Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Ingeniería Industrial
0
Chalco, Estado de México Enero de 2022
1
ÍNDICE
RESUMEN .............................................................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 3
PROBLEMAS A RESOLVER............................................................................................................... 4
JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................... 6
OBJETIVOS............................................................................................................................................ 9
ALCANCES Y LIMITACIONES ......................................................................................................... 12
COMPETENCIAS DESARROLLADAS Y/O APLICADAS ............................................................ 13
FUNDAMENTO TEÓRICO................................................................................................................. 27
MÉTODO Y DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES........................................................................ - 40 -
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ...................................................................................................... - 42 -
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................................. - 43 -
REFERENCIAS ................................................................................................................................ - 46 -
2
RESUMEN
Esta investigación documental del hábitat artificial para la reproducción del zophobas
morio, comúnmente conocido como gusano de la harina, gusano rey, gusano morio o
sencillamente zofobas tienen como enfoque principal el análisis y estudio del proceso
de reproducción para su aprovechamiento como alimento de ganado aviar,
específicamente de aves de corral como gallinas, pollos, gallos y todos sus derivados,
de esta forma, crear el sistema artificial que genere el alimento con el que se pretende
alimentar al animal de granja.
3
INTRODUCCIÓN
Hoy en día gracias a la sobrepoblación y el daño a los recursos que causa el humano
para su sustento, hay un desabasto de ciertos alimentos, incluidas las proteínas y
nutrientes que la comida debería brindarnos, sin embargo, los factores anteriores nos
orillan a recurrir a la crianza de animales de granja con hormonas de crecimiento, esto
para que el desarrollo sea más rápido y poder así proveer de alimento a las personas.
Para este proyecto se eligió la especie zophobas morio ya que su tamaño oscila
entre los 4 hasta los 5 centímetros de longitud, su alimentación se basa en alimentos
orgánicos, no causa ningún tipo de problemas ya que no producen olores y no hacen
ruido. Por otro lado, el ciclo de vida de estas es de aproximadamente dos años,
teniendo 40 crías en tan solo 28 días y hasta 500 en un año, con el ambiente y
temperatura adecuada.
Se espera que esté criadero sea una alternativa para una mejor alimentación de pollos
y que estos a su vez puedan absorber todas y cada una de las proteínas que este tipo
de insectos brindan, todo esto generará una reacción en cadena y los seres humanos
que consuman a estos pollos tendrán asegurado una porción extra de proteínas y
nutrientes. El desarrollo de este sistema artificial espera grandes resultados que
llevarán la alimentación del animal de granja a un nuevo nivel,
4
implementando el estudio y observación, así como el control del organismo
necesarioy principal para hacer funcionar este sistema de hábitat artificial
5
PROBLEMAS A RESOLVER
Después de identificar la primer problemática que este proyecto supone resolver, que
fue la falta de apoyo al sector ganadero, encontrar las demás problemáticas fue tarea
sencilla y es que escalando el problema sale a la luz una limitación muy grande para
ellos, los ganaderos aún usan métodos arcaicos para la crianza del ganado
específicamente el del ganado avícola el cual forma parte de la siguiente problemática,
los métodos tradicionales de crianza de ganado suponen hacer un gasto económico
para su alimentación mayormente, provocando que la situación sea aún más difícil para
las familias, incitando situaciones en las que se llega a los límites humanos como
decidir quién comerá si los animales o las familias.
6
Cuando se habla de trabajo por hacer y en este caso de problemáticas a resolver una
mirada al campo responde rápidamente, el sector ganadero genera deshechos como
cualquier otro, la gran diferencia que los hace resaltar de los demás es que estos
desechos son orgánicos en su mayoría y en su proceso de producción son
enormemente desaprovechados, esta problemática se convirtió en una gran
oportunidad ya que, las zophobas basan su alimentación principalmente en desechos
orgánicos, esto facilita y resuelve la situación en que se pone al ganadero al no saber
qué hacer con los desechos que genera. Hoy en día las personas sufren en su
búsqueda por alimentos que no sólo sacian su hambre, lo hacen buscando alimentarse
de forma que estos alimentos también nutran su cuerpo, esto por supuesto no es
posible con ganado que fue criado con alimentos sintéticos, esta es otra gran
problemática que este sistema de hábitat artificial será capaz de hacer frente ya que
una gallina alimentada con insectos como las zophobas puede crecer hasta medio
kilo más que una gallina criada con alimento comercial en solo cuatro semanas y esto
dedebe a que esta es una especie de zophobas morio mediana o grande que alcanza
hasta los 45 mm de tamaño.
