Versión: 01

GESTIÓN ACADEMICA
Código: FT-GA-064
Procedimiento Diseño Curricular
GUIA DE APRENDIZAJE Fecha: 1 Feb 2019

DATOS GENERALES
Programa Técnico por Competencias Laborales Auxiliar
contable.
Nombre de la Unidad de estudio COSTOS
Título de la Norma Sectorial de Calcular costos de operación de acuerdo con
Competencia Laboral (NSCL) métodos.
Código (NSCL) 210303025
Estudiante
IH 100 Cód. Guía: 210303025-1

TÉRMINOS UTILIZADOS
Términos Definición
Elementos Son la materia prima directa, mano de obra directa y
costos indirectos de fabricación
Estimación de costos Predeterminar costos de manufactura o de fabricación.
PROPÓSITO DE LA GUÍA
Bienvenido al proceso auto formativo en contabilidad de costos. Así como existen empresas
comerciales, que compran y venden mercancías, existen también empresas manufactureras,
las cuales compran materias primas, las procesan y obtienen un producto final, que es el que
venden en el mercado. Estas empresas deben llevar contabilidad de costos para conocer de
manera metódica cuánto les “cuesta” fabricar sus productos y, por ende, conocer sus costos
de ventas. Al terminar el estudio de esta guía, usted estará en capacidad de identificar los
elementos del costo (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de
fabricación); su naturaleza, control, acumulación y contabilización; diferenciar los sistemas,
las bases y las doctrinas de costeo entre sí; conocer el manejo contable y operativo de cada
uno de los sistemas de costeo: por órdenes de producción. Recuerde que el aprendizaje no
termina cuando se adquiere e integra el conocimiento, ni cuando se refina y profundiza. El
efecto, el fin último del aprendizaje, es utilizarlo significativamente, emplearlo para lograr sus
metas. Para esto requiere de técnicas y métodos de estudio, además de dedicación,
disciplina y responsabilidad. Es importante que el trabajo individual y grupal quede
consignado en su portafolio, el cual se constituye en la herramienta que le permitirá
recapitular, reflexionar, evaluar y reconstruir cada una de las evidencias del aprendizaje.
con la seguridad y certeza que estará en la capacidad de afrontar un análisis y brindar
apoyo necesario para la Alta Gerencia en la toma de decisiones en materia Contable desde
el punto de vista Empresarial estará también capacitado para desempeñarse en cargos de
asistentes del Área de Contabilidad y Tesorería con la seguridad que podrá apoyar las áreas
financieras en la elaboración, análisis, digitación de información, clasificación de la
información, recopilación de la información contable de acuerdo a directrices de la
organización coordinar, analizar y archivar los soportes contables con sus aspectos
relevantes de la empresas . Para llevar bien a cabo este desarrollo de gran labor es
necesario acudir a toda la información posible y existente códigos, libros de contabilidad,
libros de presupuestos, libros de matemáticas, utilización del internet, y todos aquellos que
sean posibles para el desarrollo de estas competencias.

A continuación, se realizará una reflexión inicial que lo comenzará a ir relacionando con todo
lo concerniente a la competencia de costos e inventarios:

Suponga que un amigo suyo, le pide el favor que lo asesore porque piensa dedicarse a vender
perros calientes y quiere saber si es rentable venderlos a $5.000 en combo (con porción de papa
a la francesa y gaseosa, se gana $1.500 por perro vendido. Además, su amigo quiere que usted
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le diga cuántos combos debe vender en un mes para ganarse un salario mínimo mensual legal
vigente. El producto se va a realizar con los siguientes , ingredientes: Pan perro, salchicha
Suiza, 2 huevos de codorniz, 1 tajada de queso, 1 tajada de jamón, piña, cebolla, salsa de
tomate, papas fosforito, mayonesa y mostaza., Le alquilan el carro de perros por $20.000
mensuales. Se necesitan otros insumos como aceite, servilletas, palillos y desechables (para el
perro y las papas), bolsas de empaque, un ayudante $10.000 días/Horas que labora diario son
5H (usted), Uniforme completo (Cofia, guantes, delantal, tapa bocas etc) adicionalmente
servicios como Gas, Agua, Energía, Elabore un informe donde plasme los costos para el perro
caliente, discriminando materia prima, mano de obra y otros costos que no hacen parte del perro
caliente, pero hacen parte de su presentación, días a trabajar 26 días ( martes a domingos del
mes descansa lunes

Se pide:

Elabore un informe donde plasme los costos para el perro caliente, discriminando materia prima,
mano de obra y otros costos que no hacen parte del perro caliente, pero hacen parte de su
presentación.

