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Introducción
Objetivo del curso: Entender la ciencia para saber cómo funciona y cómo se relaciona con la
sociedad (perspectiva histórica)
ORÍGENES
EDAD ANTIGUA
De la oscuridad a la luz: falsa metáfora (¿Cómo surgió?)
La ciencia debe ser entendida dentro de un contexto histórico (evitar anacronismos históricos);
surgió por desarrollos parciales. Inicia entre VI a IV a.C.; sin embargo, el eurocentrismo ha
perjudicado el conocimiento de la ciencia misma.
Los escribas formados en escuelas dedicadas a organizar los conocimientos de cada sociedad
mediante observaciones, organizaron los aspectos sociales, religiosos, políticos y económicos.
Impacto en Egipto y Mesopotamia (sociedades antiguas): astronomía, medicina (griegos la
separaron de la magia).
Equilibrios entre 4 fluidos corporales o humores: sangre, bilis amarilla, bilis negra y flema
(médico debía restaurar equilibrio).
Muere en siglo VI y se difunde su conocimiento, pasan al imperio Bizantino, árabe (Hunayin ibn
Ishap); siglo XI (traducido al latín, fundamento de estudios univesitarios); siglo XV (humanistas
italianos); s. XVI (galeno clínico, diagnosticador y anatomista): FIN POR MEDICINA VESALIANA Y
DAVID HARVEY (anatomía galenista es más animal que humana)
Orden de especies mediante diferencias (clave dicotómica: género y especie); SCALA NATURAE
(animales van desde más simples a los más complejos – ser humano en cumbre; por tanto, no
le importaban las plantas); su discípulo Teofrasto estudia la botánica.
300 a.C. matemática helenística: supera filosofía griega, pero no hubo escuela: Euclides (más
exitoso, aritmética, álgebra y geometría), Arquímedes y Apolonio. Aportes de escuela
alejandrina: óptica, primer modelo del universo por Ptolomeo.
EDAD MEDIA
(mucho más que oscuridad)
Filósofos naturales (s XIII y XV) generan tradición intelectual base de revolución científica.
Traducción masiva en filosofía, alquimia, etc, lecura de estos textos y corrección, resuleve
inconsistencias; armoniza filosofía pagana con la cristiana (Hipona). Síntesis de pensamientos en
escuelas y universidades (auge de escolástica aristotélica); problemas teológicos en
aristotelismo; empleo páctico de conocimientos en higiene, salud pública, autpsias judiciales y
contratos con médicos.
Del monasterio a la universidad (espacios importantes de producción de conocimientos
medievales)
Origen diverso de estudiantes los obligaba a aliarse por pertenencia a misma ciudad o reino en
NACIONES.
Facultades: artes, teología, derecho y medicina (necesario pasar primero por artes)
Arnau de Vilanova
1281: epístola contra la nigromancia; 1285: traduce obras de Avicena; 1290: profesor de
Faculltad de Medicina de Montpellier enseña Medicina como técnica basada en ciencias como
Galenismo renovado.
Habilidades: especias, pigmentos para tintorería, dulces diversos (mermeladas), papel o tinta,
pólvora, perfumería, CERERÍA (para iluminación); FORMULACIÓN donde no hay muchas
diferencias al producir tintes, medicamentos y demás.
Productos simples y compuestos: decocción, destilación, pulverización, … especialización
progresiva (farmacéutico actual).
Buscaban conseguir PANACEA (metales a otro; alquimia); pero el método experimental que
desarrollaban fueron lo más importante.
1er gran escenario: ORIENTE PRÓXIMO (Cruzadas) : griego, árabe y latín (traducción de obras)
Mediterráneo durante baja Edad Media; confluencia de tres religiones por intereses
compartidos, admiración y confianza, además de que en Medicina se superan diferencias
religiosas
EDAD MODERNA
Revolución Científica I (¿Hubo Rev. Científica entre s. XVI y XVII?)
No hubo, fue un invento de historiadores que creían en historia lineal y progreso continuo
1er argumentos: TEORÍA HELIOCÉNTRICA – Copérnico (1er hito); TEORÍA GEOCÉNTRICA – Galileo
Galilei (2do hito); PRINCIPIA MATEMÁTICA – Isaac Newton (3er hito).
