UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA Y ADMINISTRACION

c

PIA
“Elaboración De Un Proceso
Productivo”

Nombre de la Unidad de Aprendizaje: Costos Predeterminados

Nombre del Maestro(a): Javier Vallejo Estrada
Grupo: 5 “H”

Integrantes del Equipo

Antonio González Marcelino 1930448
Hazid Foad Reyes Anzuares 2084167

Semestre Enero-Junio 2023.

Lugar y Fecha: Monterrey, N.L. al 29 de Abril del 2023

0
 INDICE
Introducción …………………………………………………….. Pág. 2
Conceptos ………………………………………………………. Pág. 3-5
Mapas Conceptuales ………………………………………….. Pág. 6-7
Presentacion del Negocio …………………………………….. Pág. 8
Materia Prima …………………………………………………... Pág. 9
Mano de Obra ………………………………………………….. Pág. 10
Gastos Indirectos de Fabricación ……………………………. Pág. 10
Proceso Productivo ……………………………………………. Pág. 11
Costos Fijos y Variables ………………………………………. Pág. 12
Ejercicio ………………………………………………………… Pág. 11-15
Asientos de Diario ……………………………………………... Pág. 16
Estado de Resultados ………………………………………… Pág. 17
Perfiles LinkedIn ………………………………………………. Pág. 18
Conclusión ……………………………………………………... Pág. 19
Bibliografía ……………………………………………………… Pág. 20

1
 INTRODUCCION
En este trabajo veremos los pasos para detallar un producto, hablaremos un poco
de la empresa en la que estamos, así mismo veremos como pagamos los
productos de nuestra empresa y hacemos un estado de pérdidas y ganancias por
al mes, también verá algún concepto de costo.
Cuando se trata de costos fijos y variables, es importante comprender la
diferencia entre los dos tipos de costos, ya que afectan directamente la
rentabilidad de una empresa y su capacidad para generar ingresos. Por ello, una
adecuada gestión de costes y el conocimiento de su composición es fundamental
para tomar decisiones acertadas en cuanto a la inversión, expansión y desarrollo
de la empresa.

2
 CONCEPTOS

COSTOS PREDETERMINADOS

Estos costos se determinan con anterioridad al periodo de costos o durante el transcurso

de este.

COSTOS ESTIMADOS

Son costos predeterminados cuyo cálculo, es un tanto general y poco profundo, se basa en
la experiencia que las empresas tienen de periodos anteriores, considerando también las
condiciones económicas y operativas presentes y futuras. Los costos estimados nos dicen
cuánto puede costar un producto o la operación de un proceso durante cierto periodo de
costos.

COSTO ESTANDAR

Son costos predeterminados que indican lo que, según la empresa,

debe costar un producto o la operación de un proceso durante un periodo de costos, sobre

la base de ciertas condiciones de eficiencia, condiciones económicas y otros factores
propios de la misma.

MATERIA PRIMA

Es todo bien que es transformado durante un proceso de producción hasta convertirse en

un bien de consumo.

MANO DE OBRA

Esfuerzo de carácter físico y mental que un trabajador realiza a cambio de dinero.

GASTOS INDIRECTO DE FABRICACION

Son aquellos tipos de costos que no se pueden atribuir directamente a una partida
concreta dentro del proceso de fabricación.

PROCESO PRODUCTIVO

Conjunto de operaciones que una empresa debe realizar con el fin de ofrecer un bien, un
servicio o un producto.

3
COSTO FIJO

Son los gastos que una empresa debe pagar independientemente de su nivel de
operación. Es decir, aquellos costos mensuales, bimestrales o anuales que debe cumplir sin
importar su número de ventas alcanzadas.

COSTO VARIABLE

Son aquellos costos que pueden variar dependiendo de la cantidad de bienes o servicios
que una empresa produce. Esto significa que, cuanto mayor sea el volumen de producción,
mayor será el valor de los costos variables.

COSTO REAL

Es aquel en el que una empresa verdaderamente ha incurrido. Es decir, no se trata de una

proyección o aproximación.

PRODUCCION TERMINADA

Es un bien cuyo proceso de producción ha finalizado y, por ende, está listo para ser
distribuido y comercializado.

