SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: JOSE CARCAMO MELGAR ID: 000929819

Dirección Zonal/CFP: Pisco – Ica / Ayacucho
Carrera: Administración Logística Semestre: III
Curso/ Mód. Formativo Procedimiento de recepción
Tema del Trabajo: Elaboración de una orden de picking

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N ACTIVIDADES/
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
° ENTREGABLES
Relleno de información
1 6/04
general
10/0
2 Planificación del TR
4
3 Preguntas guia y resolución 15/04
4 Planteamiento del trabajo 18/04
22/0
5 Preguntas del planteamiento
4
Elaboración de Orden de
6 26/04
picking
10/0
7 Proceso de ejecución
5
8 Recursos necesarios 18/05

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
2.
3.
¿Qué es la recepción de mercadería?
1
2
A qué denominamos salida de mercancía?

3
¿Qué es el picking y cuáles son los pasos para realizar este procedimiento?

4
¿Qué diferencia existe entre una orden de servicio y una orden de compra?

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Qué es la recepción de mercadería?

Es un proceso del almacén en el que se planifica antes en el que se reciben los
artículos solicitados, para la recepción se cumplen una serie de procedimientos
desde que llega al área hasta que está guardado en su lugar destinado cumpliendo
criterios de BPA y BPM y codificado para su fácil ubicación.
- En este proceso, una vez que la mercadería llega a nuestro almacén el
responsable de ingresos al almacén realiza el conteo respectivo así como el
control de calidad y verifica que la documentación este conforme para
autorizar el ingreso de los producto.

Funciones en el área de recepción:

 Recibir y verificar los artículos y las cantidades con la orden de compra y el
envío.
 Preparar informes cuando hay daños durante el tránsito y devoluciones a los
 vendedores.
 Preparar una guía de recepción para distribuirla a varios departamentos de la
 empresa.
 Entregar la mercancía ya codificada a los almacenes o la persona encargada.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

2. ¿A qué denominamos salida de mercancía?

Corresponde a los movimientos de salida de los artículos del almacén, la salida de
estos artículos tendrán que estar codificados, y todo movimiento de materiales debe
ser documentado.
La salida de materiales del almacén se ve reflejada en una disminución de stock en
el inventario.
El documento final con el que la mercancía sale del almacén para su distribución es
el albarán, que está relacionado con la nota de pedido.
Otros documentaciones importantes para la salida de mercancías son:
- El picking list
- Lista de carga por vehículo
- Etiquetas de bultos
- Hoja de ruta
- Albaranes
- Packing list
- Factura

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

3. ¿Qué es el picking y cuáles son los pasos para realizar este procedimiento?
El picking es implica recoger los artículos y consolidarlos de ser necesario, también
incluyen otras tareas de desplazamiento y extracción de productos desde las
estanterías o pasillos del almacén

El paso a paso de la preparación de pedidos consta de 5 etapas:

1. Preparativos: Recopilamos la información relacionada con los pedidos y
prepararnos con elementos de manutención de ser necesario.
2. Recogida: En este punto nos desplazamos desde la zona de operaciones
hasta el punto de ubicación del producto y si hay más artículos por recoger,
nos desplazamos hasta su ubicación, posterior mente regresar a la zona de
operaciones.
3. Extracción: Acá una vez ubicado el producto procedemos a extraer la
cantidad exacta solicitada, regresar artículos sobrantes, y colocarlos en el
carro o algún transporte de productos.
4. Verificación: una vez regresado al punto de operaciones, nos cercioramos de
que hallamos colocado la cantidad y el artículo correcto, comparando con la
orden de picking.
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

5. Preparación: Finalmente ya verificado el pedido, realizamos el packing,

consolidamos la carga de ser necesario, hacemos el packing list, lo
trasladamos a expedición y elaboramos en los documentos para su traslado.

4. ¿Qué diferencia existe entre una orden de servicio y una orden de compra
- Orden de compra: También llamado orden de pedido o nota de pedido es un
documento emitido por el comprador para solicitar mercancías al vendedor o
proveedor, se llenan con los mismos datos del albarán, solo cambia el
membrete.
- Orden de servicio: La orden de servicio es un documento que sirve para
registrar toda la información relacionada con las solicitudes de servicio.

Similitudes: Ambas ordenes son elaboradas por el comprador al proveedor, en

ambos documentos son para solicitar un bien o un servicio. Incluso ambos
documentos se llevan los mismos datos para su formalización.
Diferencias: Su diferencia está en que un documento es para prestar servicios
tales como de eventos, servicios preventivos o de mantenimiento y la orden de
compra es para solicitar productos, en el se indica los tipo de productos, la
cantidad, precio, plazos y forma
de pago.

