Taller evaluativo 2

Bioquímica

La pregunta 15 del taller tiene un valor de 1.5 puntos

1. . Marca con una cruz el enunciado correcto.

1.a El metabolismo:

( ) No es regulado (+) Puede ser ( ) El anabolismo ( ) Sus vías no se

por enzimas u anabólico, catabólico no requiere del interrelacionan

hormonas o anfibólico catabolismo

1.b El anabolismo:

(+) Es reductor ( ) Es oxidante ( ) Es consumidor (+) Las coenzimas

de energía pasan de NADH+H

a NAD y de FADH2 a
FAD

( ) Su producto (+) Requiere de ( ) El AMP se (+) Un ejemplo

final tiene menor energía y es hacia convierte en ATP puede ser la reacción

peso molecular que arriba de ácidos grasos a

el sustrato triglicéridos

1.c El catabolismo:

(+) Forma las (+) Es degradativo (+) Su producto ( ) Forma ATP a

coenzimas tiene menor peso partir de AMP+Pi

NADH+H o FADH2 molecular

(+) Produce energía ( ) Sus vías tienen (+) Las reacciones están dirigidas a generar
 terminación “lisis” energía electroquímica (NADH+H, FADH 2

ó NADPH) o química (ATP principalmente)

2. Con las siguientes opciones de respuesta, complementa los enunciados enumerados abajo.

Quita electrones (oxida) y los cede (reduce). *

Permite el paso de electrones de los complejos I con II y II con III.

Transportar electrones a lo largo de los complejos. *

Complejo II. *

FADH2. *

Permite el paso de electrones del complejo III al IV. *

Complejos I, III y IV. *

Complejo V. *

Responsable del consumo de oxígeno y forma agua. *

NADH+H. *

Fo. *

F1. *
 Complejo I. *

Complejos I, II, III y IV. *

Enunciados:

a) Su entrada a la cadena respiratoria forma 1.5 ATPs.

R: NADH+H.

b) ¿Qué función tiene la CoQ?

R: Permite el paso de electrones de los complejos I con II y II con

III.

c) ¿Qué función tiene el Citocromo C?

R: Permite el paso de electrones del complejo III

al IV.

d) ¿Cuáles son los complejos bombeadores de protones (H+)?

R: Complejos I, III y IV.

e) ¿Cuál fue la función de los grupos prostéticos?

R: Transportar electrones a lo largo de los complejos.

f) ¿Cuál es la función de las enzimas de la cadena respiratoria?

R: Quita electrones (oxida) y los cede (reduce).

g) ¿Qué complejos componen la cadena respiratoria?

R: Complejos I, II, III y IV.

h) ¿Qué función tiene el complejo IV?

R: Responsable del consumo de oxígeno y

forma agua.

i) Número de complejo donde entra el NADH+H

R: Complejo I.

j) Número de complejo que recibe el FADH2

R: Complejo II.
k) Es el complejo forma la energía química (ATP).

R: Complejo V.

l) Es el canal de protones de la ATPasa.

R: Fo.

m) Fracción catalítica de la ATPasa, responsable de la síntesis del ATP.

R: F1.

n) Coenzima cuya entrada a la cadena respiratoria forma 2.5 ATPs.

R: FADH2.
3. Consulta ¿Cuál es el metabolismo basal?
explicar el uso de éstos porcentajes de ATP en el organismo

50% ATP ________________________________________________

5-10% del ATP

25-40% del ATP

3.1 Con base a lo anterior, ¿De cuánto ATP disponemos?

3.2 ¿Qué cantidad formamos de ATP diariamente?

3.3 ¿Qué conclusión resulta de las dos preguntas

4. Explica cómo se obtiene el valor de producción de ATP 2.5 y 1.5 por NADH+H y FADH2
respectivamente.
2.5 ATPs

1.5

ATPs

5. Relaciona ambas columnas y escribe la letra correcta sobre la línea:

3. Desacoplante llamado proteína UCP1 haciendo que todos los protones pasan 1. Oligomicina
del espacio intermembrana hacia la matriz sin pasar por el complejo F°F1´,
ocasionando solo formación de calor y no ATP

4. Antibiótico que actúa inhibiendo el complejo III. Inhibe la 2. Rotenona

oxidación del NADH y del FADH2.