COEFICIENTE RECTIFICADOR

Indica el cargo que debe operarse para aumentar el valor de la producción terminada, de
proceso y el costo de producción de lo vendido.

COSTO ESTIMADO UNITARIO

Indica lo que puede costar producir un artículo, motivo por el cual dicho costo se ajustará
al costo histórico o real.

COSTOS HISTORICOS

Son aquellos que se determinan con posterioridad a la conclusión del periodo de costos.

PRODUCCION EN PROCESO

es el conjunto de actividades orientadas a la transformación de recursos o factores

productivos en bienes y/o servicios.

COSTEO DIRECTO

En este método, el costo de producción se integra con todas aquellas erogaciones de

materia prima, mano de obra y cargos indirectos que tengan un comportamiento variable
con relación a los cambios en los volúmenes de producción.

4
COSTEO ABSORBENTE

En este método se consideran como elementos del costo de producción la materia prima
directa, la mano de obra directa y los cargos indirectos, sin importar que dichos elementos
tengan características fijas o variables en relación con el volumen de producción.

5
MAPAS CONCEPTUALES

6
7
 NEGOCIO
“Las chilosas” es un negocio dedicado a la venta de alimentos de comida rápida,
bebidas naturales y alimentos denominados snacks, también acostumbran a
realizar distintos productos por temporada para aprovechar los días
conmemorativos que vienen conforme avanza el año cómo puede ser el día de
San Valentín, el día de las madres o bien el día del niño. Este negocio está
ubicado en una mediana plaza comercial y lleva operando desde hace 5 años, en
esta ocasión recibieron un pedido de brochetas de bombón para el próximo 31 de
Abril por parte de unas escuelas ubicadas cerca del lugar del negocio.

8
MATERIA PRIMA

9
 MANO DE OBRA

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

10
 PROCESO PRODUCTIVO
Los procedimientos para la realización de las brochetas son los siguientes;
Paso 1: Se inicia con la decoración de los palitos de madera utilizando un pedazo
de listón rojo y adhiriéndolo con la cinta trasparente
Paso 2: Se realiza un “Pegamento comestible” (para poder unir de mejor manera
los bombones) mezclando la llama de los huevos, azúcar glass y el jugo de los
limones
Paso 3: Se preparan otras dos unidades de pegamento pero ahora añadiéndoles
colorante, uno será de color rora y otro de color rojo, esto nos servirá para decorar
las brochetas
Paso 4: Se procede a “pintar el azúcar” de color rojo, para poder “escarchar” los
bombones de corazón, para esto se tiene que mezclar el colorante con el azúcar y
después se introduce la mezcla en un horno durante cinco minutos
Paso 5: Ya con el azúcar listo, se remojan los bombones de corazón para retirar el
“esmalte” que traen y facilitar el “escarchado” de estos mismos
Paso 6: Ya con los materiales listos, se inicia introduciendo un “Bombon de
Corazón” (los cuales se habian escarchado anteriormente) en el palillo ya
decorado
Paso 7: Después se introducen al palillo dos bombones “Super Gigantes” que
simularan el cuerpo de nuestra brocheta
Paso 8: Para cada brocheta se recortan dos bombones “Grandes” por la mitad,
obteniendo cuatro pedazos que se utilizaran para los brazos y las piernas de las
brochetas y las uniremos con el pegamento antes preparado
Paso 9: Con ayuda del pegamento se le adhiere un chocolate en forma de
corazón a la brocheta
Paso 10: Con los pegamentos con colorante se procede a realizar los detalles de
la brocheta como los ojos, las orejas y las piernas, además de escribir alguna
frase en el “Bombon de Corazón”
Paso 11: Ya con la brocheta lista, se introduce dentro de una bolsa de celofán y se
le hace un nudo con ayuda del listón rojo.

