PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

MI DULCE PECADO

PRESENTADO POR
SORAYA REYES TREJOS
ESTEFANI HERRERA PRADO

TECNOLO EN GESTION BANCARIA Y DE ENTIDADES FIANCIERAS

CENTRO DE COMERCION Y SERVIOS

PEREIRA
SENA
 2015

SYS

Eslogan: “no te resistas déjate llevar”

Contactos: 3218598415- 3255500- 3117140008

Correo electrónico: midulcepecadosas@gmail.com

Facebook: Mi dulce pecado S.A.S

www.midulcepecado.com

Local: carrera 7 20-34

MI DULCE PECADO S.A.S SORAYA REYES Y ESTEFANI HERRERA

 PRODUCTOS

MI DULCE PECADO S.A.S SORAYA REYES Y ESTEFANI HERRERA

FILOSOFÍA EMPRESARIAL

Mi dulce pecado será una empresa, que su filosofía se basara en el acompañamiento con cada una de las personas que
trabajaran en nuestra empresa y sus procesos, mi dulce tentación será una empresa creada con una visión de poder
satisfacer las necesidades de los consumidores.

Es una empresa donde se destaca los valores principales de una persona , la cual aporta una colaboración de la mejor
forma y con una total dedicación, ya que cada empleado se apropiara de su labor, ya que nos dedicamos a que sientan
que dando su mayor esfuerzo conseguirán todo lo que quieran gracias a la compañía.

Queremos que nuestros empleados se sienta como parte de la familia mi dulce pecado con esto queremos que la familia
se vea involucrada, para así nuestros empleados den lo mejor de sí en cada uno de los procesos o tareas en las que se
estén desempeñando.
Todo el personal colaborador de la compañía tiene unos lineamientos a seguir y adoptaran como forma de trabajo y de
vida los cuales son:

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MISION:

Tenemos como misión deleitar el paladar de nuestros clientes con el chocolate de mejor calidad y variedad en sabores y
formas. Así convirtiéndonos en la primera opción de todos nuestros clientes en sus momentos especiales,
caracterizándonos por la variedad e sabores innovadores sino también por la textura de nuestros productos y por
brindar la mejor atención al público.

VISION:

Mi dulce tentación para el año 2020 busca ser la mejor empresa en producción y comercialización de chocolates de la
ciudad. Buscando el reconocimiento por su alta calidad de nuestros chocolates.

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 OBJETIVO GENERAL

El objetivo general que tiene esta empresa es que los consumidores conozcan su producto que son los chocolates con
diferentes sabores, y de esta manera ser aceptados por los mismos mediante herramientas de publicidad y promoción
que ayudaran a alcanzar las metas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Aumentar nuestra participación en el mercado nacional.

Abrir nuevos mercados fuera del país.
Impactar en el mercado con nuevos productos
Crecer como empresa y generar empleos
Lograr que la empresa mi dulce pecado se posicione dentro de una de las mejores productoras, distribuidoras y
comercializadoras de chocolates en sus diversas presentaciones.
Que el producto sea consumido por personas de todas las edades y así mismo sea uno de los favoritos en el mercado
para tener un reconocimiento nacional

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ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

Tener en cuenta la opinión del cliente respecto al producto

Innovación en la presentación del producto
Definir un precio especifico de nuestro producto con el fin de beneficiar lo ingresos de la empresa
Utilizar una serie de material informativo para dar a conocer la empresa
Prestar servicios de alta calidad
Buena atención al publico
Tener puntos propios con espacios agradables
Incentivar y fidelizar al cliente con promoción, regalos
Buena ubicación para que el público llegue
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 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El chocolate un es alimento que surge hace cientos de años y que siempre está presente en nuestro diario vivir es un
alimento rico calorías que estimula el cerebro y estimula los sentidos. Nuestra empresa hace chocolates ricos en
proteína, exquisitos en sabor y variedad, nuestros productos son tabletas de chocolate, bombones, confites de
chocolate, de todos los tamaños y formas, manejamos una línea de sabores frutales y de licores, estos productos esta
diseñados para momento especiales y en el momento que el cliente dese consumir un delicioso y rico chocolate. Son
productos de alta calidad y hechos por personas trabajadoras con paciencia, delicadeza y amor.

Son bombones de chocolate con relleno de arequipe con un baño de caramelo de licor.

