Logística y cadena de suministro

Semana 2

Leonardo Chong
 Leonardo Chong
Profesional con más de 20 años de experiencia con responsabilidades
en áreas de Dirección / Gerente de Operaciones y Corporativos,
Atención a clientes, Control de Cedis. Manufactura, Logística,
Distribución, Seguridad, IT, HR, Ingeniería y Aseguramiento de Calidad
en diferentes ramos industriales.

En la docencia, profesor presencial y en línea a nivel superior universitario, Profesor

en enseñanza del idioma ingles en aulas presenciales, he impartido curso de capacitación
presenciales y vía remota en diferentes países de Centro América.

Durante este curso aprenderemos los conceptos y procedimientos para el manejo de dirección
empresarial a los mas altos niveles, conociendo el gobierno corporativo, al finalizar el curso
conoceremos los procedimientos para nuestro crecimiento empresarial

Vamos juntos por todo !!!!!

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CONOCIMIENTOS NORMATIVOS

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Que es Logística?
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TIPOS DE CADENA DE SUMINISTROS

Cadena de suministro estratégica: Es aquel modelo que se centra en la toma de

decisiones sobre el tipo de técnica aplicada a este fin, el acuerdo con los proveedores
o la ubicación de cada producto dentro del almacén.

Cadena de suministro táctica: Este punto de vista parte de la base de que la

estructura ya está determinada, sin embargo, deben tomarse elecciones relativas a la
gestión de los recursos y los medios a través de una hoja de ruta.
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JEFE DE GRUPO
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Actores de la cadena de suministro.

•Proveedores: Fabricantes o proveedores de materias primas, componentes y productos

intermedios que se utilizan para fabricar un producto final.
•Fabricantes: Empresas que transforman las materias primas y los componentes en
productos finales.
•Distribuidores: Empresas que compran productos de los fabricantes y los venden a los
minoristas o a los clientes finales.
•Minoristas: Empresas que compran productos de los distribuidores y los venden al
público en general.
•Clientes finales: Son los consumidores que compran productos de los minoristas o
directamente de los fabricantes.
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Actores de la cadena de suministro.

•Transportistas: Empresas que se encargan del transporte de los productos desde los
proveedores hasta los clientes finales.
•Almacenes: Instalaciones donde se almacenan los productos antes de ser enviados a
los clientes finales.
•Proveedores de servicios logísticos: Empresas que ofrecen servicios adicionales,
como el manejo de inventarios, la planificación de la producción y el seguimiento de la
cadena de suministro.
•Autoridades reguladoras: Agencias gubernamentales encargadas de supervisar y
regular la cadena de suministro logística.
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Función de la cadena de suministro

La finalidad principal de la cadena logística es la de asegurar que el producto llegue al

cliente final. Es posible llevarlo a cabo a través de dos canales:

- Canal de aprovisionamiento: el producto se traslada desde el punto de extracción

hasta la fábrica o el almacén.
- Canal de distribución: el artículo se transporta desde el centro de producción o el
almacén hasta los diferentes puntos de venta.

La labor fundamental de la cadena logística, dentro de todas las funcionalidades que

conocemos, es la de planificar y gestionar cada una de las operaciones relacionadas con
el flujo de mercancías o materias primas, tratando de mejorar todos los procesos que
van desde las fuentes de aprovisionamiento hasta el consumidor final.
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Cadena de suministro: Objetivos

- Adquirir los materiales en óptimas condiciones, para así evitar realizar a posteriori
operaciones de desembalaje, preparación y adaptación.
- Reducir los costes de transporte mediante la agrupación de cargas en un mismo medio,
así como minimizando etapas y distancias durante el recorrido total.
- Reducir los costes de manipulación intentando mover la mercancía de un lugar a otro el
menor número de veces posibles.
- Reducir los grupos de clasificación de stock, el volumen, el espacio y el número de
recintos destinados al almacenamiento.
- Reducir el número de revisiones y control de existencias.
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Cadena de suministro: COSTOS

IMPORTANCIA COSTOS LOGÍSTICOS
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- COSTOS PROD. VENDIDOS

COMPRAS
PRODUCCION
- GASTOS DE VENTAS Y ADMON
PROC. PEDIDOS
TRANSPORTE
BODEGAJE
CONTROL INVENT.
EMBALAJES
NET SOPORTES
- MARGEN OPERACIONAL
- GASTOS FINANCIEROS
- UTLIDAD NETA

INGRESOS - COSTOS LOG= UTILIDAD ATRIBUIBLE A LA LOGISTICA

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COSTOS LOGÍSTICOS
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DETALLE COSTOS LOGÍSTICOS
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Reduce los costos operativos

Disminuya el costo de compra:

