Universidad de Lima

Facultad de Comunicación

Curso de Estrategia de Marketing

Análisis Nestlé

Alumna

Rabines Mantilla, Isabela (20201705)

Docente

Galdo Jimenez Alfredo José

Sección 507

Lima – Perú

Septiembre 2022
 Nestlé

I. Analisis FODA:

Fortalezas Oportunidades

- Marca de renombre mundial, compañía - Mayor conciencia en la salud:

más grande del mundo en ingresos. aumenta la demanda de
(Justiniano, 2021) productos saludables
- Amplia cartera de productos: Más de (Asociación Vida Sana, 2022)
8000. (Justiniano, 2021) - La pandemia provocó un alza en
- Compromiso sociales y con el medio el uso del e-commerce, el cual
ambiente (Nestlé, 2019) tiene tendencia a seguir
- Nuevo centro de distribución en Ate, que aumentando. (Ybáñez, 2022)
no solo permite una mayor carga - Incremento en la demanda de
productiva, sino que está equipado con productos a base de plantas y
nuevas tecnologías que ayudan al medio vegetales (Dagnia González,
ambiente. (Economía LR, 2021) 2020).
- 9 millones de hogares a nivel nacional
compran sus productos según Statista.
(Kantar Worldpanel, 2022) (Anexos:
Cuadro 1)
- Es “Rankeada la 6ta empresa con mejor
reputación laboral en el mercado peruano
en 2021” (Ranking Merco Empresas
Perú, 2021)

Debilidades Amenazas

- Precios altos en la mayoría de sus - Creciemiento de marcas blancas

productos. (Mercado Negro, 2022)
- Controversia Panetones: Nestlé fue - Grandes empresas como
denunciada por Indecopi la falta de Alicorp, etc. que compiten con
acción al avisar a los consumidores sobre ella en el mercado peruano.
el moho en los productos: Chocoton y - Inestabilidad económica y

2
 Panetoncito. (Economía LR, 2022‌) política del país (Reuters, 2022).
- Se ha reconocido que más del 60% de
sus productos no son saludables. (Miguel
Ángel Medina, 2021)

Fuente: Elaboración Propia

II. Pronóstico y premisas

Pronóstico

En cuanto al pronóstico que se tiene para la empresa de Nestlé, se vio que en el Perú el
comercio electrónico está en aumento, dado que un estudio de Euromonitor señaló que este
crecerá 110% hacia 2025. (Redacción EC, 2021)

Premisas

Por otro lado, las premisas que se encontraron para la compañía fueron que “Como empresa
líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la compañía se orientan a estar siempre a la
vanguardia de la industria de alimentos” (Misión Y Visión, 2022). Igualmente, los
consumidores responderán de manera positiva ante los esfuerzos que realiza la empresa por el
cuidado del medio ambiente. Por otro lado, en Perú la compañía podrá aumentar sus
ganancias por medio del E-commerce. (Observaciones 1)

III. Misión, Metas y estrategias

Misión:

La misión de Nestlé consiste en que:

Inspirados por los avances científicos de nuestro fundador, Henri Nestlé, guiados por
nuestros valores y con la nutrición en el centro, trabajamos conjuntamente con
nuestros colaboradores para mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más
saludable, para personas y familias, para nuestras comunidades y para el planeta.
(Propósitos Y Valores, 2022) (Observaciones 2)

Metas:

En base a la misión se pueden proponer las siguientes metas para la compañía Nestlé:

- Contribuir con dietas nutritivas y sostenibles

3
 - Ayudar a proteger, renovar y restaurar los recursos naturales
- Fortalecer a comunidades
- Operar responsablemente

Estrategias:

Para cumplir con dichas metas, Nestlé se ha propuesto seguir las siguientes estrategias,
expuestas en los documentos “Creating Shared Value and Sustainability Report 2021” y
“Annual Review 2021”.

