UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN

DOCENTE:

BOLAÑOS JIJON ALEXIS FERNANDO

TEMA: ESTRATEGIAS EN LAS OPERACIONES

GRUPO # 3

INTEGRANTES:

SAMPEDRO SAMPEDRO JORDY ARIEL

ANDRADE RIOS LUIS ENRIQUE

GARCIA PEÑARRIETA SAMARY IZAMAR

MOSQUERA CRUZ KENNETH EDUARDO

2022-2023

1
Contenido
¿QUÉ ES UNA ESTRATEGIA OPERATIVA? ............................................................................................. 4
Características de la estrategia operativa..................................................................................................... 4
IMPACTO DE LA ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES EN LAS ORGANIZACIONES................... 4
 Mejora el proceso productivo ............................................................................................................. 4
 Control del inventario ......................................................................................................................... 4
 Eficiente gestión del personal ............................................................................................................. 4
 Asegura la calidad............................................................................................................................... 4
 Motivación del personal ..................................................................................................................... 5
¿COMO SE REALIZA UNA ESTRATEGIA PARA LAS OPERACIONES? .............................................. 5
 Conoce la situación actual .................................................................................................................. 5
 Establece los objetivos y metas a cumplir .......................................................................................... 5
 Define las acciones que deberán implementarse ................................................................................ 5
 Encuentra las herramientas y procesos adecuados para las metas elegidas ........................................ 5
TIPO DE ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES. .................................................................................... 6
 Estrategia de procesos......................................................................................................................... 6
 Estrategia de capacidad....................................................................................................................... 6
 Estrategia de localización ................................................................................................................... 6
 Estrategia de distribución en planta .................................................................................................... 6
 Estrategia de calidad ........................................................................................................................... 6
 Estrategia de planificación y control................................................................................................... 6
 Estrategia de aprovisionamiento ......................................................................................................... 6
 Estrategia del personal ........................................................................................................................ 6
 Estrategia de productos ....................................................................................................................... 7
PLAN PARA PONER EN PRÁCTICA (IMPLEMENTAR) LA ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES
......................................................................................................................................................................... 7
1. Definir los objetivos ........................................................................................................................... 7
2. Realizar una investigación adecuada .................................................................................................. 7
3. Identificar los riesgos .......................................................................................................................... 7
4. Programar todos los hitos ................................................................................................................... 7
5. Asignar tareas ..................................................................................................................................... 7
6. Asignar recursos útiles ........................................................................................................................ 7
RECOMENDACIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE LAS
OPERACIONES ............................................................................................................................................. 7
2
 1. Establecer y comunicar los objetivos estratégicos .............................................................................. 7
2. Involucrar al equipo ............................................................................................................................ 8
3. Ejecutar el plan estratégico ................................................................................................................. 8
4. Mantener un enfoque ágil ................................................................................................................... 8
5. Dar un cierre ....................................................................................................................................... 8
Reflexionar .................................................................................................................................................. 8
EJEMPLO DE ESTRATEGIAS DE OPERACIONES EN ORGANIZACIONES ........................................ 8
EJEMPLO #1 .............................................................................................................................................. 8
EJEMPLO #2 .............................................................................................................................................. 8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................................................................ 9

3
¿QUÉ ES UNA ESTRATEGIA OPERATIVA?
Podemos indicar que una estrategia se entiende como una serie de acciones encaminadas o
dirigidas a cumplir un fin o una meta. Para nuestro estudio vamos a considerar que la estrategia
operativa busca establecer una serie de acciones planificadas de tal manera que todas las áreas
se interrelacionen con la única finalidad de obtener un resultado final (Objetivo) ya sea un
producto o un servicio, estableciendo un objetivo individual, grupal, empresarial o de un sector
específico de la sociedad proporcionando una ventaja competitiva que sea sostenible en el
tiempo para la empresa. Las estrategias de operaciones son muy variadas y diferentes en las
empresas, esto van a cambiar dependiendo el tipo de negocio, recursos, mercado, el sector, etc.
Es por eso que se define como una estrategia flexible y adaptable a cualquier tipo de negocio.
Características de la estrategia operativa
A continuación se detalla algunas características propias de las estrategias:

 Debe ser entendible, Los empleados deben conocer y entender cuál es la estrategia que
la empresa está utilizando, para esto es necesario la comunicación de manera continua,
la misma debe ser transmitida en un lenguaje sencillo para que todos la entiendan y
puedan participar de una manera efectiva.
 Debe ser jerárquica, desde la alta gerencia hasta el último trabajador deben adquirir el
compromiso empresarial de la estrategia.
 Debe ser dinámica, significa que la estrategia será flexible, sin plazos establecidos, sino
más bien cambiante y adaptable a las situaciones que se presenten en el día a día, de esta
manera se garantizará su éxito.
 Debe ser competitiva, significa que la empresa debe funcionar mejor que la
competencia, su visión (futuro) debe estar enfocada en crear valor para la empresa y
para sus partes interesadas

IMPACTO DE LA ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES EN LAS

ORGANIZACIONES
Para que la estrategia de operaciones sea efectiva es necesario tener un plan de operaciones, ahí
se detallaran todos los aspectos técnicos y organizativos que la empresa necesita para alcanzar
el objetivo de la estrategia de operaciones. Esto servirá para optimizar el proceso productivo de
toda la organización, por lo tanto el impacto en toda la organización se verá reflejado de la
siguiente manera:

 Mejora el proceso productivo, llevando a cabo las adecuaciones y controles

correspondientes para minimizar o eliminar los errores de forma permanente logrando
que la empresa realice sus operaciones de una manera más eficiente para alcanzar los
objetivos planteados.
 Control del inventario, permitirá un mejor control de las existencias de un almacén,
tanto en la entrada como en la permanencia, el objetivo final es la optimización de los
costes y conseguir un mejor uso de las existencias.
 Eficiente gestión del personal, se simplifica como la cantidad necesaria de empleados
que se necesitan para la realización de las actividades y quienes estarían relacionados
directamente con el proceso productivo, teniendo como principal características sus
competencias y habilidades para realizar dichas actividades.
 Asegura la calidad, esto se verá reflejado en la calidad de entrega de los productos o
servicios al cliente, ya que al mejorar los procesos se tendrá un mejor control y el
4
 desarrollo de las actividades serán encaminadas de una manera estandarizada, el
aseguramiento de la calidad se medirá con el establecimiento de indicadores.
 Motivación del personal, el impacto será inmediato sobre todos los miembros de la
organización ya que los equipos de trabajo tendrán la motivación para alcanzar
adecuadamente sus objetivos, con la estrategia se sentirán motivados, se crea una buena
relación entre departamentos y se tendrá un uso adecuado de los recursos así como del
talento de cada empleado.
Reduce los plazos de ejecución, siendo más eficiente en donde cada trabajador opera
organizadamente y en donde los recursos en tiempo y forma se utilizan de una manera eficiente.
¿COMO SE REALIZA UNA ESTRATEGIA PARA LAS OPERACIONES?
 Conoce la situación actual: Un análisis del lugar en el que se encuentra la empresa
ayudará a tener un punto de partida. Nos referimos a conocer el entorno operativo de la
empresa, aun cuando sea bastante nueva, pues así se puede hacer una comparación con
la competencia (tanto con la que ya tiene más experiencia como la que está al mismo
nivel), las oportunidades que es posible detectar y las amenazas actuales.
 Establece los objetivos y metas a cumplir: Es necesario que exista un entendimiento
de las prioridades del sector empresarial en el que se desarrolla o desea incursionar la
organización, porque a partir de estas se definen mejor las ventajas competitivas. Es
decir, es posible establecer metas más realistas, que en verdad influyan en el crecimiento
en el negocio y el fortalecimiento de las áreas que lo comprenden.
 Define las acciones que deberán implementarse: Una vez que se define lo anterior,
entonces ya es posible y más natural pensar en las acciones que llevarán al éxito a la
empresa. Incluso si es necesario implementar algunas correcciones o mejoras en alguno
de los departamentos, sin importar el nivel, para que los obstáculos internos
desaparezcan.
 Encuentra las herramientas y procesos adecuados para las metas elegidas: Por eso
hablamos antes de la flexibilidad de la estrategia operativa. En muchas ocasiones, te
encontrarás con la oportunidad de modificar procesos, métodos y
herramientas; adopta nuevas técnicas o adáptalas a las necesidades de tus metas en
particular. (Hubspo, 2021)
El objetivo final del departamento de operaciones es encontrar una ventaja competitiva que
diferencie claramente a la compañía de sus competidores. Se trata de que el valor agregado del
producto o servicio ofrecidos justifique un precio superior en el producto final que el cliente
esté no solo dispuesto a pagarlo, sino satisfecho de hacerlo. (school, 2022)