Bombo: el bombo de chocolate empieza su proceso en el temperado del chocolate el cual se vierte en uno moldes los
cuales se les hacen varias capas delgadas. Los chocolates pueden ser chocolate blanco, chocolate de leche y chocolate
amargo.

Relleno: hay tres clases de llenos los cuales son

El primer relleno esta hecho a base de dulce de leche con un unos centímetros de licor y extracto de una fruta
que combine con el licor el cual re deja reposar un tiempo en la nevera para que tenga consistencia.
Es una compota de fruta y licor la cual se procesa la fruta y el licor.

Baño de caramelo: este caramelo es una mescla de jugo de fruta y licor los cuales combinan según el licor que se esté
manejando.

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ESTUDIO DE MERCADO

Mi dulce pecado para estudio de mercado realizo encuestas, las cuales arrojaron como resultado que nuestros clientes
les gusta la combinación de nuestros productos con sabores frutales y de licores, Ya que les genera cierto grado de
placer a la hora de consumirlos los cuales son llamativo e innovadores por su forma y tamaño.

Las encuestan fueron aplicadas en Pereira, en Manizales Caldas y armenia Quindío y arrojaron que más del 90 % de
la población les gusta consumir chocolate. Es un producto económico y de fácil acceso para la población.

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 MATRIZ DOFA

DEBILIDADES

Al ser una empresa artesanal, el tiempo de producción de DOMA no puede

competir con las grandes compañías automatizadas que producen la misma
cantidad de producto en menor tiempo.
La empresa no ha podido ampliar su capacidad productiva debido a la falta de
capital para tal fin, pues teme endeudarse con los bancos y correr riesgos como la
falta futura de solvencia.

OPORTUNIDADES

Posibilidad de exportar a países europeos donde los productos son

apreciados por su técnica.
Gran variedad de productos alternativos, encontrados con facilidad en el
mercado, para mezclar con el chocolate, innovando en sabores.
Posibles uniones futuras con empresas que se dediquen al mismo tipo de
fabricación y deseen unir fuerzas para abarcar un mayor mercado.
Posibilidad de desarrollar e introducir en el mercado nuevos productos
hechos a base de chocolate, ya que este permite infinidad de posibilidades.

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FORTALEZAS

La excelente calidad de todos y cada uno de los productos fabricados por la

empresa.
El alto nivel de la mano de obra que trabaja en la compañía y se esfuerza por
brindarle lo mejor a los clientes.
La excelente comunicación entre todas las áreas de la empresa, donde se tiene en
cuenta la opinión de todos los empleados, dándoles un lugar importante y
teniendo en cuenta sus aportes.
Variedad de sabores y presentaciones que le permiten al cliente disfrutar de una
amplia gama de productos de calidad.
La empresa cuenta con unos excelentes proveedores de materias primas que
hacen que su lucha por la calidad sea más fácil y se refleje en todos los productos.

AMENAZAS

Nuevos en el mercado
La importante posición de sus rivales en el país, en especial La Compañía
Nacional de Chocolates, la cual cuenta con una larga historia y recordación entre
los clientes.
Muchas veces los consumidores piensan que la técnica artesanal produce con
menor calidad o hay riesgos de algún tipo al consumir el producto.
La llegada continúa de productos importados que representan una gran
novedad en el mercado, atrayendo a muchos clientes que cambian de marca.

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 POLÍTICAS DE CALIDAD

Alimentar y deleitar los paladares de los consumidores y ofrecer un servicio que asegure la preferencia de los clientes.se
suscribe cumpliendo con la legislación aplicable a nuestra actividad productiva y comercial, impulsando al
mejoramiento continuo y con la participación de quienes hacemos parte de las empresas

VALORES CORPORATIVOS

Servicio: la empresa tiene presente que nuestros clientes son lo primero por eso queremos que cada vez que uno de
nuestros clientes dentre a nuestras tiendas sientan en un ambiente tranquilo y seductor.

Calidad: exigimos y somos estrictos en el cumplimiento de nuestro procesos de calidad bajo los estándares más altos de
producción de nuestros productos en su proceso, basándonos en la normativa y reglamentación sanitaria, en las buenas
prácticas de manipulación regidos bajo la normativa sanitaria legal.

Actividad proactiva: somos una empresa generadora de empleo a estudiantes universitarios y madres cabeza de familia,
capacitándolos para una buena atención y excelencia en la producción de chocolate

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