11
 COSTOS FIJOS Y VARIABLES
Materia Prima Cantidad Costo unitario Total
BOMBON S. GIGANTE 25 $ 57.50 $ 1,437.50
BOMBON GRANDE 30 $ 27.00 $ 810.00
BOMBON CORAZON GDE 25 $ 64.00 $ 1,600.00
HUEVO 1kg $ 55.00 $ 55.00
AZUCAR GLASS 1kg $ 35.00 $ 35.00
COLORANTE ROJO 1 $ 33.00 $ 33.00
LIMON 250gr $ 13.00 $ 13.00
AZUCAR REFINADA 4kg $ 47.00 $ 94.00
COLORANTE ROSA 1 $ 35.00 $ 35.00

TOTALES $ 4,112.50

Mano de Obra Hora Hombre Sueldo x Días laborados TOTAL

hora por mes
AYUDANTE 1 8 25 20 $ 4,000.00
AYUDANTE 2 8 25 20 $ 4,000.00
AYUDANTE 3 8 25 20 $ 4,000.00
TOTALES 24 75 60 $ 12,000.00

Horario
12:00PM-08:00am de LUNES- DOMINGO

GIF Cantidad Costo unitario Total

PALOS DE MADERA 3kg $ 170.00 $ 375.00
LISTON ROJO 1 $ 50.00 $ 50.00
CHOCOLATE CORAZON 15 $ 50.00 $ 750.00
BOLSAS DE CELOFAN 5 $ 45.00 $ 225.00
CINTA TRASPARENTE 2 $ 10.00 $ 20.00
LUZ - - $ 350.00
CAPACILLOS 3 $ 50.00 $ 150.00

TOTALES $ 375.00 $ 1,920.00

TOTAL DE COSTOS Y GASTOS DEL MES $ 18,032.50

12
 EJERCICIO
El snack “Las Chilosas S.A" Recibió un pedido de brochetas que serán diseñadas a
especificaciones del cliente, como es una venta bajo pedido, se empiezan a cotizar precios
y el negocio presenta la siguiente hoja de costos estimados para la producción de este
pedido correspondiente al mes de Abril del 2023:

HOJA DE COSTO UNITARIO ESTIMADO

1. Materia Prima Directa $ 15

2. Mano de Obra Directa $ 13 x unidad

3. Cargos Indirectos $ 3 x unidad

TOTAL DEL COSTO UNITARIO $31

CARGOS REALES

4. Materia prima directa $ 4,112.50

5. Mano de obra directa $ 12,000

6. Cargos indirectos $ 1,920

MOVIMIENTOS DEL MES

700 unidades Terminadas

50 unidades en proceso al 80% en todos los elementos del costo

700 unidades vendidas

PRECIO DE VENTA 40 (IVA INCLUIDO)

además cuenta con Gastos de administración de $1,000 por manejo de redes y

Gastos de venta de $800 por publicidad en redes y envió del pedido

Costos Estimados Costo Real

MPD $ 15.00 MPD $ 4,112.50
MOD $ 13.00 MOD $ 12,000.00
GIF $ 3.00 GIF $ 1,920.00

13
 1. Cedula de determinación del Costo Estimado de Producción Terminada

Cédula de determinación costo estimando producto terminado

Concepto Unidades Costo estimado unitario Costo estimado producto terminado
MP 700 $ 15.00 $ 10,500.00
MO 700 $ 13.00 $ 9,100.00
GIF 700 $ 3.00 $ 2,100.00
$ 31.00 $ 21,700.00

2. Cedula de determinación del costo estimado de producción en proceso

3. Determinación del Coeficiente Rectificador

Determinación del coeficiente rectificador

Monto estimado Coeficiente
Concepto Monto real total Variación rectificador
$
MP 4,112.50 $ 11,100.00 -$ 6,987.50 -0.63
$
MO 12,000.00 $ 9,620.00 $ 2,380.00 0.25
$
GIF 1,920.00 $ 2,220.00 -$ 300.00 -0.14

4. Cedula de corrección Costo Estimado Unitario

Cédula de corrección costo estimado unitario

Concepto Costo estimado unitario Coeficiente rectificador Costo real unitario
MP $ 15.00 -0.63 $ 5.56
MO $ 13.00 0.25 $ 16.22
GIF $ 3.00 -0.14 $ 2.59
$ 24.37

14
 5. Cedula de Corrección de Producción Terminada

Cédula de corrección de producto terminado

Coeficiente
Concepto Costo estimado producto terminado rectificador Ajuste
MP $ 10,500.00 -0.63 -$ 6,609.80
MO $ 9,100.00 0.25 $ 2,251.35
GIF $ 2,100.00 -0.14 -$ 283.78

