MATERIAL DIDÁCTICO 11 EMPRESA

Definición de empresa
Una empresa es una organización que está formada por:
 la coordinación planificada de las actividades
 de un grupo de personas para
 procurar el logro de un objetivo o propósito explícito y común,
 a través de la división del trabajo y funciones, de la utilización de
recursos y de una jerarquía de autoridad y responsabilidad

Una empresa es una organización con fines económicos.

CON UN
RECURSOS ORDENADOS, OBJETIVO
ORGANIZADOS ECONÓMICO

SATISFACER A LOS CLIENTES Y ASÍ

GENERAR INGRESOS

No existe empresa sin clientes

Debemos preguntarnos: ¿Qué compra el cliente?

No compra solamente un producto

No compra tecnología

 Compra satisfacción

 Compra soluciones

 Compra un valor
Cuando compré el auto quería
una solución, ahora tengo un
problema...

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Satisfacer al cliente

lo que recibo lo que esperaba

GRADO DE SATISFACCIÓN = IMPRESIONES – EXPECTATIVAS

Para que una relación sea exitosa, debemos superar lo que

el cliente espera de nosotros.

Al cliente se lo debe sorprender

Sobrepasando

sus expectativas

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Como clientes, queremos calidad, pero...

La calidad es un concepto subjetivo.

No la definen las normas

No la establece el que produce el bien o servicio

La define el cliente.
La calidad es relativa y surge de
la comparación con los mejores.

La calidad que perdura es la que se logra por los valores de la organización y sistemas
de trabajo que aplica la empresa.

No es el producto de circunstancias afortunadas o de esfuerzos aislados.

El cliente siempre nos compara con el que ofrezca lo mejor.

Los clientes van conociendo mejores productos y

servicios, y entonces exigen más.

Hasta la empresa más grande puede caer si no se adapta

a lo que exigen sus clientes.

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Esquema del funcionamiento del sistema empresa

Procesamiento
por el sistema

Insumos Producto
del ambiente resultante

Recursos Materiales: Bienes y servicios

Máquinas Desperdicios, basura
Tecnología Conocimiento
Energía y combustibles
Recursos Humanos: Empleados despedidos
Empleados
Recursos Financieros: Aumento de capital
Capital e inversiones Facturación
Préstamos y financiamiento Cuentas por pagar
Créditos y cuentas por cobrar Entregas a clientes
Recursos de Mercado: Ventas
Pedidos de clientes
Investigación de mercado

Información para regular las entradas y el

funcionamiento del sistema.

La empresa es un sistema abierto

Un sistema es:
 un conjunto de elementos
 relacionados entre sí
 que desarrollan una actividad o proceso
 para lograr un objetivo

Se dice que es un sistema abierto porque su

funcionamiento se relaciona dinámicamente con el
ambiente que lo rodea, de donde obtiene recursos y hacia
donde envía resultados.

El cuerpo humano es un
Ventas Producció gran sistema. Todas las
n partes están relacionadas
entre sí.
Las partes de una empresa
Compra están relacionadas entre sí y
s también con el ambiente
. que la rodea.

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Esquema del entorno o medio ambiente del sistema empresa

El entorno de la empresa está formado entre otros por:

 sus clientes, Factores Factores

 los competidores, Socia - culturales Económicos
 los proveedores,
 los sindicatos,
 el gobierno,
 las instituciones financieras,
 los medios de comunicación,
 los grupos de interés, etc. medio ambiente de la empresa

Factores
Factores Tecnológicos
Políticos

Estudiar, analizar y comprender el entorno favorece el desempeño del sistema.

A los efectos de clasificar de algún modo este entorno, sse pueden agrupar en 4 factores:
socio-culturales, políticos, económicos y tecnológicos.

Estudiamos los factores del entorno el Pueblo Gallinal y anotamos algunos:

F. Políticos F. Económicos F. Socio-culturales F. Tecnológicos

Centralización Paysandú Costos transporte encarecen Gente joven – exigentes Existe en la zona - falta de información
No priorizan obras en la zona Impuestos altos y al inicio Orígenes diferentes Caro

Funciones típicas en una empresa

En toda empresa se realizan algunas funciones,

no importa su tamaño o cantidad de empleados:

 Producción o prestación del servicio

 Comercialización

 Finanzas y contabilidad

 Personal

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Función Comercialización (o Marketing)

Tradicionalmente ha sido definida como la
función responsable de canalizar los bienes y
servicios desde el producto hasta el
consumidor.

El conjunto de herramientas que se utilizan

en la empresa para perseguir sus objetivos
Producto Precio
en el mercado:

 Precio: fijación de precio,descuentos

Herramientas especiales, etc.
de marketing
 Producto: calidad, características,
nombre/marca, tamaños, etc.
Promoción Plaza
 Promoción: publicidad, mailing, fuerza de
ventas, etc.

 Plaza: canales de distribución,

ubicaciones, transporte, etc.

La función Producción o Prestación de servicios

Tiene el cometido de elaborar bienes o prestar
servicios. Involucra el proceso de fabricación o
transformación de materia prima, así como la
prestación de servicios para el caso de empresas de
servicios.

