3° Química Guía #02

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN 2020

UNIDAD EDUCATIVA DIEGO IBARRA I
CÓDIGO S3585D0804
GUACARA ESTADO CARABOBO
1ER MOMENTO
QUÍMICA DE 3ER AÑO #2
Propósitos: Diferenciar las propiedades de la .materia
Temas generadores: la materia y sus transformaciones necesarias para la vida.
Tejido temático: elementos químicos y mezclas presentes en la línea de la producción
social: alimentos, fármacos, medicamentos, productos de limpieza
Referentes teóricos- prácticos: propiedades de la .materia
INTRODUCCIÓN
Como vimos en la guía anterior la Materia es todo lo que ocupa un espacio y tiene
masa, forma, peso y volumen, por lo tanto se puede observar y medir. También se refiere al
material, sustancia o producto del que están hechas las cosas que nos rodea. Al igual puede
representar a un elemento químico. Pero es importante describir que la materia posee
propiedades y características específicas que iremos estudiando durante el curso de este
lapso
PROPIEDADES DE LA MATERIA
La química, como ya está dicho, se ocupa del estudio de la materia y de sus
propiedades, ya sean éstas cualitativas o cuantitativas. Los materiales en cualquier estado,
poseen un conjunto de propiedades que los diferencian, a saber: los materiales sólidos
tienen forma y volumen propio, los líquidos se amoldan a la forma del recipiente que los
contiene; los gases no tienen forma ni volumen propios, ellos ocupan el espacio del
recipiente que los contiene, al igual que también adoptan la forma del mismo.
Las propiedades de la materia son aquellas características químicas y físicas que la
componen y describen. A su vez pueden ser: extensivas, que dependen de la cantidad de
materia presente (como la masa y el volumen), y intensivas, que no dependen de la
cantidad de materia (como la dureza y la densidad).
PRF.: BELKIS TRINIDAD

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CORREO: ing.beltrini@gmail.com
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Por ahora estudiemos las propiedades no características (extensivas) y sus

medidas.
Son propiedades físicas extrínsecas generales de los materiales la masa y el volumen,

a las cuales se les considera propiedades no características, por cuanto varían con la
cantidad de materia: a mayor cantidad de materia mayor masa y en consecuencia mayor
volumen. Estas propiedades no nos permiten diferenciar un material de otro, ya que pueden
existir otros materiales con la misma masa y volumen. Observa la siguiente imagen:
Otras propiedades no características son: la temperatura, la longitud y la forma, las

cuales tampoco permiten diferenciar un material de otro. Los dibujos anteriores ilustran
estas propiedades físicas, tratándose de materiales diferentes, determinada cantidad de ellas
ocupa un mismo volumen y tienen la misma masa.
Ahora describimos cada una de estas propiedades:
Ya se indicó que entre las propiedades no características de los materiales se encuentra

la masa. Masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo y se mide con un instrumento
llamado balanza.

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Balanza
¿Conoces otro tipo de balanza? Si es así, descríbela aquí, puede ser mediante dibujo.
La masa de un material se determina de la siguiente manera:
SI ES SÓLIDO:
• Se pesa el papel y se anota el peso.
• Se coloca el papel de filtro sobre el platillo de la balanza y sobre él se coloca el
material.
• Se pesa el sólido con el papel y se anota este peso.
• La masa del sólido se determina por diferencia de masas:
Masa del sólido = Masa del (papel + sólido) - Masa del papel
Ejemplo: se tiene una cantidad no determinada de sal común y se desea saber cuál es su
masa; se procede así:
1. En uno de los platillos de una balanza se coloca un papel (preferiblemente
del papel de filtro que se usa en el laboratorio).
2. En el otro platillo se coloca una ó más pesas hasta que la balanza esté en
equilibrio y se anota el valor de las pesas como masa del papel;
supongamos que fue 2,5 gramos
3. Masa del papel = 2,5 g
4. Se coloca sobre el papel la cantidad de sal común y se determina la masa
igual que en el caso anterior (colocando pesas en el otro platillo hasta que
la balanza esté en equilibrio); supongamos que fue 7 gramos
5. Masa del (papel + sólido) = 7 g.
6. Masa del sólido = Masa del (papel + sólido) – Masa del papel.
7. Masa del sólido = 7 g. – 2,5 g. = 4,5 g.