5. Bloquea el paso de electrones del citocromo a3 al oxígeno 3. Termogenina

1. Antibiótico producido por Streptomyces, inhibe a la ATPasa al unirse a la 4. Antimicina A

subunidad Foe interferir en el transporte de H + a través de Fo, inhibe por lo tanto
la síntesis de ATP.

6. Entra en el segundo punto de entrada a la cadena, posterior al del 5. Cianuro

NAD +.
2. Toxina de una planta, utilizada por indios amazónicos como veneno, también 6. Succinato
ha sido usada como insecticida. Actúa inhibiendo el complejo I. Inhibe la
oxidación del NADH, no afecta la del FADH2

7. Barbitúrico que inhibe al complejo Y, afecta las oxidaciones 7. Amital

dependientes de NAD +.

6. Analizar las reacciones del ciclo de Krebs y complementa la siguiente tabla, describiendo la importancia
de la reacción: por ejemplo: ¿son irreversibles, productoras de energía, requieren de agua, tienen relación
con la cadena respiratoria, descarboxila, permiten reiniciar el ciclo?, etc.

Importancia de la reacción

Reacción 1 Si bien todas las reacciones del ciclo de Krebs son importantes, esta lo es en especial ya
que supone el inicio del ciclo de producción de energía, además de ser el punto donde
convergen todos los sustratos que entran al ciclo de Krebs.

Esta es una reacción reversible, por lo que puede formarse Acetil-CoA nuevamente, no
produce energía directamente para la célula, produce energía en forma de calor.

Formación de También es una reacción en la que el agua hace parte de los reactivos, es decir, requiere
de agua para que pueda darse,

Citrato Tampoco tienen una relación directa con la cadena respiratoria ni tampoco descarboxila,
además tampoco permite reiniciar el ciclo directamente.

Reacción 2 La formación de oxalosuccinato se da durante la formación de citrato a partir de

Acetil-CoA y oxalacetato, es decir, como un producto intermediario inestable durante el
primer paso del ciclo de Krebs.

Formación de Para que se produzca este intermediario no se requiere agua directamente, sin embargo,
para la formación del isocitrato, el cual es el precursor del intermediario, si entra y sale
agua.
Oxalosuccinato La formación del intermediario no es reversible y requiere de cofactor Mn+2 y se obtiene
NADH+H, por lo que indirectamente está produciendo energía gracias a esta reacción y
así mismo, gracias a esto, está conectada a la cadena respiratoria, de ahí su importancia.

Para la reacción siguiente a este intermediario, la cual forma un intermediario enolico

(para finalmente llegar al a-cetoglutarato), el oxalosuccinato, por su inestabilidad se
descarboxila.

Reacción 3 Esta reacción consiste en el complejo enzimático denominado a-cetoglutarato

deshidrogenasa catalizando la producción de Succinil CoA, además de dar como
resultado NADH+H y liberando CO2. Esta reacción no requiere directamente de agua,
sin embargo, si requiere de cofactores.

Formación de La reacción mencionada en este caso, es irreversible que produce energía mediante el
Succinil CoA que será usado en la producción de ATP.

Succinil CoA Esta reacción no descarboxila, no está directamente unida a la cadena respiratoria y no
permite reiniciar el ciclo directamente, sin embargo, siendo el Succinil CoA una de las
moléculas principales para la producción de ATP en el ciclo de Krebs, se puede
considerar su importancia.

Reacción 4 Esta es una reacción de tipo reversible, aunque en el ciclo de Krebs solo suele darse en el
sentido que favorece la formación del Succinato.
Formación de
La reacción no requiere ni produce agua, tampoco descarboxila ni permite dar
Succinato
nuevamente el inicio de otro cilo de Krebs de forma directa.

