SEGUNDO

NivEL

MISIÓN: Garantizar a todas las personas una educación de calidad como bien público
ÁREA
y derecho humano a lo largo de la vida.
Ciencias Básicas
y sus Tecnologías

FECHA : Miércoles, 20 de mayo de 2020

DISCIPLINA : Química.

EJE TEMÁTICO : Química Inorgánica II

TEMA : Biomoléculas inorgánicas: El agua.

CAPACIDAD : Comprender los principios inmediatos inorgánicos: Agua y las sales minerales

en la composición de los seres vivos, sus características y sus funciones.

INDICADORES : - Definir el agua.

- Interpretar la función del agua en los organismos vivos.

- Clasificar las propiedades del agua.

Exploración de saberes

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: EL AGUA

Leo el siguiente texto y comento con mi familia

Muchas moléculas inorgánicas forman parte de los organismos vivos, como el dióxido de carbono CO2

y las sales minerales presentes en el suelo, sin embargo el agua constituye el compuesto inorgánico más

abundante no solo en la superficie terrestre sino que también en todo sistema vivo.

Observo la imagen

Propiedades del agua

a) Elevado calor específico: Es la capacidad de absorber grandes cantidades de calor, mientras que

su temperatura solo se eleva ligeramente, lo que permite mantener la temperatura constante a

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pesar de las variaciones de la temperatura externa.

b) Acción disolvente: Constituye la propiedad más importante para la vida ya que es el líquido que

más sustancias disuelve, esto se debe a su capacidad de formar puentes de hidrógeno con otras

sustancias polares.

Esta propiedad es fundamental para que se realicen las reacciones químicas en los seres vivos

debido a que para que dos sustancias reaccionen deben estar disueltas.

c) Elevada tensión superficial: (Elasticidad) permite que el agua proporcione elasticidad a los seres

vivos o hace posible las grandes deformaciones de la superficie celular. Esta propiedad se debe a

la gran cohesión que se produce entre las moléculas de agua debido a su unión mediante puentes

de hidrógeno.

d) Elevada fuerza de cohesión: Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuerte-

mente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresi-

ble. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostáti-

co como por ejemplo en los gusanos.

Sales Minerales Para saber más

Conforman un grupo de compuestos inorgánicos que aparecen Las sales minerales son indis-
pensables para nuestra salud.
en los seres vivos disueltas, precipitadas o asociadas con otras
Para ello es necesaria que la
moléculas. Algunas disueltas en agua, siendo las más abundantes dieta diaria contenga, verduras,
cereales integrales y frutas,
las de Na, K, Ca, Mg, Cl, y otros.
esto nos asegura un total aporte
La cantidad de sales en condiciones normales permanece constan- de los minerales que necesita
el organismo. Los principales
te, pero cualquier cambio da lugar a alteraciones que pueden ser
minerales, cuya presencia es
muy graves. esencial en el organismo son:
calcio, fósforo, potasio, azufre,
Las sales disueltas en agua pueden realizar funciones
sodio, cloro, magnesio, hierro,
tales como: manganeso, cobre, cobalto,
flúor, silicio y zinc.
1. Regular el paso de agua a través de membranas celulares en
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el sentido correcto a través de fenómenos de ósmosis.

2. Regulan el equilibrio de ácido base (PH) en el medio orgánico actuando como sistemas amortiguado-

res o tampones (Buffer).

- El ión Ca+ para que tenga lugar la coagulación de la sangre, los iones Na+ y, K+ son los respon-

sables de la transmisión del impulso nervioso.

- Forman estructuras de los esqueletos de: los moluscos, los huesos de los vertebrados formados

por fosfato cálcico.

Trabajo solo

ACTIVIDADES

1. Respondo

a) ¿Qué es el agua?
El agua está compuesta de dos elementos: hidrógeno y oxígeno; cada molécula de agua contiene dos partes de

hidrógeno y una de oxígeno, por esta razón su fórmula se presenta como H2O. En una gota de agua hay

muchísimas moléculas muy juntas, cuando el agua fluye, las moléculas se deslizan unas sobre otras._________

b) ¿Cuáles son las principales funciones biológicas que cumplen las sales minerales?

Función de las sales minerales:_____________________________________________________

 Formar parte de la estructura ósea (aportando calcio, fósforo, magnesio y flúor). _____________

 Regular el balance del agua dentro y fuera de las células (electrolitos). _____________________

 También conocido como proceso de ósmosis. _________________________________________

 Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio, magnesio)._________

c) ¿Cuál es la importancia del agua en los organismos vivos?

El agua representa el 80% de la composición de la mayoría de los organismos e interviene masiva

y decisivamente en la realización de sus procesos metabólicos; asimismo, desempeña un

importante papel en la fotosíntesis de las plantas y sirve de hábitat a una gran parte de los seres

vivos._________________________________________________________________________
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d) ¿Cuáles son los compuestos inorgánicos más abundantes, en los orgánicos vivos?

Son biomoléculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, como el agua,

la biomolécula más abundante, los gases (oxígeno, etc) y las sales inorgánicas: aniones

comofosfato (HPO4−), bicarbonato (HCO3−) y cationes como el amonio (NH4+).____________

Fuente Consultada
- MEC,DGEPPJA. Módulo del Estudiante. Ciencias Básicas y sus Tecnologias. 2° Nivel. Educación Media para Personas Jóvenes y
Adultas. Asunción, Paraguay: AGR S.A.
(Pág. 133 al 135 módulo para el alumno 2° Nivel)

- Elaborado por: Prof. Adelio Gabriel Torres Méndez - CEMpPJA N º 33.

- Corrección: Daisy Mayeregger y María Gloria Estigarribia, técnicas de la DEByMPJA - DGEPPJA.
- Normalización de texto: Andres Vallejos, técnico de la DGEPPJA.
- Diseño gráfico: Luis Ojeda, técnico de la DEByMPJA - DGEPPJA.