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KETO
8 Porciones Preparación:
Ingredientes: Pastel
Pastel
1 En un tazón para mezclar, combinar los huevos, la harina de
3 huevos medianos
almendra, la harina de coco, la crema espesa, el polvo de
100 g (210 ml) harina de
hornear, el cremor tártaro y el eritritol. Batir hasta que esté
almendra
bien mezclado.
1 cda. harina de coco
Somos Cetógenicos
Crema Crema Batida
120 ml crema batida (nata
1 Combinar los ingredientes para la crema y batir en la
montada)1 cdta. queso
batidora con el accesorio de alambre hasta que forme picos
crema a temperatura
(aproximadamente 2 minutos), teniendo cuidado de no batir
ambiente
más de lo necesario o se convertirá en mantequilla.
2 cdta. eritritol
Armar
Para servir
1 cdta. canela molida
Carbohidratos netos: 2
Cubrir el pastel con la crema batida y enfriar por lo menos
4 % (2 g)
Proteína: 10 % (6 g)
kcal: 225
Somos Cetógenicos
10 + 4
m h Fácil
boquiabiertos por la noche. Con las bayas o frutos del bosque, más el
8 Porciones Preparación:
Ingredientes:
1 Verter la crema en un tazón y batir con una batidora de
(nata montada)
de limón y la vainilla hacia el final.
frescas o fresas frescas o 2 Añadir las bayas y los frutos secos a la crema batida y
arándanos frescos
revolver bien.
½ limón, la ralladura durante 3 o más horas hasta conseguir una mousse firme.
¼ cdta. extracto de
También puedes disfrutar de este postre de inmediato si no
vainilla
te importa que tenga una consistencia menos firme.
Información Consejo:
Nutricional:
Nos gustan las combinaciones de frambuesas y arándanos.
¿A
Por porción
ti cuáles te gustan? Prueba cualquier combinación:
4 % (3 g)
Fibra: 1 g
Grasas: 92 % (26 g)
Proteína: 4 % (2 g)
kcal: 255
15 + 3m h Fácil
16 Porciones Preparación:
Ingredientes:
1 En un bol, añadir todos los ingredientes de la masa y mezclar
almendra
2 Colocar la mezcla en un molde desmontable de 23 cm de
110 g mantequilla
diámetro, con suficiente profundidad. Usando el fondo de un
derretida
vaso o los dedos, esparcir la masa presionando contra el
60 ml (45 g) eritrito
fondo del molde y los bordes para darle forma a la base de
Para el relleno 3
En un bol grande, añadir todos los ingredientes de relleno.
(nata montada)
esponjosa. Si se tiene una batidora con una paleta, usarla
2 cdta. extracto de
más suave y consistente.
vainilla
4
1 limón (jugo y ralladura)
Verter el relleno sobre la base y alisarlo de forma uniforme
Información 5
Nutricional: Cubrir con film de plástico y dejar reposar en la nevera
kcal: 388
5+2 m Fácil
keto con un potente sabor a chocolate. Una delicia sin gluten y sin
2 Porciones Preparación:
2 pizcas sal 4
Servir con una cucharada de crema de coco batida o crema
2 huevos batidos
agria si toleras los lácteos.
3 cda. aceite de coco o
mantequilla, derretida
Horno 20 Minutos
1 cdta. aceite de coco o
mantequilla para
ingredientes)
Información 1 Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).
Nutricional:
2 Mezclar los ingredientes secos en un tazón pequeño. Añadir
Carbohidratos netos:
Proteína: 10 % (10 g) 4
Hornear durante unos 18 minutos o hasta que estén mullidos
kcal: 408
al tacto al presionar suavemente en el centro.
Somos Cetógenicos
10 + 35 m Fácil
8 Porciones Preparación:
Ingredientes:
1 Verter la crema en un tazón y batir con una batidora de
(nata montada)
de limón y la vainilla hacia el final.
frescas o fresas frescas o 2 Añadir las bayas y los frutos secos a la crema batida y
arándanos frescos
revolver bien.
½ limón, la ralladura durante 3 o más horas hasta conseguir una mousse firme.
¼ cdta. extracto de
También puedes disfrutar de este postre de inmediato si no
vainilla
te importa que tenga una consistencia menos firme.
Información Consejo:
Nutricional:
Nos gustan las combinaciones de frambuesas y arándanos.
¿A
Por porción
ti cuáles te gustan? Prueba cualquier combinación:
4 % (3 g)
Fibra: 1 g
Grasas: 92 % (26 g)
Proteína: 4 % (2 g)
kcal: 255
MIS REDES SOCIALES
Me llamo Darduis, el creador de este Recetario, espero que sea de tu agrado y puedas
Yo llevo más de un año estudiando este tipo de alimentación saludable llamado Dieta
Cetogénica o Dieta Keto y quisiera seguir aportandote mas valor para este proceso tan
importante para tí. Por esa razón hoy te comparto los link de mis diferentes Redes Sociales,
donde vas a poder estar en contacto conmigo e informándote día a día de todo lo que tengo
1. Grupo de Facebook: vamos a crear una gran familia en Facebook donde todos podamos
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dieta cetogénica. Lo mejor es que todo queda guardado, archivos, fotos, vídeos no
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Pronto abriré varios grupos pequeños de WhatsApp para que se puedan motivar día a día,
cuando lo haya hecho les diré como serán las reglas del grupo. Trataré que sean por países.
5O RECETAS DE POSTRES KETO
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