8
JUSTIFICACIÓN
En el aspecto social se van a descubrir necesidades alimenticias con alto valor nutritivo
libre de octógonos con la finalidad de lograr una alimentación adecuada para el ganado,
promoviendo una cultura que cuide la salud de estos animales mediante la conciencia
nutricional, lo cual, permitirá que la población deje de proveer alimentos que dañe la
salud del ganado.
9
En el mapa que se
presenta se puede
apreciar cuál es el
nivel de producción
de ganado avícola en
México todo
marcado por
estados, como se
logra observar, el
Estado de México no
es el más grande
productor de estetipo
de ganado y sufre las
consecuencias de un
mal manejo y falta de apoyo del gobierno tanto local, como estatal y a grandes rasgos
del nacional, esto se traduce directamente como una mayor problemática queenfrentan
los demás estados de la república porque este mapa desgraciadamente tiene
demasiadas coincidencias con un mapa de México que marca a los ganaderosy gente
que vive de la producción del campo con mayor índice de pobreza en el país.
10
HIPÓTESIS
11
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Demostrar que este insecto lejos de suponer inmundicia puede aprovecharse para
alimentar ganado.
12
ALCANCES Y LIMITACIONES
ALCANCES
Este proyecto tiene como alcance seguir cultivando zophobas morio a gran escala para
poder alimentar ganado avícola de sacrificio, además de poder implementarlos más
adelante para otro tipo de animales. Se tiene la posibilidad de poder realizar un alimento
para los animales de crianza más natural y con más proteína. Con forme se reproduzcan
las zophobas morio podemos ir creando una microempresa de crianza, además de poder
vender las zophobas como alimento. Otro alcance que tiene el proyecto es que puede ser
un proyecto de titulación y se podría vender como proyecto a alguna empresa.
LIMITACIONES
Al realizar este proyecto las limitaciones que se encontraron fue que no se cuenta con
mucho apoyo e interés de las personas, no se cuenta con mucho capital para realizar este
proyecto, además de que para tener una mayor producción no se cuenta con un espacio
apto para realizar un criadero para las zophobas.
13
COMPETENCIAS DESARROLLADAS Y/O APLICADAS
PROCESOS DE FABRICACION
La siguiente figura se muestra una trampa de huevos para Zophobas morio basada en
Friederich & Volland 1981.
Los materiales son simples: Una tablita de madera o un vidrio, un poco de tela o filtro, un
poco de esponja plástica, 4 pernos con tuercas y malla metálica mosquitera y cuatro patas
de aluminio.
Las trampas de huevos se ponen encima del substrato de tal forma, que las larvas no
tienen acceso. Los escarabajos reproductores pueden subir por escaleras de malla
metálica de cocada de 8 x 8 mm. Friederich & Volland (1981) propone colgar la trampa por
encima del substrato, pero más práctico es de poner cuatro patas de tubo de aluminio
delgado (de antenas de TV viejas) en la altura deseada.
14
También es práctico, moldear la trampa en forma de un bloque de yeso, el cual almacena
mejor la humedad para los huevos y reduce tiempo y trabajo en el mantenimiento.
La Figura 3 muestra una trampa moldeada en yeso alemán, la cual mantiene mejor
humedad.
15
Criadero extensivo en molino (prototipo)
16
FISICA
ESTADISTICA INFERENCIAL II
Se hace un analisis durantre una semana con distintos alimentos, para poder determinar el creecimento de las cucarachas con
el alimento en especifico, sin embargo el tamaño al inicio del experimento no es el mismo en cada cucaracha en lo que puede
afectar el resultado final para cada alimento.
18
1) SST 12065 11448.2571 616.742857
5) 2.77714286
8) F0 4.23353909
9) 32.5240055
¡ATENCION!:
Los escarabajos adultos (y las larvas en escala menor) son carnívoros y atacan
escarabajos adultos.