Saber (Conocimientos esenciales) Saber hacer

(Criterios de desempeño específicos)
 Costos: concepto, fundamentos,  La clasificación de elementos
clasificación, sistemas. corresponde con metodología y tipo de
 Elementos del costo: definición, bienes.
clasificación.  La selección de metodología de costos
 Producción: concepto, tipos. cumple con guía técnica y normativa.
 Inventarios: métodos, técnicas de  La estimación de costos está acorde
valuación. con método.
 Métodos de determinación de costos:  La verificación de la estimación de los
concepto y tipos. costos cumple con metodología.
 Aplicativo de costos: concepto y  La recopilación de valoraciones
manejo. corresponde con técnicas.
 Análisis financiero: indicadores,  La organización de los costos
criterios de asignación, software corresponde con requerimientos y
financiero. métodos.
 Informes de costos: conceptos,  El manejo de indicadores cumple con
clasificación, organización, formatos. métodos y procedimiento técnico.
 Seguridad y salud en el trabajo:  La argumentación de los resultados
normativa, técnicas de ergonomía. corresponde con indicadores y
 Normativa ambiental: manejo de métodos.
residuos de papelería

ACTIVIDADES
1. Evidencias de Conocimiento:

1.1. La contabilidad de costos se relaciona con la información de costos para uso interno de la
gerencia y ayuda de manera considerable a la gerencia en la formulación de objetivos y
programas de operación en la comparación del desempeño real con el esperado y en la
presentación de informes. Para incursionar en el mundo de los costos, debe consultar y resolver
el siguiente cuestionario:

1. Dé el concepto de bien y de servicio.

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2. Enumere 5 diferencias entre un bien y un servicio.

3. Defina que es contabilidad de costos, y sus objetivos.
4. Defina concepto de costo y de gastos.
5. Defina brevemente cada uno de los elementos del costo.
6. Realice un mapa conceptual sobre la clasificación de los costos según los siguientes
criterios:
 Según el área donde se consumen
 Según su identificación
 De acuerdo en el momento que se calculan
 De acuerdo en el momento en que se reflejan en los resultados
 De acuerdo con el control que se tengan sobre su consumo
 De acuerdo con su importancia en la toma de decisiones
 De acuerdo con el tipo de desembolso en el que se ha incurrido
 De acuerdo con su comportamiento.
7. Aspectos para tener en cuenta el momento de aplicar la metodología de costos.
 De acuerdo con las características de la producción
 De acuerdo con la base de costos estimada
 De acuerdo con la información que cargamos al proceso.

8. Defina las principales fórmulas de costos utilizadas:

 Costo primo
 Costo de conversión
 Costo unitario de producción

1.2. Investigue las principales características y realice un comparativo entre los sistemas de
órdenes de producción y costos por procesos.

2. Evidencia de Desempeño (Directo):

2.1. Elabore un mapa conceptual para cada uno de los elementos del costo que contenga la
siguiente información:

Materia prima:
a) Definición
b) como se divide la materia prima.
a. Material directo MD
b. Material indirecto MI
c) Que interrogantes se deben tener en cuenta frente al manejo de la materia prima.
d) Defina cuales son las etapas del manejo de la materia prima:
a. Compra:
i. definición
ii. Contabilización
iii. Opciones que se deben tener en cuenta en una financiación.
iv. Controles generales a tener en cuenta en la compra.
v. Formatos utilizados en el proceso de compra
b. Almacenamiento:
i. Definición
ii. Contabilización
iii. Controles generales a tener en cuenta en el almacenamiento.
c. Consumo de materiales:
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i. Definición
ii. Contabilización
iii. Controles generales a tener en cuenta en el consumo de materiales.
d. Políticas de inventario:
i. Nivel óptimo de inventario
ii. Factores a tener en cuenta al fijar la política de inventarios
iii. Inventario físico
iv. Desperdicios, (contabilizaciones)
v. Materiales dañados, (contabilizaciones)
vi. Materiales defectuosos
vii. Mermas
e. Métodos de valoración de inventarios
f. Contabilizaciones del consumo de materia prima

Mano de obra:
a) Defina que es mano de obra.
b) Como se divide la materia prima, explique cada uno.
c) Como puede clasificarse la mano de obra, explique brevemente cada uno:
a. De acuerdo con el tipo de recurso
b. De acuerdo con la función
c. De acuerdo con la jerarquización organizacional
d. De acuerdo con la vinculación con el servicio
e. De acuerdo con la forma de pago
d) Que aspectos se deben tener claros la empresa frente al manejo de la mano de obra
e) Como se logra una adecuada administración y control de la mano de obra
f) Cuáles son los conceptos básicos que componen la mano de obra.
g) Nombre las fórmulas para liquidar las prestaciones sociales, vacaciones, horas extras e
indemnizaciones.
h) Cuáles son los departamentos que participan en el manejo de mano de obra y como
participan.
i) Describa y explique cada una de las siguientes metodologías para determinar el tiempo
potencialmente laborable:
a. Costo objetivo
b. Costo real
c. Tiempo real laborado en minutos
d. Porcentaje de capacidad ociosa
e. Costo ocioso
f. Tiempo ocioso
j) Formas para capturar la información de la mano de obra:
a. Tarjeta reloj
b. Tarjeta de trabajo
k) Aspectos a tener en cuenta en la liquidación de la mano de obra.
l) Contabilización de la mano de obra.