Los responsables de operaciones no trabajan solamente en empresas productoras de bienes,

también lo hacen en industrias de servicio. En el caso de las industrias de servicio privadas, se
emplean gerentes de operaciones en hoteles, restaurantes, aerolíneas, bancos y tiendas al
menudeo. En todas estas empresas, los responsables de operaciones trabajan de manera similar
a sus contrapartes de las empresas que producen bienes. (CEUPE, 2019)

La estrategia de operaciones se integra a la estrategia empresarial y ambas reflejan un plan

determinado. Esta estrategia se centra en la toma de decisiones de las operaciones para la
compañía.
Esta también involucra la experiencia del cliente, si esta estrategia está bien definida, entonces
se verán resultados deseados. Esta estrategia está dispuesta para que sea eficiente y rentable
5
para que el negocio tenga éxito, si no se aplica la estrategia entonces no se consigue satisfacer
la experiencia de los clientes.
TIPO DE ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES.
 Estrategia de procesos.
Es un enfoque de organización para transformar recursos en bienes o servicios. Hace referencia
al tipo de modelo que la organización utiliza para la producción de sus bienes o servicios e
involucra el modelo de distribución físico del proceso productivo. (Cabalceta, 2015)

 Estrategia de capacidad.
Entendemos por capacidad estratégica la capacidad de formular la estrategia ajustada a los
requerimientos del entorno y, simultáneamente, la capacidad de implementarla correctamente.

 Estrategia de localización.
La estrategia de localización de una empresa debe ajustarse a su estrategia corporativa general
y formar parte de ella. Por lo tanto, si una empresa se esfuerza por convertirse en un líder
mundial (o global) en equipo de telecomunicaciones, por ejemplo, debe considerar la
posibilidad de establecer plantas y almacenes en regiones que sean coherentes con su estrategia
y que estén ubicados de manera óptima para atender a sus clientes mundiales. (Lawy, 2022)

 Estrategia de distribución en planta.

Se define como la ordenación física de los elementos que constituyen la empresa. Pero no solo
se refiere a situar las máquinas, los bancos de trabajo, las estanterías, etc. (Pérez Sotero, s.f.)

 Estrategia de calidad.
Son un método efectivo que ayuda a las empresas a cumplir con las demandas del mercado, así
como también a hacer efectivas sus actividades con el objetivo de adquirir una certificación
internacional que las avala como una opción confiable y por supuesto, de calidad.

 Estrategia de planificación y control.

La planeación es el proceso mediante el cual la misión y su estrategia se transforman en metas,
estrategias operacionales, acciones, tareas asignadas, asignación de recursos, especificaciones
y normas.

 Estrategia de aprovisionamiento.
En las empresas Cada día toma más relevancia, en el área de compras, utilizar una estrategia
adecuada para gestionar el aprovisionamiento de una empresa. El tiempo que se invierte en el
proceso de compra debe relacionarse con la importancia de los productos o servicios. El
disponer de una estrategia de aprovisionamiento significa: conocer los segmentos de mercado
a los cuales comprar; determinar los proveedores; establecer el tipo de relación a mantener;
analizar el tipo de estrategia operativa; y por último, definir el tipo de contrato.
 Estrategia del personal.