Corresponde a las tareas de producción

la administración del proceso productivo:

 diseño y especificaciones del producto

 determinación de los equipos necesarios
 compra de materia prima
 implementación de sistemas de trabajo
 implementación de controles de calidad
 manejo de inventarios
 empaque

En las empresas de servicios

corresponde la compra de materiales e
insumos, equipos, diseño y equipamiento
de locales, procedimientos de atención,
Los productos se diferencian cada vez más
control de calidad.
por el servicio: muchos clientes elegirán entre
dos vehículos por la calidad del servicio
técnico, las facilidades de pago, descuentos
en auxilio mecánico, etc.

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La función Personal
La función personal en sus comienzos se encargaba de:

 Contratar y despedir personal

 Controlar el cumplimiento de horarios y normas.

Actualmente se entiende que es una función más amplia, lo que se ha denominado

Administración de Recursos Humanos. Comprende la aplicación de técnicas respecto a los
cargos y a las personas.

Técnicas que se aplican a los cargos:

 Análisis de tareas
 Descripción de cargos
 Evaluación de tareas

Técnicas que se aplican a las personas:

 Reclutamiento y selección de personal
 Capacitación
 Establecimiento de niveles de remuneración
 Ascensos y calificaciones
 Administración de beneficios

Cada vez es más importante saber motivar al personal

para poder lograr la satisfacción del cliente.

La función Financiero – Contable

La función financiera tiene por objetivos:

 lograr que la empresa disponga de las cantidades adecuadas de fondos en los momentos
oportunos
 obtener una rentabilidad adecuada del capital invertido
 mantener el equilibrio entre el flujo de entrada y salida de fondos (rentabilidad vs. liquidez)

La función contable tiene por objetivos:

 selección de libros, registros, documentos y cuentas necesarias, de acuerdo al tipo de empresa
 registración de operaciones con incidencia económica
 administración de los datos, presentación, análisis e interpretación de los mismos.

Cómo obtener dinero, cómo invertirlo.

Anotar lo que gastó, calcular lo que
me deben, y saber cuánto gané.

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Los cambios no son necesariamente buenos o malos.

Maxinael
Maxinael
Maxinael

Todo indica que el mundo seguirá cambiando en

forma acelerada. Prepararse para el cambio es
estar informado de lo que sucede a nuestro
alrededor, ser consciente de que las
situaciones serán cada vez más dinámicas y
estar dispuesto a cambiar y a aprender siempre
cosas nuevas.
Todo cambio trae consigo amenazas, pero
también oportunidades. Estar preparado nos
permite estar en una mejor posición para
descubrir las oportunidades.
La confitería de Pando “Maxinael”
visualizó los cambios del entorno como
gran oportunidad para crecer:
 el telediscado y el abaratamiento en las
comunicaciones de larga distancia hacen
posible que los clientes de Montevideo
llamen como si estuvieran en la misma
localidad.-
 las mejoras en la Ruta 8 y las
velocidades e circulación actuales
“acercan” la empresa al mercado
montevideano
 el abaratamiento de los vehículos
utilitarios permite a la empresa disponer
de una flota adecuada para cumplir con
los pedidos
 los clientes se han acostumbrado a
viajar diariamente grandes distancias, por
lo que encargar productos de Pando no se
percibe como algo fuera de lo común.

El mundo cambia, las empresas cambian, nosotros cambiamos.

¿Por qué cambiar? Todos en mayor o menor medida aspiramos a alcanzar metas y
mantenerlas. El cambio aparece como un grado de incertidumbre que muchas veces
angustia.

El entorno de las empresas cambia, las empresas deben cambiar si desean sobrevivir.

Algunos cambios recientes en el entorno de las empresas:

 Nuevas tecnologías que permite fabricar productos

que antes no se podían hacer o los hacen más
baratos.
 Avances en las comunicaciones y telecomunicaciones La aparición de los helados
que permiten trabajar a distancia como si nos extranjeros ha sido posible
encontráramos en el mismo sitio o transportar mas debido a varios cambios en
rápido y baratas las mercaderías. el entorno: nuevas
 Mercados comunes (MERCOSUR, Comunidad tecnologías que permiten su
producción, transporte y
Europea y Nafta) que permiten que los productos se conservación en forma
comercialicen en gran cantidad de países sin grandes económica, mercados
trabas. comunes que abaratan
 Clientes que conocen nuevos productos y exigen costos impositivos y nuevos
mejoras en los productos y servicios gustos de los clientes por
productos pre- elaborados

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Análisis primario de Fortalezas, Debilidades,

Oportunidades y Amenazas

Características mías y de mi empresa: El entorno de mi empresa:

- para qué soy bueno o mis fortalezas - oportunidades de negocio que se presentan
- para que no soy tan bueno o mis debilidades - amenazas posibles que hemos detectado

Analizamos en grupos la situación de uno de los proyectos,

comentando los resultados.

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FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
FODA es un instrumento de análisis para la toma de decisiones en una
pequeña empresa.

Uso: Identificación / Desarrollo de Proyectos / Productos

Puede Controlar No puede controlar

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
(características positivas) (posibilidades positivas)

bajo costo de materias primas no hay competencia

capital de trabajo adecuado infraestructura favorable
conocimiento técnico políticas de gobierno favorables
local propio la demanda está creciendo
buena calidad

ÚSALAS ! SACA VENTAJAS !

DEBILIDADES AMENAZAS
(problemas presentes) (posibilidades negativas)

diseño pobre costos crecientes

precio alto muchos competidores
tamaño inadecuado escasez de materia prima
falta de conocimiento técnico mercado no creciente
ninguna promoción calamidades

ELIMÍNALAS ! ESQUÍVALAS !

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