- Ofrecer productos más densos en nutrientes al aumentar los nutrientes positivos e

ingredientes que a menudo faltan en las dietas, como cereales integrales o vitaminas y
minerales esenciales, mientras se continúa reduciendo los nutrientes de interés, como
el sodio y el azúcar
- Proporcionar productos de origen vegetal más nutritivos
- Proporcionar soluciones nutricionales para dolencias relacionadas con la dieta a través
de Nestlé Health Science (Nestle, 2021)
- Aplicar nuestra experiencia en nutrición, salud y bienestar, desarrollada hace más de
150 años, para ayudar a las personas, familias y mascotas a vivir un vida más feliz y
saludable.
- Brindar al mercado innovaciones distintivas y premium impulsadas por la exploración
creativa y los conocimientos de los consumidores, siendo pioneros en la ciencia de la
nutrición y excelencia culinaria.
- Satisfacer las necesidades del consumidor moderno con productos saludables,
deliciosos y convenientes para estilos de vida conscientes y con limitaciones de
tiempo.
- Producir nutrición asequible, segura y de alta calidad para todos, independientemente
de su nivel de ingresos, aprovechando nuestra presencia de larga data en todo el
mundo.

- Esforzar por empaquetar y entregar nuestros productos de manera segura y que

proteja el medio ambiente.

- [Comprometerse con ambiciosos objetivos de sostenibilidad para promover la salud

del planeta, impulsar el progreso social y apoyar sistemas alimentarios sostenibles y
saludables.] (Nestlé, 2021)

4
IV. Objetivos generales y específicos

Objetivos Generales:

1. FOR INDIVIDUALS & FAMILIES: Help 50 million children live healthier lives.
[PARA INDIVIDUOS Y FAMILIAS: Ayudar a 50 millones de niños a vivir una vida
más sana] (About Us, 2019)

Objetivos Específicos:

1.1. Reducir el sodio en nuestros productos más consumidos en 5% para 2025.

(Nestlé, 2021)

1.2. Cambiar la fórmula en por lo menos 90% de nuestros cereales para que el
ingrediente principal sea granos enteros. (Observaciones 3)

2. FOR COMMUNITIES Help to improve 30 million livelihoods in communities directly

connected to our business activities. [PARA LAS COMUNIDADES: Ayudar a
mejorar los medios de vida en comunidades directamente conectadas con las
actividades de nuestros negocios]. (About Us, 2019)

Objetivos Específicos:

2.1. Producir de manera sostenible el 100% de los volúmenes de materia prima

clave para 2030.

2.2. Lanzar públicamente planes de acción para 10 problemas destacados para

2025.

2.3. Ayudar a 10 millones de jóvenes en todo el mundo a tener acceso a

oportunidades económicas para 2030. (Nestlé, 2021)

3. FOR THE PLANET Strive for Zero environmental impact in our operations. [PARA
EL PLANETA: luchar por un impacto ambiental cero en nuestras operaciones]
(About Us, 2019)

5
 Objetivos Específicos:

3.1. Reducir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero en un 20% para

2025.
3.1.1. Cambiar el 100% de nuestra flota de vehículos a opciones de
emisiones más bajas para 2025.
3.1.2. 100% de aceite de palma sostenible certificado para 2023.
3.1.3. 100% de electricidad renovable en todas nuestras instalaciones para
2025.
3.1.4. El 100% de nuestros envases y embalajes serán reciclables o
reutilizables para 2025.
3.1.5. 100% de cacao y café sostenible certificado para 2025.
3.1.6. Abastecimiento del 20% de los ingredientes clave producidos mediante
métodos agrícolas regenerativos para 2025.
3.1.7. Reducir el plástico virgen de nuestros envases en un tercio para 2025.
3.1.8. Plantar 20 millones de árboles por año.
3.1.9. Nestlé Waters será neutra en carbono en 2025.
3.1.10. Abastecimiento del 50% de los ingredientes clave producidos mediante
métodos agrícolas regenerativos para 2030.
3.1.11. Plantar 200 millones de árboles para 2030. (Acelerar, Transformar,
Regenerar, 2020)

3.2. Reducir nuestra emisiones de gases de efecto invernadero en un 50% para

2030

3.2.1. Plantar 200 millones de árboles para 2030.

3.2.2. Abastecimiento del 50 % de los ingredientes clave producidos

mediante métodos agrícolas regenerativos para 2030. (Acelerar,
Transformar, Regenerar, 2020)

3.3. Reducir nuestra emisiones de gases de efecto invernadero en un 100% para

2050. (Acelerar, Transformar, Regenerar, 2020)

4. Aumentar las ventas (Observaciones 4)

6
 Objetivos específicos:

4.1. Aumentar 12% las ventas por comercio electrónico para el 2025. (Agencia
Reuters, 2021)

V. Cuadro de implementación y control

Objetivo Variable Toma Valo Estrategia Proyecto Plan de Re

de de r acción a cur
Participaci decisi medi detalle sos
ón o ón do (a .
rentabilida 2020
d )

Aumentar Cantidad 25% 13% Incentivar el Proyecto Aumentar la -

las ventas de ventas para 2020 aumento de la “10% de inversión en
por medidas el frecuencia de descuento marketing
comercio en 2025 compra online comprando digital a 70%
electrónico francos por medio de solo en la para el 2025
Suizo promociones web” desde el 47%
en la tienda en el 2020
virtual.

