SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: JOSE CAMILO CARCAMO MELGAR ID: 929819

Dirección Zonal/CFP: Ica – Ayacucho CFP CHINCHA
Carrera: Administración Logística Semestre: V
Curso/ Mód. Formativo Gestión de compras I
Tema del Trabajo: Aplicación de estrategias en la gestión de compras

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N° ACTIVIDADES/ ENTREGABLES CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA

03-
1 Recopilación de datos
04
12-
2 Planificación de TR
04
24-
3 Resolución de preguntas guía
04
Desarrollo de aspectos a 02-
4
considerar antes del caso 05
09-
5 Desarrollo del caso
05
13-
6 Proceso de ejecución
05
27-
7 Final del TR
05

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS

1
¿Qué es gestión de compras?

2
¿Qué es un flujo logístico?

3
¿Qué son las existencias de almacenes?

2
 HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Qué es gestión de compras?

La gestión de compras es la adquisición de bienes y servicios por parte de una empresa con el
propósito de asegurar su proceso productivo. Cabe destacar, que la gestión de compras es un
proceso bastante complejo para una empresa. Antes de hacer una gestión de compra es
necesario estudiar el mercado buscando a los mejores proveedores. Para ello es necesario
conocer las condiciones de calidad y precio de los bienes y servicios que se tienen que
adquirir. Luego se efectúa el proceso de negociación y el seguimiento de los trámites
correspondientes para gestionar las compras. La gestión de compras de una empresa es
determinante para lograr un resultado final exitoso.

2. ¿Qué es un flujo logístico?

El flujo logístico engloba todas las actividades por las que pasa un producto desde la etapa de
fabricación hasta la de comercialización, incluyendo el transporte, el almacenaje y la
distribución.
Gestionar correctamente estas actividades, que se caracterizan por un constante movimiento de
los recursos y de la información, es el primer paso para disponer de una cadena de suministro
optimizada. Para ello, es importante conocer en profundidad la logística de tu empresa.
Diseñar un flujo logístico óptimo empieza con un análisis y planificación de la demanda. Sin
él, es imposible programar el ritmo de producción, hacer un inventario, definir la estrategia de
transporte hasta el punto de venta, etc.
Lograr un flujo logístico eficiente y que aumente el rendimiento de la cadena de suministro no
depende únicamente de las labores propias de la logística

3. ¿Qué son las existencias de almacenes?

Las existencias de un almacén ya que están destinados a completar el proceso productivo o
tengan como destino la venta al cliente. Bueno el almacenamiento es importante porque, en
primer lugar, el stock evita la escasez del producto con el que trabaja la empresa; en segundo
3
 lugar, a más unidades, menor coste unitario del producto generalmente; y en tercer lugar, tener
almacenado el producto permite una disponibilidad inmediata de cara a la demanda del cliente.
Asimismo, la gestión de stock resulta tan sustancial como el propio stock. Y es que, cualquier
desequilibrio (rotura de stock, exceso de stock, etc.) en la cantidad de existencias que se
almacenen, puede restar competitividad a la empresa.

Antes del desarrollo

Identificar ¿quién es el fabricante?, ¿quien es el intermediario?, ¿Quien es el cliente?

El fabricante que produce es la empresa suministros León SA, el intermediario es la empresa DistribuMac SL
y el cliente es la empresa Comercio Reunidos SL.

Recuerda los métodos de valoración de los distintos indicadores de calidad en el servicio al cliente.

4
En toda empresa es necesario tener muy en cuenta los indicadores de servicio al cliente, parte fundamental
del desarrollo de la organización, ya que es quien debe quedar satisfecho y conforme con el servicio o
producto. A continuación, mostraremos algunos indicadores a utilizar para esta actividad.

Indicador Posibles fallos Método de valoración

● · Solicitar de nuevo los datos del

Comunicación y tramitación cliente. N.º de pedidos sin errores
de documentos correctos ● · Informar al cliente de la administrativos / N.º total
existencia de un error
● · En el proceso administrativo.
de pedidos servidos x 100
● · Renegociación con el cliente de
algunas condiciones de venta

● · Medios de transporte
Mercancía servida en buen inadecuados. Unidades servidas en buen
estado ● · Envasado y embalajes estado / N.º total de
incorrectos.
● · Manipulación inadecuada
unidades servidos x100·