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TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. ¿
Antes de
 P
d
d
Después
- A
l
e

2. ¿
P
1. R
2. P
e
7 3. C
c
4. E
e
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

3. ¿Cómo es el proceso de extracción que realizará el señor Velasco?

 En esta etapa el operador encargado de la extracción recibe la orden de picking de parte del
jefe de expedición.
 Seguidamente revisa la orden de picking en la que le detallara la ubicación del pasillo,
estantería, profundidad, nivel y datos del pedido como cantidad exacta y productos según
una referencia.
 Luego de realizar la tarea de extracción regresamos a la zona de operaciones para hacer el
packing.

4. ¿Cuáles son los pasos que realizara el señor Valvuena para preparar el envío?
Pasos para realizar la preparación de envíos:
 Escogeremos una caja en buenas condiciones, resistente al peso, es sin arrugas o dobleceses.
 Seleccionamos materiales de relleno tales como materiales reciclables o de espuma para
amortiguar el pedido, envolver los artículos y cubrirlos con papel burbuja de tal forma que
no cree ningún contacto físico con el interior de la caja.
 Procedemos a embalar el paquete.
 Finalmente colocamos una etiqueta en la parte superior de la caja (pero no sobre la cinta de
embalaje), con descripción de envío completa, código postal, u otra información de utilidad
para el envío

5. ¿Qué tipo de almacén deben tener para el tipo de producto que recepcionaran?
El tipo de almacén para recibir los productos es de Producto terminado farmacéutico, son
especiales para conservar medicamentos y productos de farmacia.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
Organización:
Lavarnos las manos
Laptop: La utilidad periódicamente.

que le di a la laptop
Mientras usemos la PC
adoptemos una postura
erguida.

fue primordial para Buscar un lugar adecuado

para el trabajo.
iniciar y concluir mis Tener materiales a la mano.

actividades. Realizar trabajos en solo en

horas preestablecidas.

Información Revisar las clases para un

mejor trabajo.

Celular: Realice Usar brillo bajo, o usar la

laptop en modo nocturno
investigaciones por durante las madrugadas.

Manteniendo nuestro lugar de

medio de un celular trabajo limpio y ordenado.

Xiomi
Uso del internet para ver
videos de PICKING

Teclado: Utilice en Hidratarse durante la

realización del trabajo.

teclado con el fin de Buscar lugares con buena

iluminación

redactar toda la
obtenida.
Laptop: La utilidad
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

que le di a la laptop
fue primordial para
iniciar y concluir mis
actividades.
Información
Celular: Realice
investigaciones por
medio de un celular
Xiomi
Teclado: Utilice en
teclado con el fin de
redactar toda la
obtenida.
Laptop: La utilidad
que le di a la laptop
fue primordial para
iniciar y concluir mis
actividades.
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Información
Celular: Realice
investigaciones por
medio de un celular
Xiomi
Teclado: Utilice en
teclado con el fin de
redactar toda la
obtenida.
Organice mis actividades de todos los cursos.
Investigación:
Entrar a la plataforma y descargar las guias del curso
Investigar los temas, de fuentes como las guias de
SENATI y páginas de Google.
Imprimí archivos informativos para mi aprendizaje y
las hojas que no usen los dejes en un tacho de
residuos.
PRIMERA ENTREGA
Completar información personal.
Llenar cuadro de planificación.
Copiar preguntas guia.
Para responder cada pregunta use el manual del
curso, así como también el internet para realizar
búsquedas de información, y en un papel a mano ir
respondiendo cada pregunta mediante mi
interpretación.
PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA
Realizamos una orden de picking con los datos
propuestos.
Ingresamos datos como fecha y hora, almacén,
empresa, numero de expedición, numero de pedido,
encargado de expedición, encargado de extracción,
ubicación exacta del artículo como su profundidad,
nivel y cantidad requerida.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Respondo las preguntas aplicadas en el

planteamiento del problema.
Luego realizo el proceso de ejecución detallando a
paso a paso.
Finalmente listo los recursos e insumos utilizados
durante el TR.

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

Orden de picking

Carcamo melgar jose carmilo

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
Laptop: Fue de una utilidad primordial, para presentar este trabajo.
Celular: Realice búsquedas con mi celular.

El celular para poder tomar

capturas a las partes
importantes que se
están elaborando
El celular para poder tomar
capturas a las partes
importantes que se
están elaborando
Mi celular para capturar las partes más importantes.
Mouse.
Teclado.
Impresora.
Una silla

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Guias de SENATI.
Plataforma Blackboard.
Google para realizar mis búsquedas adicionales.
YouTube.
Word.
Paint.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

5. MATERIALES E INSUMOS
Útiles de escritorio.
Agua, snaks
Hojas.
Guias en PDF del curso procedimiento de recppcion

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