6
Son todos aquellos pasos que se llevan a cabo de forma organizada para conseguir los objetivos
de vida, con relación a las estrategias profesionales estas tienen que ver con las acciones que
aplicamos para crecer profesionalmente.
 Estrategia de productos.
Son las diferentes acciones realizadas desde el marketing con el fin de diseñar y producir un
bien o servicio considerando principalmente las necesidades y preferencias del consumidor.
Al utilizar cualquiera de los tipos de estrategias antes mencionadas, estas benefician
estableciendo un sentido a la dirección, así se integran trabajos del personal involucrado.
También contribuyen a favorecer las acciones esenciales de la empresa calculando los
resultados y así se evitan pérdida de tiempo y dinero.
PLAN PARA PONER EN PRÁCTICA (IMPLEMENTAR) LA ESTRATEGIA DE LAS
OPERACIONES
Las estrategias de operaciones diseñan un método extenso en el que se busca implementar
mejoras en una organización, la adquisición de utilidad, evaluar el ambiente laboral con los
beneficios que se lograría se ejecuta un análisis de capital en el cual se planifican y se considera
un objetivo con la finalidad de mejorar la competitividad, rentabilidad y eficiencia de la
organización.
La implementación es un paso muy fundamental hacia el desarrollo de gestión de estrategia, en
donde se pone en marcha o se ejecutan las estrategias formuladas previamente, para esto es
necesario movilizar a todad la empresa para que se persigan los objetivos deseado. Dentro de
la implementación de estrategia debemos conocer 6 pasos primordiales que nos ayudan a
cumplir nuestros objetivos:
1. Definir los objetivos: es obligatorio conocer con claridad las variables y los objetivos
a seguir.
2. Realizar una investigación adecuada: en esta fase se debe efectuar las debidas
indagaciones para entender inconvenientes o desventajas y debilidades de la empresa.
3. Identificar los riesgos: es parte del proceso observar los riesgos, para conocerlos,
examinarlos y corregirlos.
4. Programar todos los hitos: Por medio de los hitos se logra ir dando poco a poco o a
pasos agigantados según el plan.
5. Asignar tareas: esta consiste en asignar cada servicio a un trabajador de forma que
maximice el rendimiento de la empresa.
6. Asignar recursos útiles: esto se da con la finalidad de poseer suficientes recursos para
efectuar sus tareas asignadas y poder cumplir con sus partes.
RECOMENDACIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE
LAS OPERACIONES
A fin de que las empresas mantengan una excelente función en el interior de las estrategias
operacionales los siguientes pasos ejercen una mejor observación y planeamiento de las metas,
objetivos, recomendaciones.
1. Establecer y comunicar los objetivos estratégicos: lo recomendable es encaminarse
por los objetivos, que se apetecen lograr por medio de la nueva implementación, para
esto proceso fundamental es la comunicación sobre qué es lo que necesita, y dar
entender las propuestas a todos los colaboradores.
7
 2. Involucrar al equipo: recomendar mantener la motivación con tus colaboradores
durante todo el proceso que se va a realizar, e incentivándolos a estar comprometidos
con el proyecto confiando les mediante la comunicación el proceso de tus visiones.
3. Ejecutar el plan estratégico: para iniciar el plan se deben encargar observar todos sus
fondos en este caso los recursos tienen que ser indispensables, para el nuevo proyecto
ya que sin este valor no se puede ejecutar el plan estratégico.
4. Mantener un enfoque ágil: lo recomendable es saber cómo corregir los nuevos
inconvenientes y no centrarse en el problema, sino en la transición que se puede realizar
en el proyecto.
5. Dar un cierre: en este caso se aplica un cierre pero este no es definitivo, ya que a
medida que las estrategias van transcurriendo con el nuevo proyecto va a ir
implementándose nuevos desafíos nuevos cambios y es crucial dar a conocer a tus
colaboradores el paso a paso que se da con el tiempo.
Reflexionar: en esta etapa se puede descubrir nuevas oportunidades y estrategias para futuros
proyectos, y poder impedir errores que se hayan cometidos, durante la implementación del
nuevo proyecto y de esta manera aprovechar las ventajas y desventajas de crear estrategias en
un nuevo cambio en la empresa.
EJEMPLO DE ESTRATEGIAS DE OPERACIONES EN ORGANIZACIONES
Debemos de tener en cuenta que las estrategias de operaciones se las hacen de manera
personalizada para cada empresa que la requiera, teniendo siempre en cuenta las variables que
estas organizaciones tengan, como, por ejemplo, características, recursos, sector, mercado, etc.
(1)
EJEMPLO #1:
Un gran ejemplo de estrategias de operaciones lo tiene la
empresa “WAL-MART”.
Esta empresa es una de las más grandes empresas de ventas
al por menor que tiene Estados Unidos y la que ha tenido mayor éxito a lo largo de la historia
de este país. Esto debido a su estrategia operativa, la cual se basa en tener un porcentaje bajo
de inventarios y unos precios muy acordes, esta estrategia ha ayudado a tener grandes
volúmenes de ventas rápidas. Manteniendo los inventarios bajos han ayudado a que la empresa
no tenga que subir los precios a sus clientes, además de reemplazar rápidamente un producto
cuando el inventario se agota. Otra ventaja debido a esta estrategia es que la demanda aumenta,
de esta manera nos podemos dar cuenta que la unión de precios bajos más una gran demanda
ha llevado a aumento de ventas de esta empresa.
EJEMPLO #2:
Analizando desde otro punto de vista las organizaciones “SIN FINES DE LUCRO” también
tienen estrategias de operaciones, claro está que son mucho más diferentes que las de una
organización con fines de lucro, pero es interesante analizar cuáles son estas estrategias que
utilizan están empresas.
Estas empresas tienen como estrategias incluir esfuerzos para recaudar fondos con el fin de
pagar empleados, ayudar con comida o viviendas a familias que lo necesiten, entre otros. Si
bien vemos la estrategia es distinta, pero al final de todo es una estrategia que utilizan estas
organizaciones.
8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://www.mincotur.gob.es/Publicaciones/Publicacionesperiodicas/EconomiaIndustrial/Revi
staEconomiaIndustrial/330/11jmto.pdf

