INTRODUCCIÓN

La actual pandemia del COVID-19 ha tenido varios efectos medioambientales tanto positivos como
negativos. Dentro de los efectos negativos al medio ambiente más relevantes de la pandemia, se
encuentra la producción de plástico.

La actual pandemia, ha generado un incremento en la generación de basura, especialmente del

plástico, debido al uso de barbijos, guantes, frascos de alcohol, un aumento de los empaquetados
de alimentos para la entrega de las compras, entre otros.

Bolivia genera aproximadamente 6.475 toneladas de basura diaria, según datos del Ministerio de
Medio Ambiente. De esta cantidad de desechos, se recicla 600 toneladas de residuos no orgánicos y
58 de residuos orgánicos. Es decir poco más del 10%; y los responsables de este reciclaje son en
su mayoría recolectores.

Esto nos muestra la situación de nuestro país en cuanto a la generación de basura, de la cual un
gran porcentaje está compuesto por envases plásticos generalmente de un solo uso. La
degradación de los plásticos sintéticos es muy lenta y puede tardar hasta 500 años en degradarse,
además de que lo que realmente sucede es que se generan partículas más pequeñas de plásticos
que se acumulan en ecosistemas contaminándolos.

Debido al incremento de la contaminación y generación de residuos en Bolivia y en general en todo

el mundo ha surgido la tendencia eco friendly o eco amigable hace unos años. Pequeñas iniciativas
de todo el mundo han empezado a involucrarse en una producción y consumo eco-friendly (en
nuestro idioma, amigable con el medio ambiente), lo que implica que los productos sean
sostenibles, obtenidos mediante modelos de producción respetuosos con el planeta.

Los consumidores que siguen esta tendencia exigen a las marcas la puesta en práctica de valores y
acciones que protejan el medio ambiente y sumen para reorientar el presente y el futuro hacia
modelos más verdes.

El presente proyecto toma esta problemática y le da una solución mediante una idea de negocio
eco amigable que es la fabricación de envases biodegradables a base de cascarilla de arroz, la cual
busca disminuir el daño al medio ambiente mediante la sustitución de envases plásticos sintéticos
por orgánicos biodegradables y la concientización sobre el cuidado de nuestro planeta.
CAPITULO 1 – LA IDEA DEL NEGOCIO

1.1. Nombre de la idea

El nombre de nuestra idea de negocio es Fábrica de envases biodegradables a base de cascarilla de

arroz.

1.1.1. Problema

La idea de negocio surge de la problemática de la contaminación ambiental, que no es un problema

a nivel local, lo es a nivel mundial ya que afecta a todos los seres vivos del planeta, por lo que
muchas personas se dan la tarea de crear conciencia en la sociedad para el cuidado del medio
ambiente.

Algunos datos respecto a esta problemática son:

• “Toda persona natural o jurídica, pública o privada, que realice actividades de

comercialización o distribución de productos deberá establecer acciones orientadas a prevenir la
generación de residuos, priorizando el uso de envases o empaques reutilizables o biodegradables”,
decreta la Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos, de octubre de 2015, en el párrafo IV del
artículo 16.
• El promedio en Bolivia de uso de bolsas plásticas al año por persona es de 391, es
necesario cambiar los hábitos, puede prescindirse de estas bolsas, a través del rechazo, la
reutilización porque su uso dura de 15 a 30 minutos.

1.1.2. Solución

Como solución a la contaminación ambiental la idea de negocio plantea la utilización de los

desechos de industrias arroceras, es decir, la cascarilla de arroz, para la elaboración de envases
biodegradables; para que de esta manera disminuya el uso de los envases de plástico con
consecuencias nocivas para el medio ambiente.

