BIZCOCHO DE VAINILLA TRES LECHES

INGREDIENTES PARA TORTA DE 8 PORCIONES

INGREDIENTES GRAMOS CALORIAS PROTEINAS g GRASAS g CHO D g CHO T g
BIZCOCHO DE VAINILLA
HUEVOS 200.00 312.00 24.80 22.20 3.00 3.00
AZUCAR 140.00 557.20 - - 139.30 139.30
HARINA 140.00 474.60 19.60 3.92 90.30 96.32
VAINILLA 2.00 - - - - -
TOTAL 482.00 1,343.80 44.40 26.12 232.60 238.62
MEZCLA TRES LECHES
LECHE CONDENSADA 200.00 648.00 16.00 17.40 107.00 107.00
LECHE EVAPORADA 200.00 276.00 13.60 15.80 19.60 19.60
CREMA DE LECHE 200.00 764.00 4.00 80.60 5.80 5.80
TOTAL 600.00 1,688.00 33.60 113.80 132.40 132.40
MERENGUE ITALIANO
CLARAS DE HUEVO 150.00 69.00 16.20 0.30 0.90 0.90
AZUCAR 300.00 1,194.00 - - 298.50 298.50
AGUA 90.00 - - - - -
TOTAL 540.00 1,263.00 16.20 0.30 299.40 299.40
TOTAL TRES LECES 1,622.00 4,294.80 94.20 140.22 664.40 670.42

BIZCOCHO DE VAINILLA TRES LECHES

INGREDIENTES PARA TORTA DE 1 PORCION
INGREDIENTES GRAMOS CALORIAS PROTEINAS g GRASAS g CHO D g CHO T g
BIZCOCHO DE VAINILLA
HUEVOS 25.00 39.00 3.10 2.78 0.38 0.38
AZUCAR 17.50 69.65 - - 17.41 17.41
HARINA 17.50 59.33 2.45 0.49 11.29 12.04
VAINILLA 0.25 - - - - -
TOTAL 60.25 167.98 5.55 3.27 29.08 29.83
MEZCLA TRES LECHES
LECHE CONDENSADA 25.00 81.00 2.00 2.18 13.38 13.38
LECHE EVAPORADA 25.00 34.50 1.70 1.98 2.45 2.45
CREMA DE LECHE 25.00 95.50 0.50 10.08 0.73 0.73
TOTAL 75.00 211.00 4.20 14.23 16.55 16.55
MERENGUE ITALIANO
CLARAS DE HUEVO 18.75 8.63 2.03 0.04 0.11 0.11
AZUCAR 37.50 149.25 - - 36.88 36.88
AGUA 11.25 - - - - -
TOTAL 67.50 157.88 2.03 0.04 37.00 37.00
TOTAL TRES LECHES 1 PORC 202.75 536.85 11.78 17.53 82.62 83.37