Diseñador: Ruth Mary Benavides

Resoluciòn 3929

Masas Valor Unidades

Pulpa m1 0 kg
Azùcar m2 ? kg
Agua m3 ? kg
Nèctar m4 kg

Restricciones
m1 = 0,2 * m5
Sólidos Solubles Valor Unidad
Pulpa x1
Azùcar x2
Agua x3
Nèctar x4
 m3

Corriente Cantidad Unidad

m1 0.00 Kg
x1 0
Esterilizaciòn/
Pasterurizaciòn
m1

Corriente Cantidad Unidad

m2 #DIV/0! kg m2
x2 0

Cálculos

Balance global

m1 + m2 + m3 = m4

m1 + m2 - m4 = m3
 Agua
m3 #DIV/0! kg

Igualdad
#DIV/0! #DIV/0!
 DIAGRAMA Y BALANCES

m3

Corriente Cantidad Unidad

m3 #DIV/0! kg
x3 0
izaciòn/
urizaciòn
m4

Corriente Cantidad Unidad

m4 0 kg
x4 0

Cálculos

Balance por componentes

m1 x1 + m2 x2+m3x3=m4x4

m2 = (m4x4 - m1x1)/x2
 Azùcar
m2 #DIV/0! kg
Grados de libertad: Incognitas - ecuaciones = 0

 
Ecuación 1 - Balance Global

m1 + m2 + m3 = m4

 
Ecuación 2 - Balance por componentes

m1 x1 + m2 x2+m3x3=m4x4
Responder para preparar la mermelada cuanto se va a necesitar de azúcar? ¿Y cuánta
evaporar?
cesitar de azúcar? ¿Y cuánta agua se va a