Durante la limpieza y rotación del cultivo se debe usar máscaras contra el polvo
• FORMATO AMEF
ACTIVIDAD MODOS DE FALLO EFECTOS S CAUSA O CONTROLES D NPR ACCIONES S O D NPR
el tiempo de reproduccion se aplazara
tener asegurado lugar, compra y
eleccion del inseccto se retrasa el trabajo la crianza de la Zophoba se atrasara para investigar a fondo bien la vida, el uso y
tardar en conseguir el gusano 5 2 5 50 establecimiento de donde se obtendra y 5 2 2 20
para alimento falta de informacion del gusano entrega del proyecto creacion del alimento que se hara
cuantos ejemplares
no saber como acondicionar el habitad
Investigacion el proyecto no tendria funcionabilidad checar los datos para nueva eleccion
documental hacerca no investigar a fondo sobre el para nada y se tendria que elegir otra
que no llegue a funcionar como alimento 10 2 3 60 investigacion completa con hipotesis 10 2 1 20
del "Gusano gusano especie de insecto para llevar a cabo lo
Zophoba" planeado
muerte de los gusanos al no tener un cuidado bueno de los
no tener una limpieza gusanos pueden tardar en reproducirce, inspeccion visual y fisica de los gusanos en su realizar un programa software para
mal diseño del habitad 10 6 3 180 10 6 180
diseño del prototipo no tener por seperado las fases de cada morir o nunca evolucionar entorno para ver su conportamiento comprobar eficiencia
"habitad artificial" gusano 3
no durabilidad del habitad estar a cada rato arreglando el habitad realizacion de mantenimiento preventivo de implementar lista de comprobacion
materiales de mala calidad 6 7 5 210 6 7 84
que se desconponga de los gusanos para que esten bien acuerdo al programa de mantenimiento antes de ir a comprar materiales 2
lista de materiales
se quedaria incompleto tener un plan de produccion para planificar
para la elaboracion
un proyecto y para reflejar las decisiones
del habitad falta de materiales 5 6 3 90 5 6 90
no terminar el habitad al no tener una buena habitad sera tomadas en relación con todos los implementar lista de comprobacion en
precaria su calidad de vida componentes compra de materiales 3
construccion del si no se tiene bien elaborado obviamente
tardansa en la reproduccion de los gusanos tener determinado un seguimiento del que
prototipo no saber exactamente como no se podria tener el gusano en el utilizar el software y investigacion para
4 7 se hara, como y que se usara para evitar 6 168 4 7 56
hacerlo no agregar cosas fundamentales habitad por lo tanto no habria lugar para recrear un buen habitad
fallos
mala vida para el gusano ponerlos 2
no acondicionado para la vida muerte temprana de los gusanos 4 8 10 320 implementar un mecanismo automatico 4 8 2 64
pruebas de la
de los gusanos perdida total de la granja no existe para que se encargue
eficiencia del
tener determinado un seguimiento del que
prototipo mal manejo de informacion y
este mal elaborado falla de prototipo 8 se hara, como y que se usara para evitar 168 realizacion de auditorias
elaboracion
7 fallos 3 8 7 2 112
entrega final del
prototipo
• MATRIZ DE RIESGO
• DIAGRAMA ISHIKAWA
20
• PARETO
PARTICIPACIÓN
PARTICIPACIÓN
INCIDENCIA FRECUENCIA RANKING POSICIÓN REAL INCIDENCIA ORDENADA FRECUENCIA PORCENTUAL CORTE
PORCENTUAL
ACUMULADA
Corte de luz 6 11 1 Mal uso del EPP del personal 90 22% 21.7% 80.0%
Falla de placas de calor 12 10 2 Muerte de las Zophobas 85 21% 42.3% 80.0%