Propuesta(s) de valor:

Los productos de la fábrica de bioplásticos en base a cascara de arroz reduciría considerablemente

el uso de los plásticos convencionales o petroplasticos, porque estos tienen propiedades
biodegradales además de contar con todas las propiedades que los plásticos convencionales, que
hacen que el producto sea amigable con el medio ambiente, ya que no necesita de ningún
tratamiento de residuos y desaparece por si mismo en un máximo de 3 años.
1.2. Origen de la idea

Para la determinación de la idea de negocio se utilizaron los siguientes métodos:

1.2.1. Gran ideal

El gran ideal es una metodología donde se cruzan las tensiones culturales y los destresores para
ellas, para luego plantear una declaración de los dos.

Tensiones Destresores

Plantilla

1.2.2. Circulo Dorado

El Círculo Dorado es una representación visual de tres circunferencias. Cada una de ellas representa
3 áreas: ¿qué?, ¿cómo? y ¿por qué?. Preguntas que debemos responder para tener claro nuestra
idea de negocio
 Plantilla

1.2.3. MTP

El MTP es una frase que describe lo que queremos lograr como organización.

Plantilla
1.3. Ficha Técnica

1.3.1. Misión

Ser la empresa líder en producción y comercialización de envases biodegradables, entregando a sus

clientes, productos de calidad que satisfagan sus necesidades y expectativas, mediante el desarrollo
tecnológico y la creación de un ecosistema corporativo que promueva los valores de sustentabilidad
e innovación.

1.3.2. Visión

Ser la empresa líder e innovadora a nivel nacional en la producción y comercialización de envases

biodegradables a base de cascarilla de arroz, utilizando materia prima de desecho, mejorando
continuamente nuestros procesos productivos.

1.3.3. Valores compartidos

 Responsabilidad: Ponemos cuidado y atención especial en nuestros procesos

productivos. Asumimos la obligación de responder por lo que hacemos o dejamos de hacer.
 Honestidad: Actuamos con exactitud, nos comprometemos con integridad de manera
coherente.
 Respeto: Comprendemos de manera empática las acciones de nuestros compañeros
 Comunicación: Mantenemos los canales de comunicación abiertos a todos los niveles de
la organización.
 Compañerismo: El trabajo en equipo se construye por el compromiso individual. Creamos
un buen ambiente laboral.
 Superación: Buscamos cada día ser mejores preparándonos, formándonos para brindar
mejores resultados en la organización.
1.6. Triple impacto y ODS

Nuestra idea de negocio desea contribuir a los objetivos 6, 11 y 13 de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS), más específicamente las metas:

Del objetivo 8:

 Meta 2: Lograr niveles más elevados de productividad económica mediante la

diversificación, la modernización tecnológica y la innovación, entre otras cosas centrándose
en los sectores con gran valor añadido y un uso intensivo de la mano de obra.
 Meta 3: Promover políticas orientadas al desarrollo que apoyen las actividades productivas,
la creación de puestos de trabajo decentes, el emprendimiento, la creatividad y la
innovación, y fomentar la formalización y el crecimiento de las microempresas y las
pequeñas y medianas empresas, incluso mediante el acceso a servicios financieros.
1.6.1. Económico

El impacto económico es bajo, debido a que si bien nuestra sociedad está abierta a probar nuevos
productos, las fábricas de plásticos están bien posicionadas en el mercado, además de que los
precios de nuestros productos son similares a los suyos.

1.6.2. Social

El impacto social es promedio, ya que en nuestra ciudad y en todo el mundo ha surgido hace
algunos años la tendencia de lo ecofriendly o eco amigable, que busca usar productos que no
dañen el medio ambiente, siendo nuestros productos parte de estos, también al vender nuestros
productos (platos y vasos a base de cascarilla de arroz) a restaurantes y cadenas de comida rápida
se busca llegar a más clientes y concientizar sobre el uso de envases plásticos.

1.6.3. Medio Ambiental

El impacto ambiental es alto, debido a que queremos abarcar las cadenas de comida y restaurantes
buscando sustituir los envases plásticos por biodegradables, que disminuiría la contaminación,
además de que para la elaboración de nuestros envases usamos como materia prima la cascarilla
de arroz, un desecho de las industrias arroceras.

