Investigación situacional del mercado.

MARTÍNEZ SEGUNDO ROXANA XIMENA

CHÁVEZ LUIS FRANCO
Reyes Perez Daniela del Carmen

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Comercio y Administración
Unidad Tepepan
Unidad de Tecnología Educativa y Campus Virtual

Unidad de aprendizaje
Mercadotecnia y Promoción Internacionales
Unidad Temática 1
Medio ambiente de la mercadotecnia
Sesión de estudio 1
Actividad de aprendizaje 2.
Investigación situacional del mercado.

“Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo”. (Benjamín Franklin)

INTEGRANTES:

MARTÍNEZ SEGUNDO ROXANA XIMENA

CHÁVEZ LUIS FRANCO
Reyes Perez Daniela del Carmen

Profesor - Asesor
Ernesto Báez Ugalde
Fecha de entrega
Ciudad de México a 25 de febrero 2023.

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CHÁVEZ LUIS FRANCO
Reyes Perez Daniela del Carmen

Índice

El ambiente externo y su efecto sobre la estrategia planificación de

mercadotecnia: un estudio de caso de McDonald’s. 3
Introducción 3
Desarrollo 3
Descripción de la empresa 3
Mercadotecnia de McDonald´s 3
Entorno de la empresa 3
- Entorno general. 3
- Factores políticos. 4
- Factores económicos. 4
- Factores sociales. 4
- Factores tecnológicos. 4
- Factores ecológicos. 4
- Factores legales. 5
Platos principales 5
Oportunidades del mercado externo: Happy Meal 5
Conclusión 6

El ambiente externo y su efecto sobre la estrategia planificación de

mercadotecnia: un estudio de caso de McDonald’s.

Introducción

El primer restaurante de comida rápida en la historia de la comida rápida fue

inaugurado en 1948 por los hermanos McDonald en San Bernardino, California,

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Estados Unidos. el sistema en ese momento: el lavavajillas fue reemplazado por

servilletas y bolsas de papel.
Un menú limitado y altas ventas hicieron que el nuevo restaurante fuera un éxito.
Ray Kroc, un proveedor de mezcladores de cócteles en ese momento, visitó a los
hermanos McDonald en 1954, sorprendido por la cantidad de "mezcladores
múltiples" solicitados y sugirió abrir más lugares de este tipo.
Así abrió Ray Kroc el primer local de la Corporación en 1955. Entre las décadas
de 1950 y 1960, el visionario Ray Kroc y su equipo directivo establecieron la
exitosa filosofía del sistema McDonald's: “CALIDAD, SERVICIO, PUREZA Y
VALOR.”
Actualmente hay más de 26.000 establecimientos en 126 países de todo el mundo
y los cinco continentes donde se encuentran los Arcos Dorados, y además venden
unas 145 hamburguesas por segundo.

Desarrollo

Este estudio de caso se creó para ilustrar la influencia del entorno externo en la
estrategia de marketing internacional de McDonald's, una cadena de comida
rápida. Es necesario un análisis del entorno externo porque las estrategias de
marketing efectivas no se pueden desarrollar en absoluto sin un análisis del
entorno en el que opera la empresa. El artículo analiza una serie de enfoques
teóricos de la planificación estratégica que deben tenerse en cuenta en el
marketing internacional.

Descripción de la empresa

McDonald´s es un restaurante de comida rápida, la cual se sitúa alrededor del

mundo, esta empresa, se especializa en la venta de hamburguesas, papas fritas y
refrescos, sin embargo, según el entorno donde se encuentre puede incluir
diferentes platillos. La empresa esta presente en 118 países, aunque su principal
sede se encuentra en Chicago.

Mercadotecnia de McDonald´s

La empresa tiene como objetivo mejorar y renovar, las experiencias que tiene el
cliente, así como mejorar la conexión entre estos y a la vez la mejora de la marca.
Así mismo, su estrategia de marketing se maneja con la estrategia de 3D (delivery,
digital y drivethur), lo cual fortalece los productos más solicitados de la empresa.

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Al ser una empresa multinacional, esta debe realizar estrategias donde se debe
analizar el entorno externo e interno con el que opera la empresa. Por lo que se
dividen en dos áreas importantes como lo son:
- Macro- entorno. El cual se compone de lo que es la cultura, social, jurídico,
económico, político y tecnológico, donde igualmente se suele incluir, la
demografía, problemas ecológicos y fuerzas sociales y ambientales.
- Micro- entorno. Este consiste en los participantes cercanos de la compañía,
afectando la capacidad de servir a los clientes, eso quiere decir que estos
factores son: la compañía misma, los proveedores, los intermediarios de
marketing, mercados de clientes, competidores y públicos.

Entorno de la empresa

- Entorno general.

Al ser líder en la industria de la comida rápida, evaluar su entorno global y cada

región en particular, donde la empresa se encuentra.

- Factores políticos.