Mala limpieza de las cajas 19 8 3 Mala atención presencial a los gusanos 55 13% 55.6% 80.0%
Mal uso del EPP del personal 90 1 4 Corte de servicios Total 49 12% 67.4% 80.0%
Muerte de las Zophobas 85 2 5 Problema con el equipo 28 7% 74.2% 80.0%
Problema con el equipo 28 5 6 Pedidos de Baja no procesados 28 7% 80.9% 80.0%
Pedidos de Baja no procesados 28 6 7 Sustrato erroneo 27 7% 87.4% 80.0%
Sustrato erroneo 27 7 8 Mala limpieza de las cajas 19 5% 92.0% 80.0%
Retraso en envío de alimento para las Zhopobas 15 9 9 Retraso en envío de alimento para las Zhopobas 15 4% 95.7% 80.0%
Corte de servicios Total 49 4 10 Falla de placas de calor 12 3% 98.6% 80.0%
Mala atención presencial a los gusanos 55 3 11 Corte de luz 6 1% 100.0% 80.0%
Total 414
21
ESTUDIO DEL TRABAJO
6 A 42cm Alcanza el salvado de trigo R42B 16.2 R36B A 36cm Alcansa el salvado de trigo
7 Toma el salvado G4A 7.3 G4A Toma el salvado
TOTAL= 499.00
HORA: 0.00499 MIN: 0.2994 SEG: 17.964
22
INTERPOLACION Y= Y0+(Y1-Y0)*(X-X0/X1-X0)
R25B X0 24 Y0 11.1
X1 26 Y1 11.7
R25B 11.4
R38B X0 35 Y0 14.2
X1 40 Y1 15.6
R38B 15.0
23
ALGORITMOS Y LENGUAJE DE PROGRAMACION
Crear un algoritmo que nos ayude a llevar la secuencia de la producción y vida de las
Zophobas
24
25
INVESTIGACION DE OPERACIONES I
26
FUNDAMENTO TEÓRICO
MARCO TEORICO
ZOPHOBAS
27
ancho, amarillo, sin pelos.
• Dimorfismo sexual: Cabeza del macho es ligeramente más ancha, hembra más
grande que macho.
• Datos Reproducción: La hembra contiene cerca de 400 huevos. 20 a 60 huevos por
evento reproductivo.
• Tiempo de vida: Escarabajo adulto: 1 año Estilo de vida (adultos) : Nocturno, diurno
en lugares oscuros.
GRAFICA DE DESARROLLO
La gráfica del desarrollo muestra los puntos críticos del manejo del cultivo, por ejemplo,
cuándo extraer los huevos, cuándo se puede obtener larvas grandes (Fase 3) y cómo
son los tiempos de descanso de las pupas y de los escarabajos jóvenes.
22/02/2019
La economía circular de las zophobas: China las cría en granjas para acabar con la
basura
28
lugares luchamos contra ellas a capa y espada, en China están haciendo granjas para
criarlas. Sí, hablamos de las zophobas. Esos insectos rastreros que habitan en nuestro
planeta desde hace 300 millones de años y que tienen una altísima resistencia a la
radioactividad.
Relacionado
Algunos empresarios chinos han sabido ver más allá de su capacidad para transmitir
enfermedades y causar plagas. Han empezado a sacarles partido para terminar con la
basura que cada vez se genera en mayores proporciones en el gran país asiático.
Como es natural, el negocio de criar zophobas tiene sus defensores, pero también
muchos detractores. ¿Hasta qué punto es higiénico? ¿Y qué pasa si se escapan?
Este artículo fue de gran ayuda, aunque haya sido de años atrás sigue sirviendo ya
que hasta la fecha aún no se entiende completamente este tipo de temas, sigue siendo
un tabú para las personas. El hecho de que observemos las grandes ventajas que
pueden aportarnos los insectos en la vida cotidiana es un tema que se tiene que hablar.
REFERENCIA
Autor del proyecto: Evaristo Julio Ballinas Diaz, Adriana Caballero Roque, Alejandra
Garcia Hernandez
RESUMEN
Las zophobas constituyen una fuente no convencional de proteína animal que está
totalmente desaprovechada y que podría asegurar un potencial alimenticio indirecto.