Plantilla
CAPÍTULO II - ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL ENTORNO DEL MODELO DE NEGOCIOS

2.2. Análisis del entorno general (Macro entorno PESTEL)

2.2.1. Políticos

Elecciones Nacionales: En Bolivia las elecciones se llevaron a cabo el 18 de octubre de 2020,

dando por vencedor a Luis Arce, antiguo ministro de economía de Morales y candidato del MAS.
Evo pudo retornar al país el 9 de noviembre. La expresidenta Jeanine Áñez fue detenida el pasado
13 de marzo, acusada de “sedición y terrorismo” por una presunta conspiración de golpe de Estado
para derrocar a Evo.

Elecciones subnacionales: Las elecciones subnacionales de Bolivia se realizaron el 7 de marzo

de la presente gestión, los ganadores de estas elecciones fueron: Jhonny Fernández como alcalde
de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y Luis Fernando Camacho como gobernador del
departamento de Santa Cruz.

2.2.2. Económico

La economía boliviana logró un crecimiento estimado del 5,3% con una importante dinámica de la
minería, construcción, hidrocarburos, industria manufacturera y comercio, entre los principales
rubros, según datos estimados del Índice Global de Actividad Económica (IGAE).
Comercio exterior: Durante el período enero y abril de 2021, se registró una recuperación de los
indicadores de comercio exterior. Las exportaciones, en promedio, llegaron a $us3.096 millones,
con un crecimiento de 34%, mientras que las importaciones alcanzaron a $us2.643 millones, un
ascenso de 15,8%, según cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Se
registró una fuerte recuperación de las exportaciones de la industria manufacturera y de minerales;
se logró una balanza comercial positiva.

PIB: El Banco Mundial estimó que el crecimiento del producto interno bruto (PIB) de Bolivia
crecerá 4,7% durante este año.

Tasa de desempleo e informalidad: Respecto a la tasa de desempleo abierto urbano, se

registró descenso de 9,7% en enero de 2021 a 7,6% hasta abril de 2 El sector informal de Bolivia
es de los mayores de América Latina, junto con Honduras y Nicaragua, según datos de la
Organización Internacional del Trabajo (OIT). Se estima que alrededor del 75,1% de los empleos
urbanos y rurales son informales mientras que la media de la región se sitúa en torno al 50%.021.

2.2.3. Socio-cultural

Tendencia eco amigable

En Bolivia y en general en todo el mundo ha surgido la tendencia eco friendly o eco amigable hace
unos años. Tras décadas de un consumo sin igual en toda nuestra historia, y con las puertas
abiertas a un evidente cambio climático, pequeñas iniciativas de todo el mundo han empezado a
involucrarse en una producción y consumo eco-friendly (en nuestro idioma, amigable con el medio
ambiente), lo que implica que los productos sean sostenibles, obtenidos mediante modelos de
producción respetuosos con el planeta.

Los consumidores que siguen esta tendencia exigen a las marcas la puesta en práctica de valores y
acciones que protejan el medio ambiente y sumen para reorientar el presente y el futuro hacia
modelos más verdes.

Población de Santa Cruz por edades: Según proyecciones del Instituto Nacional de Estadística
(INE) a 2020, la población cruceña se divide de la siguiente manera por edades y género:

Edades Mujeres Hombres

De 0 a 14 años 15.8% 16.4%
De 15 a 29 13.5% 14.1%
De 30 a 59 15.9% 17.0%
De 60 en adelante 3.7% 3.6%
Acceso a internet y redes sociales en Bolivia

En Bolivia 5.58 millones de habitantes son usuarios activos del servicio de Internet lo que
comparado con la población resulta en un 47.5% dejando como resultado que un poco menos de la
mitad de los habitantes tienen acceso al Internet.

Mientras que se registra que los usuarios activos en redes sociales son un total de 8.20 millones
comparando esta cantidad con la población total resultan en un 69.8% significando así que más de
la mitad de la población total son usuarios de redes sociales.

