacto ambiental en su uso

b. Explica la razón de estos ajustes o sugerencias, sobre la base de los conocimientos científicos o de las prácticas locales. Puede ser en
relación al tipo, cantidad de material, al tipo de recipiente.

c. Fundamenta la circulación del aire en el interior del deshidratador casero

d. Elabora compromisos en la familia para cuidar y prevenir enfermedades que afectan a la microbiota intestinal y al sistema inmunologico
y el impacto que causa en el ambiente.
Compromisos en la familia para reutilizar los residuos orgánicos y reducir el incremento de los gases de efecto invernadero

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e. Evalúa y Reflexiona sobre tu prototipo:

Avances Aspectos por mejorar

DEMOSTRAMOS LO QUE APRENDEMOS

● Presenta el diseño y construcción de tu deshidratador casero como alternativa de solución en plenario ante otros escenarios

METACOGNICION
1. ¿Qué aprendiste?
2. ¿Qué dificultades tuviste para elaborar tu prototipo?
3. ¿Cómo superaste esas dificultades?

RECURSOS INFORMATIVOS
● Recurso informativo
 Video ¿Cómo hacer un deshidratador casero? Parte 1 https://www.youtube.com/watch?v=dXeP3evCSpw
 Video ¿Cómo hacer un deshidratador casero? Parte 2 https://www.youtube.com/watch?v=5DfXKis2N_0
 Como hacer un deshidratador de alimentos colgantes https://www.youtube.com/watch?v=XlmrpXTlsKg
 Como hacer un deshidratador de alimentos colgantes https://www.youtube.com/watch?v=GLADkSXswOM
 Deshidratador casero https://www.youtube.com/watch?v=4K6crIOX0Lo
 Waras, empresa de frutas deshidratadas que surgió en pandemia https://www.youtube.com/watch?v=MOlY_moADY0
 https://www.youtube.com/watch?v=5DfXKis2N_0&t=45s
 Consultas practico de secado https://www.youtube.com/watch?v=brW_ObGBqzQ
 Laboratorio e secado https://www.youtube.com/watch?v=X_LaUD6pImo

NOS AUTOEVALUAMOS AUTOEVALUACIÓN

Es importante reconocer nuestros avances y lo que requerimos mejorar según los criterios de evaluación. Coloca un visto (✔) de acuerdo con lo
que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarás para mejorar tu aprendizaje.
Ficha de observación
Marca con un ✔ si tus aprendizajes contiene los siguientes criterios:
CRITERIOS inicio proce logra COMENTARIO
so do
Describe el problema tecnológico y las causas que lo generan. Explica su alternativa de
solución tecnológica sobre un deshidratador casero con base de conocimientos científicos o
prácticas locales. Da a conocer los requerimientos que debe cumplir esa alternativa de solución y los
recursos disponibles para construirla, y sus beneficios directos e indirectos.
Representa su alternativa de s o l u c i ó n con dibujos estructurados a escala incluyendo
vistas o perspectivas, o diagramas de flujos. Describe sus partes o etapas, la secuencia de
pasos, sus características de forma y estructura, y su función. Selecciona instrumentos
segun su margen de error, herramientas, recursos y materiales considerando su impacto
ambiental y seguridad. Prevé posibles costos y tiempo de ejecución. Propone maneras de
probar el funcionamiento de la solución tecnológica tomando en cuenta su eficiencia y
confiabilidad
Ejecuta la secuencia de pasos de su alternativa de solución, manipulando materiales,
herramientas e instrumentos, considerando su grado de precisión normas de seguridad.
Verifica el funcionamiento de cada parte o etapa de la solución tecnológica, detecta errores en
los procedimientos o en la selección de materiales, y realiza ajustes o cambios según los
requerimientos establecidos. Verifica el funcionamiento de cada parte o etapa de la solución
tecnológica, detecta errores en los procedimientos o en la selección de materiales, y realiza
ajustes o cambios según los requerimientos establecidos
Realiza pruebas repetitivas para verificar el funcionamiento de la solución tecnológica según
los requerimientos establecidos y fundamenta su propuesta de mejora para incrementar la
eficiencia y reducir el impacto ambiental. Explica su construcción, y los cambios o ajustes
realizados sobre la base de conocimientos científicos o en prácticas locales, y determina el
impacto ambiental y social

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