Medicina: De humani corporis fabrica (Vesalio) [anula anatomía por analogía de Galeno:
“anatomía de animales”] – Wlliam Harvey demuestra circulación [anula teoría de los humores
de Galeno]
Gabinete de maravillas – s. XVI y XVII: surge con coleccionismo en realeza y se extiende a todos
los estratos; se clasifican y nombran especímenes de colecciones. La mayoría se convirtió en
grandes museos o colecciones universitarios; sobrevivieron gabinete de familia El Salvador;
hechos para ser visitados. Fin: reproducir macrosmos terrestres en microcosmo (3 reinos de
naturaleza)
Nació con la medicina, se extendió a artistas, filósofos, religiosos, etc. Rafael Mandresi – La
mirada del anatomista.
Vesalio – De humanis corpori fabrica: éxito anatómico triunfó gracias al teatro anatómico
(artistas, gente común, etc)
Revolución Científica I (libros y cartas)
REVISTAS CIENTÍFICAS: nace de cartas llevas a imprenta y libros convertidos en reseñas. Royal
Society, Academia de Ciencia de París. – nuevo género: PERIODISMO CIENTÍFICO.
Las cuatro partes del mundo: eurocéntrica – la modernidad se explica mediante explotación
colonial.
Ciencia e imperio ven necesario técnicas minero metalúrgicas para explotar recursos naturales;
también cambios en la alimentación porque el comercio lo requiere; todo se convierte en
intercambio.
Sevilla: principal puerto con las indias. Conocimiento cosmográfico debía mantenerse en
secreto, pero Sevilla (España) tradujo tratados y artes de navegación.
Creados en talleres artesanos mediante conocimientos en lentes y óptica geométrica. (s. XVII)
Nuevas prácticas experimentales buscaban representar gráficamente todo aquello que el ojo
humano podía ver mediante telescopio y microscopio.
Filosofía natural requiere de cultura artesana para acceder al micro y telescopio: Hooke
(artesano) y Boyle (científico).
Revolución Científica II (Europa mira a los otros y los construye a su manera
desprestigiándolos)
Durante expansión colonial, Europa convierte en caníbales a los habitantes de los lugares
descubiertos; superioridad complexiva en el galenismo del hombre blanco respecto de los que
no lo eran; asimetría de la ignorancia (convertir al otro en ignorante).
Jürgen Habermas: nuevos espacios de divulgación científica, debate y discusión pública: salones,
sociedades científicas.
Ciencias experimentales asociadas con tres ideas: conocimiento científico es poder, es de interés
para un público amplio (espectáculo) y es útil.
Casas de ocio: caballeros tomaban bebidas (té, café y chocolate) y discutían sobre novedades
literarias, científicas, etc.
Excluidos del conocimiento científicos: mujeres como espectadoras, por ejemplo, Marianne Pos
o Madamme Lavoisier (musa de Antoine Lavoisier). Ella participaba de experimentos de su
marido, traducía e ilustraba láminas.
Experimentadores viajaron porque no se podía ver bien los experimentos en los gráficos.
Lavoisier: si podía separar los elementos que constituían el agua y volver a unirlos para sintetizar
nuevamente agua, demostraría que no se trataba de transmutación o que agua estaba
contenido en gases, sino que el agua NO ERA UN ELEMENTO, SINO UN COMPUESTO. [ejemplo
de análisis y síntesis] Incorporó el balance contable en el balance de masas de los elementos.
Lavoisier lo demostró en público, pero tuvo críticas: líquido formado no es agua, sino HNO3
porque es ligeramente ácido; las máquinas son muy caras y no todos pueden demostrar el
experimento, etc.
Para convencer a todos, debían dictar cursos y formar a las nuevas generaciones, ya que los
antiguos no creían porque no querían abandonar sus teorías.
Robert Dalton: fin asociadas al magnetismo animal (universo irracional ligada al Romanticismo)
Química – Padre fundador: Antoine Lavoisier // Padre del nuevo sistema de enseñanza de la
Química: JUSTUS VON LIEBIG (laboratorio de investigación a lugar de enseñanza)
José Muñoz del Castillo: supone existencia de un elemento (radio que luego descubriría Curie)
con base en Mendeléiev.