2.2.4. Tecnología

El desarrollo de tecnologías respetuosas con el medio ambiente puede ser uno de los caminos a
seguir para conseguir solucionar o mitigar la crisis climática. Entre estas tenemos:

Tecnología oxo- biodegradable

La Tecnología Oxo- Biodegradable desintegra el plástico y lo reincorpora al medio ambiente. Al final

del proceso, el plástico se destruye y los únicos residuos son agua, mínimas cantidades de dióxido
de carbono que se fijan en el suelo como nutrientes (sin efecto invernadero ni calentamiento
global) y una biomasa que es fácilmente digerida por microorganismos tales como hongos y
bacterias, no deja ningún tipo de fragmento en el suelo.

Esta tecnología se basa en la introducción de una pequeña cantidad de aditivo al proceso

convencional de manufactura de los productos. Estos aditivos son totalmente inertes, seguros y no
dejan residuos tóxicos.

Tecnología hidro-biodegradable

La tecnología hidro-biodegradable incorpora compuestos de origen vegetal al compuesto de origen

petrolífero.

“Estos productos están compuestos en general por un 40% de almidón de diverso origen vegetal o
de ácido poli-láctico y por un 60% de poliéster, producto fabricado a base de recursos petrolíferos”.
La biodegradación es iniciada a partir de la hidrólisis, caracterizado por la medida del dióxido de
carbono emitido.

Mejoras de almacenamiento de energías renovables

Las energías renovables acabarán sustituyendo progresivamente a las actuales. Sin embargo, para
que eso ocurra, aun se tienen que desarrollar métodos de almacenaje de energía que permitan
suministrarla en los momentos en los que no se pueda adquirir directamente, como en los días en
los que no haya viento, en las sequías o en los días nublados.

El impulso que se le está dando al desarrollo de baterías de litio va a ser crucial, ya que en un
futuro se podrán construir baterías más duraderas de nos permitan tener energía durante ocho o
10 horas sin necesidad de producir más.

2.2.5. Ecológico (Ambiental)

Reciclaje

El reciclaje es un pilar importante para la conservación del medio ambiente, las medidas que se
puedan implementar traerán grandes beneficios para la naturaleza.

Bolivia genera aproximadamente 6.475 toneladas de basura diaria, según datos del Ministerio de
Medio Ambiente. De esta cantidad de desechos, se recicla 600 toneladas de residuos no orgánicos y
58 de residuos orgánicos. Es decir poco más del 10%; y los responsables de este reciclaje son en
su mayoría recolectores, según informes del Ministerio de Medio Ambiente y Agua.

Energía renovable en Bolivia

Bolivia produce casi el 60 por ciento de su energía a través de la quema de combustibles fósiles,
con los correspondientes impactos negativos sobre el clima. A pesar del enorme potencial
disponible, el país solo utiliza energía solar, eólica, de biomasa y geotérmica en algunos proyectos
de demostración.

Residuos sólidos

En el año 2020 se recogieron 1,6 millones de toneladas a nivel nacional, esto implica solo la
recolección y no la generación total de la basura a nivel nacional.

La producción de desechos está asociada además a la intensidad de la actividad comercial y al

consumo, por eso diciembre y enero tienen más desechos. Los datos del INE expresan que, por
ejemplo, en enero del año 2020, se produjeron más de 153 mil toneladas de basura, pero durante
el confinamiento, momento en que dejaron de funcionar los negocios de comida rápida, esa cifra
bajó a 118 mil toneladas (abril).

Según datos del ministerio de medio ambiente y agua, Santa Cruz produce el 31% de residuos
sólidos del país.
Leyes de protección medioambiental

La constitución política del estado en el artículo 342, establece:

“Es deber del Estado y de la población conservar y proteger de manera sustentable los recursos
naturales y la biodiversidad así como mantener el equilibrio del medio ambiente.”

Promulgada el 27 de abril de 1992, el objetivo de la ley es establecer un marco legal adecuado para
proteger, conservar el medio ambiente y los recursos naturales regulando la intervención del
hombre en su medio promoviendo el desarrollo sostenible.