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SI SE TRATA DE UN LÍQUIDO,
Se mide colocando el líquido en un envase al cual previamente se le ha determinado la
masa. Luego se determina la masa del envase; la masa del líquido se determina por
diferencia.
Masa del líquido = Masa del (envase + líquido) - Masa del envase
Ejemplo: Se quiere determinar la masa de una cantidad no determinada de ácido acético

(vinagre). Se procede así:
1. Se toma un recipiente volumétrico, puede ser un cilindro graduado y se determina la
masa, supongamos que fue de 40 gramos, se escribe: Masa del envase = 40 g.
2. Se vierte el líquido dentro del cilindro y se determina la masa; supongamos que fue
de 87 gramos; se escribe: Masa del (envase + líquido) = 87 g.
3. Se determina la masa del líquido: Masa del líquido = Masa del (envase + líquido)
– Masa del envase.
Masa del líquido = 87 g. – 40 g. = 37 g.
SI ES UN GAS
Se mide pesando un globo de goma o una bolsa, luego se llena con gas el globo de goma o
la bolsa y se pesa. La masa del gas se determina por diferencia de masas:
Ejemplo: Masa del gas = Masa del (globo + gas) - Masa del globo Se desea
determinar la masa del gas contenido en un globo inflado; se procede así:

1. Se determina la masa del globo vacío; supongamos que fue 5 gramos; se escribe: Masa
del globo vacío = 5 g.
2. Se infla el globo y se determina de nuevo la masa; supongamos que fue 6,9 gramos; se
escribe: Masa del (globo + gas) = 6,9 g.
3. Se determina la masa del gas así: Masa del gas = Masa del (globo + gas) – Masa del
globo vacío Masa del gas = 6,9 g. – 5 g. = 1,9 g.

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OTRA PROPIEDAD NO CARACTERÍSTICA DE LOS MATERIALES ES EL
VOLUMEN.
Volumen es el espacio ocupado por un material en cualquier estado

físico.
La unidad de volumen (v) en el sistema SI es el metro cúbico ( ). El volumen se mide haciendo

uso de instrumentos volumétricos apropiados. Entre las medidas de volumen y las medidas de
capacidad hay equivalencias que deben conocerse, porque tienen mucha aplicación; por ejemplo:
Volumen o Capacidad
Metro Cúbico = 1.000 dm3 = 1 l(litro)
= 1.000.000
Decímetro Cúbico 1 = 1.000
1 = 1.000
Centímetro Cúbico 1 = 1.000
¿ Cómo se determina el volumen de un líquido) ?Se determina colocando directamente

el líquido en el recipiente volumétrico y observando la medición del instrumento tomando
en cuenta el menisco, que es la doble curvatura que forman los líquidos en los recipientes
que los contiene. El menisco puede ser cóncavo como el caso del agua y convexo como en
el mercurio.
¿Cómo se determina el volumen de un sólido?

Es necesario distinguir qué tipo de sólido es: Si es un sólido regular (aquel que tiene
forma definida) como por ejemplo un cubo o una esfera, el volumen se calcula aplicando la
formula matemática respectiva de volumen.

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Forma Formula matemática
Cubo V=
Prisma Recto V = a. b. c
Cilindro V = . h.
Esfera V= .
Si es un sólido irregular (aquel que no tiene forma definida) por ejemplo una piedra, se
determina a través del método de desplazamiento del agua (sólo en el caso de que el
material no sea soluble en agua y sea más duro, es decir, que no flote). Dicho método
consiste en sumergir el sólido en un volumen conocido de agua, contenido en un cilindro
graduado. Al introducir el sólido en el agua, éste desplaza un volumen de agua igual a su
propio volumen, de modo que por diferencia se puede conocer el volumen dado. Esta
técnica se basa en el principio de Arquímedes. V. sólido = V (agua + sólido) – V del agua
¿Cómo se determina el volumen de un gas?