Las tres especies de cucarachas domésticas más conocidas son: Blatta orientalis
(Linneo), Blattella germanica (Linneo), y Periplaneta americana (Linneo). La calidad
nutricional de la proteína de este insecto no está registrada, por lo que el objetivo de
este estudio es determinar la calidad biológica de la proteína de cucaracha. Todos los
procedimientos analíticos se realizaron utilizando métodos oficiales. La cantidad de
proteína determinada fue de 58 % y el perfil de aminoácidos esenciales de esta
proteína es muy similar al perfil de aminoácidos de la proteína recomendada por la
FAO-1973. Se encontró que la harina de cucaracha puede sustituir hasta en un 20 %
a la pasta de soya en una dieta para pollos
30
METODOLOGÍA
1. INVESTIGACIÓN
Para la elección del tema se realizó primero una investigación documental para
conocer las problemáticas que enfrenta comunidad y los ganaderos, después de elegir
el tema, se continuó la investigación documental comenzando desde los inicios de la
especie y todos sus cambios hasta llegar al punto en que las cucarachas fueron
reconocidas como la especie que sirve de alimento y nutriente para el ganado avícola,
para seguir, se investiga sobre todas las propiedades que aportan las cucarachas a
los organismos que se alimentan de ellas, con toda esta información lista, se decidió
hacer un sistema artificial que sirviera para la reproducción de la cucaracha.
Para el diseño del prototipo se decidió hacer uno a escala pero que no sea solo
representativo, se eligió hacer uno que sea funcional para representar el correcto
funcionamiento del sistema del hábitat artificial, en base a las clases de otras materias
es que los materiales se escogieron en base a su dureza, resistencia y durabilidad.
3. MATERIALES
El cultivo de Zophobas morio requiere materiales básicos como diferentes tipos de
cajas, estantes de madera o metal, dos tipos de alimentación, varios tipos de substrato,
canastas para comida húmeda, trampas de huevos, un sprayer, una mesa, sacos
viejos de yute y ramas de madera vieja.
A continuación, mencionamos los criterios básicos para seleccionar los materiales:
• 3.1 Cajas
Base de nuestra experiencia es necesario usar cajas de cultivo que pueden
disipar el calor generado por las larvas en el substrato en caso contrario el
cultivo alcanza temperaturas internas fuera del rango óptimo de la especie, 24
a 29EC. (Las temperaturas problemáticas indicadas por Friederich & Volland
son: larvas 32EC, escarabajos 35 a 38EC).
Las Cajas plásticas (usadas en Europa) son aptas muchas veces en el cultivo
31
menos en el industrial tropical. Por eso, nosotros usaremos cajas de vidrio auto
refrigerantes de 4 mm espesor y de borde bajo de las dimensiones de 60 x 40
x 12 a 14 cm (L, A, Al), pegados con silicona y combinadas con perfiles de
aluminio para el soporte de las tapas y como protectores de esquinas. Para
cultivos en poca escala con densidad baja de larvas se puede usar bandejas
plásticas agroindustriales (sin orificios en el piso) o envases tipo tóper. Las cajas
se pueden acomodar en estantes metálicos o de madera en uno o varios
niveles, dejando suficiente espacio para levantar las tapas para la ventilación y
el mantenimiento del cultivo (25 cm mínimo luz libre encima de cada caja).
Los racks, estantes o mesas donde se ubica las cajas deben tener las patas en
latas con aceite quemado y ninguna caja debe tocar paredes y ningún cable
eléctrico debe hacer un puente hacía el estante. Esto es indispensable si se
quiere tener éxito con el cultivo en regiones tropicales. Arañas de diferentes
especies tratan de introducirse en las cajas (Saltatoria, ctenoid spiders) y deben
ser eliminadas, lo mismo es válido para las cucarachas, que a veces son
introducidas en estado juvenil con el substrato.
32
1) Caja de Reproducción: contiene escarabajos adultos, trampas de huevos
con escaleras y patas altas, un substrato fino y más bajo con larvas recién
nacidas, una canasta del alimento húmedo y restos de costales de yute o telas
viejas encima del substrato.
SUBSTRATO
Este punto es muy crítico, Friederich & Volland recomiendan un substrato de
aserrín blanco mezclado con polvo de madera de troncos viejos o Torf (turba),
también a su vez podría ser avena en hojuela o salvado.
Los requerimientos básicos del substrato son:
33
- debe ser limpio de residuos tóxicos e insectos dañinos
- debe mantener una ligera humedad
- debe ser flojo y ventilado.