Su panorama mundial a fines de 2006 pone en evidencia el estrés político en

Estados Unidos y Europa, como resultado de acciones militares en Irak y
Afganistán, constituyendo un factor de perturbación para el crecimiento de
empresas americanas.
Dando así el nacimiento a organizaciones no gubernamentales en Estados
Unidos y Europa, donde al ver el impacto en la salud de los consumidores, se
demanda una respuesta a McDonald´s donde asegure su sostenibilidad.

- Factores económicos.

A empresa tuvo un periodo de crecimiento en los años 2004 y en 2005

empezó una desaceleración económica en Estados Unidos y Europa,
dando el riesgo de extenderse a varios países. Gracias a eso se derivó una
reducción de ingresos de los consumidores y la capacidad de los niveles
económicos medio y bajo. Donde la empresa la transformo en una
oportunidad, dando una estrategia de competitividad basada en el precio.

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- Factores sociales.

Las campañas diversas sobre el consumo de alimentos más saludables han sido
un factor preponderante en la empresa, donde han tenido que enfrentarse a
constantes manifestaciones contra el consumo de grasas y casos de obesidad y
diabetes.

- Factores tecnológicos.

La tecnología se ha convertido en un factor de importancia, pues de esta

manera McDonald´s a podido mejorar la cadena de suministros,
asegurando la evolución en su oferta y el desarrollo de las operaciones con
mejor tecnología.

- Factores ecológicos.

Estos están ligados con la marca y la reputación de McDonald´s, donde han

logrado resultados satisfactorios, siendo reconocidos por organismos importantes
del medio ecológico, sin embargo, su riesgo de afectar directa o indirectamente el
medio ambiente y la salud de sus consumidores está latente.

- Factores legales.

McDonald’s debe cumplir con ciertas legislaciones y regulaciones en cada uno de

los países donde se encuentran, respetando las leyes laborales, tributarias, de
protección al bienestar y salud del consumidor.
Las regulaciones más exigentes en países de occidente constituyen a la presión
de rentabilidad de la empresa. Su legislación de protección son una fuerte
amenaza en China.

Platos principales

Estos son las comidas más emblemáticas que tiene esta empresa:
1. Big Mac: Esta hamburguesa salió al mercado en 1968, lo más resaltante de
esta son los dos trozos de carne y un pan en el medio para evitar derrames.
2. Cuarto de libra: Cuenta con un pedazo de carne, queso, pepinillos y salsas
tradicionales.

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3. McChiken: Es un sándwich muy famoso, pues en este resalta el pollo en

forma de Nuggets gigante, lechuga y mayonesa.
4. McNuggets: Estos fueron lanzados en el año de 1980. Consiste en pedazos
de pollo empanizados y dorados.
5. Happy Meal: Esta es dirigida a los niños, lleva una hamburguesa o
Nuggets, papas fritas, bebida gaseosa y principalmente, por lo que es
famosa un juguete de temporada.

Oportunidades del mercado externo: Happy Meal

McDonald’s cuenta con una Happy Meal, conocida como cajita feliz en su menú, la
cual nace en 1979, Kansas City, Estados unidos. En sus inicios incluía la
hamburguesa, papas, una bebida, una galleta y el regalo sorpresa, el cual
consistía en algún artículo que servía como promocional a la marca; Más adelante
este paquete comenzó a adaptarse para los niños, donde se incluía mejor
proporción y un juguete.
Su diseño, fue inspirado en las cajas de cereal, la cual incluía un juguete de
regalo, el cual fue creado por Bon Bernstein, publicista estadounidense.
El producto salió a la venta en octubre de 1977, como una prueba en su ciudad de
origen, siendo así que a partir de junio de 1979 se extendió al resto de Estado
Unidos. Principalmente daba regalos que eran propios, pero a partir de diciembre
de 1979 comenzó a dar juguetes promocionales, inspirados en películas infantiles
y series de dibujos animados.
Finalmente, en la actualidad, todo el mundo puede disfrutar de la Happy Meal, la
cual ofrece más de una opción de alimentos, esto dependiendo al país donde se
pida, esta con las porciones ideales de kilocalorías, al igual que se encontrará el
regalo sorpresa, juguete o articulo promocional
.

Conclusión
Con esto puedo concluir la importancia del pensamiento estratégico dentro de la
empresa, habiendo factores claves, los cuales ayudan al enfoque de la empresa.
McDonald’s ha alcanzado su existo, gracias a su liderazgo, productividad y
calidad, donde se prioriza a sus clientes, llevando así comida de calidad y dando
experiencias satisfactorias a sus clientes.
Al optimizar sus procesos empresariales, incrementa su capacidad de
proporcionar información confiable en tiempo real, así mismo sus metas, ayuda a
tener bien planeado hasta donde quieren llegar y como es que llegaran.

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Referencias
Desarrollo internacional de negocios y emprendimiento para él, Vol 3 N°3/4,2008 289 Brindado
por la plataforma Polivirtual (Consultado 24/02/2023)

https://www.nsyp.aulapolivirtual.ipn.mx/pluginfile.php/7969/mod_scorm/content/126/recursos/
lectura_1caso_practico_tipos_de_ambiente_de_mercado_.pdf