Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Salud Pública y Nutrición

31 L
Nutrición Preventiva
ME. Mayra Janeth Saucedo Sánchez

Cuadro integrador
(ENSANUT 2006, 2012, 2016, 2018)

Equipo 1:
Kassandra Lizbeth Cantú Villarreal 1932199
Juan José Catalán Flores 1965325
Mayra Verónica Castillo Zuñiga 1947991
Alexandra Schlufter Garza 2075995
Mauricio Villarreal Courrech 2075987
María Consuelo González Alvarado 1979859

Monterrey N.L
30/06/2020
 Introducción:
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) es un proyecto que llevo a cabo el Instituto
Nacional de Salud Pública y la Secretaría de Salud Federal para conocer cuál es el estado de salud
y las condiciones nutricionales de los diversos grupos que forman la población mexicana.
Este es un recurso y un ejercicio de inferencia estadística de gran magnitud y la información que
recolecta es trascendental para el gobierno, instituciones médicas{, sociedad civil y la población en
general.
A continuación, se presenta un cuadro integrando las ENSANUT, realizadas con los años para
cuantificar la frecuencia, distribución y tendencias de las condiciones de salud y nutrición y sus
determinantes en la población mexicana a través de estos.
El objetivo de estás es actualizar el panorama de salud y nutrición de la población en México.

Cuadro integrador:
(ENSANUT 2006, 2012, 2016, 2018)
Datos 2006
/Encuesta
Recabar información
relacionada principalmente
Objetivo de la con el estado nutricio de los
niños y adultos en México, el
encuesta
estado de salud de la
población mexicana, la
prevalencia de algunos
padecimientos crónicos e
infecciosos, la percepción de
la población sobre la calidad
y la respuesta de los sistema
de salud estatales, las
características
sociodemográficas de los
hogares que incurren en un
gasto catastrófico como
consecuencia de la
afectación de la salud de sus
miembros, y el estudio del
impacto en salud del
Programa Oportunidades.
2012
La Encuesta Nacional de Salud
y Nutrición 2012 tiene como
objetivo principal cuantificar la
frecuencia, distribución y
tendencias de las condiciones
de salud y nutrición y sus
determinantes en la población
mexicana.
2016
Generar un panorama
estadístico sobre la
frecuencia, distribución y
tendencia de las
condiciones de salud y
nutrición y sus
determinantes en los
ámbitos nacional, regional y
en las zonas urbanas y
rurales. Un segundo
propósito fue obtener
información sobre la
respuesta social
organizada, principalmente
sobre el desempeño del
sector salud, con énfasis en
la Estrategia Nacional para
la Prevención y el Control
del Sobrepeso, la Obesidad
y la Diabetes
2018
Su objetivo es actualizar el
panorama sobre la
frecuencia, distribución,
tendencias y determinantes
de las condiciones de salud y
nutrición. Además, examina
la respuesta social
organizada a los problemas
de salud y nutrición de la
población, incluyendo la
cobertura y calidad percibida
de los servicios de salud.

Niños y adultos en México Se incluyeron niños, Hogares en los que vivan Niños (preescolares y
adolescentes, adultos y adultos niños y niñas menores de 5 escolares), adolescente y
Población mayores. años, escolares de entre 5 adultos.
y 11 años, adolescentes
incluida
entre 12 y 19 años y
adultos de más de 20 años
de edad, ya que el estado
de salud de estos grupos
es el que más le interesa a