Fuente: Elaboración Propia con información de Agencia Reuters (2021).

Observaciones:

1. La misión de la empresa evidencia una definición orientada hacia el mercado, lo que

hace que se pueda diferenciar de su competencia, ya que a través de sus productos
estos se comprometen a mejorar la calidad de vida de sus clientes y consumidores;
Por ello, la compañía destaca sobre la competencia. No obstante, se puede observar
que esta no se cumple debido a que existen evidencias que demuestran que la gran
mayoría de sus productos son poco o nada saludables.

2. Si bien no se encontraron más premisas sobre la empresa, se puede puede inferir que
los consumidores reaccionaría de manera positiva dado que actualmente hay un
interés y compromiso prominente por parte de las futuras generaciones hacia el

7
 cuidado y protección del medio ambiente. Según la Dirección de Marca Corporativa
de Bancolombia, en base a los resultados de la encuesta Global Shapers Survey, “Las
nuevas generaciones representan un consumidor que tiene mayor conciencia de sus
acciones en términos del impacto ambiental y social, de este modo son más exigentes
con las marcas y con los productos que consumen” (El Compromiso de Las Nuevas
Generaciones Con El Medio Ambiente Y La Sociedad» Observatorio Ambiental de
Bogotá, 2017). Por ello, la afirmación de la CEO de Nestlé Perú, Lilian Miranda, que
mencionó en una entrevista que el nuevo centro de distribución en Ate “reducirá su
huella de carbono [de Nestlé]” (Economía LR, 2021) ayudándolos a cumplir con su
meta de ser una empresa “Net Zero, es decir con cero emisiones de gases de efecto
invernadero” (Economía LR, 2021), tendría una respuesta positiva.

3. Si bien no se obtuvo un objetivo bien definido para este objetivo, se puede reformular
el propuesto por la empresa “We will make whole grains the number one ingredient
in as many of our cereals as possible and advocate for policies that help to increase
whole grains consumption” [Haremos que los granos integrales sean el ingrediente
número uno en tantos de nuestros cereales como sea posible y abogamos por políticas
que ayuden a aumentar el consumo de granos integrales] para que cumpla con las
especificaciones de un objetivo SMART.

4. Si bien la empresa no ha presentado públicamente objetivos para ganancias o

rentabilidad, se puede formular el objetivo general “Aumentar las ventas” en base a
un objetivo específico mencionado por el jefe de las unidades estratégicas de negocios
y marketing y ventas de Nestlé, Bernard Meunier. (“Planeamos llevar las ventas (del
comercio electrónico) de alrededor de 13% en el 2020 a 25% para el 2025″ (Agencia
Reuters, 2021))

8
Referencias:

- About us. (2019). Nestlé Global. https://www.nestle.com/aboutus#

- Acelerar, transformar, regenerar. (2020). Nestlé.

https://empresa.nestle.es/sites/g/files/pydnoa431/files/filefield_paths/nestle-net-zero-
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- ALIMENTACIÓN ONLINE/EL PÚBLICO, CADA VEZ MÁS EXIGENTE/Aumenta la
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Vidasana.org; Web Vidasana. https://vidasana.org/noticias/alimentacin-onlineel-
pblico-cada-vez-ms-exigenteaumenta-la-demanda-de-alimentos-saludables-en-el-e-
commerce

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- Justiniano, L. (2021). Análisis FODA - Nestlé. Cladera.
https://www.cladera.org/foda/foda_details.php?id_subcategory=830

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9
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10
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esperan-en-la-industria-del-comercio-electronico-en-el-peru/

Bibliografía.

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Andina.pe. https://andina.pe/agencia/noticia-se-incrementa-busqueda-productos-
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saludables,Taste%20 Tomorrow%202021%20de%20 Puratos.

11
Anexos:

Cuadro 1:

12