6. Cedula de Corrección de Producción en Proceso

Cédula de corrección de producción en proceso

coeficiente
Concepto costo estimado producción en proceso rectificador Ajuste
MP $ 600.00 -0.63 -$ 377.70
MO $ 520.00 0.25 $ 128.65
GIF $ 120.00 -0.14 -$ 16.22

7. Costo de Ventas Estimado

Costo de ventas estimado

Concepto Unidades vendidas Costo estimado unitario Costo de ventas estimado total Coeficiente rectificador Ajuste costo de ventas
MP 700 $ 13.00 $ 9,100.00 -0.63 -$ 5,728.49
MO 700 $ 9.00 $ 6,300.00 0.25 $ 1,558.63
GIF 700 $ 7.00 $ 4,900.00 -0.14 -$ 662.16
$ 20,300.00 -$ 4,832.03

15
 Asientos de diario

ASIENTOS
1
Materia prima $ 11,100.00
Almacén de materia prima $ 11,100.00
Registro de MP estimada
2
Mano de obra $ 9,620.00
Sueldos y salarios x pagar $ 9,620.00
Registro de MO estimado
3
GIF $ 2,220.00
Varios $ 2,220.00
Registro de GIF estimado
4
Materia prima -$ 6,987.50
Almacén de materia prima -$ 6,987.50
Registro de ajuste MP
5
Mano de obra $ 2,380.00
Sueldos y salarios x pagar $ 2,380.00
Registro de ajuste MO
6
Varios -$ 300.00
GIF -$ 300.00
Registro de ajuste de GIF
7
Clientes $ 28,000.00
$
Ventas 24,138
IVA x cobrar $ 3,862.07

SUMAS IGUALES $ 46,032.50 $ 46,032.50

16
 Estado de resultados

ESTADO DE RESULTADOS
Ventas $ 28,000.00
- Costo de ventas $ 17,057.77
= Utilidad bruta $ 10,942.23
- Gastos de administración $1,000
- Gastos de venta $800.00
= Utilidad de operaciones $ 9,142.23
- Gastos financieros -
= Utililidad antes de impuestos $ 9,142.23
- PTU 10% $ 914.22
- ISR 30% $ 2,742.67
= Utilidad neta $ 5,485.34

17
Perfiles de LinkedIn

18
 Conclusión
Hazid Foad Reyes Anzuares

En este trabajo que hemos realizado mi pareja y yo he aprendido a calcular el

coste de los productos de una empresa y reflejarlo en la cuenta de resultados.
También aprendí que los costos programados son una herramienta importante en
la gestión financiera de una empresa porque permiten realizar pronósticos y
planificaciones más precisas y eficientes para reducir los costos de producción y
servicios. Los costes de reserva también pueden ayudarle a establecer precios de
venta adecuados y tomar decisiones estratégicas sobre la gestión de recursos y la
mejora del rendimiento empresarial.

Antonio Gonzalez Marcelino

Al concluir con esta actividad podemos darnos cuenta de muchas cosas al

interpretar la información financiera que nos dio como resultado de este trabajo
estimando precios para la fabricación de un producto de un negocio, además de
estimar estos precios, también llegamos al costo real de cada uno de los tres
elementos del costo, fue una tarea difícil pero aplicando los pasos correctos y
aplicando los conocimientos vistos en clase pudimos finalizar exitosamente con
este trabajo.

Gracias a la información financiera obtenida podemos interpretar lo siguiente:

El costo real de la materia prima es menor que el estimado, el costo real de la

mano de obra ha sido mayor que el estimado y el precio estimado del GIF ha sido
menor por muy poco al estimado.

19
 Bibliografias

Continua, C. E. (2021, August 11). Sistema de coste estándar - CETYS Educación

Continua. CETYS Educación Continua.

https://www.cetys.mx/educon/sistema-de-coste-estandar/

.2FDocuments%2FFACPYA%2F5to%20Semestre%2FCostos%20Predeterminado

s&ga=1

Unam mx (2021 ,sep.,12). Costos y presepuestos

20