De acuerdo con la -El 32.3% de los hogares en
Principales ENSANUT 2006, en México zonas urbanas cuentan con
resultados más del 65% de población beneficios de algún programa
relacionados de ayuda alimentaria, mientras
adulta (mayores a 20 años)
que en la zona rural el
con el estado presentó sobrepeso u porcentaje es de cerca del
de salud y obesidad. Entre las mujeres 68%.
nutrición de la prevalencia de sobrepeso
la población fue 71.4% y de 66.7% entre -El 70.0% de los hogares se
mexicana los hombres. Además, la clasificaron en alguna de las
frecuencia de sobrepeso y tres categorías de inseguridad
alimentaria: 41.6% en
obesidad es más alta, en
inseguridad leve, 17.7% en
ambos sexos, en la inseguridad moderada y 10.5%
población urbana. en inseguridad severa
35% de los adolescentes de
entre 12 y 19 años presentan
sobrepeso u obesidad. Uno de
cada cinco adolescentes tiene
sobrepeso y uno de cada diez
presenta obesidad.
-Los niños en edad escolar
(ambos sexos), de 5 a 11 años,
presentaron una prevalencia
nacional combinada de
sobrepeso y obesidad en 2012
de 34.4%, 19.8% para
sobrepeso y 14.6% para
obesidad
-La proporción de adolescentes
(10 a 19 años) en riesgo de
tener un trastorno de la
conducta alimentaria fue de
1.3% (1.9% en el sexo
femenino y 0.8% en el sexo
masculino).
-La ENSANUT 2012 reveló una
prevalencia combinada de
sobrepeso u obesidad de 73%
para las mujeres y 69.4% para
los hombres
la encuesta.
Se recopilo información que
permitió conocer la
magnitud, distribución y
tendencias del sobrepeso y
la obesidad y las
enfermedades crónicas
relacionadas con la
nutrición, la evolución de
los factores de riesgo y el
desempeño de la
estrategia, donde se
observó que la prevalencia
de diabetes en adultos es
del 9.4%, los pacientes que
reportaron tener acceso a
tratamiento para el control
de la diabetes son del
87.8%, y los pacientes con
al menos una medición de
hemoglobina glucosilada es
del 15.2%.
 Derecho a vivencia
y uso de servicios
de salud
-8 de cada 10 personas en el
país declaran tener derecho a
servicio médico (102.3
millones); sin embargo, la
cobertura más baja es en la
población joven (20 a 29
años).
-La búsqueda de atención en
servicios públicos disminuyó
ligeramente en comparación
con el 2012, del 61.1% al
56.6%
 Salud de la
población infantil
-La prevalencia de
enfermedades diarreicas en
niños de 0 a 4 años en 2018
fue similar a la reportada en
2012 (11.8% y 11.0%,
respectivamente).
-32.1% de los niños de este
grupo etario presentó
enfermedad respiratoria en
las dos semanas previas a la
entrevista.
-La prevalencia de sobrepeso
en niños de 0 a 4 años
disminuyó (del 9.7% al 8.2%);
sin embargo, el 22.2% de los
niños se identifica con riesgo
de padecerlo.
 Consumo de
alcohol y tabaco
-En el consumo de tabaco en
adultos, del 19.9% en 2012 al
11.4% en el 2018; con mayor
consumo en Aguascalientes,
Coahuila, Tlaxcala, Sonora y
Nuevo León.
- El 21.7% de los
adolescentes (10 - 19 años)
ha consumido alcohol;
Puebla, Colima, CDMX, San
Luis Potosí y Jalisco son los
estados con mayor
prevalencia de consumo de
esta sustancia en
adolescente.
 Diabetes,
hipertensión y
triglicéridos
 -El 10.3% de los adultos (20
años y más) reportó
diagnóstico previo de
diabetes, con cifras mayores
en las mujeres que en los
hombres (11.4% vs 9.1%). La
principal complicación
reportada fue el deterioro de
la visión.
-Los estados del país con
porcentajes más altos de
diabetes fueron Campeche,
Tamaulipas, Hidalgo, CDMX y
Nuevo León.
-Al 52.3% de los adultos se le
hicieron mediciones de
colesterol y triglicéridos en
sangre, y el 19.5% tenía
niveles elevados.
 Nutrición
-De los adultos, el 39.1%
tiene sobrepeso y el 36.1%,
obesidad, mayor a lo
reportado en 2012.

-Enfermedades cardíacas -Cardiopatías En primer lugar, se están -Sobrepeso y obesidad.

-Accidente cerebrovascular -Diabetes mellitus las enfermedades -Enfermedades crónicas.
Causas de -Enfermedad pulmonar -Enfermedades renales cardiacas, en segundo (diabetes, hipertensión,
-Accidente cerebrovascular lugar, es la diabetes y en dislipidemias), por
Mortalidad obstructiva crónica.
-Enfermedad pulmonar tercer lugar están los diagnóstico.
general en -Infecciones de las vías tumores malignos -Consumo de tabaco y
obstructiva crónica.
México respiratorias inferiores. alcohol. en adolescentes y
-Condiciones neonatales adultos.
-Cánceres de tráquea,
bronquios, pulmón.
-Enfermedad de Alzheimer y
otras demencias
-Enfermedades diarreicas
-Diabetes mellitus
-Enfermedades renales.

Conclusión:
Para finalizar este trabajo , queremos dejar en claro la importancia de que se realicen las encuestas
Ensanut, como sabemos esta es una herramienta fundamental, ya que sin está sería difícil dar
cuenta de tres importantes tendencias en el panorama de la salud de México, que son la
predominancia de las enfermedades crónicas no transmisibles, el acercamiento a la protección
financiera universal y la integración de redes de atención personalizadas. Esta otorga una visión más
amplia para integrar ciertos problemas de salud de la población.

Bibliografía:
  Encuestas, C. d. (s.f.). Ensanut. Obtenido de Encuesta Nacional de Salud y Nutrición:
https://ensanut.insp.mx/index.php
[ CITATION Gua21 \l 2058 ]

Bibliografía
Encuestas, C. d. (s.f.). Ensanut. Obtenido de Encuesta Nacional de Salud y Nutrición:
https://ensanut.insp.mx/index.php

Lugo, G. (22 de 04 de 2021). G. Obtenido de Gaceta Unam :

https://www.gaceta.unam.mx/afectan-al-planeta-acciones-y-decisiones-de-los-seres-
humanos/

[ CITATION IBE \l 2058 ]

Bibliografía
Encuestas, C. d. (s.f.). Ensanut. Obtenido de Encuesta Nacional de Salud y Nutrición:
https://ensanut.insp.mx/index.php

IBERDROLA. (s.f.). iBERDROLA. Obtenido de https://www.iberdrola.com/compromiso-social/como-

contaminamos-el-medio-ambiente

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https://www.gaceta.unam.mx/afectan-al-planeta-acciones-y-decisiones-de-los-seres-
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