Regula las actividades del sector industrial manufacturero, Aprobado mediante D.S. No.26736 el 30
de julio del año 2002, como reglamento de la ley 1333, que introduce un cambio de enfoque con
relación a la reglamentación ambiental general de la ley mencionada.

Entendiéndose como tales a las actividades económicas que involucran operaciones y procesos de
transformación de materia prima, insumos y materiales para la obtención de productos intermedios
o finales.

distribución de productos deberá establecer acciones orientadas a prevenir la generación de

residuos, priorizando el uso de envases o empaques reutilizables o biodegradables”, decreta la Ley
de Gestión Integral de Residuos Sólidos, de octubre de 2015, en el párrafo IV del artículo 16.

2.2.6. Legal

Ley de protección al consumidor

En Bolivia existe la Ley General de los derechos de las usuarias y los usuarios y de las
consumidoras y los consumidores, promulgada el 6 de diciembre de 2013, la cual dispone que los
usuarios y consumidores tengan los siguientes derechos y garantías:

• Derecho a la salud e integridad física

• Derecho y condiciones para la alimentación
• Derecho a la información
• Derecho al trato equitativo
• Derecho a la libre elección de productos y servicios
• Derecho a la reclamación

Ley de propiedad intelectual

Potencian la innovación y el desarrollo tecnológico al conferir la explotación exclusiva a sus titulares

o la posibilidad de su cesión o licencia por parte de los mismos. No proteger al innovador del
imitador llevaría a neutralizar cualquier iniciativa o esfuerzo de innovación o creatividad.

Las leyes de Propiedad Intelectual, si bien tienen como objetivo primario la protección de los
derechos de los industriales, comerciantes y autores sobre sus patentes, marcas y obras, sirven
también contra el engaño de los consumidores en la comercialización de bienes y servicios.

En Bolivia existe las siguientes leyes que protegen la propiedad intelectual:

• Ley de Procedimiento Administrativo N° 2341 23 de Abril del 2002

• Ley de Denominación de Origen N° 1334 4 de Mayo del 1992
• Ley de Derecho de Autor N° 1322 13 de Abril del 1992
• Ley General del Cine N° 1302 20 de Diciembre del 1991
• Ley general sobre marcas y registros industriales y comerciales - 15 de Enero del 1918

Seguridad e higiene en el trabajo

En Bolivia, la seguridad y salud en el trabajo es un derecho de las personas incluido en la misma

Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia. Tal y como establece su artículo 46.1, los
ciudadanos bolivianos tienen reconocido el “derecho al trabajo digno, con seguridad industrial,
higiene y salud ocupacional, sin discriminación y con remuneración o salario justo, equitativo y
satisfactorio, que le asegure para sí y su familia una existencia digna”.

Se desarrollan a continuación las principales normas bolivianas en materia de seguridad y salud en

el trabajo:

• Ley General del Trabajo, del 8 de diciembre de 1942: Consagra el deber de previsión por parte
del empresario, la protección a la salud y vida en el trabajo, la responsabilidad patronal en los
casos de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales y obliga a indemnizar al trabajador
cuando sea víctima de un accidente o enfermedad profesional.

• Ley General de Higiene, Seguridad Ocupacional y Bienestar (aprobada por Decreto Ley nº. 16998,
del 2 de agosto de 1979): En ella se establece la protección a las personas y el medioambiente, se
consagra la participación tripartita, al igual que las obligaciones del empresario en materia de SST,
la organización y las políticas a cargo del Ministerio de Trabajo y Salud y del Consejo Nacional
Tripartito. Esta Ley tiene por objeto preservar, conservar y mejorar la salud de los individuos en sus
ocupaciones.

• Código de la Seguridad Social (Ley del 14 de diciembre de 1956): Señala las contingencias
cubiertas, el régimen de indemnizaciones y pensiones. También establece algunas obligaciones
atribuibles a la figura del empresario en materia de seguridad y salud en el trabajo como el deber
de ofrecer los primeros auxilios y la atención médica necesaria a los trabajadores que hayan sufrido
un accidente laboral o hayan contraído una enfermedad profesional.