Aunque la reacción no se relaciona directamente con la cadena respiratoria, la reacción

libera energía en el momento en que se genera la especie tioester, sin embargo, esta no
esta energía es utilizada para impulsar la síntesis de ATP a partir del GTP, que es uno de
los sub productos de la reacción, por lo que parte de la energía que se produce utilizando
las moléculas de ATP, son gracias a esta reacción.

Reacción 5 La producción de fumarato en el ciclo de Krebs, es una de las reacciones más

importantes, debido a lo versátil que es esta y por la posibilidad de reiniciar
Formación de
indirectamente el ciclo de Krebs, gracias a que el fumarato producido puede ser
Fumarato convertido a malato y posteriormente a oxalacetato, para regresar de nuevo al primer
paso del ciclo y, de esta forma, que se dé nuevamente.
 Esta reacción no produce ni necesita agua para darse, es una reacción reversible y
produce energía en forma de FADH2, razón por la cual, está relacionada a la cadena
respiratoria. En la reacción tampoco se da ninguna descarboxilación.

Reacción 6 La reacción es la reacción principal que permite reiniciar el ciclo de Krebs, ya que en
esta se produce uno de los compuestos necesarios para que para que se lleve a cabo el
Formación de
primer paso del ciclo de Krebs, el cual utiliza Acetil-CoA y oxalacetato, siendo este
oxalacetato
último, el producto de esta reacción.

Esta es reversible, sin embargo, al igual que la explicada anteriormente, tiende a ir en

favor de la producción del oxalacetato, es una reacción que no produce ni requiere agua y
produce energía en forma de ATP por cada molécula de NADH+H, lo que la conecta
directamente con la cadena respiratoria.

7. Realiza el balance energético del ciclo de Krebs

¿Cuántas de ¿Cuántos ¿Método de producción?: ¿Total de ATP?

Estas moléculas ATP formó? ¿Nivel de sustrato (NS) o

se formaron?
Fosforilación oxidativa

(FO)?

NADH+H 3 (por ciclo) 2,5 por cada Se produce ATP mediante 6 * 2,5 = 15 ATP (por cada
NADH+H fosforilación oxidativa molécula de glucosa)
6 (por cada
molécula de 3 * 2,5 = 7,5
glucosa) ATP (por ciclo)

FADH2 1 (por ciclo) 1,5 por cada Igualmente, se produce ATP 2 * 1,5 = 3 ATP (por cada
FADH2 mediante fosforilación molécula de glucosa)
2 (por cada
oxidativa
molécula de 1 * 1,5 = 1,5
glucosa) ATP (por ciclo)

ATP Por cada molécula 12 por cada ciclo La formación de ATP en el Considerando que por cada
de glucosa se ciclo de Krebs es en su molécula de glucosa entran
 producen 2 3 NADH+H + 1 mayoría dada por 2 Acetil-CoA al ciclo, el
moléculas de FADH2 + 2 CO2 fosforilación oxidativa, sin balance general da que se
piruvato, las cuales + 1 GTP = 12 embargo, se da una reacción producen 24 ATP por cada
producen 2 de ATP (por ciclo) a nivel de sustrato que es molécula de glucosa.
Acetil-CoA. Por cuando el GDP se fosforila
cada molécula de para formar ATP.
Acetil-CoA en el
ciclo de Krebs se
producen 12 ATP
teniendo en cuenta
que se consumen 3
NADH+H, 1
FADH2, 1 GTP y
salen 2 de CO2, por
lo que, sabiendo
que cada NADH+H
produce 2,5 ATP,
cada FADH2
produce 1,5 ATP, y
cada GTP y CO2
significan 1 ATP
cada uno, se tienen
12 ATP producidos
por cada molécula
de Acetil-CoA que
ingresa al ciclo de
Krebs.