Se determina también por desplazamiento de agua; para esto se monta un aparato para
recoger el gas en un recipiente graduado completamente lleno de agua y sumergida boca
abajo en un envase con agua. El gas desplaza un volumen de agua igual al volumen que
ocupa, por lo que su volumen es igual al del agua desplazada.
V. gas = V. agua desplazada
OTRA PROPIEDAD IMPORTANTE ES LA TEMPERATURA

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Temperatura es la medida de intensidad de calor, es decir, del grado de calor de un cuerpo.
La temperatura se mide con el termómetro. No se considera como una propiedad extensiva

porque no depende de la cantidad de materia.
La temperatura y el calor se diferencian en que la temperatura mide el grado de calor y se
mide en ºC (Celsius), ºK (kelvin) y ºF (Fahrenheit), mientras que el calor es una forma de
energía y se mide en calorías.
Ahora para establecer con carácter universal las propiedades de la materia, en especial
las cuantitativas, se precisa unificar criterios de medida, es decir, hablar en el mismo
lenguaje
Medir consiste en comparar una magnitud o propiedad con otra que se toma como
patrón de medida. A todo lo que se mide se le llama magnitudes físicas
Toda medida consta de dos partes: una numérica y otra la unidad de patrón. A los
efectos de medidas, universalmente se emplea el Sistema Métrico . También existe una
modernización del sistema antiguo conocida como Sistema Internacional de pesas y
medidas (SI) que se establece sobre siete unidades básicas, las cuales se muestran en el
cuadro siguiente:
Unidades Básicas de Medida
MAGNITUD UNIDAD SIMBOLO
Longitud Metro M
Masa Kilogramo Kg
Tiempo Segundo S
Corriente eléctrica Amperio A
Temperatura ªkelvin ªK
Cantidad de sustancia Mol Mol
Intensidad luminosa Candela cd

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Los múltiplos o submúltiplos de las unidades básicas se integran con prefijos
convencionales agregados al nombre de la unidad; por ejemplo: kilogramo, milímetro, etc.
La unidad en el S.I. de masa (m) es el kilogramo (Kg.) también se puede expresar en los
múltiples o submúltiplos del Kg. cuando se considere necesario y práctico, haciendo las
conversiones. Se toma como equivalencia 1 Kg. equivale a 1000 g; a 2,2046 libra y a
toneladas.
Múltiplos y Submúltiplos de las Unidades Si
Prefijo Símbolo Significado
Mega M = 1000000
Múltiplos
Kilo K = 1000
Deci D = 0.1
Centi C = 0.01
Sub - Múltiplos Mili M = 0.001
Micro µ = 0.000001
Nano N = 0.000000001
Conversiones de Unidades de Temperatura
ºC a ºK = ºC + 273º
ºK a ºC = ºK - 273º
ºC a ºF = ºF =(ºC x 5/9) + 32
ºF a ºC = (ºF - 32) x 5/9
Para transformar ºK a ºF primero se convierten los ºK en ºC y luego a ºF y para convertir de

ºF a ºK, primero se convierten los ºF a ºC y luego a ºK.
Conversión de unidades de masa Para convertir Kg a g .se multiplica los kg por 1000

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ACTIVIDADES PRÁCTICAS
Exploremos: Lea detalladamente la guía teórica y realice las siguientes

actividades:
1. Describa mediante un esquema las propiedades no características de la materia
indicando: el instrumento y las magnitudes de medida para cada estado, y
dibuje un ejemplo para cada caso
2. Realice las siguientes transformación de unidades
15 Kg a g
35 °C a °K
25 m3 a cm3
350 °F a °C
3. Resuelve el siguiente ejercicio:
Se desea almacenar un compuesto químico en un tanque cilíndrico. Determine
la capacidad que ocupara el tanque sabiendo que tiene un diámetro de 25 cm. Y
una altura de 10 cm
4. Relacione las siguientes frases de la columna A con la columna B:
COLUMNA A COLUMNA B
El termómetro Se utiliza para medir pequeñas Cantidades de volumen

La balanza Material utilizado como soporte para Calentar sustancias
Trípode Material utilizado para medir la Temperatura
La pipeta graduada Se utiliza para medir la Masa de un cuerpo