Legislación laboral

La Ley General del Trabajo de 1942 regula las relaciones laborales en Bolivia. Las relaciones entre
empleadores y empleados son complejas y la normativa local se actualiza periódicamente para que
las empresas puedan adaptarse a las condiciones laborales modernas.

La relación laboral será regulada por el Ministerio de Trabajo como la entidad que controla que se
cumplan todas las leyes laborales. Algunas de las cosas más importantes a tener en cuenta en la
legislación laboral son:

• En 2021, el salario mínimo nacional es de US $ 313

• Hay 13 sueldos a pagar en un año (12 sueldos + bono de Navidad de diciembre)
• Las horas de trabajo estándar son 8 por día
• Un empleado tiene derecho a 15 días de vacaciones cada año.

Aportes laborales y patronales

Los aportes que establece la legislación laboral de Bolivia se calcularán a partir del salario de cada
empleado. Son esablecidos de la siguiente manera:

Contribuciones a cubrir por el empleador Contribuciones a cubrir por el empleado

Seguro de salud: 10% Seguridad social: 10%
Contribución pro: 2% Riesgo común: 1,71%
Riesgo profesional: 1,71% Contribución asegurada: 0,5%
Contribución del empleador: 3% Comisión del fondo de pensiones: 0,5%
Total : 16,71% Total : 12,71%

Además, Bolivia aplica un impuesto adicional conocido como RC-IVA o RC-VAT. Este se calcula por
el monto del salario recibido por el empleado después de la contribución del 12,71%. Si el salario
es superior a cuatro veces el salario mínimo nacional.
Concluyendo la relación laboral

La legislación laboral de Bolivia regula las formas de concluir una relación laboral en diferentes
escenarios y condiciones. La Ley General del Trabajo de 1942 da las siguientes pautas para la
celebración de una relación laboral:

• Renuncia voluntaria del empleado: Si un empleado decide renunciar a su cargo, el

empleador deberá pagar los sueldos pendientes e indemnizaciones por el período trabajado en la
empresa hasta el día de la renuncia. Las indemnizaciones equivalen al salario de un mes por cada
año trabajado.

• Indemnización por despido sin causa justificada: Si una empresa decide despedir a un
empleado, todos los salarios pendientes deben pagarse e incluirse en el tiempo de servicios. La
indemnización incluye 3 sueldos adicionales como indemnización por despido sin causa justificada.

• Terminación justificada: Cada caso debe ser analizado individualmente para determinar con
precisión si esta figura legal puede aplicarse al caso. La terminación justificada debe acreditarse
ante el Ministerio de Trabajo para que el empleador pague el salario pendiente sin indemnización.
CAPÍTULO III - DESCRIPCIÓN DEL MODELO DE NEGOCIOS

3.1. Segmento de clientes (Problemas y/o necesidades, Tipos y Arquetipos, Persona,

BuyerPersona, Vida diaria del cliente)

El segmento de clientes que abarca nuestro modelo de negocios es:

 Personas de 18 a 45 años que sigan tendencias y utilicen productos eco-amigables.

 Cadenas de supermercados.
 Empresas de Catering.
 Cadenas de comida rápida que utilizan el envase exclusivamente para los pedidos.

Para definir nuestro segmento de clientes se utilizaron las siguientes herramientas:

Mapa de empatía del cliente
3.2. Propuesta de Valor (Visión, Características, Ventajas, PVM)

La propuesta de valor de nuestro modelo de negocio es convertir un estudio realizado en un

producto alternativo compuestos a base de cascarilla de arroz que se biodegradan en un tiempo no
mayor a dos años reduciendo el impacto de la contaminación de los plásticos convencionales.

Para la definición de nuestra propuesta de valor se utilizaron 3 herramientas que son:

3.3. Canales de distribución

Los canales de distribución que utiliza nuestro modelo de negocio son:

Canal directo (Tienda física).

Canal indirecto minorista (Cadena de supermercado, restaurantes de comida rápida y empresas de

servicio de catering).

