FIORELLA´S

// INFORMACIÓN GENERAL

Web: fiorella´s.wixsite.com/pasteleria
Facebook:Pasteleria Fiorella´s
Instagram: PASTELERIA_FIORELLA´S_2018
Youtube: Pasteleria FIORELLA´S
Persona de contacto: Claudia López
Teléfono de contacto: 5669-2749
E-mail de contacto: fiorella´s2018@gmail.com
Horario disponible: 8:00 AM a 18:30 PM

(Recuerde describir a profundidad y detalle cada una de las preguntas)

// TIPO DE PROYECTO

Tipo de proyecto a realizar:

Repostería.
Tiempo de ejecución del proyecto:
Hace 2 años.
¿Cuáles son los objetivos concretos que se pretenden conseguir con este proyecto?
Tener una buena fuente de ingresos y beneficiar a nuestro cliente con el producto brindado.

// EMPRESA Y FILOSOFÍA

¿Cuál es la historia de esta empresa?

La pastelería fue creada en 2018 por un joven pastelero llamado Jorge Temus con el sueño
de tener un negocio social y atractivo al publico con sabores y diseños innovadores.

¿Qué trayectoria ha tenido, cuál es su situación actual y que desea para el futuro?
Diseñando hacia familiares y amigos durante el primer año, hasta que llegaron ofertas en
eventos de cumpleaños, aniversarios y reuniones especiales, para el dia de hoy teniendo
mas de 17 pedidos y mas personal en la empresa con 2 franquicias en Villa Nueva y en
Mixco, así podernos expandir varias franquicias en el pais y asi un dia llegar a nuevas
regiones de Latinoamérica.

¿Por qué decides montar este tipo de negocio?

Para desempeñar mis habilidades culinarias en la repostería y pastelería y experimentar el
tener un negocio propio en mi sector.
¿Qué valores destacarías de tu empresa o producto?
Ingredientes de alta calidad, diseños personalizados hacia el cliente y puntualidad en las
entregas.

Si tu empresa fuera una persona, ¿Cómo sería?¿Qué gustos tendría?

Amable, responsable, puntual y honrada, y le gusta lo sabores que hagan una explosión en
la boca y los colores que produzcan sentimientos puros.

¿Y si fuera un automóvil? ¿Y un animal?

Seria un Dodge Challenger 1971 modification porque simula ser común como los demás pero
tiene algo que sobrepasa a todos como nuestra empresa, la chinchilla seria el animal que
nod presentaría por su ternura, dulces y amorosos como son de impresionantes ya sea
nuestros diseños o sabores.

Describe tus productos o servicios:

De alta calidad y precios bajos, ademas los diseños son exactamente como el cliente lo
solicite y sabores que son muy increibles y tambien nuestra entrega del productos es
inmediata y sin excusas o retrasos.

Define en una frase el valor diferencial de tu empresa:

Seria como su eslogan que ea"Ven y endulza tu mundo" hace referencia a que pruebe este
producto y su autoestima y paladar esten muy satisfechos.

Realiza una frase pensando en que la hace diferente de otras.

Su alta calidad, sabores y la creacion de los pasteles de sus sueños.

// PÚBLICO OBJETIVO

¿Cuál es el público objetivo de esta empresa o producto?

Para toda la sociedad sin importar la edad y para que pueda degustar de nuestro producto

¿Cuál es la horquilla de edad óptima de tu público objetivo?

A las personas de 18 años en adelante

¿Qué valores te gustaría que ellos destacaran de tu empresa?

Responsabilidad, puntualidad, confianza, pasión y compromiso.

¿Por qué tu público objetivo compraría tu producto o servicio?

Por sus precios, sabores y diseños unicos que son de alta calidad.

¿Crees que tu público objetivo tiene gustos más clásicos o más modernos?
Pues puede ser los dos ya que nuestros diseños se inapiran de los modelos clasicos para
asi traer diseños y delicias nuevas para presentar al publico.
// COMPETENCIA Y SECTOR

¿Quiénes son sus principales competidores?

Son como la Holandesa, Panadely y pasteleria Patsy son muy reconocidas he sus metodos
de trabajo muy eficientes

¿Cuáles son sus ventajas respecto a la competencia?

Por nuestra puntualidad y calidad de nuestro producto hacia nuestro cliente, tambien
teniendo contactos por casi todo el pais por un pedido nuestro.

¿Cuáles son sus desventajas respecto a la competencia?

Pueden ser los diseños mas complejos que ellos hacen o sabores creados por ellos.

¿Existe algún competidor que admire? ¿Cuál es y por qué?

Si, Patsy. Por su historia y como llego a ser reconocida con el paso de los años y un
competidor muy bueno por sus sabores y diseños.

Describe el sector en el que opera la empresa.

En el arte de prepara y decorar pasteles u otros postres con diseños unicos,
ademas de tener muy buena puntualidad en nuestros pedidos.