William Whewell (el que acuñó término CIENTÍFICO) pensaba que MENTES TENÍAN SEXO
(mujeres pensaban distinto)
-Impedimentos: legales (sociedades prohibían; España hasta s. XVI) e invisibles (efecto Matilda:
valoración negativa hacia la mujer).
Química: revolución del vidrio: aparto de Marsh (detectar arsénico) por plasticidad //
Kaliapparat por LIEBIG (mediciones en composición de compuestos en qq orgánica)
Marie Curie – Descubrimiento del Radio (Ra) – se hicieron cremas y cosméticos con radio hasta
que se descubrió la radiactividad
Origen de la medicina: medicina clásica griega con TEORÍA DE LOS 4 HUMORES: sangre, bilis
amarilla y negra y flema (desequilibrio producía toda enfermedad)
LA LESIÓN COMO BASE DE LA ENFERMEDAD [síntomas son explicados por ella; la salud se
recupera al curar la lesión] (se abandonan humores): nuevas técnicas como percusión,
auscultación, imagen (rayos X) PARA ENCONTRAR ESA LESIÓN.
Ignaz Semmelweis (obstetra húngaro): el lavado de manos para evitar infección postparto (1 de
cada 4 parturientas morían).
1. Louis Pasteur (a. francesa): [medios de cultivo líquidos] fermentación del vino (se
convertía en vinagre); Pasteur menciona que microorganismo producción de vinagre,
leche agria. Aplica PASTEURIZACIÓN para evitar esos microbios. Joseph Lister (cirujano)
cree que gangrenas son causadas por microorganismos: crea ÁCIDO FÉMICO para
limpiar instrumentos. Pasteur produce vacunas contra: carbunco (ganado) y antirrábica.
2. Robert Koch (e. alemana): [medios de cultivo sólido] POSTULADOS DE KOCH
(características que debía cumplir un microrganismo para ser considerado como causa
de una enfermedad); identifica microrganismos bacilo de cólera (en agua contaminada)
y bacilo de tuberculosis (bacilo de Koch); desarrolla vacuna contra TBC mediante
tuberculina; esta no sirvió como vacuna, sino como método diagnóstico en pxs
infectados.
Infección postparto: vasos que alimentaban a bebés se infectaban por infección microbiana.
Ignaz Semmelweis: muerte por sepsis puerperal: médicos hacían autopsias y luego atendían
partos; ellos tenían más muertes que matronas atendiendo partos.
Materia cadavérica o putrefacta produce infecciones. // médicos deben limpiarse con una
solución de agua clorada las manos antes de atender a las mujeres; consigue disminución a casi
1% de muertes puerperales; no se acepta su teoría porque aún no se conocen microrganismos
(Semmelweis habla de materia cadavérica); le restringen actividad clínica.
Paul Ehrlich: hay proteínas que se movilizan durante infección; unión entre anticuerpo y
microbio se parece a unión llave-cerradura; anticuerpos son como BALAS MÁGICAS.
Gerhard Dogmak: protonsil para eliminar estreptococos en animales, su hija se infecta y en ella
ensaya el protonsil con éxito. Hijo de presidente de Estados Unidos (amigdalitis – infección
estreptocócica).
PENICILINA descubierta por Fleming: cultivos de estafilococos, una queda olvidada y hongo
penicilium restringe crecimiento de bacteria estafilococo.
Biología entre los siglos XIX y XX (la Biología como disciplina científica)
Teoría de la herencia – Mendel: nunca propuso vínculos de herencia, se le dice padre por
costumbre
Eugenesia tiene orígenes en evolucionismo darwiniano, pero también se relaciona con las
ciencias sociales (economía política) // Malthus y Spencer son considerados en obra darwiniana
// Darwin, en el origen del ser humano, aceptar tomar ideas eugenésicas de Galton.
Biología entre los siglos XIX y XX (Un gen, una enzima) – Biologeía molecular
Proceso de molecularización:
Puente bioquímica y ciencia; George beadle y edwrd Tatum (un gen, una enzima) – neurospora
crassa “experiencia crucial”
ESTRUCTURA DE ADN: Cambridge y King college – Watson y Crick; rosalind franklin – wilkins
BIOMEDICINA: salud implica bienestar físico, mental, moral, social // DERECHO A LA SALUD
(bienestar, alimentación, etc)
SALUD PÚBLICA – poca higiene por pobreza – erradicar HAMBRE Y SUS SECUELAS