Por otro lado nuestros canales de venta son mediante la tienda física y nuestros canales de
comunicación son mediante nuestras redes sociales (Facebook, Instagram) y página web.
 Planilla

3.4. Relación con los clientes

Nuestro modelo de negocio ocupara:

 Atención personalizada.
 Redes sociales
 Publicidad de concientización.
 Atención telefónica
Para la captación, fidelización y buena relación con nuestros clientes, también esperando que estos
al estar satisfechos con nuestro producto y servicio de atención inciten a otras personas a adquirir
nuestros productos.

3.5. Estructura de ingresos (Proyección con datos cuantitativos)

Datos cualitativos

Nuestro modelo de negocio tendrá una fuente de negocio fija producto de: Venta de producto y
venta de producto personalizado.

Los métodos de pago admitidos en nuestra política de cobro son: Pago en efectivo y transacciones
bancarias.

Datos cuantitativos

Nuestras ventas estimadas anuales son las siguientes:

PRECIO DE VENTA

Producto Costo Unitario Precio de Venta

Bombillas 0,05 0,0805

Vasos 0,08 0,1287
Platos 0,12 0,1931
Envases 0,15 0,2414
Cubiertos 0,08 0,1287

VENTAS PROYECTADAS

Producto Ventas Anuales (Unidades) Ingresos Anuales (Bs)

Bombillas 850.000 68.390,80

Vasos 2.501.000 321.967,82
Platos 1.500.000 289.655,17
Envases 1.500.000 362.068,97
Cubiertos 3.751.500 482.951,72
Total 1.525.034,48
3.6. Recursos Claves

Los recursos altamente necesarios para la implementación de nuestro modelo de negocio son:

 Materia prima.
 Maquinarias.
 Personal calificado.
 Logística de la mercancía.
 Almacenes y oficinas.
 Recursos físicos (Implementación de la fábrica y tienda)
 Página web
 Publicidad.

3.7. Actividades Claves

Las actividades claves necesarias para la puesta en marcha del modelo de negocio son:

 Incentivar el consumo mediante campañas publicitarias de cuidado al medio ambiente.

 Diseño de la página web y redes sociales
 Crear contenido de valor a través de las redes sociales.
 Realizar publicidad vía web para captar más clientes.
 Producción del producto gestionado por el personal calificado.
 Crear área de control de inventario para el correcto manejo de los pedidos y nuestra
cartera de clientes.

3.8. Socios claves

Nuestras alianzas claves son:

1. Alianzas estratégicas a largo plazo con proveedores: De insumos y de materia prima, los
ingenios arroceros (Ingenio Arrocero Castillo, Ingenio Arrocero Lourdes, Ingenio Arrocero
Cárdenas S.R.L).
2. Relaciones cliente-proveedor (Cadenas de supermercados, empresas de catering y cadenas
de comida rápida) para garantizar la fiabilidad de los suministros

Nuestra primera alianza es necesaria debido a que estos ingenios arroceros nos proveerán de
materia prima, escogimos a estos por su ubicación cercana a la fábrica.

Nuestra segunda alianza se realiza debido a que se quiere garantizar que proveeremos de nuestros
productos a nuestros clientes.
3.9. Costos clave (datos cuantitativos de los costos fijos)

Datos cualitativos

Nuestro modelo de negocio tendrá una estructura de costos de:

Costos fijos

 Sueldos al personal administrativo

 Alquiler de tienda sucursal
 Previsión de mantenimientos de maquinaria

Costos Variables

 Materia Prima
 Insumos
 Sueldos de personal Operativo
 Servicios básicos (Electricidad, Agua, Teléfono, Internet)
 Publicidad
 Combustible

Además de los costos iniciales de inversión:

 Maquinaria
 Terreno
 Planta de fabricación
 Vehículos
 Muebles y enseres

Datos cuantitativos

Nuestros costos estimados de producción anual para la fabricación de envases biodegradables a

base de cascara de arroz son los siguientes:

MATERIA PRIMA

Precio Cantidad Costo Anual (Bs)