● · La cantidad enviada no coincide

Pedidos servidos sin con la solicitada. N.º de pedidos sin errores /
errores ● · Errores en el proceso N.º total de pedidos
administrativo.
● · Falta de existencias (rotura de
servidos x 100·
stock)

Pedidos servidos en el
plazo estipulado
● · Retraso en la preparación y
expedición de la orden. N.º de pedidos
● · Error en el registro del plazo de
entrega de mercancías. servidos en plazo / N.º
● · Demora en el transporte. total de pedidos
● · Demora del proceso de
producción
servidos x 100·

Ten en cuenta que gastos se contemplan en la partida de costos de pedido

Es importante que las empresas tengan en cuenta estos costos al tomar decisiones de compra, ya
que una adecuada gestión de pedido puede ayudar a las empresas a reducir los gastos innecesarios y
a optimizar sus procesos de compra. Por ejemplo, si una empresa realiza pedidos de forma
frecuente pero en pequeñas cantidades, puede estar incurriendo en costos de pedido fijos
innecesarios que podrían reducirse si se realiza un pedido más grande y menos frecuente.

A continuación, se mencionan algunos costos involucrados en la gestión de compras.

Costos administrativos

5
Estos son los gastos asociados a la emisión y seguimiento de la orden de compra, la gestión de los
documentos de envío y recepción. Así como también incluye los salarios del personal encargado de
realizar las compras, los gastos de oficina.

Costos logísticos

Estos son los gastos asociados al transporte y la entrega de los productos o servicios adquiridos.
Esto puede incluir los costos de transporte y envío, los costos de almacenamiento, los costos de
manipulación y empaquetado de la mercancía y los costos de gestión de inventario.

Datos correspondientes al departamento de compras

1. Dibuja el flujo logístico correspondiente a la distribución de las mercancías

entre las empresas mencionadas

Para la siguiente actividad se analizó con el grupo el flujo logístico existente en la cadena de
suministro.

El flujo de la mercancía correspondiente al problema planteado es la siguiente:

Fabricante: SUMINISTROS LEÓN SA

Distribuidora: DISTRIBUMAC SL
Cliente final: COMERCIO REUNIDOS SL

Formándose un triángulo comercial entre el fabricante (Proveedor, la distribuidora y el cliente

final).

6
7
FABRICANTE (PROVEEDOR) Venta DISTRIBUIDORA
SUMINISTROS LEÓN SA DISTRIBUMAC SL
Compra

ENTREGA DE MERCANCÍA
(distribuidora)

venta
te
Ve riza
rc
nt da
e
a
Transporte de mercancía

ENTREGA DE MERCANCÍA
(cliente final)

COMERCIO
REUNIDOS
8 SL
Cliente final
tienda
2. Calcula los siguientes índices de calidad

- Pedidos servidos sin error

Sumamos los valores de pedidos servidos con error y lo restamos con

cantidad total, para conocer los pedidos sin error.

pedidos sin error / pedidos total x 100%

Total coste de pedido S/ 57,512.00

- Pedidos servidos en el plazo estipulado

Al total de pedidos le restamos los pedidos no servidos para conocer los pedidos entregados al
cliente.
Luego le restamos la cantidad de pedidos con incumplimiento de plazo para conocer los pedidos
servidos en plazo.

Finalmente operamos

pedidos servidos en plazo / pedidos entregados x 100%

Total de pedidos entregados 11875

pedidos no servidos 275
incumplimiento de plazo 340
plazo cumplido 11535
   
% pedidos cumplidos en el plazo 97%

- Comunicación y tramitación de documentos correctos

Al total de pedidos le restamos la cantidad de pedido no servido, para conocer la cantidad de

perdidos entregados al cliente. 9
Luego le restamos la cantidad de pedidos con error administrativo para conocer pedidos sin errores
administrativos.
 pedidos sin error administrativo / pedidos entregados al cliente x 100%

pedidos entregados 11875

errores administrativos 189
pedidos sin error 11686
   
% entregas sin error administrativo 98%

3. La empresa desea implantar calidad total en todo el proceso logístico debe

contar con el esfuerzo de los trabajadores de la misma ¿podrías indicar como
se logra

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 HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
Leer el formato de trabajo.
Conocer el sistema de la cadena de suministros para
determinar la gestión de compras y ventas.
Responder preguntas guía, buscando información de
fuentes confiables como tesis, repositorios,
argumentos de profesionales.

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

[NOMBRE DEL TRABAJO]

[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

12
 LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

5. MATERIALES E INSUMOS

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