Los minoristas dependen de las cadenas de suministro para distribuir rápidamente
productos costosos y evitar inventarios costosos.
Disminuya el costo de producción:
Cualquier retraso en la producción incrementará los costos de producción. La entrega
confiable de materiales a las plantas de ensamblaje evita demoras costosas en la
fabricación.
Disminuya el costo total de la cadena de suministro:
Los fabricantes mayoristas y los proveedores minoristas dependen de una gestión
competente de la cadena de suministro para diseñar una red que cumpla con los
objetivos de servicio al cliente.
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El lead time En logística –o tiempo de ciclo, de entrega o de

suministro– hace referencia al tiempo que discurre desde que se
genera una orden de pedido a un proveedor hasta que se
entrega la mercancía de ese proveedor al cliente (puede ser un
particular o una tienda). El manejo de este concepto es
fundamental para la organización de todos los procesos a lo
largo de toda la cadena de suministro.
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Medición lead time a lo largo de la cadena de suministro

•Ventas o gestión comercial: conocer el lead time con precisión permitirá comprometerse
a una fecha de entrega u otra con los clientes.
•Compras o aprovisionamiento: manejar el lead time de los proveedores de materias
primas es esencial para controlar que no haya desabastecimientos en la línea de
producción.
•Lead time de producción: el lead time de los procesos manufactureros facilita el cálculo
de los tiempos de fabricación y esto luego tendrá impacto en la gestión logística y
comercial.
•Logística y distribución: el lead time logístico cobra una dimensión integral: necesitas
conocer el tiempo de suministro del resto de áreas para poder saber cuánto va a tardar
producción en fabricarlos, cuándo van a llegar al almacén y en cuánto tiempo se pueden
tramitar y entregar al cliente.
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¿Cómo se calcula el lead time?

La forma habitual de calcular el tiempo de suministro es:
Lead time = Fecha de entrega - fecha de pedido
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Optimizar el lead time en la cadena de suministro

1. Medir con precisión todos los tiempos de suministro por rangos.

2. Analizar los procesos y subprocesos de la logística al detalle

3. Gestionar los imprevistos con la ayuda de software especializado

4. Llegar a acuerdos de colaboración con los proveedores

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¿Qué son los Servicios de Valor Agregado?

El Valor Agregado es la cualidad de los servicios ofrecidos que va más allá de lo

que se espera, sin embargo, en el caso de la logística, lo que se requiere es que
los productos o servicios cumplan con las exigencias de los consumidores en
términos de calidad, personalización de la oferta y términos de conveniencia.
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La clasificación se realiza según las soluciones que brinda el operador

logístico para las empresas. Estas pueden ser:

•Fullfilment
•Armado de promociones
•Ensamblaje
•Integración de instructivos y garantías
•Codificado
•Control de calidad
•Manejo y verificación de carga
•Toma de modelos y series
•Cuantificación y clasificación
•Testeo de equipos
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Logística integral se gestionan desde las relaciones con clientes, proveedores y

demás players del sector, hasta los procesos de recepción, almacenamiento,
inventario, transporte y venta de mercancías e, incluso, el servicio de atención al
cliente.
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Importancia de la logística integral

•Optimizar los recursos de toda la cadena de distribución logística en un entorno

colaborativo.
•Aprovechar las potencialidades de integración que ofrecen las nuevas tecnologías
de la información y la comunicación (TICs en las empresas logísticas).
•Prever o corregir imprevistos en los procesos involucrados.
•Reducir los costos logísticos.
•Minimizar el impacto ecológico global de la actividad logística.
•Responder a las nuevas necesidades de servicio y atención al cliente.
•Expandir las operaciones hacia nuevos mercados de manera sostenible.
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Funciones de la logística integral

Control del inventario

Procesos operativos de almacén
Transporte de mercancías
Trazabilidad
Logística inversa
Pregunta 1
Establezca 1 ejemplos del punto 1…. En consecuencia, un ejercito victorioso……

Pregunta 2
Establezca 1 ejemplos del punto 2…. Si solo puedes sobrevivir en un terreno
luchando con……..

Pregunta 3
Establezca 1 ejemplos del punto 3…. Por consiguiente se dice que si conoces……..

Pregunta 4
Exponga una conclusión contemplando los conceptos del video
1
3

2
Cadena de valor en las organizaciones

Dimensiones de Producto.

Desempeño Durabilidad

Estética Dimensiones Calidad percibida

de Calidad
Características especiales

Capacidad de servicio

Respuesta
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Dimensiones de Producto.

1. Desempeño: se trata de los atributos básicos de un producto, su funcionamiento.

2. Características: comprende aspectos secundarios, complementarios a lo esencial.

3. Durabilidad: expresa la vida útil de un producto.

4. Capacidad de servicio : comprende los factores que pueden afectar la percepción del
cliente.
5. Estética: es la apariencia de un producto, el sentimiento o sensación que él provoca.
6. Calidad Percibida: es la trasferencia de la “reputación” del proveedor al producto.
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