Cascarilla de arroz 0.8 Bs/Kg 364.504 Kg 291.603,20

Arrocillo 1.8 Bs/Kg 187.682 Kg 187.683,80
Ácido clorhídrico 300 Bs/Lt 2.245 Lt 673.500,00
Total 1.152.787,00
MANO DE OBRA DIRECTA

Número de Salario (Bs) Costo Anual (Bs)

personal

Jefe de operaciones 1 3000 36.000

Supervisor de 1 2800 33.600
planta
Obreros 6 2200 158.400
Total 8 228.000

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Precio Cantidad Costo Anual (Bs)

Electricidad 0,6 Bs. Kw 100.000 60.000

Agua 0,1 Bs.lt 550.000 55.000
Total 115.000
CAPÍTULO IV - PRESENTACIÓN DEL MODELO DE NEGOCIOS

4.1. Representación gráfica del modelo de negocio (Lienzo del Model Bussiness Canvas)
4.2. Presentación del modelo de negocios (Landing Page, Narración y Elevator Pitch)

Link de página web: https://grajedacruzmariade.wixsite.com/bioplastik

Link pizarra de miro:

https://miro.com/welcomeonboard/UlVzVEVDSGcyQ2Fwbjd5RFB1TkJBcmdQYVpIMGZ5ZnN1c3pnRU
ZtTHdxakw1QXdzT3dkM0YySUdGd1JwWTJCTHwzMDc0NDU3MzYzMjc1NDA2NjU3?invite_link_id=78
3802009383

Video Elevator Pitch:

https://drive.google.com/drive/folders/1r2SAh_rS9Ifd81K_2wcdRCfkD85pQq6r?usp=sharing
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Tras realizar todo este procedimiento podemos concluir en que nuestro modelo de negocio es
viable, debido a que responde a un problema de la sociedad en nuestra ciudad y que los recursos
necesarios son accesibles, también a que al ser un producto eco amigable y nuevo en la ciudad se
espera una buena recepción por parte de los clientes.

Se recomienda realizar validaciones antes de la completa implementación de este modelo de

negocio en la vida real
 BIBLIOGRAFÍA

Instituto Nacional de Estadística. (26 de Febrero de 2021). Obtenido de INE: https://rtc-

cea.cepal.org/sites/default/files/rtc_connected/files/4.%20Estado%20Avances%20y%20De
safios%20EA-INE%20Bolivia.pdf

Defensoria del Pueblo . (s.f.). Obtenido de https://www.defensoria.gob.bo/uploads/files/boletin-el-

defensor-santa-cruz-medio-ambiente-residuos-salidos-y-desechos.pdf

Instituto Nacional de Estadística. (s.f.). Obtenido de INE: https://www.ine.gob.bo/index.php/santa-

cruz-3/

Milenio 3. (s.f.). Obtenido de http://mileniotres.cr/d2w-plastico-oxobiodegradable/que-es-d2w/

Ministerio de Economía y Finanzas. (s.f.). Obtenido de https://www.economiayfinanzas.gob.bo/al-

primer-cuatrimestre-de-2021-la-economia-boliviana-crece-53.html

Shum, Y. M. (26 de Febrero de 2021). Yi Min Shun Xir. Obtenido de https://yiminshum.com/redes-

sociales-bolivia-2021/

Angladette, A. (1969). El arroz, Ténicas agricolas (1 ed.). Barcelona: Blume.

 ANEXOS

-Lean Canvas
- Secuencia de documentos dentro del Board.

Para la elaboración de este proyecto ocupamos las siguientes plantillas didácticas además de las
presentadas anteriormente:

Identificación MKT Problem

Plasma Tormenta de Ideas

Proposiciones de solución
10 x 10

Perfil de la idea
Market Scan Tool
Defina el MTP

Rueda del impacto social

Misión del Impacto Social

Análisis de entorno
Resumen mapa de empatía del cliente

Dimensionamiento de mercado
Lienzo de alcances
Kit del Modelo de Negocio