Como substrato usamos toda clase de granulado y harinas residuales. Lo restos
ideales que se usan como sustrato son maíz, soya. Como medida preventiva,
siempre se debe revisar el material del sustrato para checar si no contiene otros
insectos competitivos. En caso de emergencia, poner el alimento por media
hora en una hoja de calamina de techo al sol- esto elimina ácaros y otros
escarabajos no deseados. El substrato se coloca luego en las cajas de
producción en una capa de 4 a 7 cm. (Para cultivos de superpoblación, esta
capa puede tener hasta 12 cm, Friederich & Volland 1981).. Se puede añadir
sustancia de palo podrido, pero se debe calentar este material en el sol o un
horno, porque contiene hormigas y ácaros en cantidad. Trozos de corteza
rugosa de árboles viejos son muy útiles para la oviposición y las larvas comen
también a la madera (por eso no se puede usar cajas de madera para Zophobas
como se usa en cultivos de Tenebrio molitor).
Escarabajos adultos tienen una defensa muy efectiva bioquímica, cuando son
molestados y no son aptos para alimentar animales (salvo estas especies que
pueden comer escarabajos duros y de mal sabor, como lagartijas del desierto).
34
no transmitir enfermedades mediante las larvas de Zophobas a las especies
que reciben el alimento.
COMIDA SECA
El substrato siempre debe mantener una ligera humedad, por eso se puede
mezclar sustancias de palo podrido (aprox. 20 %) con el substrato previamente
tratado. Este aditivo de palo podrido es recomendable hasta el 60 % en las cajas
de las pupas.
La mezcla de la comida depende del lugar del cultivo, del país y de la
disponibilidad de los insumos locales y no es crítica:
35
granulados o harinas finas.
Las mandíbulas de las larvas son muy fuertes y pueden comer madera y maíz
en grano. Importante en cultivos de insectos es un abastecimiento con
levaduras en un porcentaje mínimo.
Con Zophobas se puede usar levadura de cerveza o levadura secas
Fleischmann®.
Friederich & Volland elaboraron una receta de comida adicional para prevenir
deficiencias; a ésta hemos sustituido harina de trigo por harina de maíz y hemos
añadido un poco de miel- la cual mejora la consistencia de la masa- formulando
la siguiente receta: 300 g harina de maíz no muy fina (cae de las maquinas) 200
g harina de soya (o flakes) (cae de las maquinas) 30 a 40 g levadura de cerveza
o levadura seca Fleischmann® 50 g leche en polvo; aprox. 80 g miel de abeja
(Adición INIBICO, ayuda a pegar la masa) Se humedece ligeramente esta masa
con agua limpia, se agrega la miel y se forma luego bolas de aproximadamente.
3 o 4 cm de diámetro, las cuales son almacenadas bajo refrigeración. Por caja
fase 3 se puede dar dos a tres bolas y remplazarlas cuando han sido comidas
enteramente. Estas bolas sirven también como cebo si queremos atraer las
larvas a trampas etc.
COMIDA HÚMEDA
36
Se pone sólo la cantidad de comida húmeda, que es consumida en el lapso de
un día o dos; el resto se debe extraer para no causar infecciones (hongos) en
las cajas. Sólo los restos de cáscaras secas de plátanos pueden quedar en las
cajas, porque son usadas como substrato de huevos y sirven como escondite
de las larvas pequeñas.
En las cajas de pupas se puede tener siempre un poco comida húmeda o una
bolita de la comida adicional recetada arriba para los escarabajos que recién
eclosionan. Esto evita que ataquen a las pupas indefensas e inmovibles.
ADITIVOS
Aditivos son necesarios para los animales, que vamos a alimentar con las larvas
de Zophobas. Aditivos son: las vitaminas, mezclas de sales minerales,
colorantes (betacarotenos), medicinas, proteínas esenciales, antibióticos y
hormonas.
Larvas de Zophobas son un medio ideal para suministrar estas sustancias:
antes de dar las larvas a los animales, se sacude la ración de larvas en un vaso
con los vita minerales en polvo fino, el cual queda adherido a las larvas.
37
También se puede alimentar las larvas directo con estas mezclas. Antibióticos
se inyecta con jeringa en el cuerpo de las larvas y se da a los animales mediante
un alambre o por alimentación forzada (en anfibios ver SCHULTE 1981/84, p.
64), en caso de que ellos no les quieren comer por el mal sabor de la medicina.
Los colorantes del grupo de betacarotenos se dan directo a las lavas, mezclado
por ejemplo en las bolas de alimento especial. Cada especie de insecto, reptil
o mamífero requiere recetas diferentes de aditivos durante el manejo intensivo
o semiextensivo, las cuales dependen del tipo de jaulas usadas y del método
del manejo bajo luz solar o no.
