Nombre: Salvador López Sánchez

Matricula: 143879

Grupo: N089

Nombre de la materia: Elaboración de un proyecto de inversión

Nombre del docente: Mtro. Omar Lozano Tapia

Actividad de Aprendizaje Costeo por órdenes de producción

Puebla, Puebla a 26 de Febrero del 2022

Instrucciones:

Con base en las lecturas de unidad 4, realiza un proyecto de inversión que sea viable y
genere utilidades para una empresa, que contenga:

1. Nivel de ingresos.

2. Costos de materia prima.

3. Costos de mano de obra y gastos indirectos.

4. Costos de distribución.

5. Costos de administración.

6. Costos de financiamiento (en su caso de un producto x propuesto por usted),

manufacturado por su empresa.

PROYECTO DE INVERSIÓN

Como proyecto de inversión propondré la venta de licor de sabor sin ingredientes artificiales.

Nombre del negocio: Carrillera licores de sabor

Misión:

Nuestra misión es ofrecer productos de primera calidad a un precio accesible para que
pueda llegar a diferentes sectores, Carrillera es una empresa comprometida con los sabores
sin ingredientes artificiales, buena calidad y buen precio.
En resumen buscamos ser una empresa productiva y transparente.

Visión:

Carrillera busca superarse continuamente, innovar en el desarrollo de productos, sumar en

buenos costos, garantizar calidad y no dañar la salud con su consumo.

Modelo de negocio

El modelo de negocio se tomo una ve determinando que el licor es algo que el ser humano
consume desde muchos años atrás, en diferentes evoluciones así como el uso para
diferentes cosas sin embargo hoy en día hay diferentes tipos de bebidas que buscan innovar
y mejorar el paladar por ello se vio una oportunidad de negocio al mejorar los licores de
sabor.

Para la implementación de este proyecto se han tenido en cuenta varios aspectos tales
como, el impacto en la economía global por la cual atraviesa el país ya que esto puede
afectar en parte el desarrollo de nuestras operaciones, el avanzado desarrollo tecnológico
que cada vez es más amplio y exige mayor inversión, la competitividad que se muestra en el
mercado, esto nos permite realizar un estudio preventivo y un análisis del entorno con el fin
desarrollar estrategias que nos permita ir más allá que la competencia
OBJETIVO DEL PLAN DE NEGOCIO Los siguientes fueron los objetivos que orientaron
este plan de negocio:

OBJETIVO GENERAL

Formular y evaluar la factibilidad de crear y gestionar las operaciones de una

comercializadora que obtenga reconocimiento y distinción por su buen servicio y agilidad en
el servicio a domicilio de licores y sus acompañantes.

PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS

Los licores se hacen a base de productos naturales, el licor (del latín liquor) es una bebida
alcohólica obtenida por maceración en aguardiente de hierbas o frutos, que a veces son
endulzados con sacarosa, azúcar de uva, mosto o miel, con una riqueza en azúcares
superior a 100 gramos/litro (expresado en sacarosa). El grado mínimo de un licor será de
15% vol.

Los licores vienen en diferentes frascos de diversos tamaños para los clientes que desean
solo una porción para aperitivo, ya sea 250 ml, 500ml, o 1000 ml.

Vienen con una imagen mexicana representando lo que es una carrilera de la revolución.

Los costos van desde 80, 160 y 230 pesos.

Pronostico de ventas

De acuerdo al estudio de mercado se pronostica un nivel de ventas de 10,500 el primer año

es decir aprox 875 botellas por mes esto ya validado de acuerdo al número de clientes que
incluyen personas unitarias y negocios como restaurantes, licorerías.
RECURSOS

Los recursos clave para el éxito en el negocio son la calidad ya que los insumos tienen un
bajo costo y la receta al ser propia es un avance en cuanto a números reales.

La infraestructura requiere un espacio de 10 metros de largo por 5 de ancho, donde

contamos con los siguientes espacios:

Área de administración, almacén, producción, envasado, ventas, esta última está destinada
como centro de venta independiente al mercadeo a través de redes sociales, y puntos
estratégicos de los restaurantes donde ya se tiene presencia para poder ir creciendo en el
mercado.

Por otro lado el requerimiento del personal se requieren personas que trabajen con cuidado
de acuerdo a las medidas de porciones indicadas al inicio del presente modelo de negocio
para conservar un buen sabor y no tenga exceso de alcohol.
La siguiente escala lo muestra:

 Administrador
 Vendedor/marketing
 Operarios
 Seguridad e Higiene
COSTOS DEL NEGOCIO

La inversión inicial para llevar a cabo el negocio requiere de un aproximado de $42,050

costo que incluye herramienta, mano de obra, mobiliario, etc., mismos que a continuación
detallaremos:

INVERSION CONCEPTO
$3,000 INGREDIENTES
$7,000 MATERIA PRIMA
$2,000 GASTOS PRE OPERATIVOS
$4,000 MOBILIARIO
$10,000 INFRAESTRUCTURA
$4000 COSTOS NO CONSIDERADOS
OPERATIVOS

COSTOS DE PRODUCCION
CONCEPTO COSTO
MATERIA PRIMA 500
INSUMOS 1000
ENVASES Y ETIQUETS 5000
MANO DE OBRA 6000
TOTAL DE COSTO VARIABLE 12500

COSTO FIJO
Luz 150
Deterioro de equipo (Mtto) 500
Herramientas 3000
Agua 200
Total costo fijo 3850
TOTAL COSTO DE PRODUCCION 16350
 Costo de venta
Transporte de alquiler 400
Publicidad 500
Probadores 300
TOTAL COSTO DE VENTAS 1200

Costo de administración
Sueldos 6000
Costo admvo 6000

COSTOS OPERATIVOS
Operación 3000
Salud 3000
Total costo operativo 6000

Total costo mensual $42,050

Envase Costo por unidad Etiquetas

875 230 2500
BIBLIOGRAFIA

Ocampo, José Eliseo (2007) proceso y formulación de proyectos en costos y evaluación de

proyectos, México Ed. Patria pp. 98-109

Ocampo, José Eliseo (2007) Administración de proyectos en costos y evaluación de

proyectos, México Ed. Patria pp. 98-109