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5. Durante la lectura se te explico como se mide cada propiedad, con la ayuda de un
adulto, realiza tu experimento en casa y describe mediante un informe escrito tus
observaciones y conclusiones
Puntos a considerar en tu informe:
Portada
Dale un titulo a tu experimento
Describe en un cuadro los materiales que vas a utilizar
Explica paso a paso tu procedimiento experimental, como una receta le
puedes agregar dibujos a cada paso
Anota tus observación por cada experimento
Y redacta tus conclusiones
Ejemplo: si vas a medir la masa de varios materiales puedes hacer esto
Material Masa dibujo
Piedra 25gr
Lápiz 15gr
flor 5gr
Observación:-------------------------
Conclusión:--------------------------------
Nota importante para que realice sus actividades y puntos a evaluar
 Cada actividad desarróllala como si fuese tu propia guía de estudio, la cual te
sugiero que:
 Hagas una portada identificando el membrete de la institución, titulo de
la guía, nombre del docente, nombre y apellido del estudiante, cédula de
identidad, sección o año que esta cursando y mantengas los márgenes
establecidos, según como se muestra en la figura
3 cm
Membrete de la institución
Titulo de la guía
4cm Márgenes 3 cm
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Nombre del docente Nombre del estudiante
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 Copie de nuevo la pregunta y desarrolle su respuesta EJEMPLO

1. ¿Que es la química?
 Respuesta: es la ciencia que se encarga del estudio,
cambios, propiedades y transformaciones de la materia
 Mantenga la secuencia de las actividades
 Por otra parte te sugiero que una ves que hayas terminado con las
actividades le anexes a tu guía practica una introducción (análisis
interpretativo de lo que estas por aprender) y una conclusión (análisis
critico de lo que aprendiste)
 Puedes hacer tu trabajo a mano escrito, usar hojas blancas o de rayas en
buenas condiciones, recicladas o nuevas, si lo vas hacer a mano escrito,
letra legible, preferiblemente a bolígrafo
 Criterios para la evaluación:
1. Puntos de rasgos (responsabilidad para entregar la actividad,
pulcritud y orden para realizar las actividades y cumplimiento
con las normas establecidas)
2. Respuestas coherentes en cada actividad (considerando que logro
interpretar y analizar la guía de estudio teórico para acertar con
las respuestas de las actividades y que reforzó sus conocimientos
mediante la investigación propia)
3. Análisis por la introducción y la conclusión
4. Cuida de tu ortografía y redacción

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CÓDIGO S3585D0804
CON ESFUERZO Y DEDICACION SERAS EXITOSO, DIOS TE BENDIGA

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Por ahora estudiemos las propiedades no características (extensivas) y sus

Son propiedades físicas extrínsecas generales de los materiales la masa y el volumen,

Otras propiedades no características son: la temperatura, la longitud y la forma, las

Ahora describimos cada una de estas propiedades:

Ya se indicó que entre las propiedades no características de los materiales se encuentra

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Ejemplo: Se quiere determinar la masa de una cantidad no determinada de ácido acético

determinar la masa del gas contenido en un globo inflado; se procede así:

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Volumen es el espacio ocupado por un material en cualquier estado

La unidad de volumen (v) en el sistema SI es el metro cúbico ( ). El volumen se mide haciendo

Metro Cúbico = 1.000 dm3 = 1 l(litro)

Decímetro Cúbico 1 = 1.000

Centímetro Cúbico 1 = 1.000

¿ Cómo se determina el volumen de un líquido) ?Se determina colocando directamente

¿Cómo se determina el volumen de un sólido?

PRF.: BELKIS TRINIDAD

¿Cómo se determina el volumen de un gas?

OTRA PROPIEDAD IMPORTANTE ES LA TEMPERATURA

PRF.: BELKIS TRINIDAD

La temperatura se mide con el termómetro. No se considera como una propiedad extensiva

MAGNITUD UNIDAD SIMBOLO

Corriente eléctrica Amperio A

Cantidad de sustancia Mol Mol

Intensidad luminosa Candela cd

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Prefijo Símbolo Significado

Sub - Múltiplos Mili M = 0.001

Conversiones de Unidades de Temperatura

ºF a ºC = (ºF - 32) x 5/9

Para transformar ºK a ºF primero se convierten los ºK en ºC y luego a ºF y para convertir de

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Exploremos: Lea detalladamente la guía teórica y realice las siguientes

El termómetro Se utiliza para medir pequeñas Cantidades de volumen

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