4.LISTA DE MATERIALES
Los materiales necesarios para armar el primer prototipo fueron elegidos con ayuda
de la asignatura de propiedad de los materiales y se optó por elegir polímeros,
materiales ferrosos y aleaciones para una mayor duración, así como materiales
conductores que valga la redundancia conduzcan la cantidad de energía necesaria o
ideal para el correcto funcionamiento del sistema.
38
cucarachas demandan para su reproducción. La jaula tendrá una base de
madera con paredes de malla de acero para su fácil observación, en la parte
superior tendrá una compuerta diseñada para su alimentación que evitará que
el organismo escape de la jaula, todo esto sujeto a una base de madera.
- Banda transportadora: Esta etapa será la encargada de terminar con la vida
del insecto para que su transportación a la trituración sea tranquila y no sea
considerada como maltrato a un animal, contará con un sistema de engranes
que den fin a la vida del insecto y que termine en la fase de transportación hacia
la trituración del insecto.
- Tolva: Esta etapa de la máquina es la encargada de recibir al insecto muerto
para dejarlo caer en la trituradora.
- Trituradora: En esta parte del sistema, el insecto caerá y será triturado
mediante la fuerza mecánica de un motor de banco con aspas giratorias
encargadas de triturar al animal hasta hacerlo polvo para su fácil digestión
dentro del pollo.
1. PRUEBAS
Dentro de esta etapa se espera tener el prototipo casi terminado, listo para realizar
todo el proceso unas cuantas veces, a fin de probar que funciona correctamente, y si
los resultados fueran erróneos, hacer los ajustes necesarios para que su
funcionamiento sea el óptimo y el esperado por el equipo.
2. ENTREGA
Para la entrega del proyecto se hará una demostración completa del funcionamiento
del sistema de hábitat artificial para así probar que los cálculos y el armado fué el
correcto para la máquina y su exitoso funcionamiento.
39
MÉTODO Y DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
- 40 -
- 41 -
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
IMPACTOS
PRODUCTOS ESPERADOS
- 43 -
lo largo de la duración de la investigación.
- 44 -
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
METAS
Se espera culminar con la entrega de un prototipo funcional que cumpla con los
objetivos propuestos en las secciones anteriores, sin embargo, el tiempo apremia
y un resultado que se acerque a cumplir con nuestro objetivo será satisfactorio
de igual manera.
Consideramos que este proyecto abordar muy bien con porcentajes exactos el
valor nutritivo de una zophoba frente al alimento comercial para alimentar pollos
de engorda, si bien nuestro proyecto toma prestados algunos datos de este otro,
lo cierto es que aunque sean especies distintas de cucarachas las que se analizan
los porcentajes y valores nutricionales son casi idénticos, de esta forma evitamos
el plagio de información de otro proyecto pero también complementamos la
informaciónque ellos presentan.
- 45 -
REFERENCIAS
Suen, T. Woo, R.,(10 de diciembre de 2018) La mayor granja de cucarachas del
mundo: mira para qué sirve. La vanguardia.
https://www.google.com/amp/s/www.lavanguardia.com/natural/20181210/453474411
614/jinan-chi na-granja-produccion-cucarachas-reciclaje-residuos-
alimentacion.html%3ffacet=amp
https://www.forbes.com.mx/aunque-no-lo-creas-estas-tres-industrias-se-benefician-
de-las-cucaracha s/
https://proteinsecta.es/tipos-de-cucarachas-empleadas-en-alimentacion-animal-y-
humana/
Gutierrez, Ma. (2018) ¿Los insectos son fuentes sustentables para alimentos en
avicultura?. https://www.google.com/amp/s/avicultura.info/los-insectos-son-fuentes-
sustentables-para-alimentos
-en-avicultura/amp
- 46 -
Contreras, N. (2018) Uso de harina de Cucaracha de Madagascar (Gromphadorhina
portentosa) como fuente de proteína para la alimentación de pollos.
https://scholar.google.com.mx/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&as_vis=1&q=cucarach
as+en+alimentos &oq=cucarachas#d=gs_qabs&u=%23p%3DatcQAj_jxScJ
- 47 -
48