Escuela de ciencias básicas, tecnología e ingeniería (ECBTI) Ingeniería Alimentos
Práctica No. 1. Bioseguridad.
Marco Teórico elaborado en un mapa conceptual. Procedimiento a desarrollar de cada práctica elaborado en un diagrama de flujo. Rombo de bioseguridad de acuerdo con la norma NFPA 704 de los reactivos utilizados.