https://pirhua.udep.edu.pe/handle/11042/4941

http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5296

https://retos-operaciones-logistica.eae.es/estrategia-de-operaciones-la-clave-para-el-exito-de-
una-empresa/

https://www.ceupe.com/blog/la-estrategia-de-operaciones.html?dt=1662139352013

http://nulan.mdp.edu.ar/1608/1/03_estrategia_operaciones.pdf

Cabalceta, M. (14 de 02 de 2015). Recuperado el 03 de 09 de 2022, de

https://prezi.com/n_0phg1mcccj/las-estrategias-de-
proceso/#:~:text=Una%20Estrategia%20de%20Proceso%20o,recursos%20en%20bienes%20o
%20servicios.

CEUPE. (2019). Recuperado el 03 de 09 de 2022, de https://www.ceupe.com/blog/la-

estrategia-de-operaciones.html?dt=1662224663165

Hubspo. (15 de 06 de 2021). Recuperado el 03 de 09 de 2022, de

https://blog.hubspot.es/marketing/estrategia-
operativa#:~:text=Una%20estrategia%20operativa%20es%20el,conjunto%20para%20alcanza
r%20sus%20objetivos

Lawy. (30 de 04 de 2022). Recuperado el 03 de 09 de 2022, de

https://leyderecho.org/estrategia-de-localizacion/

Pérez Sotero, S. (s.f.). Recuperado el 03 de 09 de 2022, de

https://www.interempresas.net/Construccion/FeriaVirtual/Producto-Estudio-de-distribucion-
en-planta-148187.html

school, E. B. (19 de 04 de 2022). Recuperado el 03 de 2022, de https://retos-operaciones-

logistica.eae.es/estrategia-de-operaciones-la-clave-para-el-exito-de-una-
empresa/#:~:text=La%20estrategia%20de%20operaciones%20en,y%20una%20hoja%20de%
20ruta.

Theflashco. (26 de 07 de 2021). Recuperado el 03 de 09 de 2022, de

https://theflashco.com/tipos-de-estrategias-empresariales/

https://retos-operaciones-logistica.eae.es/estrategia-de-operaciones-la-clave-para-el-exito-de-
una-empresa/
9
https://asana.com/es/resources/strategy-implementation

https://pyme.lavoztx.com/ejemplos-de-estrategias-operativas-4102.html

10