8. En el metabolismo de carbohidratos, tras entrar en una célula la glucosa se fosforila, menciona dos razones
por las que se requiere esta reacción:

● Para tener más variedad a la hora de utilizarse, sus multitudes de rutas metabólicas le da variedad a la
molécula, como rutas de glucólisis y de pentosas fosfato, adicionalmente de convertirse en glucógeno
para darle sostenimiento y reservas energéticas a la célula y al organismo
 ● Prevenir su difusión al exterior, ya que la fosforilación añade un grupo fosfato cargado que impide que
la glucosa-6-fosfato pueda atravesar la membrana plasmática.

9. marca con una F si el enunciado es falso o V si es verdadero

( F ) Cómo amanecemos con un almacén repleto de glucógeno, el desayuno se puede omitir.

( V ) Las colaciones son necesarias ya que entre comidas disminuye la glucemia.

( F ) Después de las comidas se activa la glucogenólisis.

( F ) Después de comer podemos almacenar todo el exceso de glucosa en sangre en forma de glucógeno.

( V ) Durante el día entre comidas hacemos glucogenólisis.

( V ) El mayor nivel de glucemia es después de la comida.

( V ) El mayor almacén de glucógeno es por la noche.

( F ) Después del desayuno presentamos el nivel de glucógeno más bajo.

( V ) En caso de inanición por más de 24 horas, se puede obtener glucosa a partir del glucógeno.

( V ) Después de desayuno, comida y cena se activa la gluconeogénesis.

( V ) Entre el desayuno, comida y cena se activa la gluconeogénesis.

10. Subraya el enunciado correcto

10.a. Es la enzima que convierte el ATP en AMPc.

Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

Hormonas

10.b. Inhibe la lipólisis por catalizar la conversión de AMPc en 5-AMP.

 Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

hormonas

10.c. Requiere de agua para poder llevar a cabo su catálisis.

Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

hormonas

10.d. Evita la lipólisis inactivando la enzima que degrada a los triacilglicéridos.

Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

hormonas

10.e. Es la enzima clave que forma el nucleótido que activa la lipólisis.

Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

hormonas

10.f. Sólo puede hidrolizar los ácidos grasos de las posiciones 1 y 3.

Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

hormonas

10. g (NO DICE EL ENUNCIADO)

Lipasa sensible a Fosfodiesterasa Adenilciclasa Fosfatasa

hormonas

11. ¿Cuáles son los destinos del glicerol y los ácidos grasos productos de la lipólisis?

a) Glicerol: ¿Con qué ruta , ¿Tejido?

continua?
Higado
Glucogenesis

b) Ácidos grasos: ¿con qué

_ , ¿Tejido? Del tejido adiposo van
ruta continua?
hacia el higado principalmente
Lipogenesis
 12. ¿Es lo mismo Acetil-CoA, qué Acil-CoA? Explica las características de cada una de estas
moléculas.

No , no lo es, la diferencia clave entre los 2 , aparte en su estructura, con diferencias entre
grupos carbonilos y enlaces adyacentes, es que el acetil coa, ayuda en el metabolismo de todas
las biomoleculas posibles como proteinas, lípidos y carbohidratos, el acil coa unicamente en
acidos grasos

Acetil-Coa: Entra en el ciclo de krebs para la produccion de ATP y GTP , se forma por
combinacion de acidos, aminoácidos, piruvato y acidos grasos

Acil-Coa: Entra en el ciclo de krebs apra que tambien se produzca ATP y GTP, se forma en la
reaccion donde involucra ácido graso para su activacion

13. Explica la producción total de ATP del siguiente ácido graso por medio de la ruta de beta
oxidación, especificando por cada dos carbonos la producción de NADH+H, FADH 2, Acetil-
CoA y Acil-CoA.

C C C C C C C C C C C C

14. Esquematiza y explica las siguientes reacciones:

14.A. Transaminación
Explicacion:

En la transaminacion un aminoacido le transmite su grupo funcional amino a un cetoglutarato

para formar glutamato y en el proceso se obtiene un cetoacido, obteniendose una ezima
aminotransferasa, la cual es muy variada en dependencia de cada aminoacido existente existiendo
infinidad de ellas.