Costos indirectos de fabricación (CIF)

a) Defina que son CIF
b) Defina cada uno de los elementos que conforman los CIF
c) Describa y defina la clasificación de los CIF, y sus características
d) Definiciones básicas y formulas en CIF
e) Defina cada uno de los criterios que pueden ser utilizados como base de actividad
f) Costos reales indirectos de fabricación reales y aplicados
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g) Asignación y aplicación de los CIF

h) Contabilización de los CIF aplicados a la producción
i) Contabilización de los costos reales indirectos de fabricación
j) Cierre de los costos indirectos de fabricación

3. Evidencia de Desempeño (De Producto):

3.1 Elaborar los talleres y/o laboratorios aplicativos con el fin de profundizar los temas
referentes a los tres elementos del costo, elaboración del estado de costos de producción.

3.2 Estudio de casos sobre el manejo de los sistemas de órdenes de producción y costos por
procesos.

3.3 Realizar un informe sobre la identificación de cada uno de los elementos del costo y del
sistema de costos utilizados en su empresa.

3.4 Participación activa en plataforma Q10

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Anecdotario: Registro que hace el docente, en una serie de hechos relevantes a los que el
estudiante ha participado, para de esta manera valorar la conducta individual y colectiva del
mismo, sus actitudes y comportamientos.
Debate: es un sistema de evaluación cuantitativa, se observa capacidades del alumno para dar
sus argumentos a las situaciones presentadas.
Bitácoras: Registro diario de escritos que realiza el docente sobre el planteamiento, desarrollo y
evaluación de las actividades propuestas por el mismo, hacia el estudiante.
Encuestas y cuestionarios: Son listados de preguntas, por escrito, que se entregan a diferentes
a los estudiantes para que presente y suministre la información que allí se plasme.
Entrevista: Técnica que busca la formación del alumno, a través del diálogo, que en últimas sirve
al docente para establecer consistencia razonable y capacidades cognitivas del estudiante.
Ensayos: Evalúa calidad de argumentación, manejo de la información, apropiación de conceptos
y teorías.
Parcial, examen, quiz: Técnica de evaluación tradición que busca que el estudiante de forma
individual responsa una serie de pregunta, se evalúa el conocimiento de lo aprendido, pueden ser
de carácter práctico o teórico, en un periodo de tiempo determinado, en algunos casos puede
variar y se realizaran de forma organizada con el mismo procedimiento.
Grabaciones en audio o vídeo con guía de análisis: Cuando las grabaciones de audio o vídeo
se utilizan en la enseñanza y el aprendizaje, los docentes pueden valorar el grado de apropiación
de los contenidos de los mismos mediante guías de análisis que deben desarrollar los
estudiantes.
Observación: La observación tiene un sentido de evaluación informal. Tanto el alumno que hace
de observador como el observado, deben conocer previamente las reglas del juego. Unos para
saber a qué atenerse y otros para apreciar el valor de lo observado.
Portafolio: Es un registro acumulativo que sistematiza la experiencia obtenida en un tema o
asignatura y que se puede presentar en un fólder o carpeta de argollas.
Proyectos: Son aplicaciones de un tema o asignatura con los cuales se puede evaluar el grado
de apropiación de los conocimientos, habilidades y destrezas intelectuales.
Solución de problemas o técnica de estudio de casos: Responde a los enfoques de
evaluación actuales. Desarrolla capacidades y habilidades del pensamiento. Mide tanto el
proceso de enseñanza-aprendizaje, como el producto de buscar la solución del mismo.
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Talleres: Son experiencias docentes que permiten demostrar la capacidad de aplicar

conocimientos y destrezas en una determinada área del saber. En los talleres se pone en
evidencia las capacidades de trabajo individual y colectivo de los estudiantes.
Tareas, ejercicios y actividades dentro o fuera del aula: Es la forma tradicional de reforzar y
valorar los aprendizajes de los estudiantes.

MATERIAL DE ESTUDIO
 Contabilidad de Costos, Bernard H. Hargadon Jr. Editorial Norma. Última edición.
 Contabilidad de costos, Juan García Colín, Mc Graw Hill. Última edición.
 Contabilidad de costos, Ralph S. Polimeni – Frank Fabozzi – Arthur H. Adelbertg, Mc
Graw Hill. Última edición.
 Contabilidad de costos, Backer Jacobsen – Ramírez Padilla, Mc Graw Hill. Segunda
edición, Capítulo 4.
 WEBGRAFIA
 www.Gerencie.com -www.comunidad . contable.com.co

CONTROL DE CAMBIOS
Versión Fecha Elaboró Revisó Aprobó Descripción del cambio

07-06-19 Diana Núñez

Tatiana Daza
Oscar Orozco