En Perú, el consumo de

alimentos procesados y
ricos en grasas saturadas,
azúcares y sodio se ha
incrementado en las
últimas décadas. Esto ha
llevado a que el sobrepeso
y la obesidad sean cada
vez más comunes,
especialmente en las áreas
urbanas del país.

El estrés es un factor que

puede estar relacionado
con la mala alimentación.
Cuando las personas
experimentan altos niveles
de estrés, pueden recurrir a
alimentos poco saludables
como una forma de
"calmar" sus emociones

2
La Encuesta
Según el Ministerio
Global sobre el
de Salud de Perú
Estrés de 2019
la obesidad afecta al El 68% de los peruanos
20,5% de la población encuestados reportó haber
experimentado estrés en el
adulta del país y al
último mes, mientras que el
12,4% de la población 37% lo reportó en el último
infantil y adolescente. año.

3 Por otro lado, una mala alimentación

también puede afectar la salud
mental de las personas y aumentar
la sensación de estrés.
El consumo de alimentos poco saludables
reduce los niveles de energía,
provoca cambios en el estado de ánimo
afectar la capacidad de concentración
genera estrés en el trabajo y en la vida
cotidiana.
4
Según la Organización Mundial
de la Salud (OMS), una dieta
poco saludable es uno de los
principales factores de riesgo
para enfermedades no
transmisibles como la obesidad,
la diabetes y las enfermedades
cardiovasculares, que son
responsables del 80% de las
muertes en Perú.

5
En resumen
la mala alimentación y el estrés
pueden estar relacionados en
un ciclo negativo que puede
afectar la salud física y mental
de las personas.

Es importante promover una alimentación

saludable y equilibrada en Perú,
especialmente en las áreas urbanas, para
reducir la incidencia de enfermedades
relacionadas con la dieta y mejorar la
calidad de vida de la población.

Referencias
Ministerio de Salud de Perú. (2021). Estadísticas de obesidad en Perú. Recuperado de https://www.gob.pe/minsa/temas-
salud/obesidad
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). (2019). Encuesta Nacional de Hogares. Recuperado de
https://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/encuesta-nacional-de-hogares/
Nizama-Vía, J., & de los Ríos-Rincón, J. A. (2020). Consumo de comida chatarra y obesidad en estudiantes universitarios
de Lima, Perú. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 24(2), 140-146. doi: 10.14306/renhyd.24.2.928
Organización Mundial de la Salud (OMS). (2021). Enfermedades no transmisibles. Recuperado de
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicable-diseases
Estudio de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. (2018). Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de
Lima. Recuperado de http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/salud/nizama_vj/CAPITULO_IV.pdf