Para transferir nuevamente el grupo amino se necesita un cofactor de fosfato, para que este grupo
amino se transfiera a un piridoxal fosfato, y posteriormente al cetoacido receptor , formando un
nuevo aminoacido

14.B Desaminación
 Explicacion:

Una vez que el glutamato ha entrado en la mitocondria, se separa de su grupo amino mediante un
proceso de desaminación. La enzima glutamato deshidrogenasa cataliza esta reacción a través de
una reacción conocida formalmente como desaminación oxidativa. ADP y GDP pueden activar
esta enzima, mientras que ATP, GTP y NADH la inhiben.

Hay tres tipos de glutamato deshidrogenasa, uno puede usar tanto NAD como NADP, uno puede
usar solo NAD y uno solo puede usar NADP.

El amoníaco producido entra en el ciclo de la urea para que pueda eliminarse del cuerpo de forma
segura.

14.C Ciclo de la Urea-Ornitina

Explicacion:

Esta reacción irreversible es catalizada por la Carbamoil Fosfato Sintetasa I y requiere de 2

moléculas de ATP.

Segunda reacción del ciclo de la Urea En el siguiente paso, el Carbamoil es transferido a la Ornitina
formando Citrulina y la consiguiente liberación de un fosfato inorgánico (Pi).

Tercera reacción del ciclo de la Urea En esta reacción, la Citrulina se une al aminoácido Aspartato
para formar Arginino-succinato.

Es catalizada por la enzima Arginino-succinato Sintetasa y requiere la energía de dos grupos fosfato
del ATP, liberando pirofosfato inorgánico (PPi), para activar a la Citrulina (uniéndola a AMP).

Cuarta reacción del ciclo de la Urea La enzima Arginino-succinato Liasa cataliza la ruptura del
Arginino-succinato en Arginina y Fumarato.

La Arginina continuará en el Ciclo de la Urea, mientras que el Fumarato podrá entrar al Ciclo de
Krebs y formar Oxaloacetato que a su vez puede formar Aspartato (por una reacción de
transaminación) y reponer el que ha sido usado en la reacción anterior.
15. presente una aplicación en el que se utilice el metabolismo para la producción industrial o de
laboratorio de algún compuesto de interés industrial, biológico o comercial.

Deberá presentar los siguientes puntos: fundamento, reacciones metabólicas, requisitos de materia
prima, esquema del proceso y purificación final del producto.

Articulo escogido:

a. Fundamento:

La xilosa es el segundo azúcar más abundante en la biomasa lignocelulósica. Cuando se

utiliza este tipo de biomasa para producción de etanol, uno de los objetivos principales es
lograr metabolizar todos los azúcares obtenidos de la hidrólisis de la lignocelulosa con la
finalidad de aumentar los rendimientos de etanol y por tanto, de conversion de biomasa a
productos aprovechables, además de la disminución en los costos de producción.

Los microorganismos utilizados comunmente en la producción de bioetanol, no son capaces

de fermentar la xilosa, por lo que la cantidad de biomasa desaprovechada es alta.

En vista de ello, se buscan alternativas para lograr el aprovechamiento de todos los

azúcares, se hicieron ensayos con cepas recombinantes de Saccharomyces y otras levaduras
no convencionales para obtención de bioetanol con alto rendimiento en la fermentación,
comparando la producción de etanol en cada uno y analizando factores que influyen en esta,
tales como la coasimilación de glucosa, niveles de oxígeno, tolerancia a inhibidores de
fermentación, temperatura del proceso, pero en este caso, se hará un análisis principalmente
de la ruta metabólica.
b. Reacciones metabólicas

c. Requisitos de materia prima

d. Esquema del proceso

 e. Purificación final del producto

Posterior al proceso de fermentacion se hidroliza para lograr un proceso eficaz de despolimerizacion

de la celulosa y hemicelulosa para lograr monomeros de alta concentracion.